أوميلا
اقتباس: 14anna08

لا تعجبني التعليمات ، لكني لا أعرف كيفية تخصيص الوصفات.
أنياولماذا ضبط ؟؟؟ يحتوي الموقع على العديد من الوصفات الجيدة المثبتة. عليك أن تجد ذوقك! وما هو "ليس لك" حتى الآن مثل لك !!!
كيسينا
اقتباس: المرأة القطة

كيسينا، وما نوع صانع الخبز الذي لديك؟ إذا كان مع البرمجة ، فلا توجد مشاكل ، حتى لو كنت تعمل ، ما عليك سوى أن تأخذ خميرة تكاد تكون خصبة ، ويمكنك وضعها في الليل ، في الصباح قبل العمل ، وإخراج الخميرة من الثلاجة ، وإطعامها للعمل ، وخبز الخبز في المساء ، تريد في الفرن تريد في صانع الخبز. عليك فقط المحاولة وسيعمل كل شيء ، ولا توجد صعوبات.

لينا ، لدي براند. هل فهمت بشكل صحيح: في الصباح أخرجت الخميرة وأطعمتها في مكان دافئ وفي المساء أضع كل شيء في HP ثم ذهابًا وإيابًا.
المرأة القطة
اقتباس: Kisyona

لينا ، لدي براند. هل فهمت بشكل صحيح: في الصباح أخرجت الخميرة وأطعمتها في مكان دافئ وفي المساء أضع كل شيء في HP ثم ذهابًا وإيابًا.

نعم ، كل شيء صحيح ، أو في المساء يخرجون ، ويطعمون الخميرة ، وفي الصباح قبل العمل ، يخبزون.
ماري في
اقتباس: 14anna08

ولن أخبز المزيد من الخبز ، على ما يبدو أنه ليس لي. إنه ليس لذيذًا - لا أحبه نيئًا ، لا طعم له ، أبيض ، يتم تحويل الطعام والمال فقط. لا تعجبني التعليمات ، لكني لا أعرف كيفية تخصيص الوصفات.
أنيا، من الصعب الحكم غيابيًا على أذواقك وأذواق عائلتك ، لكن الوصفات الرئيسية لـ CP - منتجات الألبان والحبوب الكاملة (الجاودار) ، مع النخالة وكعكة الزبدة (المعجنات الحلوة) لا تحتاج إلى تعديل - يتم اختيار جميع المكونات بشكل صحيح ، والخبز فقط 100٪ يجب أن تعمل.
شيء آخر هو أن الموقد ، كما كان ، أوتوماتيكي ، لكن جودة الدقيق والخميرة وما إلى ذلك ، لا يمكن ضبطها.
اترك هذا النشاط لفترة - خبز الخبز في المنزل ، ثم ابدأ بهدوء مرة أخرى - كل شيء سينجح بالتأكيد!

ملاحظة. لقد قمت اليوم أخيرًا بوزن مقدار الدقيق الذي يناسب كوب القياس من HP - 180 جم + - 2 جم.
14anna08
لقد صنعته بالفعل (عرضته على Ksyushka-Plushka Oksanka أعلاه) وبالأمس قمت بخبزته وفقًا لوصفة بسيطة - إنه لذيذ ، لكنه ليس قويًا بعد ، الخبز مسامي بالعسل ، ولم يرتفع كثيرًا ، لكنه لم يفشل ، لقد خبزته واتضح الأمر نفسه في HP والفرن. يجب أن تكون قوياً. لكن بدون خميرة

صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
المرأة القطة
Anyuta ، كم أنت ذكي! كل شيء على ما يرام بالنسبة لك!
العمة بيسيا
عذراء! أنا هنا معك!
لقد حصلت أيضًا على موقد اختبار من Brand. نظرت بسرعة إلى هذا temku - أصبح من المثير للاهتمام كيف ستتصرف نسختي؟ هل سيكون السقف أيضًا خفيفًا؟ لا يزال الخبز في المنزل مكدسًا ، لذا سأجربه ليس قبل يومين ، لكن الأيدي تشعر بالحكة بالفعل ، لذا أعتقد ، من أين أبدأ؟

