لحم مخبوز في تتبيلة مايونيز

[قليل]

لحم مخبوز في تتبيلة مايونيز

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم أضلع الخنزير
بصلة
مايونيز
توابل
🔗

طريقة طهو

• لا توجد نسب خاصة في الوصفة. لنفترض أننا نصنع 1 - 1.2 كجم من اللحم.
• أنا بالتأكيد آخذ أضلاع لحم الخنزير ، حتى مع اللحوم ، لهذا الطبق و قليل أنا أضعف محتواها من الدهون مع لحم العجل. قطعت الضلوع ولحم العجل إلى قطع كبيرة. قطعت 2 بصل متوسط ​​الحجم إلى حلقات أو نصف حلقات. أسكب حزمة التوابل بالكامل. أضف المايونيز ، ولكن لا تطفو. وأنا أخلط كل هذا جيدًا بيدي. اترك كل شيء في الحوض بقدر ما يناسبك ، ولكن ليس أقل من 1 - 1.5 ساعة. ثم أضع كل هذا الزورق في طبق زجاجي مقاوم للحرارة ، وقم بتغطيته بغطاء ووضعه في الفرن على نار متوسطة ، وأخرجه بشكل دوري وحركه. تُخبز حتى يتشكل لون بني موحد في كل مكان دون ظهور المايونيز. سيستغرق الأمر أيضًا من 1 إلى 1.5 ساعة.
• الشيء الوحيد هو أنك تحتاج فقط إلى استخدام هذا التوابل. لا يمكن تحقيق طعم آخر من هذا القبيل.
• وبالمثل ، يتم صنع الكباب. تختلف طريقة المعالجة الساخنة فقط - على الشواية.

ملحوظة

لقد وعدت هذا الصباح بأن أشارك طريقة طهي اللحوم ، التي ترسخت في عائلتنا: لذيذة ، غنية بالعصارة ، طرية وسهلة الطهي.

تكنولوجيا طهي مثيرة للاهتمام. لا أقوم بإخراج اللحم من الفرن أبدًا ، ولذا فهو سيخبز