لحم البقر في الصلصة (Aurora multicooker) - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

لحم بقري بالصلصة (متعدد الطهي أورورا)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم بقري	1000 جرام
بصلة	3 رؤوس
جزرة	200 جرام
فلفل حلو	200 جرام
ثوم	2 فصوص

طريقة طهو

نقوم بتشغيل الرسوم المتحركة في وضع "Fry" في "Aurora" لمدة 20 دقيقة. تجري المشارب في دائرة حول لوحة النتائج ، وتسخن. زيت عباد الشمس ، ملاعق 4-5. مملح حتى لا يتناثر على شيء طيب. قطع اللحم إلى شرائح عبر الألياف بسمك 1.5-2 سم ، وثلاثة رؤوس بصل متوسطة في نصف حلقات ، وبالعين (حسب الطعم) جزر وفلفل حلو مجمّد ، (للأسف ، شتاء) بضع فصوص من الثوم ، تشاك صغير. وننتظر حتى يصدر الكارتون صوتًا جاهزًا لوضع "القلي" ، بدأ العد التنازلي على لوحة النتائج.
يُسكب البصل ويُقلب لمدة 10 دقائق حتى يتذهّب. ثم قمنا بنشر اللحم ، وكان لدي ما يزيد قليلاً عن كيلوغرام. امزج وأغلق الغطاء. بعد 5 دقائق نفتحه ، تغير لون اللحم ، أصبح أكثر إشراقًا ، اسكب الجزر ، الفلفل الحلو والثوم ، اخلط ، أغلق الغطاء ، انتظر حتى يبدأ في التكسير بشكل نشط ، هناك دقيقتان متبقيتان حتى نهاية وضع "القلي". يوجد أيضا البهارات ، البازلاء السوداء ، القليل من الريحان ، الملح ، المزيج ، أغلق الغطاء.
في الثلاجة للقشدة الحامضة ، كان هناك 200 جرام ، افتح ، وزع القشدة الحامضة ، وحركها ، وأغلقها. حتى نهاية وضع القلي 1 دقيقة. انتظروا. صرير .. قم بتشغيل الغلاية ، واتركها تغلي ، وأثناء الغليان ، قم بتبديل الوضع المتعدد إلى وضع "التبريد" ، إنها ساعتان في Aurora ، بدأت في حفيف ، الغلاية تغلي ، سكب كوبًا من الماء المغلي ، (هذا خوف ، حتى لا تحترق إذا تنام) على الرغم من أنه لا يمكنك صب الصلصة ، اتضح أنها كافية. أتمنى لك وجبة شهية))