كعكة الزبدة "Kugelhof" في آلة الخبز

كعكة الزبدة "Kugelhof" في آلة الخبز

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
حليب	85 مل
بيض	2 قطعة
زبدة مذوبة	160 جرام
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	70 جرام
دقيق (دقيق كامل)	390 جرام
خميرة	2.5 ملعقة صغيرة
اللوز	40 جرام
مخلل العنب	110 جرام

طريقة طهو

• مخبوز على قشرة متوسطة ، اتضح أنه رائع - لا أكثر ولا أقل ... المحصول: 750 جرام

ملحوظة

وصلت اليوم إلى الوصفة التالية (كتاب الوصفات من مولينكس)
أنصح بشدة ، على الرغم من أنني لم أجربها بنفسي ، إلا أنني أحببتها حقًا في المنزل (لم تعد موجودة).
كانت هناك عقبة ، لكنني قمت بحلها بسرعة لصالحي.

لم يكن لدي أي عنب أو لوز مخلل ، لكن ...
لقد صادفت تقليمًا ، والذي ، حسنًا ، تحبه عائلتي كثيرًا. وفقًا للوصفة ، كان إجمالي كمية المواد المضافة 150 جرامًا ، وهذا هو مقدار الخوخ الذي أضفته إلى العجين (بعد الغسيل والتجفيف والتقطيع إلى قطع صغيرة بحجم حبة الزبيب ، ثم دحرجة كمية صغيرة من الدقيق). النتيجة فاقت كل توقعاتي! اتضح أن الكب كيك طري ومتجدد الهواء برائحة البرقوق ... في المرة القادمة أريد أن أخبز بالمشمش المجفف ... أنت فقط تريد ذلك وسينجح كل شيء بالتأكيد !!!

وصفات مماثلة

كب كيك "جزر" في طباخ بطيء مولينكس مينيت كوك CE400032 (زينوفونيا)

كعكة الخميرة "اللوز" من العم بومة في صانع الخبز (بومة)

كعكة الزبدة مع الكاكاو في آلة الخبز Moulinex OW 6002 (إيناس)

الكب كيك ليس رائعًا ولكنه مجرد سوبر. من المستحيل عدم أكله. لقد صنعته من المشمش المجفف. ظننت أنني سأموت (نعم ، بالضبط) من الرائحة والذوق. أوصي للجميع !!!!!!

أنا أيضا صنعت هذا الكب كيك. ولكن يمكن أن يطلق عليه كب كيك على امتداد. بعد كل شيء ، هو على قدم وساق. يبدو مثل الخبز الحلو ، لكنه لذيذ حقًا.

ما البرنامج؟

ما البرنامج؟

في Moulinex ، هذا هو البرنامج 4 - "الخبز الحلو".

وعلى أي برنامج تقوم باناسونيك 255 بخبزها؟ "ذو علاقة بالحمية"؟ لا أحد حاول ذلك؟

لكنني لم أنجح مع هذا الكب كيك في المرة الأولى التي ذهب فيها الخبز إلى سلة المهملات

لقد فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ، على الرغم من أنني ألقيت بإضافات أخرى في الموزع (مكسرات مختلفة) ، وفواكه مسكرة في العجين مباشرة. لقد تخلى الكثير من المكسرات

ونتيجة لذلك لم ترتفع الكعكة كثيرا .. ولكن من الداخل .. عندما قطعتها .. كانت رطبة .. أو بالأحرى ليست مبللة ولكنها مبللة بالزيت - يبدو أن كل الزبدة ما هي إلا مادة منفصلة بداخلها وتبقى .. مادة مبللة ...

أعتقد أن هذا بسبب كمية الزيت الكبيرة .. يوجد بالفعل 160 جرامًا منه !! هذه عبوة كاملة تقريبًا - بمعدل زيت 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

اشخاص!! عندما تخبز الكب كيك - هذا هو مقدار الزيت الذي تضعه فيه و - حسنًا

لكنني لم أنجح مع هذا الكب كيك في المرة الأولى التي ذهب فيها الخبز إلى سلة المهملات

اشخاص!! عندما تخبز الكب كيك - هذا هو مقدار الزيت الذي تضعه فيه و - حسنًا

لقد خبزت هذه الكعكة مرتين. المرة الأولى مع الزبدة ، والمرة الثانية بزيت عباد الشمس (مع إضافة حوالي 3 أحجام من موزع الفاكهة والجوز). عملت كلتا المرتين بشكل رائع.

