كعكة عيد الفصح

الفئة: عيد الفصح

مكونات
طحين	1 كجم
بيض	3 قطع
السكر	170 جرام
خميرة طازجة	30 جرام
حليب	330 مل
زبدة	67 جرام
زيت نباتي عديم الرائحة	67 جرام
زبيب	67 جرام
ملح	1/3 ملعقة صغيرة
نكهة نصف ليمونة
فانيلا	1 جراب
حب الهال	المذاق
كونياك أو رم	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

اصنع عجينة من 100 جرام من الدقيق والخميرة و 150 مل من الحليب. ضعه في مكان دافئ (30 درجة) لمدة ساعة تقريبًا. أضعه في الفرن.
يُسكب الدقيق والملح والسكر في وعاء المزيج.
نضع الزبدة في كوب ونضيف الزيت النباتي هناك (لدي زيت زيتون) ونرسلها أيضًا للتسخين حتى تذوب الزبدة وتختلط مع الخضار.
اشطف الزبيب واسكب الماء المغلي فوقه.
نقطع قرن الفانيليا ونزيل اللب بسكين. ضع في وعاء زجاجي. أضف نكهة الليمون والهيل المبشور هناك. صب الكونياك أو الروم.
يُنصح بإعداد خليط عطري في اليوم السابق ووضعه في الثلاجة. هذا سيجعل المخبوزات لذيذة للغاية.
يوضع البيض في الحليب المتبقي ويقلب بمضربه. فقط للتجانس ، بدون تعصب.
يُسكب العجين ومزيج الحليب والبيض في وعاء به مزيج جاف.
اعجن على أقل سرعة لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي نكهة الفانيليا والهيل. اعجن بسرعة متوسطة لمدة 5 دقائق.
ثم انتقل إلى السرعة العالية واعجن لمدة 10 دقائق أخرى. صب الزيت قبل 5 دقائق من نهاية الدفعة.
اتركيه للوقوف تحت الفيلم حتى يتضاعف عند درجة حرارة 25-28 درجة.
جفف الزبيب واخلطه بالدقيق. تصب في وعاء وتقلب مع العجينة. تدخلت بيدي.
نحرق الوعاء بالدقيق ، وننقل العجينة إليه ، ونغطى بورق بلاستيكي ونضعه في مكان دافئ حتى يرتفع لمدة 90 دقيقة ، حتى يتضاعف العجين.
ثم أخرجي العجينة من الوعاء ، وقسّميها إلى أجزاء وضعيها في قوالب خبز مدهونة بالزيت ، مع ملء 1/3 منها.
اثبت حتى ترتفع العجينة 1.5 - 2 مرات. إنها 45 دقيقة.
يُسخن الفرن مسبقًا على 180 درجة ، يُدهن الكيك بالبيض والحليب المهروس ويُخبز حتى يصبح طريًا. الاستعداد للتحقق مع الشظية.
لقد خبزت بمعدل 400 جرام من الدقيق ، استغرق الأمر 35 دقيقة للخبز.
أخرج الكيك النهائي من القالب. العجين رقيق جدا وطري ، من الأفضل أن يبرد على الجانب.
لم يتم وضع المنجم على جانبه ، بل انهار قليلاً ، لكنه بالطبع لم يؤثر على الطعم.
كانت جدتي الكبرى تُخبز هذه الكعك. ربما يحبهم البعض منكم. هم المفضلون في عائلتنا.
اخبز من القلب والسرور والشهية الطيبة.

ألينا

أنا أحب وأثق في وصفات جدتي!)))
أحاط علما!)))

notglass

نسيت تماما. قد تحتاج إلى حليب أكثر بقليل من الوصفة. كل هذا يتوقف على الطحين. هذه المرة خبزت من "Altai Fairy Tale" ، ثم احتجت إلى 100 مل أكثر من الحليب. كان الدقيق جافًا جدًا.

