Byuzgurlu Berek - فطيرة في حظيرة (فئة رئيسية)

[بروبول]

بروبول,

ماذا عن الوصفات التركية؟ أريد حقًا إنقاص وزني ، لكن في نفس الوقت من اللذيذ تناول الطعام

في هذه القائمة ، تتوفر جميع المنتجات ، ولا توجد قيود على الأجزاء ، فهي عملية ولذيذة. إنه مناسب لجميع أفراد الأسرة ، فقط مرضى السكر هم من يحتاجون إلى عرضه على طبيبهم والحصول عليه سواء استطعت أم لا. والمبدأ هو أن نأكل 6 مرات في اليوم ولكن مع خسارة الوزن !!!.
زرافة,

لذا ، أيتها الفتيات ، أوصي بتجربة هذه العجينة

شكرا للمشاركة. حضرت حماتي لرؤيتي سألتني فقالت لي: دقيق ، ماء ، زيت زيتون (نمو) ، ملح. شكرا لك مرة أخرى.
سكوب البومة,

على الفور في ركض على حصان محارب أولاً محترق وداس

أوه ، نعم ، لقد جعلني أضحك. شكرا لك ، على التقرير الجميل ، يبدو وكأنه سقوط أوراق الخريف ، من الملاحظ أنه جاف. لكن هذه ليست مشكلة إذا كنت تستخدم تخصيصها بنفسك. سأقوم بتصحيح الوصفة قليلاً ، واليوم أخبزتها ، وقلل من الحشوة وفركتها مباشرة بملعقة متساوية ، واتضح أنها ألذ بكثير ولم تتحول الكعك إلى 3 ، ولكن 4. عندما أخرجته من الفرن ، قمت على الفور بتلطيخه بكمية كبيرة من الماء بفرشاة سيليكون وغطيته بورقة خبز ثانية ، وفتحه في الصباح ، وقطعه ، ووضعه في وعاء وفي الثلاجة.

على الرغم من أنني غبية فقط بشأن الأجزاء

بالنسبة للوجبات ، فأنت على حق ، سأزيل عدد الحصص. نظرًا لأن ما يُعتبر جزءًا هنا ، فسيكون مفيدًا للفلاحين لدينا في الربع.

الحاج 73,
Lyudochka ، يا له من طفل صغير مضحك تحولت إليه. شكرا لك عزيزي لمحاولة التسجيل.

[الحاج 73]

الحاج 73,

ولحظة أخرى ، عندما دحرجت العجين لأول مرة وقمت بتلطيخه بالسكب ، لم أستطع جمع العجين

أخبرتني حماتي اليوم: العجين فطير ، بدون بيض.

أنا نفسي مقتنع بأن نفس التوصية. اتضح بشكل مختلف في بلدان مختلفة. تساهم العديد من العوامل في ذلك ، الطحين والماء وحتى الملح مختلفة تمامًا. من خلال التجربة والخطأ ، أخصص الوصفات لنفسي وما زلت أحقق نتائج ممتازة. شكرا مرة اخرى .
بروبول, سكوب البومة, الحاج 73على الفور ، لم أستطع الإجابة ، لأسباب غير واضحة تمكنت اليوم فقط من دخول الموقع. الآن سأقدم (MK) حبوبًا مشتركة ، ولكن وفقًا للمبدأ الذي قاموا بتدريسه في تركيا ، فقد تبين أنه لذيذ جدًا.

[سيدي المحترم]

سيدي المحترم، كنت مهتمًا جدًا بالاسم ، نظرت ، وهنا مثل هذا الجمال! حسنًا ، هذا السحر ، مثل هذه الطيات!

[فاسيليكا]

فاسيليكا,
شكرا لك يا عزيزي . جربها بطريقة ما ، فلن تحصل على اللون الوردي. صحيح ، إنه لذيذ جدًا ، إلا أنه يزعجني أنني في بلدنا توترت بالعجين (لافاش). اذا حكمنا من خلال مراسلات الفتيات. هنا ، سأقوم برمي واحد آخر (عضو الكنيست). إنه عادي ولكنه لذيذ. إذا جازفت بذلك سأنتظر التقرير.

أخبرتني حماتي اليوم: العجين فطير ، بدون بيض.

لا يوجد بيض في وصفة عجينة الشو هذه ، فقط الدقيق والماء (الماء المغلي) والملح والزيت. في المرة القادمة سأجرب عجين الفطير الكلاسيكي.

