خلاط العجين الثابت

لكنني أريد حقًا شراء Ankastrum ، لذلك أحبه: فتاة - نعم: لا أذهب إلى المتجر ، كل شيء في المنزل ، فقط إذا اشتريت أي مشتريات في أوليانوفسك.

Oktyabrinka ، حسنًا ، إذا كانت هناك فرصة (أي أنها لا تزعجك ماليًا) ، إذن لسبب ما لا.

لكن ليس لدينا ss ، كل شيء في الحياة يحدث وأين نفعل ذلك لاحقًا ، هذا فقط يتوقف

Kitchen Aid ، الذي يعتبر موثوقًا به ، لا يتحمل عبئًا خطيرًا - فهو يحترق.

أتوسل إليكم ... تعليقك هو الوحيد من نوعه من بين سلسلة لا تنتهي من المراجعات المثيرة للإعجاب بخصوص المطبخ ... وماذا يمكنني أن أقول ، كل قاعدة لها استثناءات ، تؤكد ذلك ... يجب أن يكون بريكينج كيتشن قادرًا على ذلك. وحدة غير قابلة للتدمير على الإطلاق ... نعم ، وهناك أسباب عديدة كبيرة للأعطال ، ولأسباب مستقلة تمامًا عن جودة الجهاز.

[ايلينا بو]

ايلينا بو, راستي، والفتيات ، وخرجت بيضة واحدة؟

لانكو ، سأحاول غدًا.

إيلينا ، شكرًا ، سأنتظر. ومن ثم لدي أيضًا كميات صغيرة لأكلين ...

فاز 1 بيضة C0 اليوم (من الثلاجة). حدث. الوقت 2 دقيقة بأقصى سرعة.

إيلينا بو ، راستي ، فتيات ، وبيضة واحدة تفهمها؟

حسنًا ، إذا ضغطت على الأغصان على الخفاقة ، فما الذي سيحصلون عليه أدناه.
يتم شد قضبان الخفاقة باليد ببساطة.

البنات ، شكرا ، أمرت

[راستي]

راستي, ايلينا بو، أنا مرة أخرى مع سؤال. لم أجد أي قيود على درجة حرارة المنتجات في التعليمات. يبدو أن بلاستيك ABC مقاوم للحرارة ... هل جربته ساخنًا؟

تعليمات الخلاط غبية تمامًا. لا أعرف درجة الحرارة ، لكن لدي وعاءًا من نفس الجودة تمامًا. تقول للطعام البارد والساخن.

شكرا لك على الأمل.

لم أجد أي قيود على درجة حرارة المنتجات في التعليمات. يبدو أن بلاستيك ABC مقاوم للحرارة ... هل جربته ساخنًا؟

أضع عجينة الكاسترد لخلط البيض ساخنة في الوعاء ...... الوعاء بالرغم من كونه من البلاستيك إلا أنه لم يجرؤ على ذلك بعد.

ويمكن أن يكون هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأسباب التي تؤدي إلى حدوث عطل ، ولأسباب مستقلة تمامًا عن جودة الجهاز.

لقد أشرت إلى موقف معين يؤدي إلى انهيار يجعل Kitchen Aid ، في نظري ، لعبة ذات فائدة قليلة. السبب بالكامل في الخصائص المتواضعة للجهاز. للتأكد ، فقط اقرأ التعليمات.
أنا لا أقول أن الجهاز سيء وليس جيدًا لأي شيء. لكن عند عجن عجينة الخبز ، نعم ، إنها تعمل إلى أقصى حد. هذا كل شئ. ولن تغير "سلسلة من المراجعات المثيرة للإعجاب" هذه الحقيقة.

[قسنطينة]

قسنطينةقمت بالتسجيل على وجه التحديد لكتابة ما هي مساعدة المطبخ السيئة؟

هل هذا يمزح؟

[دبوس الشعر]

دبوس الشعرسأخبرك عن خلاط العجين الخاص بي إذا كنت مهتمًا بالطبع؟
كان السعر بدون مرفقات 5500 روبل.
مصمم ل 400 جرام من الدقيق.
عجن العجين - 5 دقائق.
قوام العجين الناتج ثقيل (شديد الانحدار) ، 4 بيضات ، 65 جرام لكل منهما.
إنه أيضًا محرك كهربائي في نفس الوقت لدرفلة العجين وتقطيعه ، عند تثبيت الملحقات ، يبلغ عرضي 140 ملم. (هناك أطول منها).
مرفقات العجن:
1. بكرات لفرد العجين. (لا أتذكر السعر. حوالي 1500-2000 روبل).
يمكن دحرجة العجين المصنوع من الدقيق الجيد والبيض على شكل "ورق رفيع" بدون دموع - وهذا صحيح وليس مزحة.
2. قطاعة النودلز بأحجام مختلفة (لدي اثنان).
3. ماكينة خياطة يدوية مع ملحقات (عرض 140 مم وعرض أعرض).يمكنك أن تأخذ محركًا كهربائيًا منفصلاً ، لم آخذه ، لأن الدليل يدور الزلابية مثل "مدفع رشاش".
4. الزلابية لآلة الاغلاق مختلفة ،
مني (لا أتذكر الأسعار ، حوالي 700 - 1200 روبل لكل منهما).
- رافيولي 2 × 2 سم.
- مستطيل 10x2 سم.
- شيبركس صغير 10x4 سم.
- زلابية نصف دائرية 3 سم.
5. سكاكين لتقطيع العجين بعرض ثابت 140 مم.

إذا كان الموضوع مفيدًا ، فسأنشر الصور.

وما نوع العجن الذي لديك ، العلامة التجارية ، إن لم يكن سراً؟)

[يانا 48]

يانا 48، أخشى أنه في اقتباس: Vanya28 من 23 ديسمبر. 2009 بالكاد يوجد جواب ...

[يانا 48]

يانا 48، أخشى أنه في اقتباس: Vanya28 من 23 ديسمبر. 2009 بالكاد يوجد جواب ...

أنت لا تعرف أبدًا أنني تعذبني الآن باختيار رسول اختبار ولن تؤذي النصائح الإضافية ، من يمتلك هذه المعجزة بالفعل)

[يانا 48]

يانا 48، لذا فأنت تكتبها على هذا النحو: أريد هذا وذاك ، الميزانية كبيرة جدًا ، ننصح الناس. ثم امنياتك غير واضحة ...

واليوم تلقيت خلاط Endever Skyline 10-SM من Ozone.
إنه مشابه لـ Simbo ، فقط أقوى - 600 واط. نحن نعيش مع زوجي بمفرده ، وهذا يكفي لنا. حاولت على الفور أن أعجنها من أجل الخبز. احب ذلك. تبين أن العجين جيد التهوية. اتضح أنه أسوأ مع نفس المكونات في HP. يجب ثني المضرب ، لأن بيضة واحدة مفقودة. خلال الإجازات ، هناك سبب للتجربة.

akvamarin171 ، سعر جميل ولطيف! تهانينا. نحن في انتظار التجارب.

[ايلينا بو]

شكرا لك، ايلينا بو، تهانى العيد!

يوم جيد للجميع!

أنا جديد في منتداك ، لكني أقرأه منذ فترة طويلة. لفترة طويلة اخترت العجن لنفسي ، لأنني حقًا لا أحب غسل المطبخ من الدقيق بعد عجن العجين يدويًا. كنت أعجن في صانع الخبز ، لكن في الآونة الأخيرة ، بالإضافة إلى الفطائر والخبز ، انجرفت في تناول العديد من الحلويات.
وقع الاختيار على خلاط الكواكب. سوف يعجن العجين ويضرب شيئا. قبل العام الجديد ، اصطدم بطريق الخطأ بـ GASTRORAG QF-2018AL للحصول على عرض خاص من المسؤولين.
آلة جيدة وقوية ، استخدمتها لصنع عجينة التيراميسو والخميرة والخبز الصغير وعجين الزلابية (شعرت بالأسف عليها ، مختلطة قليلاً باليد) وأكثر من ذلك بكثير.
يوجد ملحق مفرمة لحم ، والذي تبين أنه أكثر خطورة من مفرمة اللحم الكهربائية المنفصلة. هناك فوهات للمعكرونة ، أريد أن أجربها ، لكني لا أعرف أي عجين أفضل للاستخدام هناك.
عادةً ما يكون ملحق الخلاط عبارة عن طائرة - فهو ببساطة دجاج مطحون لتتحول إلى غبار.
لم تكن هناك أي تعليقات حول هذا الخلاط في أي مكان ، لذلك قررت أن أكتب ، ربما كان شخص ما يفكر في الشراء ، ولكن لم أجد المراجعات ، قررت عدم المخاطرة به.

