يخنة اللحم البقري مع البازلاء الخضراء في طباخ بطيء (باناسونيك SR-TMH 18)

يخنة اللحم البقري مع البازلاء الخضراء في طباخ بطيء (باناسونيك SR-TMH 18)
التصنيف: وصفات
مكونات
لحم بقري غير دهني 500 جرام
بازيلاء مجمدة
(كان لدي بازلاء في علبة بدون سائل) عبوة واحدة.
بصل مقطع إلى أنصاف حلقات 2 متوسطة
مكعبات جزر
أكبر بقليل من حبة البازلاء 1
ملح وفلفل وتوابل حسب الرغبة
طريقة طهو

ينقع اللحم طوال الليل. في الصباح قمت بغسله وتجفيفه وتقطيعه إلى قطع.
نقوم بتحميل كل شيء في الرسوم المتحركة - اللحوم والبازلاء والبصل والجزر. ملح الفلفل ، إلخ.

مم .. ربما لذيذ ، سأحاول ..
لماذا نقع اللحم؟ وفي ماذا؟

لماذا نقع اللحم؟ وفي ماذا؟

مرحبا! أنا سعيد لأنك أحببت الوصفة. أنا فقط أنقع اللحم في الماء حتى يختفي الدم. هكذا علمتني والدتي. لقد لاحظت أنه إذا ظل اللحم لمدة ساعتين على الأقل في الماء ، فإن رغوة أقل ترتفع أثناء الطهي.

برر !! لتذهب الدماء !! كما يقال !!

من الواضح الآن ،
وربما يصبح أكثر بياضًا بعد الطهي ، أليس كذلك؟

فقط أمي لم تعلمني كيف أطبخ ، لذا فأنا غبي

حسنا شكرا على الجواب!

برر !! لتذهب الدماء !! كما يقال !!

مرحبا! عندما يتم نقع اللحم ، لا يتم إطلاق الدم فقط في الماء ، ولكن أيضًا أي "بياكا" غير مرغوب فيها أكلتها البقرة قبل أن تصل إلينا في شكل شرائح. بصفتي أحد سكان المدينة ، لا أؤمن بالإعلان - حيث تسير الأبقار بسلام على طول مرج الزمرد.