أسماك البحر في حشوة المؤلف في طباخ Bork U700 متعدد الطهي

[برنامج السيارات الأسماك]

أسماك البحر في حشوة المؤلف في طباخ Bork U700 متعدد الطهي

الفئة: اطباق سمك

مكونات
أسماك البحر الأبيض (أي)	600 جرام
إكليل جبل طازج	1 فرع
ليمون	0.5 قطعة
غير كريمة حامضة دهنية أو زبادي طبيعي	4-5 ش. ل.
فلفل أسود مطحون أو بازلاء	المذاق
زيت الزيتون	2 ملعقة صغيرة
ملح البحر الخشن	0.5 ملعقة صغيرة
خردل الحبوب	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• 
• سأحجز على الفور أن لديّ سلور ، وليس سمكة بحر. لكن هذه الوصفة جيدة ، أولاً وقبل كل شيء ، لأي أسماك بحرية بيضاء (أنواع سمك القد ، سمك الفرخ ، دورادو ، باس البحر ، إلخ). أردت فقط السمك حقًا ، ولم يكن هناك سوى سمك السلور في المتجر.
• لذا ، افركي الحماس بنصف ليمونة. قم بإزالة بعض الأوراق من إكليل الجبل وطحنها في ملاط ​​مع ملح البحر الخشن ، ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون و 1 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون حتى تمتزج جميع الروائح وتكتسب الكتلة لونًا ومظهرًا موحدًا. أضفت أيضًا فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة. الرائحة في هذه اللحظة جنونية! ثم نضيف الخليط الناتج إلى القشدة الحامضة ، ويوجد الخردل ، ويخلط ويذوق الملح ، ثم تحتاج إلى التركيز على ذوقك الخاص - إما إضافة الملح أو القشدة الحامضة.
• وعاء تزييت من MV 1 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون. نضع السمك هناك بأي شكل يناسبك وحسب نوعه (منزوع الأحشاء بالكامل ومقشر ، في أجزاء أو شرائح). صب مع السكب ، إذا سمح الوقت ، فمن الأفضل الاحتفاظ بالسمك في ماء مالح لمدة 30 دقيقة - ساعة ، إذا لم يكن كذلك ، فإننا نتجاهل هذه المرحلة ونملأ كل شيء بالصلصة الناتجة. يمكنك وضع أوراق إكليل الجبل المتبقية فوق السمكة.
• 
• أغلق غطاء الجهد المتوسط ​​وقم بتشغيله برنامج السيارات الأسماك... هذا وضع ضغط ، لكن درجة الحرارة على ما يبدو ليست عالية جدًا. بشكل دوري ، شعرت برائحة لطيفة للغاية ، مما يعني أن الصمام لم يكن مغلقًا طوال الوقت ، ولكن الوضع هادئ تمامًا دون قرقرة ، أو هسهسة ، أو نفث.
• استمر البرنامج لمدة 30 دقيقة ، وكانت النتيجة سمكة رائعة!
• 
• قبل التقديم ، زينيه بالليمون والأعشاب وتأكدي من تتبيله بعصير الليمون.

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

30 دقيقة

برنامج الطبخ:

الوضع

مطبخ وطني

الأوروبي

ملحوظة

أعجبني هذا الوضع ، على الرغم من أنها كانت المرة الأولى والوحيدة فقط ، والتي تسمى اختبار القلم. عمل البرنامج بدقة ، وكان طعم السمك مذهلًا نتيجة لذلك ، ولم تتفكك الأسماك ، ولكنها كانت جاهزة تمامًا.
كنت أتمنى لو كان لدي أي باس البحر أو دورادو ، ولكن حتى سمك السلور بدا أكثر إثارة مع هذه الصلصة.
بالمناسبة ، أحببت طعم هذا الحشو لدرجة أنني صنعت جزءًا آخر وقدمت معه سمكًا جاهزًا (لم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة).
ستتماشى هذه السمكة جيدًا مع مزيج من الأرز البري طويل الحبة مع الزبدة أو البطاطس المهروسة.
تناولنا حصة مضاعفة في كل منا دون طبق جانبي مع الخبز فقط ، على الرغم من حقيقة أن أسماك منزلي لا تحبها وعادة ما ترفض الأكل.

اطبخ بكل سرور وبشهية طيبة!

حسنًا ، لم أنتظر وصفتك لـ Liz ، لقد أعددت السمك بالفعل للطهي ، وهو على وشك أن يكون مناسبًا. أنا أختبر برنامج FISH ، كما هو الحال في وصفة المشابك ، أتساءل ما الذي ستستحضره لي هناك

تان ، بالأمس شعرت بالسوء لدرجة أنه لم يكن لدي وقت للوصفات (((
أتمنى أن تنجح ، على الرغم من أنني لا أفهم سبب وجود كل هذه الشبكات على السمك ، إذا كان هناك Steamer. هناك - نعم ، يمكنك صب الماء واستخدام الشبكة ، ولكن هنا؟ ..

:) نعم يا ليز ، أنت على حق ، كانت الشواية غير ضرورية ، لكنني فعلت ذلك لأول مرة وتم كل شيء وفقًا للتعليمات. : girl_cleanglasses: لقد جربته بالفعل ، أنا راضٍ عن البرنامج ، آمل أن يعجب أطفالي ، من الصعب جدًا إطعامهم بالسمك. لديك وصفة مثيرة جدًا للسكب ، لكن ما زلت لا أجد الصلصة الخاصة بي للأسماك Lezun لا تؤذي ، لأننا هنا بدونك

حسنًا ، تبدو أسماكك مذهلة! أعتقد أن طعمه هو نفسه!

Liz THANKS ،: عفوًا: لقد فوجئت بسرور ببرنامج FISH ، حيث تبين أن سمك السلمون الوردي المعتاد (الذي يكون جافًا دائمًا) كان كثير العصير في جهاز الطهي المتعدد. مع ذلك ، يقود BORK: ياهو: أنا فخور بجهازنا متعدد الطهي

[ليزون ،]

ليزون ، شكر . أريد أن أطهو إما سمك الشبوط الفضي أو سمك الفرخ ؛ نحن بحاجة لتذوق الصلصة الخاصة بك.
لا تؤذي علاج

لسوء الحظ ، لم تنجح هذه الوصفة بالنسبة لي. كانت هناك نافاجا جديدة - كلها انهارت وانفصلت عن العظام. لكن الصلصة لذيذة. أعتقد أنه يمكن استخدامه ليس فقط للصب ، ولكن يتم تقديمه أيضًا مع طبق جاهز (إذا لم تستخدم إكليل الجبل الطازج ولكن الجاف)