حسنًا ، سأجرب الموقد!
قررت أن أحاول خبز الخبز على الوضع "5" ، ويعرف أيضًا باسم "الفرنسية" ، الحجم المتوسط ​​، القشرة الداكنة
الوصفة كالتالي:
- خميرة "فيرميبان" - 1.2 ملعقة شاي.
- دقيق قمح "مكفا" -400 غرام.
- مصل محلي الصنع - 280 مل.
- حليب جاف - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
- ملح - 1.2 ملعقة صغيرة.
- سكر - 0.5 ملعقة كبيرة. ل.
- زبدة ناعمة - 15 جم

أضع جميع المكونات في دلو HP وفقًا لتوصية الشركة المصنعة ، أي السائل أولاً ، ثم الدقيق والملح والسكر ومسحوق الحليب والزبدة والخميرة.
منظر kolobok بعد الدفعة الأولىصانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
منظر kolobok بعد الدفعة الثانيةصانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
منظر kolobok بعد الدفعة الثالثةصانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
منظر kolobok بعد الدفعة الرابعةصانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
قطعة عجين 1 دقيقة قبل الخبزصانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي


دعونا نرى ما سيحدث نتيجة ...
في غضون ذلك ، انطباعاتي الشخصية والذاتية عن الموقد. لسوء الحظ ، لا يمكنني المقارنة إلا مع Panasonic SD 255 الذي أملكه ، لكن في رأيي ، هذا منافس جدير جدًا والمقارنة به ليس عارًا!
وبالتالي:
- أحببت حقًا تصميم الموقد من حيث شكله وارتفاعه وتصميمه. على سبيل المثال ، لا يمكن وضع جهاز Panasonic الخاص بي على طاولة التقطيع ، لذا فهي تعيش على الأرض ... تصبح العلامة التجارية بهدوء وتسمح لك بفتح الغطاء ، وخزائن الحائط لا تتداخل معه!

- لكن بالنسبة للمواد والوظائف الخاصة بالأداء ، أود أن أضع أربعة ... مع تلميح ... لكن هذا مقارنة ، مرة أخرى ، مع باناسونيك!
أولا، المادة التي يصنع منها الجزء العلوي من الغطاء ، عند أدنى لمس لها ، تصبح مغطاة ببقع من الأصابع ، وهذه العلامات ليس من السهل إزالتها. أي أن الموقد محكوم عليه إما أن يكون له مظهر قذر إلى الأبد ، أو يجب مسحه باستمرار نظيفًا!
ثانيا، الغطاء نفسه "يهتز" من جانب إلى آخر .. من الواضح أنه ، بخلاف باناسونيك ، يمكن إزالته (على الرغم من أنني لم أكتشف بعد كيفية إزالته بالضبط) ، ولكن يمكن أيضًا جعل الغطاء القابل للإزالة أكثر صلابة. رد الفعل الحالي هو التشققات وفقدان الحرارة وتدهور ظروف الرفع والخبز ..
إذا لم يكن الأمر واضحًا ، فما أعنيه هو هذا ..
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسيرؤية جانبيةصانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسيالرؤية من القاعصانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي

السطح ، بالرغم من التحقق المتكرر من الوصفة ، لم يتضح أنه محدب .. ولكن مع التجربة ، من الممكن تعديل لون القشرة تمامًا !!!