مفتاح نجاحه:
- يجب ألا تتلامس الخميرة قبل العجن مع السوائل والزيت ،
- "خميرة توربو" أثبتت فعاليتها في المعركة ،
- جميع المكونات دافئة (زبدة طرية) ،
- حد أدنى من عوامل الترجيح (فواكه ، مكسرات ...) وقت بدء الدُفعة (كل شيء - في الموزع!)
- أقوم بنخل الدقيق دائمًا (خاصةً البديل - الشعير والحنطة السوداء ودقيق الشوفان).

لقد خبزت وفقًا لوصفة مماثلة لـ Mulinex Brioche ، وهناك أيضًا علبة من الزبدة في الوصفة. كل شيء يرتفع أفضل من الخبز بدون الخبز ، على الرغم من أنني أرمي المزيد من الزبيب في بداية الدفعة.

IMHO ، قد تكون المشكلة في الأشياء التالية:

1) الخميرة الفاشلة
2) الزيت لا يتشتت أثناء العجن لأن.كان باردا
3) خرج زيت إضافي من المكسرات إلى العجين عند الخبز ، مهم بشكل خاص إذا كان اللوز وكان هناك الكثير منه.

غريب ... لقد خبزت هذه الكب كيك عدة مرات ، ودائما ما اتضح أنها ضجة! هل وضعت الزبدة طرية أم ذابت؟

همم. جميعكم تكتبون كأحد الأسباب - الزيت البارد ...
لقد حصلت عليه ، حسنًا ، لم يكن الجو باردًا تمامًا ، ولكن أيضًا لم يتم تخفيفه - هذا أمر مؤكد. قمت بتقطيعها إلى قطع ورميها من الأعلى ، معتبرة أنه أثناء العجن ، يتم طحن جميع أنواع المكسرات إلى غبار ، ثم الزبدة الطرية سوف تطحن أكثر ... يبدو أنني كنت مخطئًا

أي أنه بسبب الزيت البارد يمكن أن تكون هناك نتيجة مؤسفة ؟؟

هل وضعت الزبدة طرية أم ذابت؟

بالمناسبة - ولكن إذا قمت بإذابة الزبدة - فهل هذا سيء أيضًا؟

لقد خبزت هذه الكعكة مرتين. المرة الأولى مع الزبدة ، والمرة الثانية مع عباد الشمس

أي أنك أضفت حوالي 11 ملعقة كبيرة بدلاً من الزبدة. ل. الفرعية. نفط؟ هل عدت بشكل صحيح؟

بالمناسبة ، أخبرني أيضًا كم يرتفع هذا الكب كيك تقريبًا؟

[إتري]

إتريالزبدة المذابة سائلة ، لذلك سيكون هناك المزيد من السائل عند الخلط. الزيت العادي من الثلاجة - سيكون من الصعب الخلط ، نتيجة لذلك - لن يمتزج جيدًا مع العجين. لذلك ، يضعون الزبدة اللينة في العجينة بحيث لا تصبح سائلة ، ولكن يعجنها جيدًا أيضًا.

لم يعجبني حقًا ، اتضح أنه لزج ولم يكن السكر محسوسًا تقريبًا ...

أي أنك أضفت حوالي 11 ملعقة كبيرة بدلاً من الزبدة. ل. الفرعية. نفط؟ هل عدت بشكل صحيح؟

بالمناسبة ، أخبرني أيضًا كم يرتفع هذا الكب كيك تقريبًا؟

كان الدلو على البريد الإلكتروني. قشور ، ملطخة ومسكبة 160 جرام من الزيت النباتي فوق الدقيق. حول إلى ملاعق كبيرة ، ثم قم بقياس ...