إيرينا ف

Anyutya ، شكرا على الوصفة! الآن هم واقفون على المصحح) صعدوا بإتقان! إذا أمكن ، سأعرض الصور)))

إيرينا ف

أنوشكا! وضع كعكتي على الشاشة! صحيح ، يبدو لي أنني أفرطت في تعريضه في الإثبات الثاني. لا أستطيع أن أقول أي شيء عن الذوق بعد ، أنت نفسك تفهم كيف سأحاول تحقيق هدفي)
كعكة عيد الفصح

شكرا على الوصفة

notglass

ما رجل وسيم! مشهد جميل !!!
لكن في رأيي ، كل شيء على ما يرام ، لم أفرط في التعريض. إذا أفرط في ذلك فإما أن يمزق السقف أو فشل ، ولكن هنا كل شيء على ما يرام.
هذه الكعك تدوم لفترة طويلة.
أنا سعيد لأن كل شيء سار على ما يرام.
اجازة سعيدة لك !!!

notglass

مخبوزة في قالب بقطر 16 سم. كعكة عيد الفصح ارتفاع 22 سم.
بدافع الفضول ، قمت بعجن هذه الكعكة في صانع الخبز. العجين تحول بشكل رائع.
التحويل إلى عجين على أساس 400 جرام دقيق (للفرن وصانع الخبز)
طحين - 400 جم
بيض - 2 وسط
سكر - 70 جم
خميرة حية - 12 جم
الحليب - 220 مل
زبدة - 30 جم
زيت نباتي - 30 جم
الزبيب - 40 جم
الفانيليا والزعفران والهيل والليمون أو نكهة البرتقال (حسب الرغبة) - أضيفي الكونياك أو الروم
كونياك أو رم - 1.5 ملعقة كبيرة. ل

الفتات حساسة ، مزركشة. غير لزج أو جاف ، حلو بدرجة معتدلة. إذا أعجبك ذلك لاحقًا ، يمكنك إضافة السكر.

لآلة الخبز:
لدي باناسونيك 2501 ، الوضع 06 حمية بالزبيب ، حجم L.
العجين مصنوع بطريقة إسفنجية. تم سكب العجين في HP.
خبزته يوم الخميس. واليوم يقطعون الكعكة وكأنها طازجة من الفرن.

إيرينا ف

أنيا !!!!!!!!! يا له من رجل وسيم !!!!!!!!!!! مجرد مشهد جميل !!!!!!!!!!!
في المقابل ، أود أن أشكرك مرة أخرى على الوصفة! الآن تمكنا من تقدير مذاقه !!!!!!!! أنت تعلم أنني أحبه! الطعم مذهل ، هذا بالضبط ما كنت أفتقده! أمي ، بعد أن ذاقت ، قالت: هنا! هذا هو الأكثر! الأكثر طعمًا! الذي لا يزال مع علامة الطفولة!
لذلك ، أقدم لكم الشكر ليس فقط من نفسي ، ولكن أيضًا من والدتي وجميع أفراد الأسرة !!!!!!!
عيد ميلاد سعيد عيد ميلاد المسيح!

notglass

ايرا! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الكعكة. وتقييم أمي - إنه يستحق الكثير! بصحة جيدة لك وسنوات عديدة لأمي! عيد فصح سعيد

إيرينا ف

أنيا ، هل يمكنني أن أطلب منك نشر صورة لزيّتك؟

notglass

اقتباس: إيرينا ف

أنيا ، هل يمكنني أن أطلب منك نشر صورة لزيّتك؟

نعم من فضلك.

الارتفاع - ١٣ سم ، القطر - ١٦ سم. جدران سميكة

إيرينا ف

Anyuta ، لا أطيق الانتظار لأخبز كعكتك !!! بالفعل تحسبا! اشترى أشكال جديدة. أيوت ، وكم العجين الموجود في الشكل الدائري الخاص بك ، ما هو حساب 400 جرام؟

notglass

ايروتشكا، أحصل على كعكات عيد الفصح من هذه الكمية من العجين. واحد في شكل أكبر ، والآخر في قالب أصغر قليلا. الموجود في الصورة من الشكل الأكبر.
أردت فقط أن أحاول الخبز وفقًا لوصفة أخرى. لقد حاولت كثيرًا وكل شيء ليس على ما يرام. شئ مفقود. لذلك هذه المرة ، كما هو الحال دائمًا ، سأخبز هذا. فقط هو رائحة العطلة بالنسبة لي. والطعم هو مجرد كعكة عيد الفصح "سميكة" ، وليس هناك ما يقال عن الرائحة.

