جيمي أوليفر Multicooker - Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)

[طباخ جيمي أوليفر متعدد الوظائفجيمي أوليفر HomeCooker - فيليبس HR1050 / 90 (/ 91 ، / 30 ، / 31) ، HR1040 / 90]

طباخ جيمي أوليفر متعدد الوظائف
جيمي أوليفر HomeCooker - فيليبس HR1050 / 90 (/ 91 ، / 30 ، / 31) ، HR1040 / 90

جهاز HomeCooker متعدد الوظائف قادر على تنفيذ جميع عمليات تحضير الطعام الطويلة والمملة بشكل مستقل:

- تقطيع الطعام (بدرجات متفاوتة من التقطيع وكذلك إلى شرائح) ،
- معالجتها حرارياً (أثناء التحريك تلقائيًا) ،
- تغيير درجة الحرارة بشكل مستقل أثناء الطهي / القلي ،
- تشغيل / إيقاف تلقائيًا
- طبخ عدة أطباق دفعة واحدة.

حجم الوعاء - 3 لترات
القوة 1500 واط

درجات الحرارة:
- 40 درجة مئوية - الاحماء
- 70 درجة مئوية - الدفء
- 90 درجة مئوية
- 110 درجة مئوية
- 130 درجة مئوية
- 175 درجة مئوية
- 250 درجة مئوية - تربو (للتسخين السريع والتحمير)

يمكن ضبط الوقت من 1 إلى 99 دقيقة.
إذا نفد الوقت ، سيصدر الجهاز صوت تنبيه بعد قليل.



وصف الميزات والنماذج:

1 - تقطيع المنتجات بدرجات متفاوتة من الطحن ، والتي تكون وظيفة 5 في 1 مسؤولة عنها. تشير المضيفة إلى درجة القطع وفقًا لرغبتها وحاجتها ، ويمكن أيضًا تقطيعها إلى شرائح. الوظيفة متوفرة في HomeCooker مع نموذج برج القطع ؛

2 - خلط مكونات الطبق المستقبلي ، بما في ذلك التحريك اللطيف المستمر أثناء المعالجة الحرارية - تقنية AutoStir ؛

3 - معالجة حرارية قابلة للبرمجة مع تغيير تلقائي لدرجة الحرارة PerfectTemp ، يتم ضبطها مسبقًا بواسطة المضيفة باستخدام مؤقت QuickSet خاص لمدة تصل إلى 99 دقيقة. لذلك ، يمكن للمضيفة ضبط العصيدة أو بيلاف على الطهي ، مما يشير إلى درجة حرارة أقوى لبضع دقائق قبل الغليان (الحد الأقصى - 250 درجة مئوية) ، ثم - درجة الحرارة الدنيا (40 درجة مئوية) "للسيطرة" على الطبق ؛

4 - التشغيل التلقائي وإيقاف تشغيل الجهاز لطهي الطعام في وقت محدد: بعد تحضير الطعام في الصباح ، يمكنك ضبط وضع الطهي أو الطهي أو التبخير حتى ينضج الطبق في الوقت المناسب تمامًا للوصول من العمل ؛

5- القدرة على طهي عدة أطباق دفعة واحدة - بالإصدارات Philips HomeCooker HR1050 / 90 و HR1050 / 91 و HR1051 / 30 و HR1051 / 31مزودة بصحن من الفولاذ المقاوم للصدأ سعة 3 لتر وصينية تبخير وخزانة منفصلة لطهي المعكرونة وغيرها من المنتجات.

جوليا! أو ربما كان عليها أن تذهب إلى البواخر؟ إنها أكبر من غلاية مزدوجة. أجلس وأخترع ما يمكن طهيه في جميع الأواني دفعة واحدة. أنا سعيد بعصيدة السميد. لا تحترق! لكن قبل أن تصب الحليب ، سكبت 5 ملم من الماء في قاع الإناء وغليه. ثم الحليب. يستغرق غلي الماء والحليب حوالي 5 دقائق. وبعد ذلك ، في البداية ، ضبطت درجة الحرارة على 70. ثم غيرتها إلى 175. التسخين سريع جدًا. كان من دواعي سروري أن الخلط يمكن أن يتم من خلال تغطية المقلاة بغطاء. جميع التعليمات وكتاب مع وصفات باللغات الأجنبية. وصفات بالفرنسية والألمانية فقط.

