كعكة الخميرة بالمربى "تسفيتيك ثمانية زهور" (بدون بيض)

كعكة الخميرة بالمربى "تسفيتيك ثمانية زهور" (بدون بيض)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق قمح ممتاز	450 جرام
حليب	250 مل
زبدة	75 جرام
الخميرة الجافة	2 ملاعق صغيرة تحت السكين
السكر	2-3 ملاعق كبيرة
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
مربى سميك أو مربى أو مربى	100-150 جرام
1 صفار و 1 ملعقة صغيرة من الحليب للفرشاة

طريقة طهو

• 

  صب الدقيق في وعاء عميق. قم بتخفيضه ، أضف السكر ، الخميرة ، صب الحليب الدافئ ، امزج قليلاً واتركه لمدة 10-15 دقيقة.
• 

  ثم يضاف الملح ويضاف الزبدة المخففة. اعجن لمدة 5 دقائق على الأقل ، حتى تحصل على عجينة ناعمة وطرية. اجمع العجينة على شكل كرة ، وقم بتغطية الوعاء بورق بلاستيكي وضعه في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا. هذا ما تبدو عليه العجينة قبل الاقتراب
• 

  مثل هذا في غضون ساعة. لقد تضاعف ثلاث مرات.
• 

  قسّم العجينة النهائية إلى 4 أجزاء متساوية ، ويفضل أن تكون على مقياس ، وقم بتجميعها في كولوبوكس.
• 

  لف كل كعكة على شكل دائرة بقطر 25 سم ، أصنعها على بساط بعلامات. باستخدام شوبك ، انقله إلى صفيحة خبز مبطنة بورق الخبز. دهنها بالمربى ، لا تصل إلى الحواف بمقدار 2-3 سم.
• 

  افردي الكعكة التالية ، انقليها وضعيها فوق المربى.
• 

  نطرح أيضًا koloboks الثالث والرابع ونجمع الفطيرة ، ونضع كل دائرة بالمربى. قم بمحاذاة حواف جميع الدوائر. نضع زجاجًا صغيرًا في وسط قطعة العمل النهائية ، ونضع علامة على الوسط.
• 

  قبل الوصول إلى الزجاج ، اقطع كل الطبقات إلى 8 شرائح متساوية.
• 

  ثم قطعنا كل قطعة بعناية إلى نصفين أيضًا ، ونحصل على 16 قطعة.
• 

  الآن نأخذ جزءًا واحدًا في كل يد ، ونحاذي الحواف والجهة اليمنى ، مع تدويرها باليد اليمنى في اتجاه عقارب الساعة ضد محورها ، باليد اليسرى ، كما نقلبها باليد اليسرى ، ولكن عكس اتجاه عقارب الساعة. نفعل 3 تقلبات. و لمرة واحدة ...
• 

  و اثنان ...
• 

  وثلاثة.
• 

  النهايات ، تعمية وثنية ، متصلة جيدًا. نقوم أيضًا بعمل باقي القطع ؛ في الفراغ النهائي ، يتم الحصول على ثماني بتلات.
• نترك للاقتراب لمدة 20 دقيقة. ثم دهنها بسخاء بمزيج من صفار البيض والحليب.
• نضع في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة ونخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 45-50 دقيقة. نتحقق من الجاهزية بعصا. إذا كان في الداخل ، بسبب المربى ، فهو رطب قليلاً ، قم بتغطيته بحصيرة سيليكون أو رقائق معدنية واحتفظ بها لمدة 10-15 دقيقة. لكي لا تحرق الجزء السفلي ، يمكنك وضعه أعلى. لقد حصلنا عليها. دعها تبرد تماما.
• وصفة من قناة اكلات اخرى. شكرا جزيلا لالكسندر.

الطبق مصمم ل

للعائلة

وقت الطبخ:

لدي 2.5 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

انه سهل.
كعكة لذيذة وعطرية
مخبوزة جيدا.
قواطع البتلة الكاملة
وهذان نصفاه

تبدو لطيفة للغاية مناسبة للخبز في العطلات
مجلس. من الأفضل تناول مربى سميك أو مربى. تسرب مربى التوت الخاص بي في بعض الأماكن ، فخلعته من على الورق بمنديل.

[بودموسفيتشكا]

بودموسفيتشكا,
اتضح أن زهرة الثمانية زهرة جميلة وشهية.

شكرا جزيلا
ساعد نفسك

[ايلينا]

ايلينا، هذا جميل جدا. لدي فقط الكثير من مربى الليمون السميك. والقليل من الجوز ربما لن يفسد العصيدة. لكن آكلي يأكلون شيئًا ببطء ، لا تواكبوني ، ويوم السبت يغادرون بالفعل.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، شكرًا جزيلاً ، سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة

ويوم السبت يغادرون بالفعل

دعهم يأخذون معهم

[ايلينا]

ايلينا، لا تأخذ معهم. الابن يسافر بحقيبة يد ، ولا يريد أن يسافر حول اسطنبول مع الفطائر إلى الجامعة خارج المدينة. خلاف ذلك ، بالطبع ، كنت سأستدير.

آسف
حسنًا ، لا شيء ، في الزيارة القادمة سوف تخبز

رائع! واو ، يا له من ثمانية ألوان رائعة!
لينوس ، كعكة رائعة جدا!
لذلك كل شيء مفصل وواضح ومرئي.
شكرا لك Lenusenka!
أحببت وصفة الزهرة كثيرا.

[بودموسفيتشكا]

بودموسفيتشكا، هيلين ، الفطيرة والصور رائعة جدًا !!! تحفة!!!

[ريتوسليا]

ريتوسليايا ريتوسك شكرا على الثناء لطيف جدا
ليتوهكا ttt، ناتالوشكا ، شكرًا لك عزيزي

يا بنات ، الوصفة بسيطة ، وهي سهلة ، تبدو صعبة للوهلة الأولى فقط
سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة

شكر! يا له من قولبة جميلة من جميع النواحي. في الصيف ، زهرة ، في فصل الشتاء يمكنك تعيين ندفة الثلج

مرحبا بك
صب وأنا أحب ذلك على الفور.

جميل ، سأفعل ذلك ، الوصفة متاحة