كعكة "حكاية الليمون"

[كيك:]

كعكة "حكاية الليمون"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
كيك:
بيض	6 قطع
السكر	2 ملعقة كبيرة.
طحين	2 ملعقة كبيرة.
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
كريم:
حليب	1 لتر
السكر	2.5 ملعقة كبيرة.
استنزاف النفط.	500 جرام
ليمون	2-3 قطع
سميد	5 ملاعق كبيرة. ل.
سطح أملس:
كاكاو	4 ملاعق كبيرة. ل.
السكر	6 ملاعق كبيرة. ل.
حليب	4 ملاعق كبيرة. ل.
استنزاف النفط.	50 غ

طريقة طهو

• الكعكة المفضلة لعائلتي ، وبما أن الأسرة كبيرة ، فإن الكعكة مناسبة - اتضح أنها كبيرة جدًا. إذا رغبت ، بالطبع ، يمكنك تقليل كمية المكونات حسب الحاجة.
• الكعكة لذيذة وحساسة. حاول ألا تندم على ذلك. وبالتالي:
• لكعكة واحدة:
• اخفقي 3 بيضات و 1 كوب سكر. اضرب لفترة طويلة جدًا لمدة 7 دقائق ، حتى تحصل على كتلة خفيفة منفوشة. أضف 0.5 ملعقة صغيرة. بيكنج بودر مع 1 ملعقة كبيرة طحين. يُمزج جيداً ، يُسكب في قالب بقطر 26 سم ويُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 180-200 درجة حتى يصبح طريًا (تحقق بعصا).
• اخبز الثانية بالضبط نفس البسكويت. عندما تبرد ، تقطع إلى نصفين. وهكذا ، يتم الحصول على 4 كعكات.
• كريم:
• يُسكب السميد في الحليب البارد ويُحرّك ويُغلى. يغلي لمدة دقيقتين ، ثم يترك جانبا حتى يبرد تماما.
• ابشر الليمون المغسول أو اطحنه في الخلاط بعد إزالة البذور! ... الانتباه ، طعم الليمون مهم جدًا ، يجب أن يكون عطريًا جدًا ، لكن ليس مرًا. الليمون الجورجي لا يصلح ، إنه يعطي مرارة ، لذلك بمجرد أن أفسد الكريم. كان ، بالطبع ، صالحًا للأكل ، لكن ليس لقضم يدي ، حيث يحاولون عادةً عندما أصنع هذه الكعكة.
• تُطحن الزبدة المخففة بالسكر حتى تصبح بيضاء ، يُضاف الليمون ويُضاف القليل مع خفق السميد المطبوخ. يخفق الكريم جيدا. سيكون خفيفًا ورقيقًا ، حافظ على شكله جيدًا.
• المجسم:
• غلفي الكعك بالكريمة ، ثم غلفي الحواف. ضعيها في الثلاجة حتى تنضج الزينة.
• سطح أملس:
• يُمزج الكاكاو مع السكر ويُضاف الحليب ويُغلى المزيج. أضيفي الزبدة وقلبي. من حيث المبدأ ، اصنع الكريمة التي تحبها. لقد صنعت كلاً من هذا والشوكولاتة مع الكريمة.
• يُسكب فوق الكيك مع كريمة التزيين الدافئة قليلاً. ونضعها في الثلاجة لمدة يوم حتى تنقع. قبل التقديم ، يُنصح بحفظه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30-45 دقيقة.
• أتمنى لك وجبة شهية!

ملحوظة

يتم ذلك بسرعة كبيرة ، وليس مزعجًا إذا كان هناك خلاط ، حيث أن الليمون المبشور عادة ما يطلب من رجاله طحنهم.

ايكوم

شكرا جزيلا على الكعكة ، أتذكر طعم أيام دراستي ، لكن الوصفة ضاعت.
اشرح ، من فضلك ، في وصفة الكريم ، يشار إلى الزيت مرتين ، و 500 و 50 جرام ، هل تحتاج إلى تناول 550؟

نيكانا

شكرا جزيلا على الكعكة ، أتذكر طعم أيام دراستي ، لكن الوصفة ضاعت.
اشرح ، من فضلك ، في وصفة الكريم ، يشار إلى الزيت مرتين ، 500 و 50 جرام ، هل تحتاج إلى تناول 550؟

بالضبط. 500 قشطة و 50 جليز.

ايكوم

بالضبط. 500 قشطة و 50 جليز.

شكر! يُفهم ، أن آخر 4 نقاط تزجيج

هاميتشوج

بالنسبة لي كطفل ، كان طعم هذه الكعكة هو طعم العام الجديد!
كانت الأم تخبزها دائمًا للعام الجديد ، بشكل مختلف قليلاً. في تنوع عائلتنا ، تم خبز اثنين من كعكات البسكويت بالزبدة ، واحدة بيضاء ، والثانية بالكاكاو والشوكولاتة ، ثم تم تقطيعها وتناوبها. ولم يُطهى التزجيج باللبن ، بل في القشدة الحامضة. أستطيع أن أشعر برائحة الشوكولاتة الكثيفة مباشرة!

 

الصفحة الرئيسية الحلويات كيك كعكة "حكاية الليمون"

شكرا جزيلا على الكعكة ، أتذكر طعم أيام دراستي ، لكن الوصفة ضاعت.
اشرح ، من فضلك ، في وصفة الكريم ، يشار إلى الزيت مرتين ، و 500 و 50 جرام ، هل تحتاج إلى تناول 550؟

شكرا جزيلا على الكعكة ، أتذكر طعم أيام دراستي ، لكن الوصفة ضاعت.
اشرح ، من فضلك ، في وصفة الكريم ، يشار إلى الزيت مرتين ، 500 و 50 جرام ، هل تحتاج إلى تناول 550؟

بالضبط. 500 قشطة و 50 جليز.

بالضبط. 500 قشطة و 50 جليز.

شكر! يُفهم ، أن آخر 4 نقاط تزجيج

بالنسبة لي كطفل ، كان طعم هذه الكعكة هو طعم العام الجديد!
كانت الأم تخبزها دائمًا للعام الجديد ، بشكل مختلف قليلاً. في تنوع عائلتنا ، تم خبز اثنين من كعكات البسكويت بالزبدة ، واحدة بيضاء ، والثانية بالكاكاو والشوكولاتة ، ثم تم تقطيعها وتناوبها. ولم يُطهى التزجيج باللبن ، بل في القشدة الحامضة. أستطيع أن أشعر برائحة الشوكولاتة الكثيفة مباشرة!