ويذكرني أكثر بـ aktifray المتقدم ، مع ميزات إضافية - غلاية مزدوجة وقاطع خضروات ، وهي غير موجودة في جميع الموديلات

[الوقت الأمثل ودرجة حرارة الطبخ]

الوقت الأمثل ودرجة حرارة الطبخ

الوقت بالدقائق كمية الماء في الحاوية درجة الحرارة المكونات
18500 غ تبخير قرنبيط 130 درجة مئوية
12،500 غ بخار 130 درجة مئوية تفاح
14500 غمشمش تبخير 130 درجة مئوية
24500 غ بخار 130 درجة مئوية نبات الهليون
14500 غ بخار 130 درجة مئوية بروكلي
19،500 غ بخار 130 درجة مئوية جزر
8،500 غ بخار 130 درجة مئوية كرز
25250 غ من صدور الدجاج على البخار 130 درجة مئوية
13500 جرام تبخير 130 درجة مئوية ملفوف بكين
15200 غ تبخير 130 درجة مئوية بولوك / سمك القد
25،500 غ زلابية بخار 130 درجة مئوية
18،500 غ بخار 130 درجة مئوية شمر
24500 غ تبخير 130 درجة مئوية فاصوليا خضراء
12200 جم تبخير 130 درجة مئوية روبيان ملك
15،500 غ بخار 130 درجة مئوية كحلبي
19،500 غ بخار 130 درجة مئوية كراث
13500 غ تبخير فطر 130 درجة مئوية
20500 جم تبخير بلح البحر 130 درجة مئوية
12500 غ تبخير 130 درجة مئوية من الخوخ
11500 غ تبخير إجاص 130 درجة مئوية
18،500 غ بخار 130 درجة مئوية بازلاء
19،500 غ بخار 130 درجة مئوية فلفل
12،500 غ بخار 130 درجة مئوية خوخ
30،500 غ بطاطس تبخير 130 درجة مئوية
15200 غ تبخير فيليه سمك السلمون 130 درجة مئوية
15 6 شرائح تبخير سجق 130 درجة مئوية
23500 غ تبخير 130 درجة مئوية ملفوف سافوي
13200 غ روبيان تبخير 130 درجة مئوية
12500 غ بخار 130 درجة مئوية سبانخ
15 سمك السلمون المرقط الكامل تبخير 130 درجة مئوية
21250 جرام تبخير 130 درجة مئوية تركيا اسكالوب
17500 غ بخار 130 درجة مئوية كوسة

[جواب السؤال]

جواب السؤال

سؤال
بعض الأطعمة غير جاهزة. ماذا أفعل؟
إجابة
بعض الأطعمة في القدر أو الوعاء أو صينية الطهي أكبر حجمًا و / أو تتطلب وقتًا أطول للطهي. اضبط وقت طهي أطول. باستخدام الأوعية والصواني في نفس الوقت ، يمكنك بسهولة طهي الأطعمة بأوقات تبخير مختلفة.
يتم تحميل الكثير من الطعام في أوعية البخار وصينية البخار. تأكد من أن الطعام الموجود في الأوعية وصينية البخار ليس قريبًا جدًا من بعضهما وأن بعض فتحات البخار ، التي تسمح بتدوير البخار بشكل مثالي ، غير مسدودة. راجع كتاب الطهي لمعرفة كمية الطعام الموصى بها.
أثناء الطهي بالبخار ، لم يتم تغطية الغطاء (أو لم يتم وضع الغطاء بشكل صحيح). قم دائمًا بتغطية الجهاز بالغطاء عند التبخير ، وإلا فإن معظم البخار سوف يتبخر ولن يتم طهي المكونات بشكل صحيح.
درجة الحرارة ليست عالية بما يكفي. اسمح للجهاز بالوصول إلى درجة الحرارة المحددة قبل الطهي بالبخار.