عند صنع الزبدة ، اتضح أنها منخفضة حتى منتصف الدلو. لقد حققت بنفسي مثل هذه الكثافة (وضعت على الفور جزءًا من البرقوق وجميع المكسرات في الدفعة) ، وأنا أحب الكعك "بكثافة Sovdep".
كان الزيت النباتي أقل بقليل من قطع الدلو.

في! الخضار يزيل هذه الكثافة الرهيبة و "خبز"؟

لم يعجبني حقًا ، اتضح أنه لزج ولم يكن السكر محسوسًا تقريبًا ...

"لزج" تقول؟ كيف حققت هذه النتائج "المذهلة"؟ الكب كيك الخاص بي دائمًا ما يكون متجدد الهواء ورقيق ومثير للدهشة ؛) مخبوز تمامًا! حتى الأكثر إثارة أصبح ... كيف وفقًا لنفس الوصفة لكل شخص نتائج مختلفة؟

حسنًا ، ربما النكتة هي أنني نسيت الزبدة في البداية ، وسكبتها (أذابتها في الميكروويف ، وكان بعضها لا يزال بالشكل) بدقة في الزاوية

حسنًا ، ربما النكتة هي أنني نسيت الزبدة في البداية ، وسكبتها (أذابتها في الميكروويف ، وكان بعضها لا يزال بالشكل) بدقة في الزاوية

إذا كنت أفهمك بشكل صحيح ، هل صببت الزيت السائل؟ إذا كان الأمر كذلك ، فكل شيء واضح ... بالمناسبة ، فقط حول هذا

الزبدة المذابة سائلة ، لذلك سيكون هناك المزيد من السائل عند الخلط. الزيت العادي من الثلاجة - سيكون من الصعب الخلط ، نتيجة لذلك - لن يمتزج جيدًا مع العجين. لذلك ، يضعون الزبدة اللينة في العجينة بحيث لا تصبح سائلة ، ولكن يعجنها جيدًا أيضًا.

يمكنك تليين الزيت في الميكروويف ، دقيقة واحدة بقوة 40٪ (هذا 350 واط ، في الفرن الخاص بي). اتضح تمامًا كما لو تم الاحتفاظ به على طاولة المطبخ لمدة 5 ساعات.

كما أنه من الأسهل وضع البطارية (إذا لم يكن هناك ميكرا ويسمح الوقت) لحسن الحظ ، فإنها لا تزال تسخن

قل لي مبتدئين pliz ، في باناسونيك 255 ما البرنامج والوضع والحجم والقشرة لوضعها؟

لقد ساعدني العم سام بالفعل بالنصيحة ، والتي أشكره عليها كثيرًا. سأكتب هنا ، ربما يكون شخص آخر في متناول يدي. الوضع الأساسي مع المواد المضافة (BAKE RAISIN) ، الحجم م ، قشرة خفيفة ، قد تحتاج للحصول عليها قبل 5-10 دقائق.

الكب كيك لذيذ ، لكنه غير مخبوز بالداخل. ماذا قد يكون السبب؟

فعل كل شيء حسب الوصفة. لكن الكب كيك فشلت. قبل ذلك ، تحول كل شيء بشكل ممتاز وفقًا لوصفات Panasonic 255 (على الرغم من أنني لم أجرب Rye بعد).يخبز على قشرة متوسطة في الوضع الرئيسي. لا تُخبز وتحترق على الجوانب. أتفق مع أولئك الذين يعتقدون أن هناك الكثير من النفط. الطعم أيضا ليس جدا ...
أنا أخبز كل يوم تقريبًا ، ويتم فحص جميع المنتجات ، والخميرة ممتازة ، وأنا سعيد جدًا بالفرن. وقد جعلني هذا الكب كيك حزينًا جدًا

لدي نفس الشيء ، الحواف محترقة (قشرة خفيفة ، وزن م) والداخل غير مخبوز.
سأستمر في خبز الكيك من Elena Bo ، فهو يرتفع إلى غطاء HP.

