دعونا نكسرها بينما القدر يطبخ ؟!

بيضاوي؟ يشبه الحوت ، أليس كذلك؟

بريفيل ، مثل 1.5 لتر ، 3.5 فقط. بيضاوي.
لا تشتري بالإلكترونيات. ليس هناك نقطة. لدي مؤقت ، هذا يكفي. وهذه العلامة التجارية بالذات ، لأنني أعرفها جيدًا بالفعل. نعم ، ومراجعات لـ 5 نقاط من 5. مع الآخرين ، هذا ليس كذلك. التسليم من إنجلترا. هم فقط في إنجلترا. بينما لا يزالون في الاتحاد الأوروبي ولا توجد جمارك ، قرروا الشراء. وأنا أعشق صغيرتي. هي باستمرار في العمل. آمل أن يتم استخدام هذا بالكامل.

آمل أن يتم استخدام هذا بالكامل.

تهانينا على لعبتك الجديدة! ما الذي تخطط لاستخدامه؟

ما الذي تخطط لاستخدامه؟

لا اعرف بعد. لكن على الأرجح الحساء واللحوم والخضروات. سوف نرى.

سيتم استخدامها بالكامل.

تهانينا على لعبتك الجديدة ، دعها ترضيك بالحلويات.

[جالينا]

جالينا، تهانينا

دعها ترضي الحلويات.

سيحاول مختار.

أوه ، والدي كان يقول ذلك دائمًا ...

أوه ، والدي كان يقول ذلك دائمًا ...

لم اعرف والدك ..

أنت لا تفكر ، لكن كلماتك تذكرته

أنت لا تفكر ، لكن كلماتك تذكرته

نعم أقول ذلك دائما ..

[جالينا]

الفتيات ، أشكركم على هذه الكلمات الرقيقة). أسير في دوائر بالقرب من 212. فكر في الأرز مع اللحم المفروم والطماطم المفرومة). ليس فقط إبريق سعة 4.5 لتر وبيضاوي).

جالينا، تهانينا على مساعدك الجديد! دعه يخدم لفترة طويلة ويرجى مع الأشياء الجيدة).

[جوالا]

جوالا, غالينا ، مع مساعد جديد! شكل جميل وجيد ...

الفتيات ، أنا انفجر). ربما يظن أحدهم أنني مع تحياتي وما الفائدة من شراء المشروبات البطيئة بفارق لتر. لكن 212 صغير جدًا مقارنة بـ 213. وشكل الوعاء مثالي للأطباق الجانبية.
وعلى الرغم من أنها وضعت 205 في الخزانة ، إلا أنها مثالية لتحضير الحساء لنفسي شخصيًا. جزئين. وليست مملة وجديدة كل يوم.

[المر]

المر، ماذا تكون؟ إنه لمن دواعي سروري أن تقرأ أن شخصًا ما لديه الكثير من المشاعر من شراء قدر!

[المر]

أني مع تحياتي وما جدوى شراء المشروبات البطيئة بفارق لتر

حسنًا ، نحن نفهمك))) المر، استخدمه بسرور

[مارينا]

مارينا، أنا مزحة). ماذا أقول).

بنات هل لديهن 212 و 214 ام 213 و 214؟ من المثير للاهتمام مقارنة أحجام الأوعية بصريًا.

أو 213

أعتقد أن لدي واحدة ، ولكن واحدة

[المر]

المر، تهانينا! شيء جميل للنظر إليه. أنا أحب الأشياء الجيدة.
جاليناأو فلفل محشي أو شيء مشابه

ولدي حزن - ألمح أقارب زوجي أخيرًا إلى أنه يمكننا منحهم مشروبًا بطيئًا ، أردنا رقم 205 (يوجد القليل جدًا من الطعام هناك ، الجميع مريض وكبار السن) ، لذلك لا يوجد مكان الآن ... هل يستحق التفكير رقم 206؟ على الأرجح ، حتى إذا لم يتم إخراج 205 من الإنتاج ، فلن تظهر للبيع إلا بعد العطلة ...

[ناتاليا]

ناتاليا، اكتب إلى kitfort. يجيبون بمرح. الآن سأبحث عن العنوان.

