مولينكس نيو OW 1201 (OW 120130). الانطباعات الأولى عن صانع الخبز الجديد.

[Moulinex Neo OW 1201 (OW 120130)]

لقد اشتريت صانع الخبز هذا لاستبدال طفلي Rolsen RBM-530 ، الذي تقشر غطاء الكتف تمامًا وتجعد الدلو قليلاً. احتاج صانع الخبز إلى جهاز صغير ، مع برنامج إلزامي لخبز خبز الحبوب الكاملة (من الناحية المثالية).
نظرت إلى خيارات مختلفة ، لقد أحببت Mulya هذه ، لكن كان من المستحيل العثور على أي معلومات عنها. الموقع الرسمي لـ Mulinex هو صفر عملياً ، ولا توجد مراجعات للمالكين. ولكن نتيجة لذلك ، انتهزت الفرصة - تم شراء صانع الخبز ، واختباره ، لذلك أنا أشارك المعلومات.
وصف من موقع الشركة المصنعة: Moulinex Neo OW 1201 (OW 120130) 6 برامج ، وزن الخبز 500 جرام ، 3 درجات تحميص ، تأخير البدء ، وظيفة الحفاظ على السخونة ، إشارة صوتية ، طلاء خزان غير لاصق ، مضغوط.

مقارنة بـ Rolsen 530 في النقاط:
1. الحالة: مولينكس أعلى ، لكنها تشغل مساحة أقل على المنضدة ، ويمكن إزالة الغطاء بالكامل. في البداية كان الأمر محرجًا - غير عادي ، لكن اتضح أنه مناسب.

أبيض ، جميل ، الغطاء عبارة عن قبة ، مفتاح البرنامج ميكانيكي. يتم تغيير لون القشرة ومؤقت الغفوة من خلال النقرات المتتالية على الأزرار المقابلة. لا يوجد عرض.
2. الجرافة: سيكون لدى مولينكس دلو أكبر. للمقارنة: أبعاد الدلو (الداخلي) في Rolsen هي 13.5x11.7 سم على طول الحافة العلوية ، والعمق 9 سم ؛ في مولينكس - 14.3 × 13.3 عند الحافة العلوية ، العمق - 9.5 سم ، ويقدر الحجم المقدر للجرافات (باستثناء لوح الكتف) بحوالي 1.42 لتر و 1.8 لتر على التوالي. الدلو ليس له مقبض ، فأنت بحاجة إلى سحبه للخارج بالمسامير ، والتقاطه من كلا الجانبين. بشكل عام ، يعد الانسحاب أمرًا طبيعيًا ، لأن الجرافة تبرز بقوة لأعلى بالنسبة للجسم. لوح الكتف مستقيم (رولسن منحني).
3. البرامج: رولسن (8 برامج): أساسي ، معجنات ، فرنسي ، مافن ، فائق السرعة ، عجين (خميرة) ، باستا ، تحمير (خبز). مولينكس (6 برامج): خبز عادي (أساسي) ، خبز سريع ، باغيت فرنسي ، خبز كامل الحبة ، خبز حلو ، عجينة خميرة.

الآن في الأساس - ملحمة الاستخدام الأول لـ Moulinex Neo NEO OW120130... (فقط لا تأنيب للأناقة - إنها بالضبط قصة ملحمية!)
يتم شراء صانع الخبز وتفريغه وفويلا! جميل ، أبيض ، لامع ، تصميم - جميل ... فقط يطير في المرهم - لا يوجد كوب قياس في العبوة! حسنًا ، لنفترض أن لدي 4 أكواب قياس من آلات المخابز السابقة ، وهناك أكواب منفصلة ، بما في ذلك تلك ذات الدقة المتزايدة مع تدرجات 5 مل ، لكنها غير سارة. شركة مصنعة بارزة ، تكلفة كوب بنس واحد ، وصانع الخبز نفسه لا يعني أنه رخيص للغاية ، لكن لا يوجد زجاج في العبوة وهذا كل شيء. بالنسبة لأولئك الذين يشترون صانع الخبز لأول مرة ، قد تكون هذه مفاجأة غير سارة. لكن ملعقة القياس تفوق المديح ، لها تخرج إضافي: 1/3 ، 1/2 و 3/4 في ملعقة صغيرة ، 1/2 في غرفة الطعام. التعليمات عبارة عن كتاب صغير ، هناك القليل من النص ، ومعظمها صور مثل الرسوم الهزلية. لا يوجد كتاب وصفات ، هناك 6 وصفات في التعليمات ، واحدة لكل برنامج. توجد لوحة بها أوضاع ، ولكن فقط مع أرقام عامة: مقدار الوقت الإجمالي ، ومقدار الوقت للخبز ، ومقدار الوقت لعملية العجن بأكملها ، ومدة وقت التسخين ووقت الإشارة لإضافة المكونات.