سؤال
توقفت وسادة التحريك عن الدوران. ماذا أفعل؟
إجابة
يوجد الكثير من الطعام في القدر. انزع المكونات وأدر وسادة التحريك قليلاً. لا تفرط في تحميل القدر.
قطعة من اللحم عالقة في قاع المقلاة أثناء القلي. اضغط برفق على وسادة التحريك.

سؤال
تعرض الشاشة درجة مئوية ، أريد التبديل إلى وضع درجة فهرنهايت. ماذا أفعل؟
إجابة
اضغط مع الاستمرار على أزرار زيادة وتقليل درجة حرارة التسخين في نفس الوقت لمدة 3 ثوانٍ ، سيتحول الجهاز إلى وضع ° C أو ° F.

[ينبعث من الجهاز دخان. ماذا أفعل؟]

سؤال
ينبعث من الجهاز دخان. ماذا أفعل؟
إجابة
اللوح الساخن و / أو القدر متسخ. نظف المقلاة ولوحة التسخين جيدًا بعد كل استخدام.
قد ينبعث بعض الدخان عند تشغيل الجهاز لأول مرة. عند استخدام جهاز جديد لأول مرة ، قد ينبعث منه رائحة كريهة أو
بعض الدخان. يحدث هذا بسبب تسخين لفائف المحرك المغطاة بورنيش خاص. هذا ليس عطلاً ، بعد فترة
سيتوقف إنتاج الدخان والرائحة.

سؤال
الطعام مقلي بشدة. ماذا أفعل؟
إجابة
درجة الحرارة مرتفعة جدًا أو أن وقت الطهي طويل جدًا. اختر درجة حرارة منخفضة للطهي و / أو وقت طهي أقصر. يرجى الرجوع إلى كتاب الطبخ لتحديد درجة الحرارة المناسبة.

[ما أسهل طريقة لفرم البصل؟]

ما أسهل طريقة لفرم البصل؟ (فيديو)
إجابة
قرص التقطيع هو الأنسب لهذا الغرض.
قم بتقطيع البصل مسبقًا كما هو موضح في الفيديو أدناه: قم أولاً بتقطيع البصل إلى نصفين ثم تقطيع كل نصف إلى نصفين.
قم بتشغيل السرعة 1 على الجهاز وضع القوس في غرفة التغذية. ادفع القوس في غرفة التغذية باستخدام الدافع ، لكن لا تدفع بقوة.

[وصفات قدر]

هنا رابط ل وصفات قدر 🔗

هل يعمل بدون نمام أم ثابت التقليب والمحرك نفسه غير قابل للإزالة؟

المحرض قابل للإزالة. يعمل القدر مع وبدون محرك. المحرض ينطفئ ويعمل. يمكن التحريك بدون تسخين. أي - انتهى الطهي ويمكنك ترك المنتج في القدر - وسيعمل الخلاط. التحريك سلس للغاية ، وليس سريعًا

ولدي ... - هذه القدر. لقد صنعت الريزوتو وفقًا للوصفة المأخوذة من الكتاب ، الإفطار الكلاسيكي المطبوخ - أيضًا من الكتاب ، حتى الفشار المقلي. والبطاطا بشكل عام ممتازة ، وهذا لن ينجح في مقلاة ، فهي مقلية بالتساوي من جميع الجوانب .... ممممم

وأنت صامت؟

[جانكا]

جانكاهل طهيت شيئًا ما في عدة قدور دفعة واحدة؟

... اشتريته قبل راسل بقليل ، لذا تحولت إليه مباشرة. كان الوقت فقط لاختبار قليلا. ولكن الآن سنقوم بتشغيله بالكامل

لقد صنعت الريزوتو في الأسفل ، وفوق ذلك في سلمون مزدوج على البخار (قمت بتمليح السمك بالفلفل ، مع رش الليمون)

[يانا]

ياناحسنا ، حزبي!
كيف يمكن أن يتفوق راسل على أوليفر؟ هل هو أكثر إثارة للاهتمام؟

لكني أعتقد أن رحلة التخيلات هنا ليست محدودة ... نحن نأخذ الوصفة - إنها تأتي من متعدد ، نفس الشيء ، لكن لا داعي للتدخل ،

لا ، بالطبع ، لكن راسل كان أحدث ، كان من الضروري اللعب معه أيضًا

بشكل عام ، بالنسبة لي ، قدر مناسب جدًا ... سقط كل شيء نائمًا ، وشغل المحرض وأقل قدرًا من الاهتمام ...
بالمناسبة ، على u-tube ، يوجد الكثير من مقاطع الفيديو عليه ، وهناك أيضًا العديد من الوصفات ...

راسل رائع أيضًا! ليس لدي طباخ حساء بعد. أطبخ كل شيء في وعاء في قدر الضغط ثم أقوم بالخلاط وأحاول إقناع نفسي أنني لست بحاجة إلى قدر الحساء. لا أعمل بعد. أنا حقًا أحب راسل!

أنا عمومًا مهووس بالتكنولوجيا ، بالتأكيد سيخرجني زوجي من المنزل قريبًا. لم يكن لدي الوقت الكافي للعب مع كل هذا ، لذلك طلبت بالفعل قدر ضغط ودخان VES (آسف ، ليس حول الموضوع).

[يانا]

يانا، هل يمكنك بشكل شخصي ، أين اشتريت؟

دقيقة. سأجده الآن ... أرى أن أزواجهن سيطردون جميعًا هنا قريبًا

أنا بالفعل على حقائبي

نعم ، أخبرني زوجي أنه حتى أكثر من ذلك بقليل ، ولن يحتاجني ، يمكنه الضغط على الأزرار ويمكنه الضغط ... لكن هذا كل شيء ، لقد استرخ فقط لأنهم كانوا بدوننا ...

لقد طلبت مدخنة VES

ولم أكن أعرف أن هناك واحدة. لم أجده في أوكرانيا. جميع المداخن في روسيا. يانوتشكا! من أين طلبت ذلك؟ صديقي يريد دخان حلة ضغط

نعم ، لقد رأيتها بالأمس فقط. لم يكن لدينا من قبل ، لقد ظهروا هذا العام. بشكل عام ، أريد مدخنًا لفترة طويلة جدًا ، لكنني كنت أنتظرهم في أوكرانيا ، والآن لدي. سأضع عنوان المتجر الشخصي.

ولم أكن أعرف أن هناك واحدة. لم أجده في أوكرانيا. جميع المداخن في روسيا.

وقد صادفته مؤخرًا معنا ، وألقيت الروابط بشكل شخصي

برج العذراء ، ما هو ثمن معجزتك من جيمي؟

وأيضًا ، أود أن أقول عن قطاعة الخضروات: إنها أعلى من تلك التي نبيعها ، لذا يمكنك تقطيعها مباشرةً إلى رسم كاريكاتوري أو قدر ضغط ، ولديها سرعتان ، بدلاً من واحدة ، وهي السرعة المعتادة.

لقد طلبت مدخنة VES

رابط من فضلك. اريد مدخن لفترة طويلة.

أنشأت موضوعًا لمدخن ، حتى لا يتناثر هنا

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in..._smf&topic=370902.new#new

[ريزوتو]

وصفة بسيطة ريزوتو - جميع المراحل مفصلة وموضحة:

برج العذراء ، كم هو ممتع كل شيء! في الربيع ، بعد مشاهدة مجموعة من مقاطع الفيديو باستخدام هذا القدر ، لم أتأثر. والآن ، عند قراءة التعليقات الشخصية ، فكرت: ربما أحتاجها؟ الفاتنات ...

هناك بالفعل الكثير من الوصفات. يمكنك حتى خبزها في غلاية مزدوجة!

