بسكويت بالعسل (multicooker Dex-60)

بسكويت بالعسل (multicooker Dex-60)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عسل	السادس. ل.
السكر	1 ش (250 جرام)
الخارق	1 ساعة ل.
طحين	2-2.5 ش.
بيض	5 قطع. وسط
قرفة ، هيل ، زنجبيل ، جوزة الطيب	0.5 ملعقة صغيرة.
الزبيب والمكسرات	المذاق

طريقة طهو

• يخلط العسل مع الكسارة ويوضع على ضوء صغير. كان لدي في قدر 0.5 لتر الفولاذ المقاوم للصدأ. يقلب طوال الوقت حتى يظهر غطاء رغوي. تم إيقاف تشغيله وضبطه ليبرد. يخفق البيض جيدًا مع السكر (لا نفصل أي شيء) حتى يستقر. يبرد العسل للتو ونسكبه في البيض المخفوق. أضف التوابل. كان هناك القليل من الزبيب على البخار. لقد جفت الجوز في الميكروويف. أنا أيضا أضفتهم. يضاف الدقيق المنخل بالتدريج.
• يُدهن القدر متعدد الطهي بقليل من الزبدة ويُسكب العجين. ضعي الخبز لمدة 60 دقيقة. (افتراضي) ، ثم قم بإضافته لمدة 20 دقيقة أخرى. بعد التخرج مكثت في ديكسيكا لمدة 10-15 دقيقة أخرى. عندما فتحته ، فوجئت بنفسي بالارتفاع واللون ... خفيف بشكل غير عادي ورقيق.
• كانت هناك رائحة العسل الرقيقة أثناء الخبز ...
• الارتفاع 11 سم.
• 
• 
• 
• 

الطبق مصمم ل

1 بسكويت كبير

وقت الطبخ:

80 دقيقة + 10-15 دقيقة بعد الاغلاق لا تصل

برنامج الطبخ:

MVDeks-60 ، مخبز

ملحوظة

حسب ذوقي ، سأضع القليل من السكر في المرة القادمة.
لقد قرأت الوصفة الأساسية بنفسي في مكان ما على الإنترنت في الخريف ، وأضفت بالفعل التوابل والمواد المضافة بنفسي. أعتقد أنه يمكنك رمي قشور مختلفة ... حسنًا ، وبالطبع عمل طبقات مختلفة.

[تانيا ،]

تانيا ، يا له من بسكويت ذهبي!
لماذا أضفت 20 دقيقة أخرى إلى المخبوزات ، ولم يتم خبزها في ساعة؟

يا تانيوش ، يا له من جمال و ارتفاع! لطيف فحسب!

سرقت تانيا منك هذه الوصفة من الموضوع ، المخبوزة في 8 مارس. شكرا جزيلا لك اعجبني! صحيح ، اتضح أنه يبلغ 9 سم ، لكنه لا يزال جيدًا.

ذهب هذا الرجل الوسيم مع ابني للدراسة ... أضفت أيضًا 20 دقيقة. تبدو ممتازة ، أعتقد أنها مذاق أيضًا بالنسبة للوصفة ، شكرًا

[تانيا ،]

تانيا ، يا له من بسكويت ذهبي!
لماذا أضفت 20 دقيقة أخرى إلى المخبوزات ، ولم يتم خبزها في ساعة؟

فيكول ، كان هذا الوقت في الوصفة ، وقررت عدم تغييره. أول مرة خبزت فيها بسكويت في MV.

ولسبب ما لم أحصل على كعكة إسفنجية ، كما في صورتك ، ولكن كعكة ممتلئة.
يبدو أنني فعلت كل شيء حسب الوصفة.
لكن ، آمل أن هذا لم يجعله أقل طعمًا.
الآن ، دعنا نذهب مع زوجي لتناول الإفطار ونحاول.

