جيليد "قلب الفطر"

جيليد "قلب الفطر"

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
الفطر (عسل agarics)	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	المذاق
الفلفل والقرنفل والبهارات	1-2 قطعة
ماء	150 مل
مايونيز محلي الصنع (كريمة حامضة)	6 ملاعق كبيرة. ل.
جزر (مطهو على البخار أو مسلوق)	حاسب شخصي 1.
جذر البقدونس (مطهو على البخار أو مسلوق)	حاسب شخصي 1.
جذر الكرفس (مطهو على البخار أو مسلوق)	حاسب شخصي 1.
بقدونس	2-3 اغصان
الجيلاتين	10 غرام

طريقة طهو

• اسلقي الفطر بالملح والقرنفل والفلفل.
• صب مرق الفطر المغلي فوق الجيلاتين (50 مل).
• قطع القلوب والزهور من الجزر. يقطع باقي الجزر والخضروات.
• رتبي نمط الجزر والبقدونس في الأشكال.
• امزج كتلة الهلام (5 ساعات لتر) مع 6 ملاعق كبيرة. ل. مرق الفطر. املأ الرسم في النموذج ، واضبطه بسيخ.
• برد لمدة 15 دقيقة.
• ربط 6st. ل. مايونيز / كريمة حامضة مع 4 ساعات. ل. كتلة هلام. صب فوق الطبقة المزخرفة المبردة.
• برد لمدة 15 دقيقة.
• ضع أزهار الجزر وأوراق البقدونس على جوانب القالب.
• 
• ضع الفطر والخضروات المفرومة.
• 
• الجمع بين المرق المتبقية وكتلة الهلام. صب الفطر.
• 
• برد لمدة 30-40 دقيقة. ويمكنك تقديمها على الطاولة.
• 

الطبق مصمم ل

4 "قلوب"

ملحوظة

يمكن استخدام الفطر ليس فقط طازجًا ، ولكن أيضًا مملحًا. لا يزال يتعين غليها قليلاً للحصول على المرق.

حسنًا ، لذيذ جدًا مع البطاطس

يا لك من مخترع يا فتاة!)))
أنا أستمتع بالقراءة والتفكير في تجاربك!
هناك شخص ما لنتعلم منه!

أشكرك، لطيف جدا

كم هذا جميل!

[تانيشكا]

شكر، تانيشكا

كل هذا جيد ، وحتى جيد جدًا.
لكن الفطر بطريقة ما لا يتناسب مع قلبي ، حتى لو كان هذا مجرد شكل من أشكال تقديم لحم الخنزير على الطاولة كوجبة خفيفة.
يطلب شيئًا مربعًا بنجمة مضلعة ...
IMHO ، بالطبع ، لا جريمة!

"لم أحب البيضاوي منذ الطفولة!
لقد كنت أقوم برسم الزاوية منذ الطفولة !!! "
P. كوجان

يطلب شيئًا مربعًا بنجمة مضلعة ...
IMHO ، بالطبع ، لا جريمة!

حسنًا ، أنتظر أشكالًا جديدة كهدية
Mnu ليس له نجم مضلع
بطريقة ما أنا أؤيد القلوب والزهور ...

[مناع]

مناعحسنًا ، أنت محارب أنا مصدوم!
هل قطعت للتو قلب الجزرة بسكين أم لديك جهاز منفصل لهذا؟

[مناع]

هل قطعت للتو قلب الجزرة بسكين أم لديك جهاز منفصل لهذا؟

لقد قطعت mnu من الأجهزة المنفصلة بسكين

مناعحسنًا ، أنت محارب أنا مصدوم!

شكرا لك

[مناع]

مناع: أنا إلى حد ما كل شيء للقلوب والزهور ...

بعد كل شيء ، الوجبة الخفيفة !!!
على الرغم من ، بلا شك ، لكل خاصته ...

على الرغم من ، بلا شك ، لكل خاصته ...

ماذا؟ هل عالجت أشكال جديدة بالنسبة لي؟

مناع جميل جدا! خاصة في الصورة الأولى ، البقدونس كثيف جدًا ، المرق شفاف ، بشكل عام ، كل شيء على أعلى مستوى! دهون كبيرة.

فقط ممتاز !!! والفكرة !!! حسنًا ، يمكن القيام بذلك في أجزاء باردة في قوالب سيليكون جميلة !!! رائع !!!!

شكرا لك الفتيات

ملونة جدا وأنيقة ولذيذة!

[Dopletochka]

شكر، Dopletochka

ولقطع جميع أنواع الأشكال الجميلة لخضرواتهم في أسفيك ، فإن أجهزة تقطيع المصطكي ليست مناسبة ، كما هو الحال في دبوس الزر ، ثم يسمى المكبس ، أو القطع (هاتان الكلمتان هما كل ما أعرفه عن فن صناعة الحلويات). لا أحد حاول ذلك؟

أجهزة لقطع المصطكي ، مثل دبوس الزر ، ثم يسمى المكبس ، أو القطع (هاتان الكلمتان هما كل ما أعرفه عن فن صناعة الحلويات).

عادة ما يكون للمكبس بصمة (ورقة بها عروق ، على سبيل المثال).لا تزال تستخدم الشقوق في المصطكي ، لذلك ليس لها بصمة (مجرد كفاف). تُستخدم الشقوق (الشقوق) أيضًا للعجين (عادةً ما تكون كبيرة) ... لملفات تعريف الارتباط ، على سبيل المثال. الشقوق الخاصة بالمصطكي أو للعجين (صغيرة فقط) ، على ما أعتقد ، قد تكون مناسبة للخضروات في لحم الخنزير. والمكبس ... لا أعرف حتى ما إذا كانت الطباعة ستنجح أم لا ، لكن الفكرة مع المكبس مثيرة للاهتمام ، يمكنك تجربتها

الطباعة ليست ضرورية ، على ما أعتقد ، مخطط النجمة ، ديزي القلب يكفي. سيكون أسرع من إجراء التطبيقات بسكين. لقد اعتقدت بالفعل أنه بالإضافة إلى الخضار في لحم الخنزير ، يمكنك صنع النقانق والخضروات على علب صغيرة. هل يمكن لشخص أن يجربها؟ ثم اسمحوا لي أن أعرف عن النتائج.

هناك قواطع ملفات تعريف الارتباط المعدنية. الجبن والخضروات رائعة https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2154/shop/1176/desc/nabor-metallicheskikh-vyemok-dlja-pechenja-i-desertov-iz-10shtuk أشتري هنا

هناك قواطع ملفات تعريف الارتباط المعدنية. الجبن والخضروات رائعة

نعم ، هذه هي قصاصات للاختبار. إنها كبيرة ... لن تعمل لأجزاء صغيرة ، ولكن هناك أيضًا أجزاء صغيرة.
وللخضروات والجبن ... نعم ... لطاجن الفطر والطماطم وطبق الجبن يمكنك تقطيعه هكذا
نعم ، مع قصاصات ، بالطبع ، هو أكثر ملاءمة ، خاصة إذا كان هناك العديد من الأجزاء التي يجب تحضيرها

كيف يا جميل!