فعل كل شيء حسب الوصفة. لكن الكب كيك فشلت. قبل ذلك ، تحول كل شيء بشكل ممتاز وفقًا لوصفات Panasonic 255 (على الرغم من أنني لم أجرب Rye بعد). يخبز على قشرة متوسطة في الوضع الرئيسي. لا تُخبز وتحترق على الجوانب. أتفق مع أولئك الذين يعتقدون أن هناك الكثير من النفط. الطعم أيضا ليس جدا ...
أنا أخبز كل يوم تقريبًا ، ويتم فحص جميع المنتجات ، والخميرة ممتازة ، وأنا سعيد جدًا بالفرن. وقد جعلني هذا الكب كيك حزينًا جدًا

نعم ، إنه أمر مزعج بالطبع ... الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنني أخبز هذا الكب كيك ، حسنًا ، مرة واحدة في الأسبوع يكون مستقرًا (أحيانًا لعائلتي ، ثم للأصدقاء ، الجميع سعداء) وأكثر من مرة ، لم أصاب بأي ثقوب بها ... دائما ناجح 100٪! ومخبوز ، وعالي ، وجيد التهوية ، إلخ. حسنًا ... أشادت به.

شكرا على الوصفة ، كل شيء على ما يرام. فقط مثل هذه الدهون ، وداعا الرقم

لذلك لم أحصل على هذه الكعكة (أو بالأحرى تعديلها "كرات الخبز" لمولينكس 3000 ، الاستهلاك 750 هو نفس النسب) القشرة متوسطة المخبوزة إلى البني ، وسمكها أقل من سم ، لكنها رطبة من الداخل. عند العجن ، تكون الكعكة رطبة ولزجة. أضفت الدقيق والمكسرات ، وأصبح حامضًا ، لكن عند الخبز ، قمت بقياس جميع المكونات بدقة ، وخففت الزبدة ، والخميرة ، وفحص الدقيق. لقد طلبت بالفعل في منشور آخر ، لكنني سأطلب أيضًا: ما هو نوع الكعكة التي يجب أن تكون عند الخبز ؛ كيف القمح ، مستدير ، ناعم ، مرن ، لا يلتصق بالجدران أو أكثر رطوبة وفاصلة؟

لقد خبزت هذه الكعكة ، لكن مع الخوخ. اتضح أنه لذيذ ولكن! كان علي أن أزعج ، كنت مبتلا من الداخل. أضعها على "الخبز" لمدة 20 دقيقة. وفي المرة الثانية نسيت إضافة الجوز. نتيجة لذلك ، تبين أن الكب كيك كان رائعًا ولم يكن عليه أن يزعج نفسه. إذن اتضح أن اللوز عمل مثل هذه المعجزات؟

لم أنجح! العجينة رطبة من الداخل والقشرة صلبة داكنة.
يمكن ملاحظة أنني لم أخبز كب كيك أبدًا. حتى بشكل عدواني ، كل ما تبقى من الخبز يتحول بشكل مثالي ، بما في ذلك بورودينو ، إلخ ، ولكن مع الكعك يتم سحقه وسحقه. هذه قصة حزينة

ما يجب أن تكون الكعكة عند الخبز ؛ كيف القمح ، مستدير ، ناعم ، مرن ، لا يلتصق بالجدران أو أكثر رطوبة وفاصلة؟

تحول رجل خبز الزنجبيل Kugelhof (مخبوز مرتين ، بالزبدة والزيت النباتي) تقريبًا مثل خبز القمح العادي ، أقل مرونة (نفس الحبيب صدرنا ، ولكن بعد 30 عامًا).
عند عجن Kulich من Elena Bo ، لا يوجد kolobok vaaaasche ، عصيدة سميكة. لكن هذا لا يؤثر على النتيجة. دائما ممتاز!

وأنا لم أنجح! لم أستيقظ على الإطلاق ، الخام والثقيل. جربت كل من الكريمة والخضروات. النتيجة هي نفسها. على الرغم من أنني عندما استلقيت هناك لمدة يومين ، كان طعمه جيدًا.