بالإضافة إلى ذلك. أخرج الدلو لغسله قبل الخبز الأول ، وعفوًا! خطافات المحرض مصنوعة من البلاستيك ، وجزء الاستقبال مصنوع من البلاستيك ، في شكل يشبه البابونج ، مثل بعض مطاحن مولينكس.

دهشة عظيمة. صانع الخبز هذا ليس الأول على التوالي - السادس بالفعل (كانت مولينكس أيضًا من بينها ، فقط واحدة كبيرة ، لخلاطين) ، لكنني لم أر مثل هذا الشيء من قبل. حسنًا ، بلاستيك ، بلاستيكي جدًا. من غير الواضح إلى حد ما كم من الوقت سيستمر هذا النظام ، لأن درجة حرارة الفرن مرتفعة جدًا أثناء الخبز.يعطي طلاء الدلو انطباعًا جيدًا ، ولكن على لوح الكتف ، على الحافة مباشرةً ، كان هناك غياب نقطة للتفلون في مكانين. مصدر إزعاج بسيط آخر ، بعد كتف رولسن ، الذي تقشر ببساطة بسرعة كبيرة ، هو نقطة مؤلمة.

بالإضافة إلى ذلك. تم اختيار الخبز الأول خبز القمح مع دقيق الشوفان التشيكي (فرن) من الهدال ، شكراً جزيلاً لها على الوصفة. لطالما خبزت هذا الخبز في صانع الخبز ، وليس لدي فرن. الخبز في Rolsen بعامل تخفيض 0.9 ودائمًا ما يكون غنيًا وجيد التهوية ومدعومًا تحت الغطاء. سكبتها ونمت بنفس المعامل ، لأنه وفقًا لجواز السفر ، تم تصميم HP أيضًا لرغيف 0.5 كجم ، حبست أنفاسي - قمت بتشغيل برنامج خبز الحبوب الكاملة ، القشرة متوسطة.

عجين. عند الخلط ، صرخت مولينكس. الصوت محدد للغاية ، وهو بالضبط ما يصرخ ولا يطن ، وبصوت عالٍ جدًا. يبدو أن هذا الصوت ينشأ على وجه التحديد بسبب البناء البلاستيكي "البابونج" لمرفق الدلو. يدور المجداف بالتساوي بنفس السرعة ، على الرغم من أن خوارزمية الخلط عادة ما تكون بطيئة في البداية ، ثم أسرع. يمتزج جيدًا ، لا داعي للمساعدة. إشارة إضافة المكونات هادئة جدًا ، على خلفية صرير محرك الأقراص ، بالكاد يُسمع ، حتى عندما تكون قريبًا. لقد فوجئت بصدمة الإشارة أثناء الدفعة الأولى. بعد الخبز ، أخرجت بعض الخبز. الخبز جميل. حمرة للغاية ، لكنها قصيرة وليست خصبة مثل Rolsen. كثافة الخبز أكبر ، على الرغم من أن الفتات مثقوبة ومخبوزة جيدًا. ليست عالية ، أسفل حافة الدلو
.
هذه أول قطعة خبز!

انطباعاتي الشخصية عن بيبي مولينكس:
- التصميم جميل جدًا - هذه ميزة إضافية.
- غطاء قابل للإزالة تمامًا - أعجبني ، وهذا أيضًا ميزة إضافية.
- عرض غير كافٍ - ناقص. لم أكن أتوقع حتى أنني سأفتقده كثيرًا. غير مريح ، فأنت لا تعرف مقدار الوقت المتبقي حتى النهاية.
- يمزج بشكل مثالي - زائد!
- يصدر الكثير من الضوضاء عند الخلط ، إشارات هادئة جدًا - ناقص.
- لا توجد برامج إضافية (بالنسبة لي) - زائد!
- لا يوجد برنامج خبز منفصل - ناقص.
- القشرة مدبوغة جدًا حقًا. في وضع الخبز الفرنسي في القشرة الوسطى - احصل على "الزنجي" في المظهر - رغيف من الجاودار وطعم القشرة المر (الخبز نفسه لا طعمه مر). لا أعرف ، هل أنا فقط موقد "ساخن" أم أن مواقد هذا الطراز كلها هكذا؟ لا أعرف ، لا أفترض أن أحكم. شخص آخر سيشتري ، ويلغي الاشتراك ، ويكتشف. في الوقت نفسه ، تبين أن الخبز مدبوغ ، جميل. في برامج الخبز العادي وخبز الحبوب الكاملة ، تظهر القشرة الوسطى "حروقًا" مميزة ، وإن كان في بعض الأماكن. الاستنتاج لموقدي هو أن أضع موقدًا خفيفًا.
- خوارزمية لتحضير العجين. كما اتضح ، هذا الموقد به واحد فقط! دفعة طويلة. مزيد من الإثبات مع اثنين من السكتات الدماغية. ربما يكون هذا هو السبب في أن بنية الخبز النهائي كثيفة بعض الشيء.