سينا

وكيف تجاوزني ، سأفعل ذلك بالتأكيد لأسبوع الذكرى!

اقتباس: notglass

الفانيليا والزعفران والهيل والليمون أو نكهة البرتقال (حسب الرغبة) - أضيفي الكونياك أو الروم
كونياك أو رم - 1.5 ملعقة كبيرة. ل

هل لك أن تخبرنا أكثر عن هذا؟
عادة ما أستخدم الكونياك والفانيليا والقرفة. وكم وبأي شكل أحتاج زعفران - هيل - نكهة

اقتباس: notglass

يُسخن الفرن مسبقًا على 180 درجة ، يُدهن الكيك بالبيض والحليب المهروس ويُخبز حتى يصبح طريًا. الاستعداد للتحقق مع الشظية.

بمعنى ، لا تغير نظام درجة الحرارة طوال عملية الخبز؟ كم من الوقت تستغرق؟
أنا دائمًا أخبز على هذا النحو: لمدة 180 - 15 دقيقة ، ثم 160-10 دقائق ، ثم شعلة - إذا كانت رطبة جدًا - 10 دقائق أخرى. عند 150 ، قم بقياس التحكم (قليلاً في الفتات) ومع إيقاف تشغيل الفرن لمدة 5 دقائق أخرى ، إذا تركته بعد 160 فتات. الفرن لمدة 5 دقائق أخرى (أتمنى أن تكون العملية واضحة).
نظرًا لأن الفرن الخاص بي ليس ممتلئًا ، فإن الوقت ودرجة الحرارة مهمان جدًا بالنسبة لي.
شكرا للاهتمام.

notglass

سينا، آخذ الهيل 10 حبات صغيرة من صندوق بذور ، زعفران - 10 وصمات - أسدية ، ليمون أو قشر برتقال - 1 ملعقة صغيرة. أفرك البذور والوصمات في الهاون ، ثم أضع الحماس والهيل والزعفران في كوب ، وأملأه بالروم أو الكونياك أو الفودكا في الحالات القصوى ، وأضعها في الثلاجة طوال الليل. يتم إنفاق هذا المبلغ على 1 كجم من الدقيق. الرائحة قوية. بشكل عام ، اختيار التوابل فردي. اعتدت على هذا منذ الطفولة.
حول درجة حرارة الخبز. تُخبز الجدة دائمًا في فرن روسي ، واخترت درجة الحرارة المثلى للفرن الكهربائي. لدي الكترولوكس. أضع 180 درجة وأخبز حتى يصبح طريًا. يرتفع العجين جيدًا ويخبز ولا يحترق. كم لأخبز في الوقت المناسب سأكتب بالتأكيد. بينما العجين قادم. بمجرد أن أخبز ، سأقوم على الفور بتدوين وزن الكعكة ووقت الخبز.
500 جرام من الكيك مخبوز لمدة 37 دقيقة.

إيرينا ف

أنوشكا! اجازة سعيدة !!! أنا مع كعكات عيد الفصح مرة أخرى! نحن أحب ذلك كثيرا جدا !!! صحيح ، أضيف السكر. هذا العام لم أطحن الحبوب بالهيل ، لذا رميتها بعيدًا ثم اضطررت إلى اختيارها من خليط
أنا حقًا أحب كعكة عيد الفصح الخاصة بك ، سأقول فقط أنني قبلها خبزت لمدة 18 عامًا وفقًا لنفس الوصفة ، وبعد أن تعرفت على وصفتك ، توقف هذا الشخص عن الخبز!
أنوشكا! شكرا لك مرة أخرى!!!
اجازة سعيدة !!!

notglass

ايريشا، اجازة سعيدة! كما تعلمون ، لقد خبزت هذا العام بالطريقة نفسها التي خبزتها بها جدات جداتي. على حليب بقري كامل جيد (استقر في الثلاجة وقمت بسحق بعض الكريمة ، أفعل الآن كل شيء عن طريق النظر) وعلى صفار البيض بدلاً من البيض. كيف أفهم ما هي هذه الرائحة واللذيذة! حاول أن تخبز هكذا. فقط الإثبات هناك اتضح أنه طويل جدًا. تصل إلى 4 ساعات. لكن الأمر يستحق ذلك.