[الحاج 73]

الحاج 73,

لا يوجد بيض في وصفة عجينة الشو هذه ، فقط الدقيق والماء (الماء المغلي) والملح والزيت.

لود ، ربما بسبب الكسترد ، حاول

في المرة القادمة سأجرب عجين الفطير الكلاسيكي.

أنا متأكد من أنك ستنجح. أنا محظوظ جدًا لأنني أعيش هنا ولا توجد مشاكل في الاختبار. لصنع العجينة بنفسي ، لا أنجح حقًا ، ضعفي يتعارض مع المانيكير ، أو كما يقول الناس: راقصة سيئة ، البيض يتدخل

أنا محظوظ جدًا لأنني أعيش هنا ولا توجد مشاكل في الاختبار.

تانيا ، كان لدي جار ، فرت من تركيا. تقول إنها فقدت عقلها تقريبًا من الكسل.هناك ، العمات لا يذهبن حتى إلى المتاجر ، بل ينزلن السلة بالمال على حبل من النافذة ، ويذهب البائع إلى هناك الخبز والحليب ، إلخ.
باختصار ، يذهب زوجها الآن لزيارتها.

[فاسيليكا]

فاسيليكا,

هناك ، العمات لا يذهبن حتى إلى المتاجر ، بل ينزلن السلة بالمال على حبل من النافذة ، ويذهب البائع إلى هناك الخبز والحليب ، إلخ.

نعم ، هناك القليل من ذلك ، لكن من سيتصرف كيف ، أعيش أسلوب حياة نشط ولدي كل شيء على الطريق. لذلك أختفي لمدة 2-3 أيام ولا أجيب لأن الكمبيوتر. لا أجد الوقت ، لا أستطيع الإجابة.

شكرا تانيا ، المطبوخة - لذيذة. صحيح ، كان لدي لافاش بسيط. قد لا يكون طريًا كما هو الحال في وصفة العجين. هذه مجرد هبة من السماء عندما تحتاج إلى القيام بشيء ما بسرعة وتقديمه بشكل جميل! نحن في انتظار المزيد من الوصفات! إذا حصلت على صورة ، فسأدخلها.

[بروبول]

بروبول,
الصيحة! انا سعيد جدا!

هبة من السماء عندما تحتاج إلى القيام بشيء ما بسرعة وتقديمه بشكل جميل!

أنا هنا متشابه تقريبًا ، القولبة ليست مرتبكة ، لكن التأثير غير عادي وعملي.

شكرا ، مطبوخ - لذيذ. صحيح ، كان لدي لافاش بسيط. ربما ليس طريًا كما هو الحال في وصفة العجين

الشيء الرئيسي هو أنه لذيذ إذا واصلت استخدام rec. اضبطه لك
إذا حصلت على صور ، فنحن ننتظر ، شكرًا لك على تكليف الوصفة

اشتريت خبز البيتا أمس واليوم سأل زوجي عن ماذا؟ كنت معتادًا على الاسم وقلت بهدوء ، بالمرور ، إنني سأخبز بيوزغورلو بريك. ثم أبدأ عملي. بعد حوالي دقيقتين سمعت صوت زوجي: "هل من الجيد أن فكّي سقط ولم يرفعه أحد بعد؟"

[زرافة]

زرافة,
تانيا ، بصراحة ، بعد أن قرأته ضحكت وقدمت عيني زوجك
قلتي بالفعل ، pyrizhki (فطائر) أو tyvorog (جبن قريش) يعتاد الترك على ذلك قليلاً
مخبوزات من أجل الصحة ، آمل أن تعجبك

تانيا ، لقد أحببت وصفتك حقًا
الفتيات وصفة اليوفكا من امرأة تركية أرستقراطية -

المنتجات الأولية:
2 ملعقة كبيرة طحين
6.5 ملاعق كبيرة زبدة
1/2 كوب ماء
2 بيض
ملح.