[ناتاليا]

ناتاليا، في 206 وجبة 2 لتر من الحمولة الكاملة ، يمكنك أيضًا تقليلها.
يتصرف معي بهدوء ، ولا يغرغر ، ولا يفرز الغطاء. طباخ بطيء جدا.

[ناتاليا]

ناتاليا، info @

بشكل عام ، أعتقد أن 206 ستفعل. ليس من الضروري ملء الخيوط. ماريشا على حق 100٪. لقد ملأت 205 بطاطس مهروسة إلى الأعلى. وهذا خطأ. لذا حصلت على 212.
حتى أنني تمكنت من طهي نصف كوب من الأرز في 4.5 لترات ببطء. وكانت النتيجة ممتازة. إذن 206 مثالية. علاوة على ذلك ، سيكون هناك خيار لطهي المرق لشخصين أو ثلاثة.



برج العذراء ، اعترف! من لديه 214؟ ثلاثة أيام متتالية في زابارا. الدماغ نائم. لا أتذكر من كتبه.

ماريشأليس لديك 214 حالة؟

[المر]

المر، نعم ، لدي 214 و 206.

[مارينا]

ماريناوكيف هو مبتهج؟ لقد لاحظت أن كل الحيتان مختلفة.

[مارينا مم]

مارينا مم، مارينا، مييلايا ميرا شكراً ألهمك ليس لديك القوة للتفكير ...

هريس البطيء هو نعم ...

[ناتاليا]

ناتاليا، على الصحة). أنا أحب البطاطس المهروسة من الحركة البطيئة. الزوج والطفل مسروران به. ولكن حتى تسجيل 205 من السعة لم يكن كافياً. و 212 سيحل هذه المشكلة). والحنطة السوداء باردة بطريقة بطيئة. لا أستطيع تحمل رائحة الحنطة السوداء المغلية. في غضون ذلك ، يتم الطهي في فرن بطيء ، ولا توجد رائحة تقريبًا.

[المر]

المر، في 214 كنت ما زلت أطبخ قليلاً ، الحجم كبير. لقد طهيت كومبوت ومرق ولسان بقري أمس. يستغرق الاحماء وقتًا طويلاً ، وهذا أمر مفهوم ، بعد كل شيء ، أكثر من 5 لترات من البرد. يغلي جيدا.
الكومبوت منخفض مشبع ، مطهو بالبخار ، الغطاء ثابت وبفتحة ، الغليان غير مرئي.
توقف المرق لأكثر من 3 ساعات قبل أن يغلي على ارتفاع ، ثم على مستوى منخفض لم يتردد كثيرًا. حتى أن العظام الصغيرة تليين ، كانت بين عشية وضحاها ، وربما كانت هناك حاجة أقل ، لكنها لم تزعجني ، فقد خرج المرق غنيًا جدًا.
وسرعان ما غلى اللسان. لم يتم إذابته تمامًا ، لقد قمت بتسخينه في قدر آخر ، ثم قمت بتسخينه قليلاً في الحوت وسكبه بماء مغلي جديد ، لمدة 3 ساعات. كان الماء نصف القدر وكان يغلي بهدوء. لكنه لم يقرقر. اعتقدت أن أترجم بلغة منخفضة ، لكن اللغة كانت جاهزة. أم أنني لم أتذكر الوقت؟ أخشى الغش.
لذا فإن 214 ربما تكون مبهجة ، لكنها ليست عنيفة.
جهاز 206 الخاص بي لا يصدر صوت قرقرة والغطاء لا يقفز.
ربما طبيعة المقلاة تعتمد على الجهد في الشبكة؟

هنا. اقرء ل ..

