ضباب
اقتباس: sgf45

الفتيات ، هل فهمت بشكل صحيح من الفيديو أن قاطعة المعكرونة تلعب دور سرير أو داعم لفوهة غنوكا وهذا كل شيء؟ أي ، من الناحية النظرية ، إذا لم يكن هناك قاطع للنودلز ، لكنك تريد ذلك حقًا ، فهل يمكنك إرفاق الفوهة حتى بالطاولة عن طريق بعض تعديلات التثبيت؟
هذا هو التآكل الهندسي والفني مني ، لأن لدي الآن قاطع معكرونة ، بفضل تأثيرك

بالتأكيد ، إنها مثل الدعم. ربما يمكنك التخلص منه بطريقة ما ... لكن عليك أن تأخذ في الاعتبار أن الفوهة يجب أن تكون فوق الطاولة على مسافة ما ، وإلا فلن تجد المعكرونة مكانًا تسقط فيه.
sgf45
شكرا ايرينا! الآن علي أن أبدأ في التفكير ، لكني أريد ذلك؟
تاشينكا
مارينا (مارك) وإرينا (إيرينا س.)، شكرا ، مع "الطلاء" أمر مفهوم (هناك كل شيء ما عدا السبانخ). ايرا ، ما نوع العجين الذي استخدمته؟
ضباب
اقتباس: تاشينكا

ايرا ، ما نوع العجين الذي استخدمته؟

ولا يبدو أنني أتذكر كالمعتاد 100 غرام من الطحين 1 بيضة وقليل من زيت الزيتون
لقد فعلت ذلك لفترة طويلة ، يجب أن أكرر
تاشينكا
وسؤال آخر. هل يجب أن تكون كثيفة جدا؟ هل سيعجن صانع الخبز؟
علامة
يمكن صنع الخضر ، حسنًا ، على الأقل سيكون هناك خضار ، أضف الخضر المفروم جيدًا (الشبت ، البقدونس) إلى العجين ، فقط يقطع جيدًا. سيبدو مثل هذا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=353836.0
ضباب
اقتباس: تاشينكا

وسؤال آخر. هل يجب أن تكون كثيفة جدا؟ هل سيعجن صانع الخبز؟

لا أعرف حتى ، لم أحاول ذلك. كان الأمر أكثر ملاءمة لي بيدي ، لأنني فعلت القليل من كل لون.
لكن عندما تصنع المعكرونة بنفسك ، يجب تجفيف العجين قليلاً ، يجب أن يكون طريًا ولكن غير لزج (كان ذلك في الفيديو - تم لف النقانق ووضعها جانبًا)
دسم
اقتباس: تاشينكا