فقط بعض الألغاز .. لقد فهمت الأمر بشكل صحيح في المرة الأولى ، كانت العجين وفقًا للوصفة بدقة ، لكن الزبدة كانت 130 جرامًا ، والباقي كانت مليئة بزهرة الشمس ... كل شيء سار جيدًا ، هواء كافي. مقلي على الجانبين ، لكن غير محترق ، هذا مفهوم ، سكر + زبدة ...

عند عجن Kulich من Elena Bo ، لا يوجد kolobok vaaaasche ، عصيدة سميكة. لكن هذا لا يؤثر على النتيجة. دائما ممتاز.
أنا أعلم بهذا - حتى قبل أن أقرأ الفرن هنا في المنتدى ، لذلك لم أقم بإضافة أي شيء وأخبز حسب الوصفة. اتضح سوبر. مخبوز أكثر من مرة بإضافات مختلفة. وعندما خبزت هذه الكعكة ، قررت أيضًا أنها يجب أن تكون رطبة ولم أجرؤ على إضافة الكثير من الدقيق. حسنًا في عطلة نهاية الأسبوع سأحاول مرة أخرى ، لكن مع التحكم في العجن وبدون المكسرات. سأرى ما سيحدث

كان الدلو على البريد الإلكتروني. قشور ، ملطخة ومسكبة 160 جرام من الزيت النباتي فوق الدقيق. حول إلى ملاعق كبيرة ، ثم قم بقياس ...

عند صنع الزبدة ، اتضح أنها منخفضة حتى منتصف الدلو. لقد حققت بنفسي مثل هذه الكثافة (وضعت على الفور جزءًا من البرقوق وجميع المكسرات في الدفعة) ، وأنا أحب الكعك "بكثافة Sovdep".
كان الزيت النباتي أقل بقليل من قطع الدلو.

العم سام ، أي نسخة من الكعكة أحببت أكثر ، بالزبدة أم بالزيت النباتي؟ أنا دائما أخبز مع الخبز الكريمي ، لذلك أفكر في تجربة الخضار ... أود أن أسمع رأيك. شكر.

على الزيت النباتي ، تبدو كعكة "Kugelhof" أقرب إلى "كعكة عيد الفصح من Elena Bo" ، على الزبدة - أقرب إلى الكعك والمعجنات.

لم أعد أحب "كعكة المافن بالفواكه المجففة بالتفاح والمكسرات" ، لكن حشوة الجوز بالفواكه بقليل من العجين.
لذلك ، لصالح "Kugelhof" على زيت عباد الشمس مع حشوة زائدة.
على الزيت النباتي ، يسمح بمثل هذه "الحريات" مع وصفة ، على الزبدة يتحول إلى كعكة مخبوزة بشكل سيئ.

يا هلا! : لقد فعلتها في المرة الأولى.
شكرا للمؤلف على الوصفة
كب كيك لذيذ ، غني ، عطري. مخبوز بالزيت النباتي مع الإعداد: عجينة زبدة ، قشرة متوسطة.

تحول رجل خبز الزنجبيل Kugelhof (مخبوز مرتين ، بالزبدة والزيت النباتي) تقريبًا مثل خبز القمح العادي ، أقل مرونة (نفس الحبيب صدرنا ، ولكن بعد 30 عامًا).
عند عجن Kulich من Elena Bo ، لا يوجد kolobok vaaaasche ، عصيدة سميكة. لكن هذا لا يؤثر على النتيجة. دائما ممتاز!

لم يكن لدي kolobok على الإطلاق ، كان أشبه بمادة goo. والنتيجة جيدة جدا

[العم سام]

وكان لدي كعكة مشكلة بشكل جيد ، واتضح أن الكعكة كانت عالية مثل دلو ، فقط القشرة العلوية شاحبة ، لكننا سنتعامل مع هذا في المرة القادمة سأضيف البرقوق ، كما ينصح العم ساممع بداية عجن العجين. دعونا نرى ما سيحدث
يا رفاق ، كان تمثالي الصغير يبكي

كروشيهشكرا لرغباتك الطيبة!

