البطاطس "الورد"

البطاطس "الورد"

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
بطاطس (وسط)	8 قطع. (800-900 جم)
زيت الزيتون	4 ش. ل.
ملح ، فلفل أسود مطحون ، كزبرة ، بابريكا	المذاق
لتحضير الصلصة:
زبادي طبيعي	200 جرام
عسل	1 ساعة ل.
الثوم (غير مستخدم)	2 سن
بقدونس	1 حزمة
جيركينز	3-4 قطع.
ملح ، فلفل أسود مطحون	المذاق

طريقة طهو

• قشر البطاطس واشطفها وابشرها على قطاعة شرائح رفيعة (1 - 1.5 مم) فركت على بيرنر.
• اشطفه تحت الماء الجاري ، أضف الماء واتركه لمدة 10 دقائق. استنزاف المياه. جفف البطاطس على منشفة.
• تُطوى البطاطس في وعاء كبير وتُسكب بالزيت وتتبل. تخلط بيديك حتى تصبح كل شريحة بالزيت والتوابل. لقد استخدمت الملح فقط.
• دهن علب الخبز بالزيت. فعلت هنا في هذه من ايكيا
• شكل أصلي وغير عادي من تقديم البطاطس لطاولة احتفالية. قال الطفل يسخر: أمي ، اخرجي الوصفة. أسأل: ما هذا؟ إنه لذيذ جدا!))))))

ملحوظة

الوصفة من مجلة "ورشة الطهي" رقم 3

[كسيوشا ،]

كسيوشا ، يا لها من خدمة جميلة من البطاطس المبتذلة! غير عادي ، رائع ، رائع! زخرفة أي طاولة. شكر!

[ماروسيا]

ماروسيا، شكر! هكذا تبدو في القوالب:

[أوميلا]

أوميلايا له من جمال! هنا قلق ، عندما يكون لديك وقت لكل شيء؟ طبق بسيط ، لكن كم هو معقد!

[أوميلا]

أوميلا، وحسناً أحسنت يا بني - كيف يمكنك إخفاء هذا الجمال عنا!
أصلي جدا ، وليس صعب.

[كسيوشا ،]

كسيوشا ، وماذا عن حجم هذه القوالب؟ أشاهد الكثير من أطباق البطاطس هناك ، الجزء صلب! كم عدد القوالب لثمانية بطاطس؟

[أوميلا]

أوميلاشكرا على الوصفة! جميل جدا وبسيط !!!

[مارينا]

مارينا, فاسيليكا ، بوليسيان شكرا لك الفتيات! ليس صعبًا ، نعم. اعتقدت في البداية. أنه سيكون كئيبًا أن ينتشر ، لكن لا. رائع ، حتى بالسرعة الكافية.

كم عدد القوالب لثمانية بطاطس؟

قدمت الوصفة الأصلية قالبين سعة كل منهما 200 جرام ، وليس لدي مثل هذا القالب. تبين أن أطفالي الصغيرة ، 100 غرام لكل منهم ، تتكون من 6 قطع وأنا فقط وضعت البقايا في شكل زجاجي. من الناحية النظرية ، فإن 2 أخرى ستكون كافية. لم يكن لدي سوى قالب واحد لأكله ، أكلت 3.

[الهدال]

الهدال، كم هذا لطيف! أحببت ذلك كثيرا جدا! شكرا لجلبك لي ، أنا أحب هذه "الأدوات"!
ماروسيابينما Ksyusha صامت يمكنني الإجابة: الارتفاع 5 سم ، القطر في الأعلى 6.5 ، القاع - 4 سم.

[لوريك]

أنا أحب هذه "الأدوات"!

لوريك، لذلك كان أول شيء فعلته هو التحقق منها معك. كنت متأكدًا من أنك فعلت شيئًا كهذا بالضبط.

[لاريسا ،]

لم يكن لدي سوى قالب واحد لأكله ، أكلت 3.

ومن الصورة بدا لي أن هناك الكثير من البطاطس في قالب ، لكن لا يوجد سوى 100 جرام!

لاريسا ، شكر)

[ماروسيا]

ماروسيابطاطس جاهزة 80 جرام.

[الهدال]

الهدالهنا لديك لذيذ وجميل! ما الورد والصلصة ....