وسؤال آخر. هل يجب أن تكون كثيفة جدا؟ هل سيعجن صانع الخبز؟
ربما سيعجن ، لكن كم من الوقت سيعيش صانع الخبز بعد ذلك؟ وبشكل عام ، من المؤسف أن تجهد صانع الخبز كثيرًا. أصنع أروع عجينة نودلز في 20 ثانية في وعاء كبير بسكاكين خلاط قوي ، لقد تعلمت ذلك من موقعنا مشرف... والآن لا أريد أن أعجن العجين بشكل مختلف.
علامة
لمدة عام حتى الآن ، كانت HP هي الوحيدة التي تعجن المعكرونة (لا يوجد شيء من هذا القبيل مع خلاط مع وعاء). تلتف الشفرات تمامًا ويتم خلط العجن القياسي للمعكرونة (3 بيضات + 300 جرام دقيق). واليوم تعاملت مع العجن المزدوج لمائة ، أي قبل العجن - لقد عجن العجين ، لكن اتضح أنه طري للغاية ، وأعادته مرة أخرى ، ورش الطحين والأمام ، وساعدت قليلاً بمقبض حتى لا تلتصق بخلاط واحد ، ولكن تدخلت بالتساوي - كل شيء على ما يرام ، نعم لم يصرخوا ولم يدوروا بصعوبة! (بشكل عام ، أرشها بشكل دوري بدهن السيليكون ولا تنقعها بعد خبز الخبز).
تاشينكا
شكرا جزيلا لكم جميعا! لقد تعلقت فقط بمعجنات choux ، التي يمتزج بها القطن دون مشاكل. سأحاول على الأرجح الخروج منه للمرة الأولى.
ايغول
أشعر أيضًا بالأسف على صانعة الخبز ، إنها سيدة عجوز لمثل هذه العجينة الرائعة ، لقد أحببتها في الخلاط أكثر من HP ، وبعد أن جربت العجين في Regina ، أعطيتها مكانًا واحدًا للعجن.
تاشينكا
لقد استمتعت حقًا بعجن العجين في ريجينا. فقط ، كما كتبت بالفعل ، انقسمت جميع المعكرونات تقريبًا إلى قسمين ... ولا أستطيع أن أفهم السبب. لقد تشكلوا جيدًا ...
ايغول
تاشينكانسيت أي منها؟ أنا فقط فعلت فوسيلي ، لقد تحولوا إلى قوة خارقة
تاشينكا
هذه ، وبقيت في شكلها الأصلي ، لكن Maccheroni (صغيرة ، رقيقة من الداخل أجوف) ...
ايغول
ما العجين الذي صنعته؟ على البيض؟
في عطلة نهاية الأسبوع ، سأقوم بعمل جميع أنواع المعكرونة ، وهذه أيضًا ، كما كانت في الخطط ، كانت الحد الأقصى للحساء
تاشينكا
مصنوع من الدقيق القاسي من ماركة Molino Grassi Semola di frumento duro ، بيض السمان (وزن محتوياته) ، قليل من الملح ويضاف إليه القليل من زيت الزيتون. اتضح أنها جميلة صفراء. انقسم البعض إلى قسمين أثناء التجفيف (في Isidri) ، وظل عدد قليل منها سليمًا أثناء الطهي. أطفالي وأكلوا ميل الروح بالبيض والجبن ، لكني أريد الجمال!
ايغول
نعم ، بالضبط ، تذكرت ، قرأت سأفعل
هسيا
تاشينكافي أي درجة حرارة جفت في المجفف؟
تاشينكا
في منتصف. بصراحة ، لا أتذكر sk. درجات فيه. لدي موديل 500.
هسيا
تاشينكا، تحتاج إلى التجفيف عند أدنى درجة حرارة وأبطأ. كلما ارتفعت درجة الحرارة وكلما زادت سرعة التجفيف ، زاد تشقق المعكرون. قطعت الكابيليني إلى معكرونة صغيرة وجففتها في أوضاع مختلفة. نتيجة لذلك ، عند درجة حرارة منخفضة مع غطاء مفتوح - هذا كل شيء.
تاشينكا
شكر! الآن سأحاول تجفيفه هكذا.
تاشينكا
مرة أخرى ، لم ينجح شيء بالنسبة لي ... عند الخروج ، كانت المعكرون رائعة ، لكن أثناء التجفيف يتم تقطيعها إلى النصف. جففت فقط على الطاولة وفي Isidri كما نصحت هسيا... يرجى مشاركة الفتيات اللواتي لديهن تجربة إيجابية في صنع المعكرونة المجوفة في ريجينا (لا شيء يتم باستخدام الحلزونات الحلزونية).
ايغول
تاشينكا، لم أصل إلى macaros المجوف في vyhi. لقد صنعت جول-خانومكي ووجهت العجين المتبقي عبر قاطعة المعكرونة.
شيء ما مع العجين لا يصلح لي ، أنا أخلط الدقيق طوال الوقت ... وكل شيء يرش من المجفف في الصباح. ولكن هناك كانت العجينة بدون زبدة ، ربما يكمن السر في هذا ... لقد أعاد دوناتو النظر بالفعل في كل شيء ، ولكن لا يزال مختلفًا معي
تاشينكا
لم أعلقه على المجفف بعد ، أنا معجب به فقط. بالأمس صنعت عجين الكاسترد على دقيق الحبوب الكاملة على الزلابية. حاولت بالفعل ، حاولت ، ولكن تبين أيضًا أنها مائية. ربما الطقس يعمل ؟! لقد صنعت المعكرونة للعجين بنفس الطريقة التي صنعت بها لأول مرة ، فقط المعكرونة نفسها تم صنعها بمساعدة فوهة أخرى ، ممتلئة الجسم. كانت جميلة جدا في البداية! وثم...
ايغول
ربما يكون الطقس ... لا شيء ، سنخترق ، كل شيء سيظل يعمل ، نحتاج فقط لمواصلة التجارب!
باسجا
أجف في مجفف كهربائي سعة 50 طنًا * ، أجف بسرعة ولا تنكسر. يعتمد الكثير على الدقيق ، يجب أن يكون من القمح الصلب (DURU) ، لكنني قمت بذلك أيضًا من الدقيق العادي ، الشيء الوحيد في كلتا الحالتين ، عندما دحرجته ، ثم عدة مرات (خمس أو ست مرات) للطي ، المتداول من خلال البكرات ، يصبح من هذا أكثر مرونة ومرونة ، وعمليا لا ينكسر ، لكنه يتدحرج إلى رق.
ها هي المعكرونة من التجفيف
نودلز محلية الصنع ورافيولي وكل شيء لصنعها
وهذه الشعيرية
نودلز محلية الصنع ورافيولي وكل شيء لصنعها