هيلين ، هل فتحت الغطاء أثناء الخبز؟ ألم تغير وقت الخبز أيضًا؟

ما أجمل البسكويت لديك !!! بالتأكيد سيضطر إلى المحاولة. وإلا فقد فعلت ذلك من الوصفات المرفقة ولم أحصل على أي شيء

ما أجمل البسكويت لديك !!! بالتأكيد سيضطر إلى المحاولة. وإلا فقد فعلت ذلك من الوصفات المرفقة ولم أحصل على أي شيء

Yulechka ، افعل ذلك من أجل صحتك. أنا متأكد من أنك ستعجبك.

لقد صنعت هذا البسكويت اليوم. خرج رائع وطويل ولذيذ. انتزعوه مباشرة من تحت الهاتف المحمول ، ولم يسمحوا لي بالتقاط صورة. هنا تمكنا من:

لقد فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ، ومع ذلك ، خوفًا من استقرارها (شيء قبل ذلك لم أكن أعمل جيدًا مع البسكويت) ، ضع 0.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز بالإضافة إلى مسحوق الخبز. أعتقد أنه يمكنني الاستغناء عنها - في الرسوم المتحركة كنت مجرد تل. قليلاً بالنسبة لي ، لقد خرجت جافة نوعًا ما ، ربما بالنسبة لي ، يمكنك تجربة ساعة واحدة و 10 دقائق. تفاجأت العائلة - في البداية اعتقدوا أنني اشتريت كعكة ، ولم يصدقوا ذلك.
صنعت كريما حامضة مع حليب مكثف + مكسرات وقطع مشمش مجفف. لم يساعد مكثف القشدة الحامضة Smeta ، فقد ظل سائلاً ، لذلك تم امتصاص جزء منه ، وتدفق جزء منه بعيدًا.لكن كل ما تم امتصاصه كان لذيذًا! شكرا لك تانيا!

لقد صنعت هذا البسكويت اليوم. خرج رائع وطويل ولذيذ. انتزعوه مباشرة من تحت الهاتف المحمول ، ولم يسمحوا لي بالتقاط صورة.
صنعت كريما حامضة مع حليب مكثف + مكسرات وقطع مشمش مجفف. لم يساعد مكثف القشدة الحامضة Smeta ، فقد ظل سائلاً ، لذلك تم امتصاص جزء منه ، وتدفق جزء منه بعيدًا.

بسكويت بارد !!!
بخصوص القشدة الحامضة ... لقد حرقت نفسي عدة مرات بمخزن القشدة الحامضة التي لم أرغب في الخفق وظلت سائلة حتى مع وجود مكثف ، لكني قرأت عن كريم الزبادي من فتيات المعجنات لدينا. والآن لم أعد أعاني من القشدة الحامضة ، لكنني أضيف دائمًا الكريمة المذابة إلى كريمة الزبادي الكفير الجيلاتين - لا ينتشر وهو جميل!

بسكويت بارد !!!
بخصوص القشدة الحامضة ... لقد حرقت نفسي عدة مرات بمخزن القشدة الحامضة التي لم أرغب في الخفق وظلت سائلة حتى مع وجود مكثف ، لكني قرأت عن كريم الزبادي من فتيات المعجنات لدينا. والآن لم أعد أعاني من القشدة الحامضة ، لكنني أضيف دائمًا الكريمة المذابة إلى كريمة الزبادي الكفير الجيلاتين - لا ينتشر وهو جميل!

شكرا لك يا عليا! سمعت عن الجيلاتين ، لكنني اعتقدت أنه نظرًا لأن المثخن مخصص للقشدة الحامضة ، وليس للهلام أو أي شيء من التوت ، فمن المؤكد أنه سيكثف القشدة الحامضة. الآن سأحاول مع الجيلاتين. لذلك تريد أن يكون لديك طبقة عالية من rem.

[تانيا ،]

تانيا ، يا له من بسكويت ذهبي!
لماذا أضفت 20 دقيقة أخرى إلى المخبوزات ، ولم يتم خبزها في ساعة؟

فعلت مؤخرا دون إضافة 20 دقيقة. وكل شيء سار على ما يرام. يمكن أن يكون الدقيق أيضًا 2 ملعقة كبيرة فقط. ثم انه منفوش.