الهدال ، المعجزات! ولا شيء أكثر! خرجت وردة رائعة من بتلات البطاطس
نظرت أولاً إلى الوردة ، ثم بدأت في قراءة النص ، على أمل العثور على وصف لكيفية استخدام كيس المعجنات والفوهات. ظننت أنك أخرجت من البطاطس المهروسة وقطفت زهرة ، مثل الكريمة.

[جالينا]

جالينا, ايرينا، شكر!

أوه ، Omelochka ، غالبًا ما أطبخ بطاطس الورد ، أوه لا - بطاطس بتلات ، فقط أستخدم قوالب كبيرة ، ثلاث مرات في الحجم ، إنها جميلة جدًا ولذيذة.
منذ سنوات ، قرأت هذه الوصفة على مدونة مارثا ستيوارت.
(((والمثير للاهتمام أن المجلة تشير إليها ، أو كما هو الحال دائمًا .....)))

ليودميلا ،

ومن المثير للاهتمام أن المجلة تشير إليها ،

لا ، هذه وصفة في بطولة الطهي من طهاة من كازاخستان.

ooooooo ، aaaaaaa ولكن لا يهم مصدرها ، فهي لذيذة وجميلة.

[HP لدينا مصدر لا ينضب من المعجزات !!!!!!!!]

وماذا تفعل لمن ليس عنده ايكيا ومثل هذه القوالب ؟؟؟ الجمال ساحر! وإذا قمت بتعديل طفيف - عمومًا طبق خفيف! شكر! HP لدينا مصدر لا ينضب من المعجزات !!!!!!!!

تانيا ، خذ بضع طبقات من رقائق الألومنيوم ولفها حول علبة ، أو أكواب زجاجية ، واضغط على ورق الألمنيوم وقم بإزالة كوب الرقائق الناتج بعناية. نظارتك من ايكيا جاهزة.

[أوميلا]

أوميلاشكرا على هذه الفكرة الرائعة!
lu_estrada، أنا لا أتعب من الإعجاب ببراعة نسائنا ، بغض النظر عن المكان الذي يعشن فيه الآن! سوف يصنعون الحلوى من لا شيء ...

وماذا تفعل لمن ليس عنده ايكيا ومثل هذه القوالب ؟؟؟

استخدم أي علب مافن أخرى!

تباع منتجات الرقائق الجاهزة:



بشكل عام ، هناك العديد من الخيارات. هذه هي أشكال جوليان مناسبة:

[أوميلا]

يا لها من خدمة بطاطا جميلة! أوميلا علامة زائد لفكرة ، في أول فرصة سأحاول بالتأكيد تحريف ورودك

شكر! سأحاول القيام بذلك في مقلاة الهواء.

شكراً جزيلاً لكم ، كم هي بسيطة وجميلة ، في الثامن من آذار (مارس) وسأحاول صنعها في صانعي الكسرولة الصغيرة ويمكنك أن تخدمهم فيها ، رائعون.

[أوميلا]

كم هذا لطيف! اليوم هو عيد ميلاد ابنتي ، وفي المساء كنت أخطط لعشاء احتفالي لها ، وهكذا في الوقت المناسب سأصنع هذه الورود بالتأكيد ، وسنحاول. فقط خيار مخلل للصلصة. أوميلا، شكرا جزيلا !!! فكرة عظيمة!

[N @ dezhd @]

N @ dezhd @, mur_myau, كيل, * تانيا *شكرا لك الفتيات! سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك.

شكرا جزيلا على الوصفة لك! جميل جدا وغير عادي! لم أنجح على الفور ، أريد أن أقوم بها لحدث واحد ، قبل ذلك أتدرب. ليس لدي مثل هذه القوالب ، وأنا أفهم أنها عالية. أفعل ذلك في علب مافن عادية ، بحيث لا ترتفع فوق الحواف ، أقوم بتقطيع البطاطس إلى شرائح ، وهي تتشكل بشكل أفضل حتى لا تتفتت ، مثل المرة الأولى لي (أو مرتين ... لا أتذكر بالضبط كيف أنه من الضروري التوافق بشكل مريح مع بعضها ، لكن الشرائط تعمل بشكل أفضل. والطعم غير عادي ،
وليس مسلوقا وغير مخبوز. حاولت أيضًا تجميدها نيئة لتسهيل طهيها قبل العطلة ، لكن البطاطس أصبحت حلوة وبني داكن.