ولدي الشيء الوحيد الذي لا ينجح أثناء الخبز هو هذا الكب كيك. لقد قمت بخبزها مرتين - قمت بقياس كل شيء على الميزان بالضبط ، واخترقته - لذلك لم يستيقظ على الإطلاق - فقط نصف دلو. وفي الداخل يوجد مطاط. ممحاة. علاوة على ذلك ، فإن الخميرة جيدة. لقد رميت بوتوس بمجرد أن رميت هذا ووضعت الكعكة في الفرن - خرجت نفس المنتجات مع ضجة. إذا كان لأول مرة عند الخبز - لم تنجح الكعكة ، لكن الكعكة ارتفعت وكانت بقشرة سميكة ورطبة قليلاً. الآن قمت بإلقاء المزيد من الفاكهة ليس 150 جرامًا ، ولكن ربما تصل إلى 180 جرامًا وأضفت الدقيق إلى الكعكة - لم ينجح ذلك. بالإضافة إلى خبزها في زيت عباد الشمس ، لم يكن هناك زبدة.
بشكل عام ، لا يمكنك رؤية أي مصير مع هذا الكب كيك

أنا أيضا صنعت هذا الكب كيك. ولكن يمكن أن يطلق عليه كب كيك على امتداد. بعد كل شيء ، هو على قدم وساق. يبدو مثل الخبز الحلو ، لكنه لذيذ حقًا.

وزوجي يدعوه keksobulk

بالمناسبة ، أضفت إليها البطيخ المجفف .. مذهل!

لقد قمت بخبز هذا الكب كيك عدة مرات في الزبدة ، لكنه لم يكن بحجم الدلو. اليوم أنا أخبز الماء بدلاً من الحليب. رجل كعكة الزنجبيل متساوي وأنيق. تضمنت الإضافات حفنة من البذور والخوخ والزبيب و 3 شرائح برتقالية وقشر برتقال طازج مبشور بعناية على مبشرة ناعمة ، يقول د. إتكر.
: واو: وهنا تسلقت تحت السقف !!! مخبوزة جيدًا ، جيدة التهوية ، قشرة مقرمشة ممتعة ، لذيذة جدًا مع نكهة برتقالية واضحة ، وهناك بذور وزبيب لطيفة ...

الانطباعات بأنها ثقيلة من الزبدة والحليب.

بالطبع المزاج من تجربة ناجحة وأتمنى للجميع نفس الشيء

لقد خبزت هذه الكعكة مرتين. المرة الأولى مع الزبدة ، والمرة الثانية بزيت عباد الشمس (مع إضافة حوالي 3 أحجام من موزع الفاكهة والجوز). عملت كلتا المرتين بشكل رائع.

سؤال الى العم سيم:

قل لي ، في أي وضع خبزته؟
لقد أحببت الوصفة كثيرًا - أريد أن أجربها

أساسي ، مع الزبيب (زبيب العجين معروض) ،
حجم م،
القشرة إما خفيفة أو متوسطة (ثم 5-10 دقائق قبل نهاية الخبز ، افحص القشرة حتى لا تحترق).

وأعجبتني النتيجة.

شكرا على الوصفة!
خبز بالأمس ، لكن جربته في الصباح. تحول كل شيء - الخوخ المورق والعالي الخوخ والمشمش المجفف والزبيب واللوز (موزع كامل) في قطعة واحدة ، لذيذ ، زوجي بالكاد ينتظر الصباح ...
في المساء كان لطيفًا جدًا لدرجة أنه كان من المستحيل تناوله ، وفي الصباح كان ما هو مطلوب بالفعل (يتم قطعه جيدًا). لكني أعتقد أنه قد لا يناسب الجميع ، لأنه بالنسبة للهواة ، هناك الكثير من الزيت فيه. وبالطبع ، لم يكن اللون الداخلي جيدًا جدًا - فقد كان البرقوق يفعل الشيء "القذر" ...

