متنوعة معلبة (الهند)

الفئة: الفراغات

مكونات
خيار	25 حبة
طماطم	25 حبة
جزرة (يمكن تقطيعه إلى دوائر)	4 أشياء.
قرنبيط (تفكيكها إلى أزهار)	حاسب شخصي 1.
مصابيح	12-15 قطعة.
ثوم	15-20 سنًا
فلفل حلو (مقطّع)	4 أشياء.
سيقان الكرفس (كما أضع الأوراق)
الخضر (قطع كل شيء ووضعه في قاع العلبة)
أوراق الكشمش (إلى الأسفل)
تفاح حامض (مقطّع)	حاسب شخصي 1.
ماء مالح لوعاء سعة 3 لتر:
ماء	1 لتر
السكر	1/3 فن.
ملح	1/4 فن.
خل	100 مل
لوريل. ورقة	3 قطع.
قرنفل	3-4 قطع
فلفل اسود	7-8 بازيلاء
البهارات	5-6 بازيلاء
قرفة
كاري	1 ملعقة صغيرة
حب الهال	2 حبة

طريقة طهو

يجب أن تؤخذ جميع الخضروات صغيرة قدر الإمكان !!!
دع التتبيلة تغلي وأضف الخل في النهاية!
صب الجرار المحضرة وتعقيم 3 لتر. جرة - 35 دقيقة.
نشمر أو أغلق مع أغطية المسمار!

ملحوظة

أريد أن أشارككم وصفة للخضروات المتنوعة ، والتي لدينا لكل الأعياد تذهب إلى "مرحى!" هذه الوصفة كانت ضمن برنامج "Tasty with Burda". وأوضح أنه يضيف مجموعة مختارة من البهارات التي تستخدم في الطبخ الهندي!

أتمنى لك وجبة شهية!