بشكل عام ، الموقد غريب بعض الشيء ، لكنه يؤدي وظيفته بشكل جيد. يبقى فقط التعود على عدم وجود عرض واختيار وصفات وإعادة فرزها (من كتاب - لم أستخدمه ، دائمًا ما أخبز وفقًا لوصفات المنتدى). حتى الآن ، جربت الحبوب الكاملة والأنظمة الفرنسية.

لقد عدت بساعة توقيت (بينما كان البرش يطبخ) الوضع الرئيسي:
عجن - 5 دقائق
الباقي - 1 دقيقة
العجن - 25 دقيقة
صافرة - في 27 دقيقة
التدقيق - 25 دقيقة
الاحماء 1 - 30 ثانية
التدقيق - 25 دقيقة
الاحماء 2 - 20 ثانية
التدقيق - 26 دقيقة
الخبز - 48 دقيقة
إذا كان لديك أي أسئلة، يطلب! ما بوسعي - سأجيب بكل سرور.
أكثر. قمت بمسح التعليمات ضوئيًا ، إذا لزم الأمر - سأقوم بنشرها.

أنا فقط أنظر إلى HP هذا ، أنا مهتم جدًا بساعات الأوضاع (لقد رسمت النمط الرئيسي ، شكرًا)
عزيزي كريسكا ، إن لم يكن صعبًا ، شارك المعلومات والتعليمات)))
شكر!

التعليمات هنا:
لن أتمكن من حساب وقت الأوضاع المتبقية في المستقبل القريب - أنا في مكان آخر. في أقرب وقت ممكن...

[وضع الحبوب الكاملة:]

وضع الحبوب الكاملة:
عجن - 5 دقائق
الباقي - 1 دقيقة
عجن - 20 دقيقة
صافرة - في 24 دقيقة
التدقيق - 20 دقيقة
الاحماء 1 - 15 ثانية
التدقيق - 20 دقيقة
الاحماء 2 - 20 ثانية
التدقيق - 46 دقيقة
الخبز - 53 دقيقة.
فقط ساعتان و 45 دقيقة.

يتبع ...

[وضع الخبز السريع:]

وضع الخبز السريع:
عجن - 3 دقائق
الباقي - 1 دقيقة
عجن - 17 دقيقة
صافرة - في الدقيقة 19
التدقيق - 20 دقيقة
الاحماء 1 - 20 ثانية
التدقيق - 33 دقيقة
الخبز - 45 دقيقة.
فقط ساعتان و 7 دقائق.

يتبع ...

وأنا في حالة "أشعث" ... لقد اشتريت Moulinex 613E32 ويبدو أنني كنت مخطئًا)))) بالمقارنة مع جهاز Panasonic SD-255 ، فإن هذا الجهاز لديه قدرة إضافية على خبز الباجيت ... وكل شيء !!!! الباقي أقل شأنا في كل شيء. لكنني ذهبت إلى المتجر بنية قوية لشراء نفس باناسونيك؟ فقط نموذج أحدث ، وإلا كنت أمتلكه منذ سنوات عديدة ، بدأ جانب واحد من الخبز يحترق.
سلبيات مولينكس 613E32:
- إنه لا يعمل فقط بشكل صاخب ، ولكنه يعمل مثل الجرار !!!
- لا توجد وصفات عجين على الإطلاق (اثنتان فقط) ، إحداهما "معكرونة" لـ 1.5 كجم من العجين !!! يمكنك إطعام "القرية بأكملها" !!!
- ويمكنك خبز الباغيت واللفائف في فرن بسيط.
لذلك عليك استخدام كلا الموقدين. لن يتم التخلص من باناسونيك أبدًا. وصفات العجين والخبز ... بحر!
شئ مثل هذا!
المخلص لك