وهنا نظرة مقطعية:
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسيصانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي

أعطى الابن والزوجة العلامة "ممتازة"
فيشكا
إيلينا ،تهانينا !!! إنه لأمر ممتع للغاية أن يكون مثل هذا المحترف هو التالي لإظهار مهاراته !!!
14anna08
اقتباس: أنتونوفكا

ماري في,
حسنًا ، منتجات الألبان ، بحكم تعريفها ، سيكون لها لون طبيعي. على الرغم من أنه يبدو أن العاني - 14anna08 وكان حليبي أبيض
لا فتاة - الخردل على الماء!
على الرغم من أنه في منتجات الألبان كان دسمًا فقط على قشرة داكنة.
كان الفرنسي أيضا أبيض.
اليوم جربت Frenchie مرتين - مع الخميرة الحية ، سقط السقف في الأول ، قلل من الخميرة ، ولا يزال يسقط. سآخذ بعض الماء مرة أخرى. سوف أتخلص من الصورة غدا.
ومع ذلك ، حول القشرة ، لست مقتنعًا بأنه لا ينبغي أن يكون هذا اللون.
المرأة القطة

أنا سعيد جدًا بوصول فوجنا!
14anna08
وعد فرنسي ، اغفر مظهر الأمس القبيح ، هذا فرنسي على خميرة حية
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
بيضاء بالكامل على قشرة متوسطة
نعم ، لقد اعتدت صنع كعكة خثارة
هنا غير قادر - أخبرني ماذا يمكن أن يكون؟ لم يعجن حصان؟
ونرى لون الخبز عند 150 !!!! غرام من السكر (كان هناك في الوصفة) - في رأيي ، يجب أن يتم تفحمه بهذه الكمية
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
ها هي وصفتك الطبية.
مكونات
خميرة جافة 2 1/2 ملعقة صغيرة
طحين 500 جم
جبن قريش طري 250 جرام
(خبزت بالجبن القريش من 0٪ إلى 9٪. هذا لا يؤثر على النتيجة).
سكر 150 جم
ملح 1 ملعقة صغيرة
زبدة 100 جم
كونياك 2 ملعقة كبيرة. ل.
سكر الفانيليا 1 علبة
( الفانيليا السكر
حليب 150 مل
2 حبة بيض
المزيد من التفاصيل: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9371.0
تخبرني الفتيات أنني أراهن على 1000 ، ربما أكثر من 1000 هنا؟ لماذا رطبة
ايغول
العمة باسيشكا، يا لها من امرأة ذكية وجميلة ، وحتى جاك من جميع المهن. لذلك أريد أن أشيد بك مرارًا وتكرارًا! في كل مكان لديك الوقت! ولصالحهم ولصالح الجميع ...
فاديم سولينين
اقتباس: العمة بيسيا

حسنًا ، سأجرب الموقد!
قررت أن أحاول خبز الخبز على الوضع "5" ، ويعرف أيضًا باسم "الفرنسية" ، الحجم المتوسط ​​، القشرة الداكنة
...

أعطى الابن والزوجة العلامة "ممتازة"

العمة بيسيا.
التقرير مثير للإعجاب
يشعر بيد المحترف
العمة بيسيا
حليب (حسب التعليمات تقريبا)

كنت بحاجة إلى خبز المائدة ، لذلك كنت مرتبكًا إلى حد ما بكمية الزبدة والسكر في الوصفة.
نتيجة لذلك ، سكر بدلا من 3 ملاعق كبيرة. ل وضع 1.5 ؛ زبدة بدلا من 70 غرام. - 40 غرام. + 20 خضار. حسنًا ، حليبي ريفي ، دهني جدًا ، لذا 300 حليب + 50 ماء
هذا ما حدث ..

صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي

صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي

شق بعد ذلك بقليل

لكن القطع على "الحليب" لم ينجح. حاول بعل ... كم مرة أخبرته أن المبادرة يعاقب عليها نحن لا نخزن الخبز في صندوق الخبز ، نحن نطبخه على أجزاء (ليوم واحد) ، في فيلم وفي حالة تجميد مفاجئ .. لذلك قرر مساعدتي قطع شارب معبأة ومرضية !!
أنتونوفكا
أخيرًا ، وجدت سلك الكاميرا ، قارئ البطاقة مكسور ... حتى الآن قد لا أتذكر ماذا وكيف حدث ، لكنني سأحاول ...