لقد صنعت هذا البسكويت بالأمس ، واتضح أنه مخبوز بالتساوي وارتفاع (10 سم).
أخذت كوبين من الدقيق ، 200 غرام من السكر ، مخبوزة لمدة 80 دقيقة ، واحتفظت بها لمدة 10-15 مرة أخرى بعد انتهاء الخبز. تم طهي البسكويت أكثر من اللازم: كان من الممكن ضبط وقت الخبز القياسي بأمان (ساعة واحدة) ، بدون 20 دقيقة إضافية.

فتيات ، هل يمكن أن تخبرني ما إذا كنت بحاجة للخبز بصمام البخار مغلق أم مفتوح؟ لا أتذكر. يبدو أنني قرأت في مكان ما أنه في وضع الخبز ، يجب إغلاق الصمام. لم أجده في التعليمات ، قررت التحقق معك.

فتيات ، هل يمكن أن تخبرني ما إذا كنت بحاجة للخبز بصمام البخار مغلق أم مفتوح؟ لا أتذكر. يبدو أنني قرأت في مكان ما أنه في وضع الخبز ، يجب إغلاق الصمام. لم أجده في التعليمات ، قررت التحقق معك.

دائمًا ما يكون الصمام الموجود في المحرك MV مغلقًا ، افتحه للتحقق من وجود ماء هناك. إذا كان موجودًا ، اسكب ، امسح ، ضع في مكانه في الوضع المغلق.

[فينيتسا]

فينيتسا، شكر!

مرحبا يا بنات! لقد خبزت هذا البسكويت أكثر من مرة ، لكني قرأت أنه من الضروري وضع العسل مع مسحوق الخبز ليبرد قبل إضافته إلى البيض المخفوق. هذا ما فعلته بالأمس: أولاً ، قمت بتخمير العسل مع مسحوق الخبز على الموقد ، ثم وضعه جانبًا ليبرد قليلاً. يخفق البيض مع السكر ، وعندما بدأت في سكب كتلة العسل ، لاحظت وجود رغوة فقط في الأعلى ، وعسل سائل في الأسفل. علاوة على ذلك ، يكون الأمر أكثر إثارة للاهتمام: أصبح العسل الموجود في كتلة البيض مغطى بالسكر ، وبدأ في التقليب حول الوعاء ككتلة صلبة. أخرجت كتلة وأذابتها مرة أخرى في قدر.
صببت العجين في MV ، وعندما فتحت الغطاء ، لم أصدق عيني: بدلاً من البسكويت البني الجميل - فطيرة مطاطية شاحبة بارتفاع 4 سم !!!
الآن لا أفهم ما هو الخطأ: إما أنك لست بحاجة إلى تبريد خليط العسل ، ولكن عليك سكبه على الفور ، أو القيام بذلك على الصودا ؟؟؟ بعد كل شيء ، كنت أفعل ذلك على الصودا ، لكن بالأمس قررت تجربته مع مسحوق الخبز ...

فينيتسا ، أو ربما المشكلة بسبب العسل؟ ماذا حبيبي؟

مرحبا! لقد خبزت هذا البسكويت اليوم ، واتضح أيضًا أنه كعكة ممتلئة بطول 7 سم (في هذا الصدد ، السؤال هو ، ما هو نوع الطحين؟ 200 جرام لكل منهما؟ لقد وضعت 400 جرام في المجموع ، ربما أكثر من اللازم؟ وتحتاج إلى قلبها بعد 60 دقيقة؟ عالق جيدًا في مؤخرتي (ولكن هذا هو dex 65

مرحبا! لقد خبزت هذا البسكويت اليوم ، واتضح أيضًا أنه كعكة ممتلئة بطول 7 سم (في هذا الصدد ، السؤال هو ، ما هو نوع الطحين؟ 200 جرام لكل منهما؟ لقد وضعت 400 جرام في المجموع ، ربما أكثر من اللازم؟ وتحتاج إلى قلبها بعد 60 دقيقة؟ عالق جيدًا في مؤخرتي (ولكن هذا هو dex 65

في كوبين (250 مل) من الدقيق - 300 جرام ، ربما أفرطت في تناوله بالدقيق. وكتبت الفتيات أعلاه أنه يتم خبزها في ساعة واحدة ، حاولي تقليل كل من الدقيق ووقت الخبز.