بالنسبة لي هذا هو الموقد الأول. لقد كنت أستخدمه فقط لبضعة أيام ، لقد قمت بخبز 3 أرغفة حتى الآن.
أريد أن أدخل 5 كوبيل وأضيف رأيي إلى هذا الموضوع. في الوقت الحالي ، كان هناك مثل هذا الرأي: رائع ، مناسب ، أنا معجب به حقًا ، لكن تبين أن الخبز كثيف (يعتمد xs على الموقد أو على العجين ، سأظل أحاول) ، والقشرة مقلية جدًا (تحترق على متوسط. باستثناء بضع بقع داكنة ، تبين أن الخبز الآخر كان زنجيًا مستقيمًا مع قشرة مريرة) ، والتعليمات مروعة (تحتاج إلى الكثير من الإبداع والخيال لكشف كل هذه الصور التخطيطية) ، والصئيل ليست عالية جدًا (إذا أغلقت باب المطبخ ، فلن يكون الأمر كذلك على الإطلاق مسموع)

- خوارزمية لتحضير العجين. كما اتضح ، هذا الموقد به واحد فقط! دفعة طويلة. مزيد من الإثبات مع اثنين من السكتات الدماغية. ربما يكون هذا هو السبب في أن بنية الخبز النهائي كثيفة بعض الشيء.

مساء الخير. وما هي خوارزمية البرنامج التي يجب على آلة الخبز أن تجعل فتات الخبز مفكوكة؟
أمي لديها x = ka Panasonic 2501 ، وحماتي Mulniks 1101. الخبز مختلف تمامًا في الجودة والذوق.
أنا أبحث عن h-ku قريب من جودة خبز Panasonic ، ولكن بسعر أقل.

مرحبًا ، ولكن كيف تستخدم الفرن فقط لعجن العجين؟ شكر.

مرحبا!

مرحبًا ، لكن كيف تستخدم الفرن فقط لعجن العجين؟ شكر.

البرنامج السادس حيث يتم رسم "السحابة" - عجن العجين مدته ساعة و 7 أو 10 دقائق ...
اليوم ، ولأول مرة في مولا ، علمت نيو والدتها أن تخبز الخبز)) بالنسبة لي شخصيًا ، لمدة 7 سنوات (!!) ، كان فرن هجين صيني من سلسلة wr يعمل بشكل صحيح (TTT ، لا تنكسه) ...
البغل ، بالمقارنة مع "الصينيين" ، هو مي-مي-لطيف ، أنيق ، الرغيف تحول مثل لعبة (يتم خبزه وفقًا للوصفة الأساسية للخبز العادي من التعليمات) ، كان الخبز يخبز جيدًا ، وكانت القشرة طبيعية.
وأوجه القصور - أتفق مع مؤلف الموضوع - عدم وجود لوحة تسجيل وكوب قياس ، تافه - وليست ممتعة ((
أيضًا ، "امرتي الصينية" لديها برنامج "خَبز فقط" ، لكن مولي لا تفعل ذلك ((
عدم وجود نافذة عرض على الغطاء ووظيفة "Jam" مقارنةً بي ، لا أعتقد أنها عيب ، فمن الممكن تمامًا الاستغناء عنها!
حقيقة أن الغطاء قابل للإزالة تمامًا أمر رائع!

مرحبا! لدي نفس الموقد. من فضلك قل لي ، يجب وضع جميع المكونات في أوقات مختلفة أو كلها في نفس الوقت ، فقط بالتسلسل الصحيح ، ولماذا يعطي الفرن إشارة أثناء عملية العجن ، شكرًا مقدمًا.

[في نفس الوقت]

Greenkaktus ، يتم وضع جميع المكونات في نفس الوقت بالتسلسل الموضح في التعليمات ... بعبارة أخرى ، أفعل هذا:
سائل
ملح ، سكر
زبدة (+ بيض إن وجد)
طحين
خميرة

ثم أغلق غطاء HP وابدأ دفعة، بعد فترة من الوقت تنطلق الإشارة الأولى - وهذا يعني أن الوقت قد حان لإدخال مكونات إضافية - الجبن والأعشاب المجففة والزبيب والشوكولاتة المبشورة ، إلخ.

أثناء العجن ، يمكنك ويجب عليك فتح الغطاء لمراقبة تكوين "kolobok" - حتى لو تم قياس كل شيء بدقة كبيرة ، فهناك احتمال أن "kolobok" سوف يتلاشى قليلاً أو ، على العكس من ذلك ، سوف ينهار ، وهذا أمر طبيعي ، لأن الالتصاق (الغلوتين) الدقيق من مختلف الصانعين مختلف.
إذا انتشرت "الكعكة" ، لا تحافظ على شكل الكرة - تحتاج إلى إضافة الدقيق - شيئًا فشيئًا ، مع قرصات
إذا لم تلتصق "الكعكة" ببعضها البعض في كرة - أضف القليل من السائل - ملعقة أو اثنتين من الماء الدافئ (غير ساخن)