كان أول منتج في صانع الخبز هذا "خبز أبيض طري جدًا" من جدالينكا. إنه دائمًا في الخدمة في باناسونيك. هذه المرة ، تم سكب القليل من الجزر الجاف ومزيج من الحبوب (في المجموع ، لا يزيد عن 1 ملعقة صغيرة). في العلامة التجارية ، تم استخدام البرنامج 1 ، وزن الخبز لكل 500 جرام
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي

تمت تجربة البرنامج 3 بعد ذلك.
حاولت أن أصنع الخبز من تعليمات براند ، والتي جاءت تحت الاسم "خبز تشيكوسلوفاكيا"... لقد فوجئت ، مثل الكثيرين ، بعدد الخلطات - بعد كل شيء ، من الأفضل عدم لمس خبز الجاودار مرة أخرى
خرج الخبز بشكل قبيح ، لكن الغريب أن الثقوب والذوق كانا على ما يرام
هنا مثل هذا المستوى المنخفض ، واستنادا إلى السقف ، وقفت اليرقات
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
لم يكن من الممكن التخلص من الخبز بشكل صحيح ، ولكن الجاودار ثقيل جدًا من حيث المبدأ ، وربما بسبب هذا ، بقيت القطعة
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي

أهم ما يميز برنامجنا ، كما أوصت به الفتيات ، هو "لاكتيك" من تعليمات HP لدينا. الوزن 500 جرام ، القشرة - متوسطة.
لسبب ما ، لم يخرج الجزء العلوي مرة أخرى ، أنا بخير ، لكني أتساءل فقط عن السبب
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
اللون صحيح جميلصانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
القطع جميل ايضا الخبز لذيذ
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
ماري في
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي

أنيا ، ربما فاتها شيء - أين "المفصل" في هذا الخبز؟
14anna08
Ol ، لقد أظهرت عدم قدرة أدناه
اقتباس: 14anna08

هنا غير قادر - أخبرني ماذا يمكن أن يكون؟ لم يعجن حصان؟
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
ها هي وصفتك الطبية.
مكونات
خميرة جافة 2 1/2 ملعقة صغيرة
طحين 500 جم
جبن قريش طري 250 جرام
سكر 150 جم
ملح 1 ملعقة صغيرة
زبدة 100 جم
كونياك 2 ملعقة كبيرة. ل.
سكر الفانيليا 1 علبة
( الفانيليا السكر
حليب 150 مل
2 حبة بيض
تخبرني الفتيات أنني أراهن على 1000 ، ربما أكثر من 1000 هنا؟ لماذا رطبة
سألت عن شرائح نيئة في القشرة - ما هي؟ ربما أردت الكثير من HP؟
لقد ذكرت الوصفة بشكل خاص - سألتك ربما الوزن أكثر من 1000؟
ثم سألت سؤالا في مكان ما لأحصي من وزن الطحين 500 جرام أم أضيف وزن جميع المكونات؟ - قرأت أشياء مختلفة في المنتدى - حيرة.
لكن بعد ذلك بدأت في صنع 1/2 عادي (لأنني ما زلت لا أعرف أكثر من 1000 وصفة أم لا) وبالأمس عرضت رغيف اللبن الرائب هذا من نصف القاعدة ، بالإضافة إلى أنني بدأت في تسخين الزبدة قبل إعداد هذه الوصفة - بشكل عام ، كيف يمكنني الخروج ...
كل شىء!!! تم الرد في موضوع آخر عن الوزن !!!
Lenusya
خذني إلى شركتك أيضًا. حصل على موقد للاختبار.
بادئ ذي بدء ، قررت استخدام وصفة "الواجب":

الكفير 100 مل
ماء 170 مل
ملح 1 ملعقة صغيرة
سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق القمح "مكفا" -400 غرام.
خميرة جافة سريعة المفعول 1 ملعقة صغيرة.