إيرينا ف

أنيا ، كم هو مثير للاهتمام! كم صفار وضعت في؟

notglass

ما يصل إلى البيض. صحيح أن البيض لم يكن كبيرًا وأخذت صفارًا إضافيًا وجمدت البيض (لكعكة كييف).
بدلًا من الحليب كامل الدسم ، يمكنك تناول 22٪ كريمة ، كما أن المحتوى العالي من الدهون سيفي بالغرض ، لكن العجين يستغرق وقتًا أطول. ولكن الكعكة اتضح مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم ... صحيح أنها خبزتهم في فرن روسي. كنت محظوظًا جدًا: علمتني جدتي كيفية تخمير العجين وعجنه بشكل صحيح ، وأخبز الخبز والكعك في الفرن. كان عمري آنذاك 12 عامًا ، وكانت جدتي (لا تسقط) تبلغ من العمر 102 عامًا.

إيرينا ف

رائع !!!! الجدات لطيفات ، حبيبي !!! غادرت جدتي الحبيبة في سن 93 ، كان ذلك في عام 2008. ما زلت في عداد المفقودين جدا. أشعر به بقوة! إنه لأمر مؤسف أن ليس كل أطفالي محظوظين لرؤيتها! الكثير مما أعرفه في الحياة منها. حتى نهاية حياتها كانت تتمتع بعقل وذكاء وحكمة عظيمة ، كانت تصلي كثيراً! أحبها كثيرا !!!

فاي

أنشكا ، شكراً جزيلاً لك على الوصفة ، وتحولت قصة الجدة إلى البكاء! ملكوت الجنة لها!
آنه ، لقد كنت مرتبكًا فقط بسبب وجود الزيت النباتي في الوصفة ، لقد قرأت دائمًا أنه لا يمكن أن يكون هناك زيت نباتي في خبز عيد الفصح الحقيقي من حيث المبدأ. وهنا يؤثر على ماذا؟

لوحة

شكرا لتذكيرنا بهذه الكعكة. كالعادة فقدت الوصفة.

notglass

ليزا ، في الوصفة الأصلية كانت هناك زبدة فقط ، لهذا المعدل من الدقيق 4 صفار وحليب كامل الدسم. في وقت من الأوقات كنا نصنع الزبدة بأنفسنا ، تم استبدال القليل منها وجزء منها في الوصفة بزيت نباتي عديم الرائحة. لا يسمح الخضار للمخبوزات أن تجف بسرعة وتبقى طرية لفترة أطول وبصحة جيدة وموفرة. مع الجودة الحالية للكريمة ، من الممكن تمامًا وضعها واستبدال الخضار. لا تأخذ الكثير. مثل ماشا تشتري ، الأزرق مع بقرة على العبوة ، هو مناسب جدا. صدقني ، هذا لا يشعر به مطلقًا في الاختبار. وكوليش ليس ثقيلاً في الأكل.
سوف تزحف العجينة قليلاً ، ولا تتحول إلى كعكة مثالية ، لأنها غنية جدًا ، لكن يجب ألا تطفو كثيرًا. تأكد من ضبط الدقيق أثناء العجن. الطحين مختلف: خام ، جاف ، رطب قليلاً. ومن هنا الهارب في الكمية. وصفتي الأصلية ل 3 كيلو طحين. إذا كنت تريده تمامًا ، ل 3 كجم ومع جميع المكونات الأصلية ، فسوف أتخلص منه شخصيًا.