وبالتالي ، نتيجة للعجن ، يجب تكوين "كعكة" ذات قوام ملمس ، مثل شحمة الأذن ، نعم ، نعم! في البداية (قبل 7 سنوات) فعلت ذلك بالضبط - لقد لمست شحمة أذني والعجينة في نفس الوقت للمقارنة

في نهاية هذه المرحلة ، ستصدر أيضًا إشارة - تبدأ المرحلة المراجعين
في هذه المرحلة ، يمكنك أيضًا النظر أسفل الغطاء عدة مرات لترى كيف يرتفع العجين ، لكن لا تسيء استخدام هذا - يقوم صانع الخبز بتسخين الوعاء قليلاً ولن يساهم الهواء البارد من الخارج في ارتفاع جيد

ستتم الإشارة إلى نهاية المرحلة مرة أخرى بإشارة صوتية - تبدأ منتجات المخبز
في هذه المرحلة من الأفضل عدم فتح الغطاء على الإطلاق

اسأل إذا كان أي شيء ...

[ايرا تيزينا]

ايرا تيزيناشكرا لك شرح كل شيء بشكل واضح جدا.

الفتيات ، في M-video الآن هذا الموقد غير مكلف للغاية. هل يجب أن آخذه؟ كيف كانت تجربتك أثناء الاستخدام؟
لم أستخدم HP بعد.

مرحبا يا بنات!
أحضر لي أخي صانع الخبز هذا لاستخدامه. هو وزوجته "يتلاعبان" ويتعبان ، إلى جانب ذلك ، يميلون إلى زيادة الوزن.
أريد أن أشارك أنني انتهزت فرصة وحاولت صنع عجينة من وصفة فيديو من يوتيوب ، إنها خميرة مع الكفير. جميع المكونات والكميات من هذه الوصفة ، ولكن مرتبة بالترتيب ، كما ينبغي أن تكون في صانع الخبز هذا. العجين تحول! إنه فقط رائع! لذيذ جدا. عندما انتهيت من العجن ، لم أخرجه على الفور ، وما زال يرتفع هناك ، ثم أخرجه. شكّلت فطائر (كان لديّ جبن وتفاحة) ، ووضعتها في الفرن للتدقيق عند 60 درجة لمدة نصف ساعة ، وارتفعت الفطائر ، ثم أرسلتها لخبز 180 درجة. لذيذ ومورق. العجين لذيذ جدا ومتعدد الاستعمالات. يمكن استخدام أي حشوة. والفطائر الناتجة هي مجرد بنسات. قدرت - 5 روبل لكل قطعة.
ها هو الرابط إلى الوصفة
حظا موفقا للجميع!

مرحبا يا بنات!

يبدو أنه نادرًا ما يدخل أي شخص في الموضوع.
سأكتب رأيي: مقابل المال الذي اشتريته - رائع! مقابل 2500 يعجن ويخبز الخبز. يقف على حافة النافذة ، لا يوجد مكان آخر لوضعه.

وفي هذا الفرن يمكنك صنع عجينة فقط بدون خبز خبز ، على سبيل المثال ، للفطائر؟

نعم ، يمكنك ذلك ، لكن كمية الاختبار ستكون صغيرة. لعائلة مكونة من 3 أشخاص أمر طبيعي.

كيف أفعل ذلك ، من فضلك قل لي؟ وأخبرني أيضًا ، هل تخبز حسب وصفات كتاب أم حسب وصفاتك؟ شارك ، إن لم يكن صعبًا ، من فضلك!

الموقد به برنامج خلط.
أنا أخبز الوصفات ، أنا حقًا أحب التمثيل التخطيطي في الوصفات. لكن في الآونة الأخيرة ، في كثير من الأحيان ، أتناول 200 ماء و 350 دقيقًا ، ثم أتتبع تناسق العجين ، ولم أعد أنظر إلى الكتاب.
لا يوجد وقت للبحث عن وصفات جديدة ، لذلك أقوم بتجربة أنواع مختلفة من الدقيق بنفسي.

شكرا لك! كل ما في الأمر أن عجينة البيتزا مكتوبة هناك ... وبناءً على ذلك ، يمكنك أيضًا تحضير الفطائر؟

بالتأكيد

وما الوصفة بالنسبة للخبز العادي؟

أنا لست من مؤيدي الوصفات على الإطلاق ، فعادة ما أفعل كل شيء عن طريق النظر. يعتمد ذلك على ما تعجنه العجين. للفطائر الحلوة ، تحتاج إلى وصفة زبدة ، للآخرين ، لأي وصفة خبز أبيض.