ينخل الدقيق ويوضع جانباً 2 ملاعق كبيرة. ضع الدقيق في وعاء سلطة كبير واجعله منخفضًا في المنتصف. صب نصف كوب من الماء هناك ، نصف ملعقة من الزبدة المذابة والملح. اعجن العجين الناتج جيدا.
يرش بالدقيق ويترك لمدة 15 دقيقة.
افردي العجينة بسمك 2 سم بواسطة درفلة ، وادهنها بثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
نقطع العجينة إلى 3 قطع ونضعها فوق الأخرى. طرح مرة أخرى. تزييت بالزيت المتبقي.
اقطعها مرة أخرى إلى 3 قطع واطوِها واحدة فوق الأخرى. اعجنها لبضع دقائق وشكلها على شكل كعكات دائرية.
قسّم العجين إلى كرات أكبر بقليل من كرات التنس ولفها لتشكيل يوفكا - صفائح رقيقة من العجين ، قطرها 60 سم تقريبًا.
اتركيه ليجف قليلاً قبل الاستخدام.

ربما شخصًا شجاعًا وصغيرًا سيحاول تجربة وصفة العجين ، وقد قمت للتو بتقطيع اللذيذ ، على الرغم من أنني كنت أتناول هذه الوصفة لسنوات عديدة ، لكن بطريقة ما لم تنجح.
لدي وصفتان مختلفتان ، لكني بحاجة لوضعهما على قائمة المطلوبين في السجلات القديمة.
تانيوشا ، أين تعيش في تركيا ، سأذهب إلى اسطنبول لمدة 2-3 أشهر ، لدينا شقة هناك في منطقة كاديكوي ، على الساحل. ربما ستكون هناك فرصة للقاء.

[أنا ليودوتشكا]

أنا ليودوتشكا,
شكرًا جزيلاً على مشاركة الوصفة وعلى هذه الكلمات الرقيقة جدًا. من اسطنبول ، مرت 3 سنوات منذ مغادرتنا. الآن أعيش في أيدين ، لقد أحببت المكان هنا حقًا ، لقد هربت من صخب المدينة. يمكنك السفر إلى اسطنبول - إزمير لزيارتي ، وسألتقي بك. جانب كاديكوي ، كنت دائمًا أحب أفضل من Avrupa yakasy ، وخاصة Bostanzhi
أريد أن أضيف ، لقد بحثت اليوم في مواقع الطهي التركية ، وبالتالي فإن وصفة اليوفكا ، التي أعطيت لكم ، غير صحيحة. يشمل اليوفكا بدقة: الدقيق والماء والقليل من زيت الزيتون وقطرة من الملح ، لا شيء أكثر من ذلك. وصفتك مثيرة للاهتمام ، ولكن ليس لهذا الخبز

رأيت هذه الوصفة بالصدفة وحدثت لي مع lyuboFF للوهلة الأولى !!! أنا حقا أحب هذه الوصفات البسيطة والفعالة!
شكرا جزيلا على MK.
سأحاول بالتأكيد في المستقبل القريب ، سأذهب إلى متجر لافاش لأشعر به.

[lu_estrada]

lu_estrada، ليودميلا أشكرك على وصفة يوفكا.
في البوسنة ، هو بالفعل معروض للبيع ويسمى أيضًا Jufka. أنا دائما أحمل نفسي بهامش)

[سفيتا]

سفيتا,

أنا حقا أحب هذه الوصفات البسيطة والفعالة!

سفيتيول ، الأمر بسيط جدًا حقًا ، لكن النتيجة غير عادية بعض الشيء. شكرا على التعليق الهزلي ، أنا أحب الناس المبتهجين.

سأذهب إلى متجر لافاش لأشعر به.

يشعر عزيزي ، يشعر

حسنا فعلت. ستكون الصورة بعد ذلك بقليل ، ونفدت البطاريات في أكثر اللحظات غير المناسبة. طيب المذاق. حسنًا ، بالطبع ، نصنع المذاق بأنفسنا ، لكن الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هنا هو التشكيل. لقد قليت البصل قليلاً. كما أنني قمت بقلي لحم الخنزير المفروم وقطع البطاطس. سكبت بهاراتها ولم تضف الأعشاب. لم يكن طازجًا ، لكنه كان كسولًا جدًا بحيث لا يمكن تجميده. لم ترغب في صب المجفف أيضًا. كل شيء مشحم فقط بالقشدة الحامضة والماء المخفف والزبدة. خبز في مقلاة هوائية. اللافاش الذي تمكنت من شرائه هو ، في رأيي ، سميك بعض الشيء ، لكن لا شيء ، لكن إذا لم تخبر أحداً بذلك ، فسيأخذها الجميع كأمر مسلم به.

يشعر عزيزي ، يشعر

ها! ولم يكن هناك شيء يشعر به! في المتجر ، على الرفوف مع لفائف الخبز العربي ، هذا بسبب الطقس البارد. حسنًا على الأقل أحضروا الحليب والخبز بكميات كبيرة. ورفوف الطحين والمعكرونة ما زالت تلمع وتلمع بنقاوة وبياض

[زرافة]

زرافة,

طيب المذاق. حسنًا ، بالطبع ، نصنع المذاق بأنفسنا ، لكن الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هنا هو التشكيل.

لذلك أنا نفس الشيء تقريبًا. توافق ببساطة شديدة والأصلي.

لقد قليت البصل قليلاً. ثم لحم خنزير مفروم ومكعبات بطاطس

لكن ليس عليك أن تسخر من هذا ، أود أيضًا أن يكون لدي خنزير ، لكن أين يمكنني أخذه ؟! : nyam: أخبرنا أنك عزيز علينا ،قطع البطاطس كيف تصرفت إذا أخذت قطعة بيديك ، حسنًا ، لم تأكل بالشوكة ، ألم تلتقط الحشوة من الأرض؟ يفرك البطاطس لحفنة
أثرت على الذوق؟ ننتظر الصور: روز: شكرا مرة أخرى على الإضافات الخاصة بك على الوصفة

[سفيتا]

سفيتا,

في المتجر ، على الرفوف مع لفة خبز البيتا

سفيتيك ، هذا هو سبب ذلك ، لتجربة هذه الوصفة lu_estrada كن رائدًا وأخبرنا

بسبب الطقس البارد

هل الجو بارد جدا : الفتاة عشر: تعال إلي ، اليوم +22

[سيدي المحترم]

سيدي المحترم، بمجرد إضافة صورة ، سترى أنني أقوم بتقطيع كل منها إلى 4 أجزاء ويمكنك التقاطها بيديك وقضمها. قد تفقد بعض الشخصيات شيئًا من الحشو ، لكني فعلت ذلك بدونه. أ. نسيت ، قال زوجها أن الصلصة لا تزال مطلوبة لمثل هذه الحارة. ومع ذلك ، قمت بتقطيع البطاطس النيئة وإضافتها عند قلي اللحم المفروم. والآن قمت بمراجعة الوصفة ، لذلك لم أقم أيضًا بتليين كل بتلة في هذه العملية. فقط lavash نفسها في البداية. اختصروا الحكاية كما يقولون. لا شيء ، هذا هو الأول ، ولكن ليس آخر بريك بيوزغورلو

أوه ، والعنوان - لا يمكنك قراءته على الفور بعينيك ، و
من المستحيل تمامًا النطق بسرعة ...)))

[زرافة]

زرافة,

قد يفتقد بعض الأفراد شيئًا ما من الحشوة.

أنت شقية على طول الطريق ، أنت فتاة شقية! هذا الحجر في حديقتي؟!

ومع ذلك ، قمت بتقطيع البطاطس النيئة وإضافتها عند قلي اللحم المفروم. والآن قمت بمراجعة الوصفة ، لذا لم أقم بتشحيم كل بتلة لاحقًا ، في هذه العملية

تعرف كيف ، الاحترام! سأحاول أيضا ، من خلال زرافة نحن في انتظار الصور
ألينا,

أوه ، والاسم - لا يمكنك قراءته على الفور بعينيك ، ومن المستحيل نطقه على الفور ...)))

إلى الجحيم معه ، بهذا الاسم بيكي

شكرا للمؤلف على الوصفة. أخذت وصفة العجين من الرابط في الصفحة 3 ، لكن في رأيي هناك الكثير من الماء. 100 مل سيكون كافيا.
1) يمتد العجين بشكل أفضل عندما يكون باردًا. في البداية "نسيتها" لمدة نصف ساعة على المنضدة بعد الثلاجة وتمزقها كثيرًا ، وبالطبع كانت يدي غير مدربين. بمجرد أن أعدت الجزء الثاني إلى الثلاجة وأخرجته بعد نصف ساعة - نجح كل شيء
2) يكتبون في كل مكان ما يمتدون من المركز إلى الحواف أو لا يكتبون. أود الحصول على تعليق مفصل من المؤلف.بدأت بنفس الطريقة ، لكن في النهاية امتدت الحواف بشكل أسوأ وبدا كل شيء وكأنه مظلة. أخذت كرة بحجم كرة بينج بونج. لكن الحجم صغير جدًا. نحن بحاجة إلى المزيد. كان النتوء التالي أكبر بمقدار 1.5 مرة وأصبح أكثر راحة. أولا مع شوبك ثم في اليدين. في النهاية تكيفت. لم أبدأ من الوسط ، ولكن من الخطوة 1/3 من الحافة ، ثم بالتساوي إلى الوسط والانتقال إلى الحافة. في نفس الوقت ، تعاملت مع العجينة بيدي بحيث تدور على طول المحور. اتضح أنه يمتد تقريبًا إلى حالة المخطوطات. لقد استخدمت الدقيق في هذه العملية.
3) لا يزال من غير الواضح كيف تبلل بالحشوة: الكمية ، على جانبي البتلة أم لا ، إلخ. لقد قمت بترطيب كل شيء ويبدو أن الكثير من فطائر شبكة صيد السمك لم تنجح - بدأت العجين في الخروج من السائل. نتيجة لذلك ، قمت بعمل آخر نوعين من الخبز العربي كقاعدة وسقف ووضعت 4 فطائر بينهما. الحشوة ملائمة "للصق" حواف البتلات.
4) تُخبز في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً عند 180 '
5) قبل دقيقتين من الطهي ، اخلطي بقية الحشوة مع صفار البيض

[Sphinks]

Sphinks,
أنا آسف جدًا لأنه لم ينجح ، في الواقع ، العجين يلعب دورًا كبيرًا.

أخذت وصفة العجين من الرابط في الصفحة 3

نظرت إلى هذه الوصفة ، هذه زلابية ، بالطبع لن تنجح ، إنها طرية من هذا القبيل ، حسنًا ، لا شيء.

لا يزال من غير الواضح كيف تبلل بالحشو: الكمية ، على جانبي البتلة أم لا ، إلخ. لقد قمت بترطيب كل شيء ويبدو أن الكثير من فطائر شبكة صيد السمك لم تنجح - بدأت العجين في الخروج من السائل.

غطيتها بتلة ، دهنتها ، وضعت الحشوة واحدة تلو الأخرى ، لكن في حالتك ، بالطبع ، هذا مستحيل والعجين زحف بسبب التحضير غير السليم ، يجب أن يكون هناك عجين خالي من الخميرة: دقيق ، ماء ، زيت ، ملح.
نظرت إلى صورك ، اتضح أنها رائعة بغض النظر عن أي شيء ، والقاطع أفضل من الصور الخاصة بي. : روز: شكرا لتجربة الوصفة

سيدي شكرا على الجواب.
بالطبع أنا لست سيدًا ، لم أر الفرق في الاختبار باستثناء الصودا. لكنني سأحاول لاحقًا كما كتبت مرة أخرى. فيلو أحببت القيام به

[نادولكا]

نادولكا,

بالطبع أنا لست سيدًا ، لم أر الفرق في الاختبار باستثناء الصودا. لكنني سأحاول لاحقًا كما كتبت مرة أخرى.

لقد وجدت أيضًا سيدًا بالنسبة لي: girl_red: لحسن الحظ ، يتم بيعه من حولنا ، لا أفهم حقًا الاختبار ناديوش إذا كنت لا تزال ترغب في طهيه ، فحاول أن تترك العجينة الملفوفة ، اتركها تجف ، بالطبع لا تتبلور ، شكرا لك مرة أخرى !!

ما نوع العجين الذي تتحدث عنه؟ توجد وصفتان في الصفحة 3.

ارتباط بمورد خارجي

بمعنى أن من Rybchanskaya

منذ ظهور هذا الموضوع ، اختنقت من اللعاب ، والاختناق ، واليوم خلقت. العجين مصنوع حسب وصفة lu_estrada post 62. العجين لطيف في العمل ، ينفجر جيدًا ، لا ينكسر ، لكن كل جمال الطيات أثناء الخبز قد زحف. لكنني نسيت تجفيفه قبل التجميع ، ربما يكون هذا هو الحال. لقد اتضح أنه لذيذ ، وسوف أحسن مهاراتي ، وسأحاول في المرة القادمة باختبار مختلف. شكرا جزيلا.

لكنني نسيت تجفيفه قبل التجميع ، ربما يكون هذا هو الحال.

لا ليس ذالك. إذا جفت مثل هذه العجينة النيئة ، فستكون حصة ، ولن تحصل على أي طيات على الإطلاق.
هنا تحتاج إما إلى خبز بيتا رقيق جاهز ، أو مثل هذا المتجر. برأيي المتواضع. أو تُخبز العجينة حسب وصفة lu_estrada على صينية خبز في الفرن مثل اللافاش ، ثم تُعمل.

أنا في الخزان. : cray: لا أستطيع أن أفهم ، لقد قرأت الموضوع عدة مرات بالفعل ، كيف أجمع اللافاش الجاهز في حظيرة. ما نبيعه من غير المرجح أن يتم جمعه.

هنا فطائر بلدي

أنا في الخزان. : cray: لا أستطيع أن أفهم ، لقد قرأت الموضوع عدة مرات بالفعل ، كيف أجمع اللافاش الجاهز في حظيرة. ما نبيعه من غير المرجح أن يتم جمعه.

لذلك يجب أن تكون رقيقة جدًا جدًا! أو عجينة فيلو جاهزة.
اليوم اشتريت خبز بيتا واحدًا للاختبار ، بلمسة بدت أنحف في العبوة. سأحاول غدا.

[فريدة]

فريدة,

لقد اتضح أنه لذيذ ، وسوف أحسن مهاراتي ، سأحاول في المرة القادمة مع اختبار آخر.

أنا سعيد جدًا لأنني أحببته ، وآمل أن أجد العجين المناسب. شكرا لك على ثقتك في الوصفة !!
سفيتا,

إذا جفت مثل هذه العجينة النيئة ، فستكون حصة ، ولن تحصل على أي طيات على الإطلاق. هنا تحتاج إما إلى خبز بيتا رقيق جاهز ، أو مثل هذا المتجر. برأيي المتواضع. أو تُخبز العجينة حسب وصفة lu_estrada على صينية خبز في الفرن مثل اللافاش ، ثم تُعمل. المزيد من التفاصيل: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=362639.0

سفيتيك ، بحثت في المواقع التركية ، وصفة يوفكا توبيش لافاش: دقيق ، ماء ، قليل من الزيت ، ملح. مشكلتي هي أنني لا أعرف أي نوع من الفلاش واللافاش يباع في الوطن.
زرافة,
شكرا تانيا !! تقرير جميل جدًا ، بناءً على الصورة ، يبدو أن الحشو أكثر من اللازم أم يبدو لي كذلك؟ مكعبات البطاطس: نيام: أعتقد أنك هذا ريت. مناسب بالفعل
سفيتا,

اليوم اشتريت خبز بيتا واحدًا للاختبار ، بلمسة بدت أنحف في العبوة. سأحاول غدا.

أنا حقًا ، أريدك حقًا أن تحصل على اللافاش المطلوب تمامًا لهذا الأجنبي: فتاة - نعم: دعك تنجح ، من حيث المبدأ ، rec. سهل مثل تقشير الكمثرى ، إلا أنهم لم يكتشفوا الاختبار

ها هي وصفة اليوفكا. يرجى الاستنارة ومع الاختبار ماذا تفعل بعد ذلك؟

إذا حكمنا من خلال الصورة ، يبدو أن الحشو أكثر من اللازم ، أو هكذا يبدو لي؟ مكعبات البطاطس: نيام: أعتقد أنك هذا ريت. مناسب بالفعل

الحشوة تناسب زوجي. لديه مبدأ الحياة لا يحدث كثيرا

[زرافة]

زرافة,

الحشوة تناسب زوجي. لديه مبدأ الحياة لا يحدث كثيرا

مبدأ جيد ، (شواب) عشت بهذه الطريقة

يا فتيات ، لقد جربت العجين من الصفحة الرابعة من ليودميلا - اتضح أنه رائع. لقد صنعت السيجار مع الجبن والتفاح والفطر واللحم المفروم - اتضح أنها لذيذة جدًا. شكرا لودا.

[روسانا]

روسانا,
هل يمكنني لودا سأجيب عليك أيضا أنوشكا شكرا على ردود الفعل الدافئة جدا. الصحة وكل التوفيق لعائلتك! أتساءل ما إذا كنت حاولت تشكيل بيرك من هذا الاختبار؟ إنه فقط أننا لم نسمح هنا بأي شكل من الأشكال بأي نوع من العجين يحافظ على ثناياه عند الخبز.

شكرا تاتيانا. لم أفعل بيريك ، كنت كسولًا جدًا بحيث لا يمكنني طرح طبقة كبيرة. لكن يبدو لي أنه يناسب وصفتك. لا يمكن لف هذه العجينة وامتدادها بشكل رقيق للغاية ، على سبيل المثال الفطيرة. في المنتج النهائي ، اتضح أنه ذو طبقات قليلاً وحساسة. لم تجفف الطبقات ، بل شكلتهم على الفور. تم دهن الكعكة الملفوفة بالزبدة المذابة ، وقبل وضعها في الفرن ، تم أيضًا دهن الجزء العلوي من السيجار.

سيحاول بيريك بالتأكيد ما لديك بمجرد أن أحصل على ملف.

[روسانا]

روسانايسعدني أنك جربت وصفة العجين هذه.
وهذه وصفة أخرى وكل شيء من نفس السيدة

- 1 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبادي
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة المذابة
- 0.5 كوب ماء
- ملح
- 1.5 إلى 2 كوب دقيق
إنها تستخدم هذه العجينة لبريك.

[الزرافات]

ولم أتمكن من إدراج صورة ، لكن اتضح أنها كذلك الزرافات فقط بضع طيات أخرى. اصطحبتهم إلى العمل ، وقامت الفتيات بالتسجيل بسعادة ، لكن على الفور شغلت "المحاسبة" وقلت لافاش باهظ الثمن أنت تفهم عائلة كبيرة بها 2 لافاش (هذه عبواتنا القياسية) لا يمكنك إطعامها. حسنًا ، الآن سأقدم لهم وصفة خبز البيتا وسيتعين عليهم إعدادها!

[روسانا]

روسانا,

تم دهن الكعكة الملفوفة بالزبدة المذابة ، وقبل وضعها في الفرن ، تم أيضًا دهن الجزء العلوي من السيجار.

مما لا شك فيه أنه اتضح بشكل لذيذ.

سيحاول بيريك بالتأكيد ما لديك بمجرد أن أحصل على ملف.

حظا سعيدا! شكرا لك مرة أخرى!
lu_estrada,

وهذه وصفة أخرى وكل شيء من نفس السيدة

شكرا لمشاركتك الوصفات معنا حان الوقت لفتح الموضوع وتحميل وصفات العجين! : نعم شكرا لك!
بروبول,

اتضح مثل الزرافة ، فقط بضع طيات أخرى

أنا سعيد جدًا لأنك حصلت عليه.

أنت نفسك تفهم عائلة كبيرة بها 2 خبز (هذه هي عبواتنا القياسية) لا يمكنك إطعامها

بالتأكيد ليس فيركلوكيد. نبيع ، في عبوة من 3 ، 4 ، 6 ، 8 قطعة ورخيصة ، باختصار ، هناك مكان للتجول

حسنًا ، الآن سأقدم لهم وصفة خبز البيتا وسيتعين عليهم إعدادها!

هذا لطيف ، دعهم يعملون لصالح الأسرة ، شكرًا لك على تكليفك بالوصفة والاختبار

[روسانا]

روسانايسعدني أنك جربت وصفة العجين هذه.
وهذه وصفة أخرى وكل شيء من نفس السيدة
- 1 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبادي
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة المذابة
- 0.5 كوب ماء
- ملح
- 1.5 إلى 2 كوب دقيق
إنها تستخدم هذه العجينة لبريك.

شكرا لك ، سأحاول ذلك.

اصطحبتهم إلى العمل ، وقامت الفتيات بالتسجيل بسعادة ، لكن على الفور شغلت "المحاسبة" وقلت لافاش باهظ الثمن أنت تفهم عائلة كبيرة بها 2 لافاش (هذه عبواتنا القياسية) لا يمكنك إطعامها.

كما تبين أنها باهظة الثمن مع اللافاش. اتضح بنفس السعر أن اللحم للفطيرة. لكن هذا لا ينبغي أن يكون كذلك ...

لقد صنعت بنكًا بأوراق "فيل" (بفضل Kubanochka على الفكرة) ... .. كل شيء تحول إلى رائع!
لكن ... أريد أن أحذر الجميع - إذا صنعت هذه الفطيرة بالأعشاب الطازجة - لا تتركها في الفرن طوال الليل بأي حال من الأحوال - فقد تتعكر ...