فطيرة الليمون

فطيرة الليمون

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
طحين	3 أكواب (220 مل لكل منهما)
حليب	200 مل
السكر (نحن نتكيف مع الذوق ، من يحب الحلاوة او المر)	1 ملعقة كبيرة. ل.
خميرة	2 ملعقة صغيرة
سمن	200 جرام
حشوة:
ليمون صغير (أو 1.5 كبير)	2 قطعة
السكر	1 كوب
دقيق القمح	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• نضع جميع مكونات العجين في صانع الخبز (بالترتيب الموصى به للفرن الخاص بك) ، يجب أن يكون السمن شبه ذائب ولين. الحليب دافئ قليلاً.
• أضع الزلابية على الوضع. 20 دقيقة والعجين جاهز. اتركها في موقد دافئ لمدة 10 دقائق أخرى.
• أثناء عجن الفرن للعجين ، حضري الحشوة:
• يُسكب الليمون فوق الماء المغلي ، ويُطحن مع القشر ، أو يُطحن في الخلاط - تأكد من إزالة البذور أولاً ، فهي تعطي المرارة. أضف السكر والدقيق.
• تقسم العجينة النهائية إلى 1/3 و 2/3. قم بتدوير القطعة الأكبر وربط الجزء السفلي من النموذج ، وتشكيل الجوانب على الجانبين ، ثم وضع الحشوة ، ولف القطعة الثانية ، وقم بتغطية الحشوة واضغط على الحواف حتى لا تتلاشى الحشوة. اخبز حتى يتحول الجزء العلوي إلى اللون البني.

ملحوظة

وصفة لطيفة وسريعة لمحبي فطيرة الليمون.

حتى اكتشفت التقاط صورة لمراهقي كانوا نصفهم

وصفات مماثلة

فطيرة الليمون والزبيب (كروشيه)

كب كيك "مقلوب" بحبيبات الليمون والذرة (أبكسار)

كعكة رذاذ الليمون من جيمي أوليفر (سونادورا)

[أوكسسي]

أوكسسي شكرًا لك من عائلتي بأكملها على هذه الوصفة السريعة والبسيطة ... يأكلون هذه الكعكة مني أسرع تقريبًا مما أطبخها. لقد خبزت مرتين ، اليوم للمرة الثالثة .... بمجرد أن استبدلت الحشوة بالتوت الأزرق ، اللذيذ أيضًا. وقال زوجي عمومًا ، افعل الشيء نفسه ، لكن مع السمك ، لكنني لم أجرب بعد.

وأقطع هذه الفطيرة وهي لا تزال ساخنة ثم يتحول الليمون المجمد مثل مربى البرتقال

وقال زوجي عمومًا ، افعل الشيء نفسه ، لكن مع السمك ، لكنني لم أجرب بعد.

تأكد من تجربتها مع الأسماك (حتى مع شرائح بولوك بسيطة) - ستحبها حقًا.

[أوكسسي]

وصفة لطيفة وسريعة لمحبي فطيرة الليمون.

أوكسسيشكرا لوصفة العجين. جيد جدا وسهل الاستخدام. لقد صنعت الحشوة: قمت بلف 2 ليمون ونصف علبة من الأناناس المعلب في الخلاط ، وأضفت كوبًا من السكر وملعقة واحدة من النشا. اتضح أنه لذيذ جدا! الحشوة عبارة عن مربى البرتقال ، مجمدة بسرعة.
قسمت العجين إلى ثلاثة أجزاء. تم وضع أكبرها كقاعدة. طبقة أصغر - في الأعلى ، وخز بالشوكة وملطخة بالصفار. ووضعت أنحف طبقة بين الحشوة (نصف الحشوة على الطبقة السفلية ، ثم طبقة رقيقة من العجين ، ثم الحشوة المتبقية).
وهكذا حققت شيئين:
1. لم يكن الجزء السفلي ولا الأعلى عجينًا كثيرًا.
2. اتضح أن الحشوة رقيقة للغاية ، لأن الطبقة الوسطى من العجين غير محسوسة ، ولكنها تعمل مع "مربى البرتقال".

[أوكسسي]

أوكسسيأخبرني ، من فضلك - هل العجين لا يذوب على الإطلاق؟

[أوكسسي]

أوكسسيأخبرني ، من فضلك - هل العجين لا يذوب على الإطلاق؟

ليست هناك حاجة على الإطلاق لنزع فتيله

شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة لك! لقد طبختها ، وأكلوا طعامي بكل سرور!

شكرا على الوصفة. في الآونة الأخيرة ، يعجبني عندما يكون سريعًا ولذيذًا وبسيطًا وغير مكلف وغير محير! هذا واحد فقط. لقد أحببت العجين كثيرًا ، فأنت بحاجة إلى تجربته مع حشوة لذيذة.

[أوكسسي]

أوكسسيشكرا جزيلا على الوصفة
اعتادت أمي أن تصنع هذا الليمون. قررت أيضًا القيام بذلك لأنه كان من الضروري إرفاق الليمون على وجه السرعة.
لقد بحثت في وصفاتي ، لكن اتضح أنني لم آخذها معي عندما انتقلت (أخذت فقط الأكثر ضرورة)
وأين يمكنك الحصول على وصفة إذا لم يكن من صانع الخبز الخاص بك؟
ها هو وسيم لذيذ.

الشيء الوحيد هو ، ربما في المرة القادمة سأضع 30-50 جرامًا أقل من الزيت. ولكن هذا هو الشيء الأهم الآن هو أن تبعد نفسك عن هذه الحلويات
شكر!