جالينا ، مبروك

بالمناسبة ، نسيت أن أضيف عن العلامة التجارية لبطئتي ، والتي أحبها حقًا.
لا تحتوي Breville على وظيفة تسخين ، ولكن هناك وظيفة "auto mode" ، أي إذا لم تقم بتشغيلها باستخدام مؤقت ، ولكن ببساطة قم بتوصيلها وتشغيلها في الوضع التلقائي على الفور ، فسوف تتصل بدرجة الحرارة لبضع ساعات على High ، ثم تتحول إلى لوي. بالنسبة لي ، فإن وظيفة "التسخين" ليست ذات صلة على الإطلاق. لكن الوضع التلقائي ممتاز جدًا.
مع جهاز ضبط الوقت ، لا يعمل مثل هذا الرقم وعليك تبديله يدويًا ، بالطبع ، إذا كانت هناك حاجة إلى هذا المفتاح.

تهانينا

شكرا أوكسان ..

عصير هريس

من فضلك قل لي كم وماذا أطبخ؟ فرم البطاطس ناعما؟

من فضلك ، كم وماذا تطبخ؟ فرم البطاطس ناعما؟

نعم ، هذا مثير للاهتمام أيضًا. ميرا كتبت في مكان ما كيف تفعل ، لكن ربما تكون الحقيقة أكثر تفصيلاً ..

اين اولادنا أليكسي أعتقد أنه يجلس بهدوء في الأدغال والطهاة. لكن يوري؟ أتساءل كيف انطباعاته عن البطئ؟ أم لا؟

الطبخ الطبخ
في المرة الأولى وصفتي المفضلة مع البطاطس والأجنحة (أفخاذ) ، المرة الثانية - صنعوا كرات اللحم. بالنسبة لكرات اللحم: لقد أحببت حقًا أنك لست بحاجة للمس ، فكل الكرات السليمة شجاعة جدًا ، لكن مع صلصة البوبلي - تتكاثف بشدة ، ستحتاج إلى إضافة المزيد من السوائل! بشكل عام ، لقد أحببت حقًا castrulka !!! يضيف نكهات غير عادية إلى الأطباق المألوفة
أخطط لمحاولة طهي شيء بأضلاع لحم الخنزير في المستقبل القريب
ما زلنا نشك في كيفية طهي عصيدة الحليب ، حجم الوعاء ضخم جدًا لذلك ... ولكن مهما كانت القشرة لا تجف في الأعلى ، أعتقد أنه سيكون من الضروري إضافة المزيد من الحليب ، ستكون العصيدة أرق ، لكنها لن تجف أيضًا. ربما أكون مخطئًا ... كيف أطبخ جزءًا صغيرًا بكميات كبيرة ، لا أعرف بعد

[يوري ك]

البنات ، عن البطاطس المهروسة. مطبوخ في 205 (1.5 لتر).

بطاطس صفراء. قطع إلى قطع صغيرة. حوالي سنتيمتر في اثنين. ثلاث ساعات على ارتفاع!
الهريس مثالي! الاتساق سلس! لا مقطوع واحد! وانهارت مع الإعجاب المعتاد.
الماء على بعد 2 سم من البطاطس ونصف سم من أعلى الوعاء.
رميت البطاطس في منخل وأعادتها إلى الوعاء البطيء. في ذلك ، عجنها بسحق عادي به ثقوب. زبدة + حليب ساخن ، جوزة الطيب (افرك قليلاً للبطاطس عند الطهي) والملح حسب الرغبة.

طهيت مرة واحدة عند 213 (4.5 لتر). بعد ذلك ، أدركت أنني بحاجة إلى 212.
قطع كبيرة من البطاطس في أي وضع لا أتذكره. مثل ارتفاع لمدة 3 أو 4 ساعات ثم تحول إلى التدفئة. أضعه في وقت متأخر من المساء ، أو بالأحرى في الليل. استيقظت في الصباح. أخرجت البطاطس من غربال بملعقة مثقوبة. أعدته مرة أخرى إلى بطيئة. أضفت الزبدة بدرجة حرارة الغرفة والحليب الدافئ.
سأحاول مرة أخرى ليلاً عند 212 (3.5 لترًا) للتوصيل والتوقيع بالضبط في الوقت والوضع.



يوري ك، حاول طهي الضلوع دون أن تفشل. فعلت. يتم الحصول على اللحوم الأكثر حساسية.

لقد صنعت كرات اللحم أمس. كبيرة من هذا القبيل. لقد قمت بقليها أولاً في مقلاة (تم نقع شواية المقلاة الهوائية في الحوض بعد الأجنحة ذات النمط الآسيوي. يوجد ماء مالح لزج) ، وإلا ، بالطبع ، سيكون من الأفضل خبزها على دفعات. لم أرغب في تشغيل الفرن. كرات اللحم لذيذة.

لا بد من طهي الأضلاع. فعلت. يتم الحصول على اللحوم الأكثر حساسية.

ولتشارك الوصفة مع السكان؟

عصيدة الحليب بينما نشك في طهيها ، حجم الوعاء ضخم جدًا بالنسبة لهذا ... ولكن حتى لا تجف القشرة من الأعلى ، أعتقد أنه سيكون من الضروري إضافة المزيد من الحليب ، ستكون العصيدة أرق ، لكنها لن تجف أيضًا

أفعل هذا.
بداية متأخرة. الموقت ميكانيكي. نحدد الوقت. أمس فعلت ساعة ونصف. إنه كثير. اليوم أضع 1-15 هاي .. حليب 1.5 كوب من صانع الخبز و 2 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان المفروم بدون وجه. لا توجد قشور ، لا شيء يجف. كانت العصيدة جاهزة في الساعة 4:45 صباحًا. لذلك اتضح أن ساعة و 15 دقيقة و 30 دقيقة وقفت في الحركة البطيئة المغلقة بينما كنت أطبخ لزوجي غدًا. اتضح ما نحتاجه. الحليب ليس محمومًا ، العصيدة ليست سميكة وليست سائلة ، كل شيء معتدل "مخاط" ، كما أحب.

[يوري ك]

الفتيات ، أنا انفجر). ربما يظن أحدهم أنني مع تحياتي وما الفائدة من شراء المشروبات البطيئة بفارق لتر. لكن 212 صغير جدًا مقارنة بـ 213. وشكل الوعاء مثالي للأطباق الجانبية.
وعلى الرغم من أنها وضعت 205 في الخزانة ، إلا أنها مثالية لتحضير الحساء لنفسي شخصيًا. جزئين. وليست مملة وجديدة كل يوم.

ميرا ، نفس القدور بطيئة. كم لدينا منهم؟ والفرق ليس فقط 1 لتر. لذلك كل شيء جيد



جاليا ، بشيء جديد لك! دع القدر من فضلك.



يوري ك.. من الجيد جدا ان اعجبني. أعتقد قريبا. سيكون عليك تهنئتك على شرائك مصاصة بطيئة أخرى. ما زلت لا أستطيع توفير الخبز من الخميرة. لذلك أعطي فكرة عن عينات جديدة. جرب الخبز البطيء. ما عليك سوى لف الغطاء بمنشفة حتى لا يتجمع التكاثف. ويمكن وضع أجزاء صغيرة من العصيدة في برطمانات أو أواني وسكب الماء في قدر. حظا سعيدا.



بنات ، أنا قروي. تختلف القشدة الحامضة عن المتجر الأول. لكن زوجي ، الذي نشأ على هذه الكريمة الحامضة ، بخلافي ، بدأ يفضل المتجر الأول. لذا أود أن أسأل ما الفرق بين القشدة الحامضة المصنوعة من الكريمة من المتجر؟ هل يجب أن أزعج نفسي؟ الكريم ليس رخيصًا أيضًا. هل هي أرخص أم ألذ؟

[المر]

الهريس مثالي! الاتساق سلس! لا مقطوع واحد! وانهارت مع الإعجاب المعتاد.
الماء على بعد 2 سم من البطاطس ونصف سم من أعلى الوعاء.

المرهل الماء بارد ام يغلي؟

الضلوع مطلوبة. فعلت. يتم الحصول على اللحوم الأكثر حساسية.

