دوناتس سان بطرسبرج

دوناتس سان بطرسبرج

الفئة: الحلويات

مكونات
مقابل 20 دونات:
طحين	500 ق
ماء	1 ملعقة كبيرة.
زبدة	100 جرام
بيض	2 قطعة
خميرة	20 جرام
السكر	100 جرام
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
سكر بودرة نثر	1 كيس
زيت نباتي للقلي	0.5 لتر

طريقة طهو

• قبل عام ، شاهدت على التلفزيون قصة عن الكعك في بطرسبورغ.
• أردت حقًا أن أجربها ، وجدت وصفة على الإنترنت. اتضح أنه لذيذ جدا.
• تحضير العجين: اخلطي 150 جرام من الدقيق والخميرة و 1 ملعقة كبيرة. ل. اعجن العجين بالسكر والملح وكوب من الماء. غطيها بمنشفة واتركيها ترتفع في مكان دافئ. يضاف البيض والزبدة المذابة والسكر 90 جم و 350 جم دقيق إلى العجينة المرتفعة. (قد يتطلب الأمر طحين أكثر أو أقل ، تحتاج إلى ضبط الكمية ، يجب أن تكون العجين أقوى قليلاً من العجينة) اعجن العجين واتركه يخرج.
• اعجن العجينة النهائية وشكلها في كعك دائري. اصنع كعكات كبيرة من اللفائف بقطر 10-12 سم ، اتركها لمدة 15-20 دقيقة. في مقلاة عميقة ، سخني الزيت النباتي جيداً ، اقلي الفطائر الصغيرة.
• ضعي الفطائر الجاهزة على طبق ، مع رش السكر البودرة.
• أتمنى لك وجبة شهية.

الطبق مصمم ل

20 حبة

ملحوظة

الوصفة تشير إلى كمية 20 قطعة ، أحصل على 16-17 قطعة.