فاي

Anyut ، سأكون ممتنا إذا تخلصت! بالتأكيد سيكون لدي موقد ، فالعصور القديمة لهذه الوصفة جذابة للغاية. لذا كن متأكدا ، أخبرني فقط ما هو نوع الدقيق الأفضل تناوله؟ لدي أنواع مختلفة. أيهما تفضله؟

إيرينا ف

آناربما تضع وصفة بثلاثة كيلو جرام في الأصل هنا؟

فاي

آنه ، لقد عجنت كعكتك ، لكن إما أن الطحين كان جافًا جدًا ، لا أعرف حتى ، خرج العجين باردًا. لقد أضفت بالفعل 120-150 جرامًا من الحليب ، وبالكاد قمت بخلطها ، لكن على الرغم من ذلك ، يبدو لي أن العجين يجب أن يكون أرق ، لا يمتد كثيرًا ، إنه يتكسر. بمجرد أن ارتفعت جيدًا الآن ، قمت بعجنها ووضعها في التدقيق الثاني. الرائحة بالفعل ممتعة للغاية ، وإن لم تكن قوية. غدا سأوقع على ما حدث في النهاية. لست قويًا بعد في الطبخ (((

إيرينا ف

وأنا خبزت! الوقوف بارد)

لوحة

ليزا ، يجب أن تكون طرية و زاحفة قليلاً. يبدو أن طحينك جاف جدًا. لدي مثل هذه المشكلة مع Granmulino.

notglass

ليزا فاي.. كتب تومكا بشكل صحيح. أقوم دائمًا بضبط الدقيق والحليب ، لأن الدقيق يختلف من قبل والرطوبة في المنزل أيضًا.

إيرينا، إذا كانت هذه الوصفة ، فاضرب كل شيء في 3 ، وإذا كان في شكله الأصلي ، فأنا بحاجة إلى خبزه ثم أخرجه بكل الإيجابيات والسلبيات. لقد خبزته في العام الماضي ، هذا العام أخبزه وفقًا لعصور ما قبل التاريخ الذي أخبرتك به.

فاي

notglassآنه هل تعجن الوصفة الأصلية ب 3 كيلو بيديك أم بالخلطة؟ هل تستطيع كينوود 020 التعامل معي؟

notglass

ليزا ، فقط عندما كانت عائلتنا كبيرة ، قمنا بعجنها يدويًا بمقدار 3 كجم ، الآن في الغالب بمقدار 1 كجم. تأكد من أن العجينة طافية قليلاً وتطفو. العجين ثقيل. تتكيف معي شركة Bosch الاحترافية بوزن 2 كجم ، لكن لم يكن لدي كينوود مطلقًا. إذا استطاع أن يعجن عجينة الخبز ، فسوف يعجنها.

فاي

أيوت، سؤال آخر ، نفدت الخميرة المضغوطة ولم أجدها في أي مكان في المتاجر ، فقط لحظة آمنة وآمنة للخبز. هل يمكنك إخباري بكمية 1 كجم من الدقيق؟
بالمناسبة ، كانت دفعة الاختبار ، رغم أنها ليست مثالية ، لا تزال لذيذة ، قال الزوج إن الطعم كان شيئًا بين البانيتون وكعكة عيد الفصح العادية. لم أكن أعتقد ذلك حقًا ، بالنسبة لي تبين أنها ثقيلة ، وليست جيدة التهوية كما في أنت وإيرا في الصورة. لكن الآن سأضع طحين أقل ، ربما سيكون أكثر تهوية.
لا يزال لدي فرن مقرف (((

notglass

ليزا ، لأكون صادقًا ، أنا مليئة بالبلوط في الخميرة الجافة. لم أستطع الحب معهم. نظرًا لأن كعكة عيد الفصح عبارة عن معجنات ثقيلة ، فربما تحتاج إلى تناولها للخبز. إذا تقدمنا بمعدل 1: 3 ، فإننا نحتاج إلى 10 جرامات من دقيق الخميرة الجافة ل 1 كجم من الدقيق.
يجب أن تكون العجينة طرية ، طرية ، سائلة قليلاً. ضعها في القالب وستكون مناسبة وسترتفع أثناء الخبز. كلما كانت القوام أكثر نعومة وحساسية ، ستكون الكعكة أكثر نعومة ورقة.