Endever Skyline 10-SM حول هذا الخلاط ، ماذا يمكنك أن تقول عن عجن الزلابية ، المعكرونة؟ ماذا يمكنك أن تفعل فيه؟

العجين شديد الانحدار بالنسبة للمعكرونة ، فهو أفضل في معالج الطعام بالسكاكين - اتضح أنه رائع. هنا في المنتدى تم بالفعل.
ماذا تريد أن تفعل فيه أيضًا؟ إنه خلاط. كل شيء آخر للخبز - العجين والبسكويت والقشدة. أعجن الخبز.

يمكنك عجن اللحم المفروم.

بالتأكيد.

سأقول ما عانيت منه. إذا كنت تريد أن تأخذ شيئًا وتستخدمه دون معرفة الحزن ، فمن الأفضل أن تدفع جهودك وشراء Ankarsrum Assistant ، Electrolux السابق. لا تتجاوز البدائل الرخيصة المختلفة. ولا يمكن لمساعدات المطبخ ، التي تعتبر موثوقة ، أن تتحمل عبءًا خطيرًا - فهي تحترق. المنجم ، على سبيل المثال ، احترق أثناء عجن 1300 جرام من العجين لعمل رغيفين من "Stolichny" لمدة 11 دقيقة.

قل لي نموذج (حجم وعاء) المطبخ!
في الكلاسيكية للغاية ، أستخدمها ولا أستمتع بها. ما يقرب من 1 سنة. استغرق 17 (مخفضة) الصندوق ممزق (ليس كثيرًا) وليس خدشًا كبيرًا على جسم الخلاط.
توضح التعليمات بوضوح عدد المكونات الجافة ، وهو الحد الأقصى المسموح به للإشارة المرجعية! هل تم اتباع قواعد التشغيل بالكامل؟
لقد عجن حوالي 100 كجم من العجين عليها (زلابية ، خميرة ، حلويات). في المخرج 900-1000 غرام من العجين النهائي. لكني أحاول مراقبة درجة الحرارة في الجزء الخلفي من الخلاط. إذا قمت بعمل دفعتين من 1000 جرام لكل منهما ، فحينئذٍ استراحة دخان من 5-10 دقائق.

لقد كنت مهتمًا بخلاط Rohaus RM910S ، ربما يمتلكه شخص ما ، شارك انطباعك عن العمل.

لن أعجن 2 كجم. اختبار. يتم شراؤها في الغالب لضرب البيض.وأنا أستخدمه فقط عدة مرات في الشهر ، لذلك لا أرى أي سبب لإنفاق الكثير من المال. كنت أفكر منذ حوالي 20-30 عامًا عندما يكبر الأطفال ويحتاجون باستمرار إلى خبز شيء واحد ثم آخر. والآن ليس هناك من يأكل على وجه الخصوص. لذلك ، لكل من أمواله واحتياجاته.

أخبريني إلينا بو هل جربت كريم بروتين الكاسترد؟ أنا أيضا أختار من بين الخلاطات الرخيصة. لكن بالنسبة للكاسترد البروتيني ، فأنت بحاجة إلى الخلاط ليعمل لفترة طويلة. لذلك أنا أبحث ...