هل خبزت بالزبدة أو الخضار؟

هل خبزت بالزبدة والخضار؟

مع كريمة. منذ البداية عرفت أنه سيكون سمينًا بعض الشيء ، لكن هذا كب كيك (تحدثت إلى أحد الهواة - شخص ما يحبها أكثر جفافاً ، وشخص أكثر سمينًا). وهكذا كان كل شيء مخبوزًا ، على الرغم من أن القشرة كانت خفيفة ورمادية اللون وعلى الجوانب ، بالطبع ، كانت أكثر تحميصًا

أتذكر في بداية مسيرتي المهنية كخبز ، حاولت خبز هذا الكب كيك ولم يكن الأمر جيدًا. اليوم صادفت هذا Temko وقررت المحاولة مرة أخرى. قررت أن أخبز مع البرقوق. قمت بتشغيل الموقد مقدمًا لتقليل وقت المحاذاة. كان كل شيء ينام بالفعل ، سكبت زيت عباد الشمس. لقد قمت بالفعل بوضع الدلو في الموقد ، ويبقى إضافة البرقوق .......... ، ولكن لا يوجد برقوق. بدأت في الاندفاع نحو المطبخ والبحث عن شيء آخر ألقي به هناك. أنا فقط لا أريد الذهاب مع الزبيب ، لأنهم أنهوا فقط رغيف الزبيب. باختصار ، لقد كسرت موزة واحدة هناك وقطعت تفاحة واحدة ، وأضفت سكر الفانيليا وملأت في وعاء كامل للزبيب. أثناء الدفعة ، اضطررت إلى إضافة 8 ملاعق كبيرة. قياس ملاعق الطحين. اتضح أنه kolobok لزج إلى حد ما ، ملطخ على طول القاع. قبل الخبز التي نظرت فيها ، ارتفعت الكعكة إلى نصف الدلو فقط ، لكن بما أنه لم يكن لدي وقت ، قررت ترك كل شيء كما هو. أثناء الخبز ، ارتفع إلى نهاية الدلو. لقد فوجئت قليلاً بالسطح الخفيف. بينما كنت حارًا ، لم يكن لذيذًا. كان مبللًا تمامًا من الداخل. الآن جربت المبرد بالفعل. إنه لذيذ جدًا ، وما أعجبني بشكل خاص هو أنه ليس جافًا ، ولكن ، إذا جاز التعبير ، كثير العصير أو شيء من هذا القبيل. لا يمكنني العثور على تعريف أكثر دقة.

[صوت استهجان]

بينما كنت حارًا ، لم يكن لذيذًا. كان مبللًا تمامًا من الداخل. الآن جربت المبرد بالفعل. إنه لذيذ جدًا ، وما أعجبني بشكل خاص هو أنه ليس جافًا ، ولكن ، إذا جاز التعبير ، كثير العصير أو شيء من هذا القبيل. لا يمكنني العثور على تعريف أكثر دقة.

صوت استهجانقصتي متشابهة. بالأمس خبزت كعكة الموز لأول مرة ، وإن كان ذلك في الفرن.
الوصفة تتطلب ثلاث موزات ناضجة. كما أنني لم أستلهم من طعمها الدافئ.

واتضح هذا الصباح أنه جيد جدًا ولذيذ. ربما هذه الخاصية من الموز يجب أن تستهلك فقط بعد الشيخوخة!؟

ودوري لم يصل بعد إلى هذا الكب كيك!

أنا أكثر الخبازين مبتدئين ، لكنني جربت "Kugelhof" في اليوم الثاني بعد شراء آلة الخبز. اتضح سوبر !!! هذا بالتأكيد ليس كب كيك ، لكنه لذيذ جدًا. لقد جربته مع الزبدة ومارجرين الطهي - وكانت النتيجة ممتازة! يرتفع فوق حافة الدلو! وكذلك خبز القمح. لم أجرب الآخرين حتى الآن - لا توجد مكونات ، لأن الخيط الذي نستخدمه يبلغ من العمر 10 أيام فقط - لم يتح لهم الوقت بعد للشراء ...