البرنامج 1 ، الوزن 750 جم ، قشرة متوسطة.
الدفعة الأولى ضاعت ولم يتم تصويرها
الدفعة الثانية الدفعة الثالثة الدفعة الرابعة
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي

الشخص الذي قرأ عن القشرة العلوية الباهتة غطى نافذة العرض برقائق معدنية. على الرغم من ذلك ، اتضح أن الجزء العلوي شاحب ، وخبز لمدة 5 دقائق.

صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
تبين أن الخبز اللذيذ يحظى باحترام عائلتي. طالبوا بالتكرار!

لذلك ، قمنا بإجراء مكالمة ثانية:
الكفير 100 مل
ماء 250 مل
ملح 1.5 ملعقة صغيرة
سكر 1.5 ملعقة كبيرة ل.
1-2 ملاعق كبيرة زيت نباتي. ل.
دقيق قمح "مكفا" -500 غرام.
خميرة جافة سريعة المفعول 1.5 ملعقة صغيرة. (كان لدي خميرة دكتور Oetker في المنزل ، في المرة القادمة سأحاول مع "Fermipan")

البرنامج 1 ، الوزن 1000 جرام ، قشرة متوسطة. اخبزيها لمدة 5 دقائق.

بالنسبة للمستقبل ، أشرت إلى أن القشرة يجب أن تكون "مظلمة". صحيح ، إنه رائع جدًا في المنزل الآن.

صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي

صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي

الإنطباعات الأولى:

العجن بصوت عال. في الرغيف الثاني ، كانت مستعدة للضوضاء ولم تهتم تقريبًا.
يمكنك الاستغناء عن نافذة العرض بأمان ، وستكون القشرة العلوية أغمق.
طعم ورائحة ومظهر الخبز - "ممتاز".
عجينة خالية من الشوائب ، مخبوزة ، غير مبللة ، حبيبات دقيقة. القشرة رقيقة (وإن لم تكن ساخنة).
العمة بيسيا
Lenusya!مقابل 1000 غرام. اتضح أن الخبز جميل! والقشرة شاحبة ، أليس كذلك؟
المرأة القطة
أنا سعيد جدا من أجل الفتيات! Lenusya، لون الكعكة هو بالضبط ما أحبه! أحتاج إلى تجربة الوصفة الخاصة بك على نسختي ، فإن القشرة العلوية الخاصة بي أخف بكثير.
أنيوتا، لن يكون الجاودار بنسبة 100٪ مرتفعًا جدًا ، ولا يرتفع كثيرًا.
Lenusya
Lenochek ، القشرة كانت شاحبة أمس. اليوم أمر مختلف تماما !!!!! ربما كان الجهد في الشبكة بالأمس منخفضًا.

لاكتيك من التعليمات ، الوزن 1000 غرام ، قشرة متوسطة.
يضاف السكر 1.5 ملعقة كبيرة. ل. بدلا من 3 ملاعق كبيرة. ل. خميرة فيرميبان والحليب محلي الصنع.

ها هي النتيجة

صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي

المرأة القطة، واتضح أن القشرة خفيفة ، حتى لو كانت نافذة العرض مغلقة برقائق معدنية؟ (مغلق مطوي في أربعة)
المرأة القطة
اقتباس: Lenusya

المرأة القطة، واتضح أن القشرة خفيفة ، حتى لو كانت نافذة العرض مغلقة برقائق معدنية؟ (مغلق مطوي في أربعة)

نعم ، لكنني لم أخبز أي سكر على الإطلاق ، كان الحليب مقليًا.
Lenusya
البرنامج 1 الخبز الأبيض ، الوزن 1000 ، القشرة الداكنة.

الوصفة من التعليمات ، يتم تقليل كمية الدقيق من 605 إلى 500 جرام.
ماء 330 مل
زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 1.5 ملعقة صغيرة
سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق قمح (لدي "مكفة") 500 جم
خميرة جافة سريعة المفعول 1.5 ملعقة صغيرة.

صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
ماري في
Lenusya، خبز جميل جدا اتضح! هل كانت النافذة مغطاة بورق الألمنيوم أثناء الخبز؟
العمة بيسيا
وأنا خبزت اليوم خبز مع البصل وبذور الموت
الوضع رقم 1
قشرة داكنة (لا تزال مغطاة بورق قصدير)
الحجم كبير


وصفة:
- سيروم 300 مل
- دقيق "مكفا" 500 غرام
- ملح 1.5 ملعقة صغيرة
- سكر 1.5 ملعقة كبيرة ل
- خميرة "فيرميبان" 1.5 ملعقة صغيرة
- بذور الشبت 1 ملعقة صغيرة
- حبة بصل كبيرة مقلية بالزيت النباتي

وفقًا للوصفة ، التي بموجبها أخبز دائمًا هذا الخبز في باناسونيك ، يجب أن يكون السائل 330 جرامًا. أخذت 300 ، لكن تبين أن هذا كان كثيرًا. رجل خبز الزنجبيل مضبوط ويضاف ما يقرب من ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين!
الرائحة والذوق رائعان!
لقد قطعته مباشرة من الموقد ، لذا فإن القطع "أشعث" قليلاً ... أنا فقط أتناول السكاكين اليابانية الجديدة ، ولم أستطع المقاومة
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
ماري في
لينا!
ماذا عن السكاكين؟
العمة بيسيا
اقتباس: MariV

لينا!
ماذا عن السكاكين؟
مثل هؤلاء
بالنسبة لي ، قطعوا الخبز الساخن المعجزة ... بالضبط !!!!
العمة بيسيا
الجحيم "الخردل" ...

وصفة:

- خميرة 1 ملعقة صغيرة
- دقيق 450 غرام
- ملح 1.5 ملعقة صغيرة
- سكر 1.5 ملعقة كبيرة ل.
- زبدة 20 غرام
- زيت الخردل 2 ملعقة كبيرة. ل.
- مسحوق الخردل - 1 ملعقة صغيرة
- سيروم 300 مل

بينما كان يبرد (حسنًا ، اعتقدت أنه كان يبرد ... يستريح ...) أكل الرجال نصفه ، وبربري تمامًا!
بشكل عام ، أقسمت ، - خجلت ، - قالت د إن هذا "اختبار" و "ماذا سأري الناس"

صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي

الانطباع: ارتفع مرة أخرى أقل بكثير مما اتضح في باناسونيك ، لكن الطعم ممتاز ، وكما يتضح من القطع ، فتات سيئة للغاية (على الرغم من وجود نوع من الثقب في المنتصف ، إلا في الصورة التي رأيتها)

بالمناسبة ، لطالما انشغلت بسؤال واحد: لماذا توصي الشركة المصنعة في بعض الأفران بتكديس المكونات بترتيب مكونات الخميرة الجافة - السائل ، وفي حالات أخرى بترتيب معاكس تمامًا؟ ما الحيلة هنا؟ يعمل المحرضون على نفس المبدأ ، يدورون في دائرة مع قبضة سهلة من الأسفل إلى الأعلى ...
بشكل عام ، قمت بخبز هذا الخبز ، ووضع المكونات كما في باناسونيك ، أي الخميرة الأولى والدقيق ، وبعد ذلك فقط السائل ..
كما ترى ، لم يحدث شيء. حتى الهراء هو كل شيء ...
اكتشفت بنفسي عيبين كبيرين للموقد (لكن هذا فردي بحت) -صفير هادئ للغاية ، سواء لإضافة شيء أو إشارة جاهزة !!! حسنًا ، لا يمكنني حتى سماعه من الغرفة المجاورة للمطبخ! : cray: ولا أحد يسمعها .. والثانية - بعد إطفاء الموقد يدخل في التدفئة. عند الإلغاء ، لا يتم إيقاف تشغيله ، ولكنه يعود إلى البرنامج رقم 1. إذا لم تقم بفصله عن المأخذ ، فلن يتم استبعاد البدء العرضي.
في باناسونيك ، يُنظر إلى هذه اللحظة بشكل أفضل: أثناء التشغيل ، يكون المؤشر قيد التشغيل ، وفي نهاية البرنامج يومض ، وعند إيقاف تشغيل التدفئة (أو البرنامج) ، ينطفئ الموقد وينطفئ. من المستحيل تشغيل البرنامج عن طريق الخطأ.
أنتونوفكا
العمة بيسيا,
الكتان ، أنا أيضًا ، بدافع العادة ، كما في باناسونيك ، أضعها. وأنا أيضًا غير مرتاح لأن konopochka "Start" بدون إضاءة ، أطفئه وأفكر - أوقفه أم ماذا؟ لكن يبدو لفاديم أو إيلينا أنني قلت هذا بالفعل أم أنني محيرة؟
العمة بيسيا
اقتباس: MariV