كان للقدر مشتر محتمل. فكر لفترة طويلة ، وشاهد الفيديو - ثم اتصل بي وقال. ما هي الفائدة - إذا كنت تستطيع طهي البروكلي فقط؟

أنا فقط أعتقد أنه في ذلك ويمكن صنع سو فيد من شرائح الدجاج. سيكون من الضروري قياس درجة الحرارة وكيف تحافظ عليها

[بابوشكا]

بابوشكا، انتظر - سنستعد لذلك

أنا فقط أعتقد أنه في ذلك ويمكن صنع سو فيد من شرائح الدجاج. سيكون من الضروري قياس درجة الحرارة ، وكيف تحملها

جلست فقط أفكر في ذلك
وفي إحدى المراجعات التي قرأتها اليوم أنه عندما تم ضبطها على 70 درجة مئوية ، تم الحفاظ على درجة الحرارة في الوعاء عند 62 درجة مئوية
في الواقع ، هذا ما يوصي به suvid بشدة للحوم - لا تزيد عن 65 درجة مئوية

[جوليا]

جولياأشفق على السيدة العجوز

كم يكلف؟

وأين يمكنك شراء مثل هذه المعجزة؟

لقد وجدتها هنا:
🔗

لا أستطيع الانتظار ، بالكاد أستطيع تحمله ، سأأتي غدًا فقط وأستلمه فقط في المساء ، أنا مرهق

أخطط أن أبدأ بوصفة الريزوتو هذه - يبدو أن الجميع كسالى جدًا لدرجة عدم تمكنهم من طهيها وفقًا للقواعد ، لأنه لا يوجد أحد غير مشترك في Temka ، وأنا نفسي كسول ، والآن سيعمل طباخ منزلي جيمي بدلاً مني !!!

ريزوتو بالدجاج الحار والبارميزان

واليوم صنعت فيه قشورًا مسكرة بجلود برتقالية وليمونية ، والتي تركت من اللبن الرائب ومربى البرتقال. لقد نام للتو

وهذا في النهاية

اتضح أنه لذيذ جدا ، أكل الطفل مثل الحلوى. وقد تطلب الأمر أقل قدر من الاهتمام ، في هذا الوقت كنت لا أزال أصنع الحساء (في طباخ الحساء) وأقلي البقع ، وكان الطهي لنفسي مع التحريك. ومن خلال التحريك ، يتم توزيع كريمة التزيين بالتساوي على الفاكهة المسكرة. بشكل عام - شيء رائع !!!

[جوليفيرا]

جوليفيراأنا حقاً أريد الحصول عليها في أسرع وقت ممكن أه حينها سترش الوصفات

[يانا!]

البنات ، وأنا أطبخ الزلابية بالبطاطس. عادة ، أضع قدرًا من الماء على الموقد ، عندما يغلي الماء ، ثم تذكرت لعبة جديدة! صببت الماء المغلي مباشرة في قدر ذكي. لقد قمت بتركيب غلاية مزدوجة ، ودهنها قليلاً بزيت عباد الشمس. جنبا إلى جنب مع الزلابية ، أضع قطعة من الدجاج شبه المسلوق (في بعض الأحيان يمكن للزوج أن يغلي اللحم في 2-3 ماء). قمت بضبط درجة الحرارة على 175 لمدة 15 دقيقة. الزلابية على البخار لذيذة! لا أعرف ما إذا كان من الممكن الطهي على مستويين في وقت واحد ، أو بالأحرى ، هذا ممكن - ربما سيكون وقت الطهي مختلفًا. لكن قدرًا واحدًا كان كافياً لي ولزوجي. كنت أرغب في سلق البيض في نفس الوقت - لكن القدر البخاري لم يرتفع بشكل طبيعي. لم يفكر أوليفر في الحجم! صفت الماء ، مسحت القدر ، قطعت البصل مباشرة فيه (المسوي) وقليته. أضع الزلابية هناك وخلطها مع البصل. ملائم!

الآن - لماذا أحتاج دجاج مسلوق وبيض! دجاج مسلوق ، بيض مسلوق ، بصل مقلي ، جبن ، مايونيز (كان لدي واحد محلي الصنع) ، ملح ، فلفل ، حسب الرغبة ، مطحون بمطحنة عالمية. والنتيجة هي بات.

سأقوم الآن بتجربة بعض المخبوزات على البخار. إذا نجحت ، سأضع وصفة. وجدت أن لدي أكوابًا تتناسب تمامًا مع قدر بخاري مع غطاء مغلق. سأجرب العديد من خيارات الخبز فيها. أفكر ، ما درجة الحرارة التي يجب أن أضعها؟ ربما نفس الشيء 175. 250 مخيف إلى حد ما. هذه هي درجة حرارة التوربو. ربما لا يمكنك ارتدائه لفترة طويلة. يانا! ما رأيك؟

لقد بحثت - في وصفات البخار هناك درجة حرارة 130. سأحاول الخبز عليها. 175-250 للقلي.

