قطع لحم الخنزير مع البرقوق

قطع لحم الخنزير مع البرقوق

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
رقبة خنزير	0.5 كجم
طحين
الخوخ وهداء	10-15 قطعة
جزر متوسط ​​الحجم	حاسب شخصي 1
ملح
فلفل
زيت نباتي

طريقة طهو

• نقطع الرقبة إلى أجزاء ، ونضربها ، ونلفها في الدقيق ، ونقلى في مقلاة بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ملح. ثم رش القليل من الدقيق ، أضف 3/4 كوب ماء أو مرق. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة. نقطع البرقوق المحضر إلى 2-3 قطع ، ونقطع الجزر إلى شرائح ، ونضع البرقوق والجزر على اللحم والفلفل. يمكنك إضافة البهارات المفضلة لديك. يُطهى على نار خفيفة تحت الغطاء حتى ينضج. إذا أصبحت الصلصة كثيفة جدًا ، أضف الماء أو المرق.

ملحوظة

بصراحة ، أنا أحب كل شيء على حاله ، فقط البصل المقلي قليلاً بدلاً من الجزر. لكن مع الجزر فهو أجمل

وما لا يعجبه فهو مزين بشكل جميل وممتع ، ويجب أن يكون لذيذًا!

تانيا ، أنا أحب ذلك ، لكن مع البصل مذاقه أفضل. حسنًا ، هذا لذوقي ، إذا لم يعجبني على الإطلاق ، فسوف آخذ كل شيء إلى "بونتي".

تانيا ، بالتأكيد سأطبخها هكذا! لحم مع برقوق