نفث صغير في قدر الضغط Liberty MP-900

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجين الفطير الخالي من الخميرة	التعبئة والتغليف
لحم خنزير	100-200 جرام
الجبن الصلب (على سبيل المثال ، روسي)	100-200 جرام
بيض (صفار)	حاسب شخصي 1
زبدة للتشحيم	20 جرام

طريقة طهو

قم بإذابة حزمة من عجين الفطير ، كان لدي 1 كجم ، وتحولت إلى حوالي 25 قطعة نفث. افرديها وقطعيها إلى مستطيلات فوقها شرائح لحم الخنزير والجبن. ثم قم بقرصها جيدًا ، حتى لا تنهار أثناء عملية الخبز ، دهنها بالصفار في الأعلى ، لكن يمكنك الاستغناء عنها. دهن قدر بالزبدة وضعي نفثه ، الكمية تعتمد على الحجم ، لدي 7 قطع.
في وضع "البقوليات" ، اخبز على ضغط منخفض لمدة 15 دقيقة على جانب واحد ، ثم اقلبه ولمدة 10-15 دقيقة على الجانب الآخر ، كلما زادت سماكة العجين ، زاد وقت الإضافة.