شغلت 250 عندما أردت أن يغلي الماء بسرعة ، وهكذا ، نعم ، أعتقد فقط للقلي. بالمناسبة ، لقد صنعت الزلابية أيضًا في قدر ، ليس فقط للزوجين ، ولكن في شيء تحتاج إلى خفضه في الماء ، مثل الغربال ، اتضح أنه رائع ، ولا تحتاج إلى تصريف الماء ، اخترت مصفاة وهذا كل شيء.

قمت بتشغيل 250 عندما أردت أن يغلي الماء بسرعة

البنات - هل يجب عليك ارتداء أداة تحريك طوال الوقت؟ حتى عندما لا تحتاج إليها عند غليان الماء بسرعة؟
لماذا أسأل - أنا قلق من أنها لا تبلى مرة أخرى عند التفاعل مع درجة حرارة عالية جدًا ، فهي لا تزال بلاستيكية ...

ولكن في شيء يجب غمسه في الماء مثل المنخل

أوه ، لقد اتصلت بها على الفور - غربال لماكارو

كان لدي قصة - لقد طهيت المعكرونة ووضعت بسعادة نصف دائرة تم شراؤها حديثًا من Teskomovsky بفتحات للتجفيف أعلى القدر - كانت مجموعة من المعكرونة في الحوض
عادةً ما أحسب هذا النوع من التناقض مقدمًا ، لكنني بعد ذلك استرخيت
آمل أن يكون جيمي أوليفر قد فكر في حجم الثقوب ويمكن طهي المعكرونة متوسطة الرقة في قطعته

[جوليفيرا]

جوليفيراجوليا! لدي نفس السؤال عن الخلاط. البلاستيك الموجود عليها متين للغاية. الغطاء مصنوع من أجله. إذا قمت بتغطية طبق طهي بغطاء بدون محرك ، أعتقد أن التكثيف سيسقط على السطح الساخن. يتم وضع القدر على الدبوس وهناك شقوق ويغلقها المحرض.

صنع المخبوزات اليوم. تم العثور على وصفات في الشبكة للمبخار. أحببت أنا وزوجي المعجنات. انها ليست مبتلة من الداخل! سأضع الوصفة في يوم من هذه الأيام. الآن فعلت ذلك بناءً على أكوابي (خبزت فيها) الكعك البني على الخروب المقلي. لذيذ جدا! يجب أن يحتوي الأصل على الكاكاو. داخل الجبن مع جوز الهند والجبن مع الموز. كب كيك خفيف - مكسرات (فتات صغيرة) في المكسرات الأصلية ، مبشورة إلى عجينة (في هذه المرحلة أردت بشكل خاص طباخ حساء!) + توت بري مبشور وملعقة من الدقيق وبيض. وبشكل منفصل على طبق ، كعك العسل مع المكسرات مثير للاهتمام - كانت العجين بيضاء ، والبخار جعلها بنية فاتحة. أضع كل شيء معًا. الطبقة العليا كانت خبز الزنجبيل. ومع ذلك كانوا يفتقرون إلى درجة الحرارة. بعد ساعة ، أخرجت الكب كيك في كوب ، وأعدت ترتيب خبز الزنجبيل في القاع وأضفت 15 دقيقة.إنها تذكرنا إلى حد ما بكعك كعكة العسل. تم صنع عجينة الزنجبيل في خلاط عند 70 درجة ثم 90 درجة. في الأصل ، يتم صنعها في حمام مائي. لا شيء يحترق! في الصورة ، الجزء السفلي من القدر بعد الاختبار.حسب الوصفة الكب كيك مزخرف لم افعل شيئا! كانت دفعة تجريبية.

[سفيتا]

سفيتاكم هو رائع كل شيء!
جوليا، أشعر أنني بحاجة إلى إعادة النظر في موقفي تجاه هذا الجهاز
على الرغم من تخفيضنا لقيمة العملة