فطائر رقيقة من الكوسة والجبن القريش

فطائر رقيقة من الكوسة والجبن القريش
التصنيف: مخبز
مكونات
كوسة 420 غرام
جبن قريش 350 جرام
3 قطع بيض (170 جم)
كفير + ماء! 00 غرام + 100 جرام
رقائق الشوفان 150 جرام
طحين 110 غرام
صودا 5 غرام
زيت نباتي مكرر 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
سكر وملح حسب الرغبة
طريقة طهو

يُضاف الماء والكفير إلى كوب من دقيق الشوفان ويُمزج جيداً.
أزل البذور من الكوسة وابشرها على مبشرة خشنة. أضف إلى الرقائق واخلط.
يخفق البيض بالشوكة ويخلط مع الجبن القريش في وعاء منفصل ، ثم يضاف إلى الكوسة.
يُضاف الصودا إلى الدقيق وينخل ويضاف إلى الكتلة الناتجة.
امزج كل شيء جيدًا ، أضف السكر والملح حسب الرغبة.
تقلى في مقلاة مع القليل من الزيت.

الطبق مصمم لـ 27 قطعة من 50 جرام لكل منهما.
ملحوظة
كوسة القرع ، لا عصير على الإطلاق. 9 ٪ دهن طري (مثل كتلة اللبن الرائب).
مقلي في مقلاة بطبقة سيراميك (قاع سميك). سكب بعض المرة الأولى
زبدة بالملعقة. تحولت الفطائر الرقيقة. قررت أن أقلي بدون زيت ، لكني أضفت 2 ملعقة كبيرة إلى العجينة. l rast. زيوت. والنتيجة هي فطائر ناعمة وأنيقة ، مثل كعك الجبن أو شرحات الخضار ، لكنها لا تزال حساسة للغاية في الذوق
أعتقد أنه يمكن خبزها في الفرن عن طريق نشرها على ورقة مدهونة أو طهيها في طباخ بطيء. أطبخ بدون سكر وملح.
سأكون سعيدا إذا كنت تحب الوصفة.

[francevna]

francevna شكرا على الوصفة!
أنا حقًا أحب الكوسة بأي شكل وشكل
وأنا أحب الجبن ، ولكن هنا كل شيء في المجموع = الفطائر اللذيذة

[francevna]

francevna، سؤال: رقائق فورية
أو تلك التي تحتاج إلى الغليان؟
لا أعرف مثل هذه العلامة التجارية ...
هل هو مهم أم لا؟

[ألينا]

ألينا وأثناء رحيل المؤلف ، سأسمح لي بالرد عليه
أتناول أي دقيق شوفان ، ليس فقط دقيق الشوفان ، ولكن خليط من 5 حبوب و 6 حبوب ...
أضيف إلى أي لحم مفروم للشرحات ، وأستخدمه أيضًا عند خبز الخبز ...
أعتقد أنه عند تحضير الفطائر وفقًا لهذه الوصفة ، سأضيف 5 حبوب (وهي متوفرة الآن) ، وهي فورية.

عادة ما آخذ مثل هذه الرقائق من خليط من الحبوب التي تحتاج إلى الغليان (وليس فقط سكبها بالماء المغلي) ، هذه مناسبة أم أنها ستطحن الأسنان في النسخة النهائية ؟؟؟

[ميليسا 72 ر]

ميليسا 72 ر ، شكرا على الاجابة.
روسجا، أنا أيضًا أستخدم دائمًا رقائق يجب غليها لبضع دقائق على الأقل ...

Melisa72ru ، شكرًا لك على ملاحظاتك. أنا سعيد لأنك أحببت وصفتي. يجب طهي رقائق الشوفان هذه لمدة 5 دقائق ، لكنها ليست كاملة ، ولكنها مطحونة. لكني أسكب الماء المغلي عليهم إذا طهيت العصيدة وتركتها تتشرب. ووفقًا للوصفة ، فأنت بحاجة إلى صب السائل البارد وتركه ينتفخ.
في المرة الأولى قررت نشر الوصفة على الموقع. كان من الضروري استخدام الجبن ، لأنه كان 350 جرامًا ، ولهذا السبب ظهر كثيرًا.
تم إعداد الوصفة بشكل مريح للغاية ، ولم أستطع فهم كل شيء ، وكيف يفعلها الجميع بشكل جميل.
على صفحة روستوف أون دون ، شاركت الفتيات وصفات الخبز. إذا كنت مهتمًا ، ألق نظرة.

AlenaT ، لقد تلقيت بالفعل الإجابة من الفتيات. لقد استخدمت أيضًا مزيج رقائق الحبوب ، لكن مع فطائر الشوفان النقية تكون أكثر نعومة. أحاول استخدام الرقائق قدر الإمكان حتى يقل الطحين.