عدس. خبز القمح الجاودار

عدس. خبز القمح الجاودار

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	180 جرام
دقيق الجاودار 2 درجات	180 جرام
ملح	1 ملعقة صغيرة
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة
ماء	250 مل
نخالة الشوفان (القمح)	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• صب 250 مل من الماء في وعاء ، ثم اسكب 360 جم. دقيق الجاودار والقمح.
• نصنع فتحتين صغيرتين في زوايا مختلفة. في حفرة واحدة 1 ملعقة صغيرة من الملح ،
• في الحفرة الأخرى 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
• نغلق الغطاء ونخبز مع الله.
• بدون زيت نباتي وسكر ، ولكن من يريد أن يجرب إضافته ، لكن ليس أكثر من 1 ملعقة كبيرة.
• صحيح ، أضفت ملعقتين كبيرتين من نخالة الشوفان المطحون (القمح) إلى هذه الوصفة.
• 
• 

الطبق مصمم ل

600 غرام

وقت الطبخ:

3 ساعات و 15 دقيقة

برنامج الطبخ:

صانعة خبز العدس (غير مكلفة) ، أساسية

مع الخبز الأول في المنتدى!

أود أيضًا أن أرى صورة للخبز ، خاصة أن الفتات ستكون أكثر وضوحًا في المكونات ، بعد كل شيء ، دقيق الجاودار هو 2 درجة ، لكنه يتطلب الكثير من الماء ، وحتى النخالة ...

كيف تضيف صورة؟ شيء ما لا يعمل.

كيف تضيف صورة؟ شيء ما لا يعمل.

انظر ، في نافذة الرسالة ، يوجد سطر معرض لإدراج الصور في رسالة (إنتاج خاص فقط!) ، أسفله زر إظهار
انقر فوق هذا الزر وسيتم نقلك إلى معرض صور المنتدى الخاص بنا ، ثم ملف (حدد رسوماتي على جهاز الكمبيوتر الخاص بك) ، ثم قم بتحميل الملف.
بعد ذلك ، أسفل الصورة التي تم تحميلها ، خذ الرابط والصقه في وصفتك أو المنشور

الليلة الماضية وضعنا دفعة جديدة ، هذا الصباح أخرجنا الخبز. كل شيء يعمل بشكل رائع ودافئ ورقيق ومسامي مثل المطاط الإسفنجي. الجميع يحب ذلك ، الجميع سعداء للغاية.

عزيزي skippi67!

بالأمس كنت على وشك تناول Lentel XBM1008.
يوجد على صورتك جواز سفر لهذا الموقد المعين.

يرجى مشاركة انطباعاتك - كيف كان أداؤها خلال هذه الأيام العشرين؟

في اللحظة الأخيرة ، أوقفت زر اختيار الوضع ، بدا واهيًا تمامًا.

حسنًا ، حتى 360 غرامًا. دقيق يمكنك أن تأخذ وصفة لطفلنا العدس ، أو ربما لكل 400. خبزت بشكل أساسي من 300 غرام من الدقيق: قمح + شيلم أو قمح درجة واحدة. وأخذت أكبر 330 جم (هنا هنا، نظرًا لأن Supra-150 هو نفسه تمامًا ، على الرغم من أن لدي الآن Lentel). واتضح أن خبزك جميل! والقشرة العلوية مظلمة وليست فاتحة. النافذة لم تكن مغطاة بورق صدفة؟ ومع ذلك ، تكتب مدة الطهي 3 ساعات. 15 دقيقة. - هل كان الموقد مغلقًا لمدة 15 دقيقة أثناء الصعود؟

وهنا حاولت صنع خبز قمح بسيط عليه. ممكن بدون بيضة لكني قررت معه. صب بيضة واحدة في كوب ، أضف الحليب وثلث كوب آخر من الماء حتى كوب ممتلئ. ليس كامل 3 أكواب من دقيق القمح ، حول الحواف - 1.5 ملعقة صغيرة. ملح ، 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر ، 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة ، في الوسط ، في الاكتئاب - 1 ملعقة صغيرة. الخميرة الجافة. اتضح أنه خبز طويل ولذيذ وممتاز ، لقد شعرت بالرضا!