فاي

أنيا ، قطع الاختبار الخاصة بي لم ترتفع على الإطلاق أثناء الخبز ، بالضبط كم كانت قبل الخبز ، واتضح ، والقباب بعد التدقيق لم تكن ناعمة ، لكنها ممزقة.
لدي نقطة أخرى غير واضحة بالنسبة لي - كم عدد الأدلة التي يجب أن تكون موجودة. وفقًا للقواعد التي قرأتها في كل مكان وأخبرتني جدتي بنفس الطريقة ، أولاً يرتفع العجين ، ثم نعجن العجين ونضعه في التخمير ، ثم بعد أن نرفع العجين نعجنه ونضيف الزبيب والفواكه المسكرة ونضعها في التدقيق الثاني. بعد هذا الوقت ، نخرج العجينة ، نضعها في أشكال وننتظر مرة أخرى حتى ترتفع ، ثم نخبز. هل هذا صحيح؟ في وصفة 3 كجم من الدقيق ، يتم كتابة نفس العجين بالإضافة إلى 3 إثباتات. وهنا في الوصفة كنت أحسب فقط ارتفاع العجين ، المرة الأولى بعد العجن ثم الثانية فقط في الأشكال.
كم عدد المرات التي تحتاج فيها العجينة إلى الارتفاع لتنتهي مع كعك عيد الفصح الجميل نفسه؟

فاي

notglass، آنه ، لقد قمت بالفعل بقصفك بالأسئلة))) لكنني تذكرت شيئًا آخر.
إذا قمت بخبز 6 كعكات في علب ورقية بقطر 14 سم على صينية خبز واحدة في فرن عادي ، وليس في فرن عادي ، هل أحتاج إلى تشغيل الحمل الحراري وما درجة الحرارة التي يجب أن أحددها؟

notglass

حسنًا ، لا شيء قصفتني. ما هذا الهراء. أنا أحب الفرن الحراري. أولاً ، تبدأ 180 بالحمل الحراري لمدة 10 دقائق ، ثم هناك خياران: إما أن تقوم بإزالة الحمل الحراري وتخبز عشرة لأعلى ولأسفل لمدة 170 ، أو في الحمل الحراري 160. أنا أخبز في الحمل الحراري. هذه هي الطريقة التي يتم خبزها بها بشكل متساوٍ وتكون درجة الحرارة متساوية على جميع صواني الخبز وفي الفرن بأكمله.

حول التدقيق: تضع عجينة. لقد أتيت. يعجن العجين. جاء ذلك. أنت تسحق. لقد كبرت. يقسم إلى أجزاء ويوضع في أشكال. جاء ذلك. أنت تخبز.

فاي

نعم شكرا! ثم فعلت كل شيء بشكل صحيح. حسنًا ، ذهبت للعمل ، لقد وضعت العجين بالفعل))

notglass

كل التوفيق لك! كل شيء سوف ينجح. احتفظ بقبضتي.

غلا

اقتباس: Vei

فقط لحظة آمنة وآمنة للخبز

يا فتيات ، أنا هنا لأأتي إليكم بشأن خميرة ليزا ، فمن الأفضل أن تحمي الكعك المافن في علبة ذهبية. يرفع العجين بقوة هائلة مقارنة بلحظة آمنة. راجعت أمس واليوم.

فاي

غلا، شكرًا ، ما زلت أعرف كم أضعهم))

إيرينا ف

إليزابيث، ربما تأخرت ، لكنني سأكتب لها على أي حال!
فيما يتعلق بالخميرة: في أحد الكتب المفضلة جدًا عن الخميرة ، تمت كتابته على النحو التالي - 7 جم من الخميرة الجافة تعادل 25 جم من الخميرة الطازجة.
وعن الخميرة بشكل عام ، يستهلك حوالي 1 مكعب من الخميرة (42 جم) مقابل 500 جرام من الدقيق.إذا كانت كمية الدهون صغيرة ، فقم بتقليلها إلى 20-30 جم. وعلى العكس من ذلك ، إذا كانت العجينة غنية جدًا بالحشوات ، فقم بزيادة الخميرة إلى 50 جرامًا.
لأكون صادقًا ، أحاول استخدام خميرة أقل قليلاً مما هو مذكور في الوصفات (حسنًا ، هذه عادتي).
حول الإثبات ، ليزا ، كل شيء على ما يرام ، مثل الجدة!
كعكة Anechkin الخاصة بي دائمًا جيدة التهوية ، فقط طرية! والعجينة من الاشكال تسرع !!!! هذه المرة مرة أخرى ، أضع 1/3 ، لكنه كان ضروريًا أقل! خرجت القبعات مثل الفطر!
أتمنى لكم جميع كعكات عيد الفصح جيدة ولذيذة وجميلة !!!

