كعكة إسفنجية مع الكمثرى في قدر متعدد الطبخ باناسونيك

كعكة إسفنجية مع الكمثرى في طباخ متعدد باناسونيك

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح	2 ملعقة كبيرة. (250 مل)
ملح	قرصة
السكر	6 ملاعق كبيرة. ل.
بيضة	6 قطع
فانيلا
حشوة:
الكمثرى الصغيرة	2 قطعة
من اجل للتزيين:
كمثرى	2 قطعة
أبريكوسكا	حاسب شخصي 1.
جيلي للكيك	1 حزمة.

طريقة طهو

• لقد فعلت ذلك في رسم كاريكاتوري صغير.
• قسّم البيض إلى صفار وبياض. يُطحن الصفار بملعقة كبيرة من السكر حتى يتحول لون المزيج إلى اللون الأبيض. 5-8 دقائق بملعقة.
• يخفق البيض (أستخدم الخلاط) لمدة 3 دقائق مع قليل من الملح ، حتى يصبح رغوة. ثم يخفق ويضاف السكر تدريجيًا في أجزاء. دقيقة 10-12. تصبح البروتينات قاسية.
• اخلطي الصفار والبياض بملعقة (وليس بالخلاط) ، ثم قلبي الدقيق تدريجياً في ربع كوب بملعقة بحذر وبحركة دائرية.
• لا تكن كسولًا في غربلة الدقيق من خلال غربال ، فهذا سيوفر لك ارتفاعًا كبيرًا في البسكويت.
• قم بتشحيم القدر بزيت الخروع المتعدد المكرر.
• ننشر ثلث العجين ، نرش فوقه قطع الكمثرى ، ونقطعها إلى مكعبات ، ثم المزيد من العجين ثم الكمثرى ، وآخر مرة عجين الإجاص.
• إذا اتضح بشكل غير متساو ، فهذا ليس مخيفًا ، فكل شيء سينتهي أثناء الخبز.
• الخبز 60 دقيقة + 20. لا تفتح الغطاء أثناء الخبز.
• توصياتي
• 6 بيضات هو الحد الأقصى لمولت صغير. يمكنك خبز 3 بيضات عن طريق تقطيع كمية الدقيق والسكر إلى النصف.
• يُزين حسب رغبتك بالكمثرى الطازجة المفرومة.
• من الجيد جدًا استخدام الجيلي الصافي للكعك ، لكنني لم أفعل ذلك واستخدمت الأحمر.
• 

وصفات مماثلة

كعكة إسفنجية شوكولاتة في طباخ ريدموند متعدد الطهي (فاسيليكا)

كعكة إسفنجية عادية في طباخ متعدد الوظائف (تانيوليا)

كعكة إسفنجية "فيكتوريا" مع صلصة المانجو في طباخ متعدد الطهي ريدموند RMC-01 (مشرف)

شكرا لك كل شيء واضح جدا !!