البنات ، اختارت الكواكب لفترة طويلة. في ضوء الأسعار التي تتسلق منها العيون على الجبهة ، استقرت على خلاط ROHAUS RM 910S. على الرغم من أنني فكرت في كل من البوشي والمطابخ وغيرها الكثير. ما كان مطلوبًا لم يكن حصادة ، بل خلاطًا بدون أجراس وصفارات غير ضرورية. قررت بنفسي ما أشتريه أكثر. مرفقات حصادة للمال مجنون ، بالتأكيد لن. لذلك ، تناسبني ROHAUS مع مجموعة أساسية من أربع فوهات بسعة 1000 واط وعلبة معدنية وأجزاء. لدينا مركزان لخدمة ROHAUS في كراسنودار. في كلاهما ، تأكدت بشدة من أن هذا خط ممتاز وذو جودة كافية ، حيث لم يتلقوا خلاطًا واحدًا خلال عامين. يمنح المصنع ضمانًا لمدة 5 سنوات للمحرك. يوجد عدد قليل من مراجعات العملاء على الإنترنت ، لكنها كلها إيجابية تقريبًا. بشكل عام ، بعد مقارنة جميع العوامل ، قررت شراء هذه الوحدة. لقد أحضروني إلى المنزل الليلة الماضية. لكن ما زلت لم أفتح الصندوق حتى الآن. أنا مستلق على سرير ، وأعتمد بشدة على الطقس ، والطقس مستعر خارج النافذة ، لذلك بالكاد أستطيع فتح عيني. آمل أن أتمكن من الاحتجاج على ذلك غدًا. وسأكتب انطباعاتي. بالمناسبة ، صوته هادئ وراسخ - قاموا بفحصه في المتجر. بشكل عام ، المزيد عن التفاصيل لاحقًا. آمل أن تجد المعلومات مفيدة.

[ايلينا 88]

ايلينا 88

بشكل عام ، المزيد عن التفاصيل لاحقًا. آمل أن تجد المعلومات مفيدة.

أنا في انتظار ملاحظاتك ، وأود أن أعرف كيف هي انطباعاتك.
لقد اشتريت هذا الخلاط أيضًا - ROHAUS RM 910S. بالأمس كان لي اختبار القيادة. لم أكن سعيدا جدا. على ما يبدو كنت أتوقع المزيد.
جربت جميع المرفقات الثلاثة ، وعجن العجين ، وخفقت البيض وقلبت الخثارة.
ربما تكون العجينة هي الأفضل. إن مجرد إضافة المكونات من خلال عنق خاص على الغطاء ليس مناسبًا على الإطلاق ، فهو ضيق بالنسبة لي.
كما يتم خلط الجبن بشكل طبيعي ، بالطبع ، تحتاج إلى تنظيف الجدران بحيث يكون العجن متجانسًا ، لكن هذا ليس حرجًا ، الخلاط لا يعجن بيديك ، ولكن بالفوهات
وكاد أن البيضة لم تخفق ... مرفق الخفق ، على الرغم من وصوله إلى قاع الوعاء ، لم يضرب حتى يصبح رغوة على الإطلاق ، وكيف سأصنع كريم بروتين في هذا البندورة ، وبعد كل شيء ، بشكل أساسي لهذا اشتريته.
فكرت - ربما تحتاج إلى ثني شفرات الخفق أكثر قليلاً؟ من فعل هذا بالفعل ، أنصح؟ أخشى أن أنكسر ، أخشى إتلاف القاعدة البلاستيكية ، وأخشى إتلاف الأغصان نفسها أو حتى كسرها.
الخلاصة - أنا جميعاً في شك! هل ستكون هذه الوحدة مريحة جدًا بالنسبة لي؟ هل سأستخدمه بانتظام أو بالطريقة القديمة في الوضع اليدوي - هل هو أكثر ملاءمة بالنسبة لي؟

[أنيواكاج]

أنيواكاج, ايلينا 88هناك موضوع على هذه الخلاطات. شارك بآرائك هناك. لأنه هنا ، في الموضوع العام ، يضيع.

خلاط الكواكب ROHAUS

[بومان KM 398 CB]

أختار عجنًا منزليًا قويًا لعجينة ضيقة. توقف عند بومان KM 398 CB.
1200 واط ، ليست باهظة الثمن ، ويبدو أن التقييمات ليست سيئة. من الذي استخدم وخلط العجين الضيق حقًا؟ كيف يمكن الاعتماد عليها؟

مرحبا! الفتيات ، هل هناك حالة لشخص لديه خلاط كوكبي Kitfort ، هل يمكن لأي شخص مشاركة ملاحظاتهم؟

الناس ، الآن الفعل جاء من الأوزون. ربما يحتاجها شخص ما؟
خلاط الكواكب Travola SM-160 4712 =

🔗

الناس ، الآن الفعل جاء من الأوزون. ربما يحتاجها شخص ما؟
خلاط الكواكب Travola SM-160 4712 =

أمر!

الفتيات ، ولحم الخنزير ، من الأفضل أن تأخذ Mixer SINBO SMX 2739B أو Travola SM-160.

أمر!