وأنا أطلب وصفة

[جالينا]

جالينا، لذلك كل شيء بسيط. لقد قمت بتنظيف الضلوع. تزيل الفيلم وتقطع ضلعًا واحدًا في كل مرة. التالي هو تتبيل الترياكي وصلصة الصويا وصلصة السمك. بعض صلصة الشواء. القليل من خل النبيذ الأحمر أو الأرز. من يحب ماذا. لا يمكنك إضافة. سكر بني (أقل بقليل من ملعقة صغيرة). دخان سائل اختياري. بابريكا مدخن ، ملح (حسب الرغبة) ، فلفل ، ثوم وورق الغار (مهروس). اتركيه لينقع لمدة ساعة أو ساعتين. من الأفضل طهي التتبيلة في وعاء منفصل لفهم ما هو موجود في الملح والسكر.
ثم أزل الغار ببطء وببطء على ارتفاع حتى يلين).
لا يبدو أنني أنسى أي شيء.



جالينا، ذكرني ، من فضلك ، أنا متصلب ، كم هو الزجاج الخاص بك من آلة الخبز من حيث الحجم؟ ليس لدي صانع خبز.



سفيتا، البرد. بمجرد أن قمت بتسخين البطئ وصب واحدة ساخنة. لم تعجبني البطاطس بعد ذلك.
يعتمد وقت الطهي على حجم قطع البطاطس. ومن درجته. لقد طهيت مرة واحدة على ارتفاع لمدة 4.5 ساعة في 205.

البنات ، هل تنصحني بكيفية طهي كسور لحم الخنزير ببطء ، مثل القطع ، قطعة كاملة ، مقطعة ، ربما مع البطاطس؟
أخرجته وفك تجميده وأنا جالس ...
أريد أن أضعه في الليل ، لكن في الوقت الحالي ، تنقع.
ربما في ورق القصدير ، ولكن بدون طبق جانبي ، أو على رف سلكي ؟؟؟

[كسيوشا ،]

لحم الخنزير ، مثل القطع ، قطعة كاملة ،

كسيوشا ، في ورق القصدير ، قطعة واحدة ، وتغطي الجوانب بشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد حتى شفافة.

[كسيوشا ،]

كسيوشا ، في ورق القصدير ، قطعة واحدة ، وتغطي الجوانب بشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد حتى شفافة.

وكيف ، هكذا ، بدون قضبان ، بدون ماء؟
يمكن أن يكون أكثر؟

بدون شواية وبدون ماء

حسنًا ، إذا كان في الفرن ، فبالطبع ، على الشبكة ... القاع ... لا حاجة للماء ، ماء مالح أفضل ...

لم يتم تصحيحه ببطء

ما الفرق بين القشدة الحامضة المصنوعة من الكريمة والمتجر؟

القشدة الحامضة محلية الصنع المخمرة أو تضيف العجين المخمر؟

جرب الخبز البطيء.

ولكن كما؟ انا فضولي. ثم أمس كان يوم الخبز. خبز الجاودار والأبيض في خطوتين. حسنا. × ساعات عمل الفرن

إذا كان بطيئًا ، إذن ، في رأيي ، ليست هناك حاجة إلى الشبكة ... الشاي ، وليس الدجاج ... ولكن بدلاً من ورق القصدير ، يمكنك تكييف كيس الخبز ، فقط لفه بإحكام ، لكنني سأظل أرش القليل من الماء في القاع ... جرام 50-70 نقي للتهدئة

وأنا أطلب وصفة

نحتاج إلى موضوع به وصفات غير مكتملة ، حيث نطرح أفكارنا حول الطهي. بعض الروابط للمنشور.

نقيع

أين التتبيلة؟ أيضا بطيئة أم لا؟

كوب من آلة الخبز من حيث الحجم؟

240 مل

[كسيوشا]

كسيوشا، أشعل البطء العالي وألف في البهارات المحشوة بالثوم وتقلى في مقلاة. أضعه على طبق. في دهون اللحم ، أقلي البصل المفروم جيدًا بمزيج من الفلفل والجزر والبصل والأعشاب مقطعة في معالج ومجمدة. أضف القليل من المرق أو الماء. القليل من صلصة الصويا. صلصة اختيارية. أضع قطعة من اللحم في غسول بطيء وأضف مرق البصل والخضروات. أنا دائما أستخدم البصل الأبيض. أنا أحبه أكثر.
الساعة 4 على ارتفاع.
إذا تم إعطاء اللحم القليل من الراحة ، يتم تقطيعه تمامًا إلى شرائح مرتبة. رقيق ومثير. مع البطاطا المهروسة والمرق ، لذيذ).
هذا ما يبدو عليه عندما أضيف اللحم والمرق. ثم لمدة 4 ساعات ووجبة غداء أو عشاء لذيذة جاهزة. في الصورة لحم الخنزير حوالي 900-1000 غرام
يمكن أن يُعرق هذا اللحم ويوضع في شطائر).







جالينانعم ليس كثيرا. لكن بقايا الطعام إلى الأضلاع بطيئة. سوف يثخن وله ضلوع لذيذة ومرق سميك ولزج أو صلصة. كما تحب.



كسيوشا، إذا كانت الكربونات ، فيمكن أن تنخفض لمدة 6 ساعات ثم تستعد للتدفئة.



جالينا، انا نسيت! يمكنك إضافة ملعقة صغيرة إلى التتبيلة إلى ضلوع النرشراب أو دبس السكر!

[مروحة سارة]

ولكن كما؟ انا فضولي. ثم أمس كان يوم الخبز. خبز الجاودار والأبيض في خطوتين. حسنا. × ساعات عمل الفرن

حاولت أن أصنع الخبز في حوت. فقط من أجل المحاولة. كان مثيرا للاهتمام. في ذلك الوقت ، كان هناك حوت يبلغ 8 لترات فقط. عجن الخبز في صانع الخبز لوجبة من 600 جرام من الدقيق. وفي اللحظة الأخيرة قررت أن أجربها ببطء. رميت هذه الكعكة في البطء البارد. تحولت على ارتفاع. غطت الغطاء بمنشفة وغطته. بصراحة لقد نسيت له. وعندما شممت رائحة الخبز ، لم أدرك على الفور مكان وجوده. فتحت الغطاء وفي نفس الوقت فتحت فمي. بصراحة ، لم أتوقع خبز الخبز في الأعلى. لقد جربته باستخدام سيخ. كل شيء جاف وسحب للخارج. لا أخطط لأخبز الخبز فيه. ولكن إذا كانت الحالة غير متوقعة ، فستساعد كثيرًا. ربما شخص ما سيخبز في البلد.



لا أخطط ، ليس لأنني لم أحب ذلك ، لا. هناك ببساطة x. ن والفرن. ولسبب ما يكون البطيئون مشغولون دائمًا



مروحة سارة، ليوبا ، لم أفهم. لدينا كريمة حامضة عادية ، سوف يقومون بدفع الحليب من خلال الفاصل وهذا كل شيء. حسنًا ، يمكنك قول الكريمة الثقيلة. لا أريد الخوض في التفاصيل والتقنيات. لدينا قشدة حامضة. ما دمنا نعيش ، نحن نأكل كثيرا.لم يتم استخدام العجين المخمر. البنات اللواتي يصنعن القشدة الحامضة من محل قشدة الرجاء الإجابة .. ما هي الفروق من نفس المحل اريد ان احاول ان افعلها

هذا محلي الصنع هو مجرد كريمة ثقيلة. لقد نشأت على مثل هذه القشدة الحامضة. أطلقوا عليه اسم "بازار" لأنهم اشتروه من الأسواق. لكنه في جوهره كريم. حلو ، سميك ، ملطخ بالخبز بدلاً من الزبدة.
وتسوق القشدة الحامضة عبارة عن عجين مخمر ، فهي حامضة دائمًا. ولا يمكنك وضعه على الخبز. عادة ما تكون بيضاء أيضًا)



وصفات كثيرة !! كيف نتذكرهم وحفظهم .. بنات ، أو إذا أمكن رتبهم!
والقشدة الحامضة ، ولحم الخنزير ، والضلوع. كل شيء مطلوب بشدة !!!

نشرب أو دبس السكر

الكلمة الأولى لمنطقتنا صلبة غريبة. ويباع دبس السكر في المتاجر الحيوية.
شكرا لك فهمت كل شيء .. وعن التتبيلة وكل شيء آخر