فاي

يا فتيات ، لا أستطيع أن أقول إن لدي عجين يندفع في علب ، في آخر اختبار يثبت أن العجين يرتفع إلى الأسوأ. لكنني ما زلت سعيدًا جدًا بالنتيجة ، الآن سأخبز هذه الوصفة فقط. خلال الليل بدأت 6 كجم من العجين ، خبزت الدفعة الأولى:

مجرد طفل واحد لنفسك لتجربته ، لكن الطعم والرائحة مدهشان!

اليوم الدفعة التالية هي التالية.
أنيا شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة !!! : قبلة: إيرا ، شكرا على النصيحة. لقد أحببت حقًا الكعكة ، إنها مجرد طعم للكيك ، إنها بالتأكيد ليست مخبزًا وليست فطيرة ، ولكنها حقيقية وفي نفس الوقت ذات ميزانية كبيرة وليست مزعجة للغاية مقارنة بالآخرين. بشكل عام ، وجدت كعكة عيد الفصح المثالية!

إيرينا ف

ليزا، جميل جدا!!!!!
والقطع رائع !!!

notglass

ليزاحسنا جميل جدا !!! القطع مذهل!
أنا سعيد لأنك أحببت الوصفة. ثم تملأ يدك وستكون أفضل. على الرغم من أنه أفضل بكثير! وهكذا كل شيء رائع!

فاي

فتيات ، شكراً لكم على دعمكم ، لكني في حيرة من أمري بحقيقة أنه في الأشكال يرتفع إلى الحافة فقط إذا وضعت ما يقرب من نصف العجين ، وعندها لا يرتفع كثيراً ، بل قبة خفيفة فقط.
لكنني أتفاجأ بشيء آخر - باستثناءنا ، لا أحد يهتم بهذه الوصفة ، وأعتقد أنها الأفضل!
حسنًا ، سأذهب لأضع المزيد من العجين ، إنه لأمر مؤسف أن أكثر من 1.5-2 كجم من الدقيق لا يمكن أن يكون كذلك ، ليس لدي وقت لخبز مثل هذه الكمية دفعة واحدة ، يمكنهم الوقوف.

سيلينا

فاي

واليوم ، لقد تحولت بالفعل إلى نفس ما لديك - مع قمم)) الخبز لـ 1.5 كجم من الدقيق ، لقد بدأت بالفعل أشعر وأكون قادرًا
آسف نسيت تصوير الحفلة بأكملها.

أنيا ، شكرًا جزيلاً لك مجددًا على هذه الوصفة!

notglass

ليزا، لقد شكرتني حقًا.
كعكات عيد الفصح الخاصة بك كلها جيدة جدا. مجرد مشهد جميل. شكرا لك على كلماتك اللطيفة والدافئة. حظًا سعيدًا لك ولجميع الذين عملت بجد من أجلهم.

إيرينا ف

أنيا! ها هي لي ، خذها! لا تلتفت إلى جودة الصورة - بالفعل في ليلة Fotala ، أردت حقًا النوم)

ليزونكا! لديك كعكات عيد الفصح رائعة جدا !!!
الفتيات العزيزة! اجازة سعيدة !!!

فاي

حسنًا ، لقد وصلت أخيرًا إلى الكمبيوتر للتخلص من الصور التالية ، لكنها ليست كلها))

Anyut ، الآن أنتهي من إعداد كعكة من المجموعة الأولى ، إذا جاز التعبير ، "قطعة من الفطيرة" ، وأنا مندهش من مدى عبقها وغنيها ولذيذها ، على الرغم من أنها أكثر جفافًا مما كانت عليه. لكن هذه الأوائل ، من حيث المبدأ ، كانت كثيفة وثقيلة. لكن لذيذ !!!