لينا بيسيا، عند خبز هذا الخبز ، غطت النافذة بورق الألمنيوم؟

مطلوب! بدون رقائق ، تكون القشرة بيضاء تمامًا
ماري في
ربما تكون هذه مشكلة بالنسبة لجميع المواقد التي بها نافذة.
المرأة القطة
الآن سيخبز حليب الخردل ، سأخرجه وألتقط صورة ، القشرة متوسطة ، الوزن 1 كجم. هنا مثل هذا الكابوس بالنسبة لي! انفجار ، على الرغم من أن الكعكة كانت جيدة جدًا ، إلا أنها بالتأكيد لم تكن رائعة. قطعها ساخنة ، مع تركها على المفرقعات. على الرغم من أن رائحة الخردل لطيفة ، إلا أنني تناولت حبيبات جاهزة بدلاً من الخردل الجاف.

صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
14anna08
الكتان ، وأنا لأكل مثل هذا الشيء ، انظروا يا لها من فتات جيدة!

لم يتم تغيير الدلو - لقد قالوا إنك بحاجة إلى معرفة HP الخاصة بي ، وربما يتعين عليهم تغيير كل شيء معًا ، وسأغير.

هل يمكنني الحصول على صورة مع الرقاقة المرفقة؟
العمة بيسيا
حسنًا ، هذا هو اليوم "دلو مع زبيب"
الوضع رقم 1 ، قشرة داكنة ، الوزن 1000
وصفة:
- خميرة 1.5 ملعقة صغيرة
- دقيق قمح 400 غرام
- دقيق الحنطة السوداء 100 غرام
-مصل -350 غرام
- ملح 1.5 ملعقة صغيرة
- سكر 1.5 ملعقة كبيرة. ل
- زبيب 100 غرام
- بانيفارين 1 ملعقة صغيرة
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي

دائمًا ما يكون الجزء العلوي في هذا الخبز "كارديليرا" ، لذا لا يقع اللوم على الموقد! ارتفاع الخبز في هذه الحالة يناسبني تمامًا! الطعم ممتاز ، لقد جربته بالفعل!
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي

دقيق الحنطة السوداء ثقيل جدًا ويحتوي على القليل من الغلوتين ، بحيث يكون الخبز أطول وأكثر رقة ، وهناك حاجة إلى البانيفارين الإضافي.
14anna08
وبدون "بانيفارين 1 ملعقة شاي" ستعمل؟ أرجوك قل لي؟
علبة مضغوطة 12 جرام؟ وهذا وضع واحد لكل 1000؟
العمة بيسيا
أجبت في المنشور نفسه
نحن نمتلك الخميرة الحية. لا يمكنك دائمًا شراء منتجات طازجة ، لذلك أنا معتاد على الخبز في Fermipan! سوف يخبرونك عن فتيات مضغوطات!
ماري في
لينا بيسياوسيم لذيذ!
14anna08 -
عن الخميرة
العمة بيسيا
وجبة خفيفة من الخبز مع البابريكا والطماطم
وصفة:
- سيروم 330 مل
- خميرة 1.5 ملعقة صغيرة
- دقيق القمح 510 غرام
- ملح 1.5 ملعقة صغيرة
- سكر 1.5 ملعقة كبيرة
- بابريكا مطحون 15 غرام
- طماطم مجففة 15 غرام
- زيت زيتون 1.5 ملعقة كبيرة
يمكنك استخدام الطماطم المجففة بالشمس المنقوعة بالزيت ، ولكن في هذه الحالة ، قلل قليلاً من كمية الزيت في الوصفة.
أحب هذا الخبز كثيرا !!!
جميلة. عبق ولذيذ وجيد جدا في الخبز المحمص!
رجل خبز الزنجبيل لم يتحكم ...
الوضع رقم 1 ، الوزن 1000 ، قشرة داكنة (مغطاة برقائق النافذة)
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسيصانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي

كان الخبز يخبز في الساعة الأولى من الليل ، وقطعه على الفور بمجرد أن أخرجه من الدلو ... العلماء ... سبحوا و ... نعلم ... بالحكم على حقيقة أن رجالي كانوا في حالة مزاجية لمشاهدة بعض الأفلام ، بحلول الصباح لم يتبق سوى القليل ...
ماري في
!
14anna08
كرر الخبز بالطماطم والفلفل الحلو لكن مخلل الطماطم المقدار المذاب ...
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
صانع الخبز ماركة 3801. البرنامج 1 - الخبز الأبيض أو الأساسي
قل لي لماذا مثل هذا السقف يمكن أن يكون الخبز؟
Ksyushk @ -Plushk @
اقتباس: 14anna08

قل لي لماذا مثل هذا السقف يمكن أن يكون الخبز؟
انماذا لا تحبين ما هذا؟ في رأيي ، خبز ناجح للغاية!
14anna08
نعم ، Ksyusha ، تقفز بشكل طبيعي ، وبعد ذلك يبدو أنها في مهب وتتحول إلى موجات. على الرغم من عدم ملامسة الفراغات الساخنة
Ksyushk @ -Plushk @
اقتباس: 14anna08

نعم ، Ksyusha ، تقفز بشكل طبيعي ، وبعد ذلك يبدو أنها في مهب وتتحول إلى موجات. على الرغم من عدم ملامسة الفراغات الساخنة
آنه ، انظر كم هي نحيفة ، كيف لا تعتاد على ذلك. لا تعذب نفسك بمثل هذه التفاهات. هل ما زالت مبللة في منزلك؟
14anna08
نعم ، يبدو أنه ليس كذلك ، حسنًا ، ربما لم تتقن الكعكة حتى النهاية ، بالمناسبة ، حسنًا ، لن أقوم بتكوين صداقات مع الخميرة اليوم.
أنتونوفكا
14anna08,
آنه ، هذا سقف عادي - هل تبرد الخبز تحت منشفة؟
14anna08
نعم تحت المنشفة.
أنتونوفكا
حسنًا ، الأمر كذلك بالنسبة لي - تحت الهروب من الخبز الساخن هناك تكاثف ، ومن ثم لا يزعجني هذا السقف
14anna08
شكرًا لك ، Lenochka ، سأحاول تهدئة الأمر بدونه.
Ksyushk @ -Plushk @
اقتباس: 14anna08

نعم تحت المنشفة.
إذن هذه رطوبة!

اقتباس: 14anna08

شكرًا لك ، Lenochka ، سأحاول تهدئة الأمر بدونه.
بدون منشفة ، لن ينهار السقف.
المرأة القطة
أنيوتا، الخبز رائع ، لدي دائمًا مثل هذا السقف بعد المنشفة ، إنه يبرد. أحسنت إجراء التجارب ، لم أفعل شيئًا تقريبًا لمدة أسبوع.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز