Bryndza and Spinach - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

بانيكا مع جبنة فيتا وسبانخ

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: البلغارية

مكونات
عجينة	1 حزمة
برينزا	400 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1
دهن الكفير	150 مل
مشروب غازي	على طرف السكين
زيت الصدأ للتشحيم	120 مل
استنزاف النفط	20 جرام
السبانخ الطازجة	2 حزم

طريقة طهو

هذه نسخة سريعة جدًا من عجينة الفيلو الجاهزة. نبيع العجينة الرقيقة الخالية من الخميرة في سلسلة متاجر Ramstore. وتسمى أيضًا عجينة البورك. لقد صنعت أيضًا من عجين الفطير الذي اشتريته ، وطرحه بشكل رقيق جدًا.
ابشر الجبن ويضاف البيض والكفير ويقلب جيدا. أضيفي السبانخ المقطعة وبيكربونات الصودا وقلبي. افرد العجينة (العلبة بأكملها) في كومة على الطاولة. غلف صينية الخبز بورق الخبز. دهن الصفيحة العلوية من العجين من المكدس بالزيت النباتي ، اطوي إلى نصفين وضعيها على قاع القالب. كرر. دهن الورقة التالية بالزيت النباتي ، ضع الحشوة في مسار على جانب واحد من الورقة:
نشمر في أنبوب ونضعه في شكل حلزوني ، بدءًا من الحواف:
عندما يتم ملء النموذج بالكامل ، قم بتغطية البانيتسا بقطعتين من العجين الفائت والمطوية ، ودهن الجزء العلوي بالزيت النباتي ، وثني الحواف إلى الداخل وانشر الزبدة على السطح:
اخبز في 160 درجة مع الحمل الحراري لمدة 30 دقيقة. إليك ما يحدث:

وقت الطبخ:

20 دقيقة للطهي و 30 دقيقة خبز

ملحوظة

لقد صنعت عجين الفطير في AF. قامت بتدحرج ورقة كبيرة ، ولفها بالحشوة في أنبوب ثم في الحلزون. مخبوز في AF بدون فراش.

سيلينورا

قل لي: كم غرام من العجين هو علبة؟ لدي 250 غرام فيلو

بابوشكا

ايلينا، إذا كنا نبيع العجين ، ثم 300 غرام. يمكنك أن تأخذ أي مبلغ. يعتمد على النموذج الذي تملأه.

سيلينورا

شكر!

بابوشكا

اليوم اشتريت هذه العجين. في علبة 800 جرام. لقد طبخت في فرن بيتزا الأميرة على سجادة تفلون خالية من السبانخ. استغرق الأمر ثلث العبوة.

سيلينورا

شكرا. بسيط جدا وسريع وطبعا لذيذ جدا! لا أحب السبانخ المصنوعة من البصل الأخضر. لقد نسيت بطريقة ما التقاط صورة بالأمس (سأستمر في القيام بذلك وسأصلحها بحشوات أخرى) ، لقد كانت رقيقًا بشكل رائع ... لكن ، كانت هناك قطعة في الثلاجة

تايا

شكرا على الوصفة! أنا حقاً أحب أن أطبخ مثل هذا البانيتسا. علاوة على ذلك ، هذه الوصفة عالمية ، أطبخها من عجينة الفيلو ، ومن عجين الفطير ، من خبز البيتا الجاهز. اتضح دائمًا أنه لذيذ جدًا وسريع. لدي دائمًا عجينة في الفريزر لهذا الغرض.
مشاكلي - دهن طبقات العجين بالزبدة المذابة + الحشوة. وأسكب ورقة خبز جاهزة وكاملة مع وجود فراغات في الأعلى: بيض + كريمة حامضة.

ميتشيسلافا

سيلينورامن فضلك قل لي من أين تشتري عجينة الفيلو في موسكو؟ شكر.

سيلينورا

أنا آخذ مع التسليم في المتجر على الإنترنت

بابوشكا

ايليناشكرا على هذه الصورة الرائعة! جميل جدا ولذيذ! أحسنت!

طايع، هذا لذيذ! شكر! يسيل اللعاب مباشرة! أنا أيضًا أطبخ بانيتسا بحشوات مختلفة ومن عجين مختلف. ومن عجينة الفيلو لدي عدة وصفات للشوي. إنه يجعل الحياة سهلة للغاية ، لسوء الحظ ، نادرًا ما يتم استيراد filo هنا.

سيلينورا

اقتباس: بابوشكا