الماركة 3801. خبز البطاطس

[عجينة:]

الماركة 3801. خبز البطاطس

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
عجينة:
مرق البطاطس	170 مل
دقيق قمح ممتاز	150 غرام
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل
عجينة:
أوبارا	الكل
بطاطس مسلوقة (مهروسة)	100 جرام
زبدة	20 غرام
ملح	1.5 ملعقة صغيرة
دقيق قمح ممتاز	300 غرام

طريقة طهو

• للعجين ، يُسكب مرق البطاطس في دلو ويُضاف السكر والدقيق والخميرة. قم بتمكين البرنامج خميرة العجين أو عجينة النودلز دقيقة لمدة 3-4. ثم قم بإيقاف تشغيل HP واترك العجين في الدلو لمدة 30 دقيقة.بعد 30 دقيقة ، أضف المكونات المتبقية وشغل برنامج "الخبز الأبيض" وزن 750 جرام. قشرة متوسطة
• 
• 

الطبق مصمم ل

رغيف وزن 690 غرام.

وقت الطبخ:

3 ساعات و 25 دقيقة

برنامج الطبخ:

ماركة HP 3801

ملحوظة

الخبز لذيذ جدا. مع قشرة مقرمشة وفتات عطرية رقيقة

إذا أضفت البصل المقلي والأعشاب والفلفل الأبيض أو الأسود المطحون إلى العجين ، فسيصبح ألذ بكثير. فحص أكثر من مرة !!!

خبزت هذا الخبز مرة أخرى اليوم ، لكن على العجين وغيرت الوصفة قليلاً. سأريك الخفض غدا

قطع خبز الأمس

شكر! تبين أن الخبز كان لذيذًا جدًا ورقيقًا وطريًا ، مع قشرة مقرمشة رائعة!

[ناتاشا]

ناتاشا، شكرًا على الإكرامية. أنا أيضًا أحب هذا الخبز كثيرًا

خبزت هذا الخبز مرة أخرى اليوم ، لكن على العجين وغيرت الوصفة قليلاً

وأين الوصفة بدون طريقة الإسفنج؟

[كاراباس]

كاراباس، أضف جميع المكونات إلى HP وشغل البرنامج الرئيسي

أين باقي السائل؟ للحصول على 450 جرام. 170 مرق؟

أين باقي السائل؟ للحصول على 450 جرام. 170 مرق؟

تحتوي البطاطس المسلوقة أيضًا على سائل + زبدة. ويجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه عند وضع البطاطس المسلوقة والبطاطا المهروسة ، يجب أن تكون حذرًا جدًا بشأن العجن ، حيث تعمل البطاطس على تليين العجين بشكل كبير. في البداية يبدو أن الكعكة ضيقة ولن تتحرك ، ولكن بعد ذلك يجب إضافة الدقيق - شاهد العجن.

أين باقي السائل؟ للحصول على 450 جرام. 170 مرق؟

نعم ، نعم ، كل شيء على ما يرام ، وتأكد من اتباع نصيحة تاتيانا ، وإلا فسيكون سقف الخبز مسطحًا أو حتى يتعطل

شكر! ومجرد هرس البطاطس أو مع ديكوتيون؟ بالفعل على الرف. تمت إضافة السائل. ثم الطحين.

[مارينا]

مارينا، أعجن البطاطس ساخنة بالشوكة ، ثم تبرد. والمرق بشكل منفصل

تمت إضافة السائل. ثم الطحين.

ترى ، من الأفضل عدم إضافة سائل. حذرت تاتيانا

[مارينا]

مارينا، أعجن البطاطس ساخنة بالشوكة ، ثم تبرد. والمرق بشكل منفصل ، كما ترى ، من الأفضل عدم إضافة السائل. حذرت تاتيانا

الفتيات ، يمكنك إضافة كل شيء: سواء على حدة أو معًا! تذكر فقط تقلبات البطاطس
ومذاق وفتات الخبز رائعان!

الفتيات ، يمكنك إضافة كل شيء: سواء على حدة أو معًا!

المرق يذهب إلى العجين ، والبطاطا فقط في وقت لاحق. على الرغم من أنه ، على الأرجح ، يمكنك "الدفع" على الفور ، إلا أن الأمر لن يكون أسوأ

تذكر فقط تقلبات البطاطس

بالتأكيد!

يعجن حتى الآن دون قراءة نصيحتك.

جيد جدا كيف طعمه؟

يتم شحذ المنجم الساخن بالفعل ، وسأقول غدًا