علامة
أمرت نفسي فوهة ليا دليل الإمبراطورية. فوهة للمكرونة - 3 أنواع ، وللسباجيتي! لا استطيع الانتظار!
باسجا
الفتيات ، لا تقل لي ، هناك فوهات للمعكرونة على Peterhoff و Titanium ، والتي لم أجدها على الإنترنت.
علامة
نينا ، انظر إلى متجر المشروع الروسي عبر الإنترنت ، هناك العديد من المرفقات المختلفة ، يمكنك العثور عليها!
علامة
لقد جربت مرفق المعكرونة الخاص بي! ممتع جدا أن تفعل! النتيجة مرضية! لكنهم لم يحضروا معكرونة السباغيتيتسو ، لقد خلطوها ، سأعيدها! إليكم ما حدث:

نودلز محلية الصنع ورافيولي وكل شيء لصنعها
ضباب
مارين ، هل هذا هو الذي يفعل الأنواع الثلاثة؟ احب؟
كنت أريدها كثيرًا لدرجة أنني أخذتها وأنا أعلم أنها لا تناسبني
علامة
اقتباس: إيرينا س.

مارين ، هل هذا هو الذي يفعل الأنواع الثلاثة؟ احب؟
كنت أريدها كثيرًا لدرجة أنني أخذتها وأنا أعلم أنها لا تناسبني

نعم ، إيرينا ، مضحك! ثلاث معاجين مختلفة تجعل! الشيء الوحيد الذي تحتاجه لصنع العجين هو أنحدار اليوم ، في المرة الأولى التي صنعتها. لقد اعتدت على ذلك ، مع الفتيات مع ساعاتهم الخاصة! أحببنا!
ضباب
اقتباس: Mar_k

لقد اعتدت على ذلك ، مع الفتيات مع ساعاتهم الخاصة! أحببنا!
نعم ، عليك حقًا أن تعتاد على ذلك وتخمين الاختبار ، ولكن كم هو لطيف للعين
أنا سعيد لأنك أحببت المرفق أيضًا
علامة
الآن سأهزم السباغيتيتسا ، آمل ألا تكون هناك مشاكل في التبادل!
كالميكوفا
زملاء العمل ! من أجل عدم إعادة قراءة أكثر من 100 صفحة ، من فضلك قل لي من أين يمكنني الحصول على عجلات ل Kuhenprofi ravioli؟ أتذكر أنه في وقت من الأوقات كان هناك مطاردة لهم وأخذوا كل شيء. لقد حصلت عليها لفترة طويلة ، لكن صديقي احتاجها هنا.
علامة
اقتباس: كالميكوفا

زملاء العمل ! من أجل عدم إعادة قراءة أكثر من 100 صفحة ، من فضلك قل لي من أين يمكنني الحصول على عجلات ل Kuhenprofi ravioli؟ أتذكر أنه في وقت من الأوقات كان هناك مطاردة لهم وأخذوا كل شيء. لقد حصلت عليها لفترة طويلة ، لكن صديقي احتاجها هنا.