وإنني أتطلع إلى ملاحظاتك. ثم هناك 4 مراجعات ، جميعها من 16 مايو وجميعها من "مشجعي" ترافولا. في التاريخ ، المراجعات تخص Travola فقط وجميعهم متحمسون. لا يمكن أن يقف على الأوزون
ليس لدي حظ مع ترافولا على وجه التحديد. مما اشتريته ، لا شيء عالق.
وقد أحببت هذا الخلاط حقًا خارجيًا وبسعر.
إلى "خباز" مثلي ، الشيء ذاته

لا يمكن أن يقف على الأوزون

لا أعرف ، ربما يكتبون بأنفسهم ، لكني دائمًا ما أحصل على عرض لترك تعليق في البريد. صحيح ، أنا كسول جدًا بالنسبة للمراجعات

اشتريت Travola في 9 يونيو ، كلفني 4300 روبل (نقاط وخصم). لقد خفقت البروتينات 2 قطعة (كان البيض صغيرًا) ، ولم آخذه ، ووضعت منشفتين ورقية ، ثم طويت عدة مرات وخفقت بشكل مثالي. ثم تغلبت على 3 و 4 سناجب - القاعدة (بدون مناشف). لقد صنعت اليوم بسكويت ، وهو أيضًا المعيار. الضوضاء معتدلة ، بل أعلى وهناك أهدأ. بالطبع ، عندما يكون الجميع نائمين ، فلن تعمل لديهم. أنا لم أصنع عجينة الخبز. في الوقت الحالي ، هذا كافٍ بالنسبة لي ، وبعد ذلك سنرى.



بالمناسبة ، لقد كتبت أيضًا مراجعة على Ozone.

بالمناسبة ، لقد كتبت أيضًا مراجعة على Ozone.

رأيت أيضًا أن المراجعات قد زادت ، وعندما وضعتها في السلة ، كان هناك 4 مراجعات ، جميعها من نفس العدد وكل من أجابوا في التاريخ لديهم نفس Travola
عليا ، شكرا على الانطباعات الأولى

نعم ، في البداية كان هناك 4 مراجعات ، كنت أخشى أن آخذها. ثم زادت المراجعات ، وقدموا خصمًا واغتنمت الفرصة. ليس لدي ما أقارن به ، هذا بالتأكيد سيء. سيخبر الوقت. أعتقد أن ترافولا مناسب لأولئك الذين يخبزون لأنفسهم فقط. على الرغم من أنني قد أكون مخطئا. أريد أن أحاول أن أعجن الخبز لكن يدي لا تصلان.

على الأوزون لمدة 3 أيام هناك خصم 25٪ على ترافولا.

مرحبا! أفيدوني بخلاط (أو عجن). أحتاجه خصيصًا لعجن عجينة الخبز ، أولاً وقبل كل شيء الجاودار الثقيل ، والقمح ، كما أفهمه ، سيتم عجنه على أي حال. سعر الإصدار 150 دولار. يرجى تقديم المشورة ، إذا ركزت بشكل خاص على عجينة الجاودار ، فهل يجب أن أتطلع إلى الخلاطات الحلزونية أو الكوكبية؟ وماذا يجب أن تكون القوة؟ أمنية أخرى هي غطاء حماية من رذاذ الماء مع فتحة لإضافة المكونات. وتحتاج إلى خلط كمية العجين جيدًا من 500 جرام من الدقيق ، لم نعد نخبز في وقت واحد

[طقم خلاط كوكبي فورت / عجن الزلابية]

انظر ، ربما يكون شخص ما مهتمًا باختبار سحق الخلاطات: KitchenAid و BORK و KENWOOD و BOSCH و Moulinex و KITFORT

طقم خلاط كوكبي فورت / عجن الزلابية

إذا اختبرت العجن بهذه الطريقة ، فيمكنك التخلص من أي أسلوب.
لدي مولينكس ، التعليمات تقول أن العجينة شديدة الانحدار مصممة لوزن 500 جرام من الدقيق.
لذلك أعجن ، يستغرق الأمر خمس دقائق.
يصنع رغيف خبز لطيف.

[علاء]

هذا مؤكد ، لكن الفيديو الأول مثير للاهتمام بمزج كمية صغيرة من المكونات.علاء ولكن كيف يعجن عجينة الزلابية ولا تسخن؟