في كوبين (250 مل) من الدقيق - 300 جرام ، ربما أفرطت في تناوله بالدقيق. وكتبت الفتيات أعلاه أنه يتم خبزها في ساعة واحدة ، حاولي تقليل كل من الدقيق ووقت الخبز.

نعم ، بالطبع ، لقد استرشدت بكأس من 200 جم لكل منهما) لقد شاهدت أيضًا أن العجين لا يسكب على الإطلاق ، ولكن تم وضعه بدلاً من ذلك))) سأحاول مرة أخرى عندما نأكل هذا وسؤال آخر حول التقليب ، فلا داعي لقلبه؟ وبالمناسبة ، العسل ، قمت بتخمير مسحوق الخبز في حمام بخار ، الآن أعتقد ، هل من الضروري تحضيره على النار مباشرة؟

ناتاشا ، من الواضح أنك تخلط بين المليلتر والجرام ، في كوب ما يسمى مائتي جرام ، يتم وضع 200 مل (وهي أيضًا 200 جرام) من الماء ، ويوجد بها حوالي 130 جرامًا من الدقيق ، لا تحتاج إلى قلب البسكويت ، لأنه في وجود العسل لن يكون اللون شاحبًا. ... بخصوص حمام البخار-: عفوًا: لا أعرف ، لن أخبرك ، ربما يقوم المؤلف بإلغاء الاشتراك.

ناتاشا ، من الواضح أنك تخلط بين المليلتر والجرام ، في كوب ما يسمى مائتي جرام ، يتم وضع 200 مل (وهي أيضًا 200 جرام) من الماء ، ويوجد بها حوالي 130 جرامًا من الدقيق ، لا تحتاج إلى قلب البسكويت ، لأنه في وجود العسل لن يكون اللون شاحبًا. ... فيما يتعلق بحمام البخار ، لا أعرف ، لن أخبرك ، ربما يقوم المؤلف بإلغاء الاشتراك. المزيد من التفاصيل: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=203629.0

شكرًا لك مرة أخرى ، أنا في غلاية للخبز ، أنا فقط أتعلم ، سأعرف أن الكوب ليس 200 جرام

أخبز هذا البسكويت في Dex لمدة 50 دقيقة. أطفئه ، لا أفتح الغطاء ، أتركه يقف لمدة 10-15 دقيقة. بعد ذلك أخرج البسكويت.
إذا قمت بخبز دورة كاملة ، تصبح القشرة أكثر كثافة وتظهر القشرة.

شكرا على الوصفة! لذيذ جدا!!!

أخبز هذا البسكويت في Dex لمدة 50 دقيقة. أطفئه ، لا أفتح الغطاء ، أتركه يقف لمدة 10-15 دقيقة. بعد ذلك أخرج البسكويت.
إذا قمت بخبز دورة كاملة ، تصبح القشرة أكثر كثافة وتظهر القشرة.

و بالضبط 50 دقيقة كافية؟ أم أنك ما زلت بحاجة إلى ساعة واحدة؟

أنا أحب مواضع الجذب لبساطتها ولذيذ. وهنا كان عيد الميلاد ، وكانت كل هذه التوابل الشتوية في متناول اليد)
إليكم ما حدث: لقد قمت بقياس الارتفاع تحديدًا - 9 سم ، حسنًا ، بحد أقصى 9.5 سم

كريمة حامضة بالداخل ، ضعي طبقة من المكسرات وطبقة من المشمش المجفف
في الأعلى ، الوردي هو أيضًا كريمة حامضة ، والأبيض عبارة عن كريمة مخفوقة ، بدون جيلاتين ، بدون مثخن ، حسنًا ، شيء من هذا القبيل

لا تأنيب مهاراتي في التزيين ، آمل ألا ينعكس ذلك في الذوق