انظر هنا ، ربما يوجد: متجر المشروع الروسي ، هناك العديد من المرفقات المختلفة ، ربما ستجده!
[/ اقتبس]
ميلكا 80
درس ...لا أستطيع أكثر ((((Pliz ، أخبرني ماذا أختار؟ هناك 5 آلاف زائد ناقص 1000 ، أي قاطعة نودلز من الأفضل أن آخذها؟ أريد أيضًا فوهة للمعكرونة من أجل السباغيتي القياسية) - لتدليل الأطفال ...
لقد وجدت مثل هذه المجموعة 🔗 من الذي طلب الخيط هناك؟ إنه فقط أغلى بكثير في المتاجر الأخرى ، لأنه ينذر بالخطر ...
أو ربما شيء أرخص ممكن؟
علامة
ميلكا 80إذا لم أكن مخطئًا ، فقد كتبوا هنا أن الرافيولي ليس مناسبًا ولا يتم الحصول على الرافيولي دائمًا! هل يمكنك فقط شراء قطاعة نودلز واحدة وفوهات مختلفة لها؟ يوجد متجر جيد وهو ليس مكلفًا ، حتى مع التسليم. مشروع روسي. على سبيل المثال ، اشتريت لها قطاعة المعكرونة من Titania وملحقات السباغيتي والمعكرونة. نعم ، ومن المألوف شراء رافيولزيو هناك مقابل اثنين من الرافيولي (إذا كنت تريد حقًا أن تكون صديقًا)
ميلكا 80
علامةمارينا شكرا لك! نعم ، بالأمس قررت أنا وزوجي ذلك. انتظر على الموقع الذي حددته ، من ساعات إلى 2 صباحًا. أضع مرفقات منفصلة ضرورية ومجففًا ومعكرونة في السلة. قرروا عدم أخذ فوهة الرافيولي ، ولكن أخذ القالب. ثم فجأة لاحظت هذه المجموعة 🔗 ولكن في متجر آخر ، تكلفته أقل ww.marcato.pro/index.php@route=product/product&product_id=22508 وهنا مرة أخرى في الفكر. لا أستطيع معرفة مدى احتياج المعكرونة والنودلز ، فهل يكفي نوعان معياريان (2 و 6.5)؟
بشكل عام ، الموضوع بالطبع كبير! حاولت إتقانه ، لكن اتضح أنه جزئي فقط
ميلكا 80
بشكل عام ، طلبت مثل هذه المجموعة لـ 4585r


كيف سيحضرون ، سأبلغ
علامة
ميلكا 80، رائع! دع اللعبة الجديدة ترضيك! ويمكنك دائمًا شراء المرفقات!
ميلكا 80
اقتباس: Mar_k

ميلكا 80، رائع! دع اللعبة الجديدة ترضيك! ويمكنك دائمًا شراء المرفقات!
نعم ، اعتقدت ذلك أيضًا) سأشتري المزيد من المعكرونة لاحقًا. جلبت بالفعل ، الورق يقطع كبيرة
كابريس
اقتباس: Mar_k
كتب أن الرافيولي ليس مناسبًا ولا يتم الحصول على الرافيولي دائمًا!
لسبب ما ، قمت بذلك بشكل صحيح في المرة الأولى. علاوة على ذلك ، لقد فعلت ذلك بنفسها ، ولم يساعدها أحد: كان الزوج والابن في العمل.
علامة
كابريس، وكيف ، هل من الملائم القيام به؟ كم عدد الخلايا - حيث يتم بيعها مقابل 3 و 2 ، أم أنها لا تزال يدوية بشكل أسرع وبدون زواج ستظهر ؟؟؟
علامة
ها هو ساغيتنيك الخاص بي (لقد صنعت العجين بإضافة السميد)

نودلز محلية الصنع ورافيولي وكل شيء لصنعها نودلز محلية الصنع ورافيولي وكل شيء لصنعها نودلز محلية الصنع ورافيولي وكل شيء لصنعها نودلز محلية الصنع ورافيولي وكل شيء لصنعها نودلز محلية الصنع ورافيولي وكل شيء لصنعها

اتضح أنها لذيذة وكثيفة ولم تلتصق ببعضها البعض.
ميلكا 80
مارينا ، يا لها من معكرونة لذيذة! أنا أنتظر المساء الذي سيحضر فيه زوجي السميد))) طلب الأطفال الجبن الرافيولي كنا مستعدين لبدء النحت من القلب أمس

هذه هي الطريقة التي تبدو بها جميع الصناديق من مجموعة ILOVEPASTA TITANIA IMPERIA 695 في الحياة.أخذت السكين للعجين بمقطورة ، ربما سيكون مفيدًا
نودلز محلية الصنع ورافيولي وكل شيء لصنعها
باسجا
ميلكا 80 هنا في الحصن ، لدي نفس قطاعة المعكرونة ، أي الأجزاء غير القابلة للإزالة للتدحرج ، لدي سؤال ، لكن لم يكن هناك فوهة للمعكرونة. تريد كثيرا.
علامة
ميلكا 80، شكر! و حظ سعيد لك ايضا! آمل أن تتم العملية وستكون لذيذة! وما هذه الفوهة ، ما هو حجم نودلزها؟
sgf45
باسجا
نينا ، وأنت لست هذا 🔗 البحث عن؟
باسجا
علاء، لا أعرف ما إذا كان يناسبني أم لا ، نظرت إليها ...

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز