فطيرة توت بري مع دقيق الشوفان

فطيرة توت بري مع دقيق الشوفان

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
للاختبار:
دقيق الشوفان (دقيق الشوفان)	165 جرام
السكر	80 جرام
مسحوق الخبز	1 ساعة ل.
زبدة مذوبة	100 جرام.
لملء:
الرائب 9٪	250 جرام
بيض	2 قطعة
السكر	150 جرام
نشاء	1 ساعة ل.
توت العليق (أي توت آخر مثلج أو معلب أو طازج)	200 جرام

طريقة طهو

• تذويب التوت ، وصرف السوائل الزائدة.
• تحضير العجينة: اخفقي الزبدة مع السكر. أضف الدقيق (دقيق الشوفان) والبيكنج بودر. يجب أن يصنع فتات.
• طهي الحشوة: يخفق البيض مع السكر. أضف الجبن والنشا. فوز حتى تصبح ناعمة.
• ضع نصف فتات في قالب (ويفضل أن تكون قابلة للفصل). ضعي الحشوة في الأعلى ثم اضغطي برفق على التوت. قم بتغطيتها بالفتات المتبقية.
• تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-50 دقيقة.
• بارد في الشكل. قطع بعد التبريد تماما.
• فطيرة ، إذا جاز التعبير في بعض الأحيان ، لأنه لا يوجد مكان لتذوق الشوفان !!! لكن المثير للدهشة أنه اتضح أنه دقيق للغاية ولذيذ ورائع !!! نوصي !: الزهور:

ملحوظة

وصفة من مجلة "تحضير"

Mistletochka ، آخر مرة تناولت فيها دقيق الشوفان منذ 25 عامًا ، عندما وُلد ابني ، وبعد ذلك لم أفكر حتى في إمكانية استخدام دقيق الشوفان ، باستثناء طعام الأطفال ، في أي مكان ، ولكن هنا ، اللعنة ، هذا طعام شهي.
وإذا تجرأت على تناول دقيق الشوفان في مطحنة القهوة (حسنًا ، لا أريد أن أتسلق في البرد) ، فهل يمكنني إصلاحه؟
كل شيء آخر موجود هناك ، حتى التوت كلها للاختيار من بينها في الفريزر ... حسنًا ، تريد ذلك.

يا لها من كعكة جميلة !!! شكرًا على الوصفة ، سأحاول بالتأكيد خبزها!

[إنوسيا ، ناتوسيك ،]

إنوسيا ، ناتوسيك ، بفضل الفتيات!

آخر مرة تناولت فيها دقيق الشوفان كانت قبل 25 سنة ، عندما ولد ابني ،

حسنا vooooot. ونحن لا نأكله.

وإذا قمت بطحن دقيق الشوفان في مطحنة القهوة

الأصل هو دقيق الشوفان. بدأت أبحث في الإنترنت عما هو عليه. نتيجة لذلك ، اكتشفت أن الدقيق = دقيق الشوفان = رقائق مطحون في مطحنة قهوة. لذا منى طحن.

خبز! فقط شكلي يبدو ذا قطر أكبر وكان عليّ صنع فتات بحجم مزدوج. الجو بارد الآن!

[أوميلوتشكا]

وقمت بخبزته بالأمس ، على الرغم من الطحين العادي (لم يكن هناك دقيق الشوفان في المنزل ، وكان زوجي يفتش المطبخ بلهفة بحثًا عن شيء حلو). بالطبع ، من الأنسب إخراجها من القالب المقسم ، لكن لديّ قطر كبير ، لذلك قمت بتلبيدها في السيليكون. اتضح أنه لذيذ جدا !!!! مزيج من طبقة خثارة رقيقة مع ستريوسيل مقرمش هو أغنية! لقد تناولت التوت المجمد وبدلاً من النشا أضفت بضع ملاعق كبيرة من البودنج (دكتور أوتر). أوميلوتشكا، شكرا جزيلا! : برافو: يستعد ويأكل بسرعة البرق!

[الكافا]

الكافا يا له من جمال !!!! سعيد حببت!!!

Mistletochka ، شكرا لك على الفطيرة اللذيذة والصحية!

[سفيتال]

سفيتال ، باتي رائع !! سعيد لأنك أحببته!!!

[الهدال]

الهدال، حسنًا ، مجرد فطيرة غير تقليدية تبين لك / أنا! أنا شخصيا قمت بإذابة الكرز الطازج المجمد أول أمس. فقط هو ليس طويل القامة أو هل لديك مثل هذه الصورة الجيدة؟ باختصار ، كتب Omelorecept واحدًا آخر من Omelorecept لطيفًا ولذيذًا جدًا في دفتر ملاحظات عزيز. شكرا جزيلا !

[أمي سوني]

أمي سوني ، سعيد حببت!! نعم ، إنه ليس طويل القامة !!!

[أوميلا ،]

أوميلا ، مع تقرير وشكر كبير مني ومن زوجي على وجه الخصوص - لقد أحب الكعكة لدرجة أنها اختفت في إحدى الأمسيات. وهذا على الرغم من حقيقة أنه لا يأكل المعجنات مني تقريبًا

دقيق = دقيق شوفان = رقائق مطحونة في مطحنة قهوة.

رقائق نورديك المفرومة لمدة دقيقة في الخلاط. وأخذت المزيد من التوت. أنا لم أغادر بعد ، أنا بحاجة إلى المواصلة
شكرا مرة أخرى وهنا بعض الصور:

[Anka_DL]

Anka_DL ، أنيا ، الكعكة غير عادية!

أوميلا ، برافو كالعادة !!!
فطيرة لذيذة وحساسة. فقط التوت الأزرق الحلو تحولت

[تانيا]

تانيا، سعيد اعجبني !!! والسكر مفهوم فضفاض !!!

لم أفكر أبدًا أنه يمكنك الاستغناء عن الدقيق

بادئ ذي بدء ، في عائلتنا كل من الجبن القريش ودقيق الشوفان والتوت محبوبان ومحترمان لذلك ، أصبحت الفطيرة في متناول اليد. شكلت قشرة مقرمشة قليلاً ، وحشوة خثارة رقيقة وحموضة طفيفة من العنب البري ترادفًا رائعًا ولكن ماذا يمكنني أن أقول - بقيت قطعتان صغيرتان فقط في الصباح

[تاتيانا]

تاتيانا، تحولت فطيرة شهية للغاية! سعيد حببت!

أذهل ما جمال ولذة!
ضع إشارة مرجعية على وجه السرعة ، وغدًا للحصول على الجبن والخبز!
شكرا جزيلا على الوصفة!

[اناستازيا]

اناستازيا، حظا سعيدا!

[الهدال]

أنا ممتن جدًا مني ومن زوجي على الوصفة الرائعة!

التغييرات في الوصفة - لقد استبدلت السكر العادي بالسكر البني ، وخفضت الكمية مرتين للعجين و 2.5 مرة في الحشوة ، أخذ الجبن القريش 1.8 دهون ، 400 غرام. مخبوزة في قالب سيليكون 23 سم ، مبطن بورق القصدير. بيري - توت مفكك ومضغوط.
الزوج مسرور بكعكة الشوفان. أنا شخصيا لم أكن أتوقع أنه بدون الدقيق سيخرج متفتتًا ، طريًا ، عبقًا! ولم يبتل شيء. فقط لسبب ما تبين أن العجين أكثر تماسكًا من كل من عرض صورة.

تقرير مصور:

جودة الصورة ليست جيدة جدا ، لأنني كنت أصور بالليل.
الهدال! شكرا على الوصفة!
فطيرة إفطار رائعة للصحة الواعية. بالتأكيد سأخبز المزيد. وسأستخدم عجينة خبز الشوفان في كعك الجبن - طرية وعطرية بشكل لا يصدق!

[اناستازيا]

اناستازياتحولت فطيرة جميلة !!! طويل جدا !! سعيد حببت!

[الهدال ،]

الهدال ، يا لها من فطيرة شهية! ولديّ جميع المكونات تقريبًا ، باستثناء دقيق الشوفان. سيتعين علينا الخبز من الدقيق العادي.

[أوميلا]

أوميلاأخبرني ، من فضلك ، أود أن أخبزها في طباخ بطيء. ما الذي يستحق التغيير؟ ربما الوقت؟ بعد كل شيء ، أضعه في وعاء بارد ، وليس في فرن ساخن (IMHO) إذا كانت الإجابة بنعم ، فما مقدار ذلك؟
شكرا مقدما!

[جوليا]

أود أن أخبزها في طباخ بطيء.

جوليا، المشكلة ليست حتى في T ، ولكن في حقيقة أنه سيكون من الصعب الحصول عليها من MV. انها لينة جدا وهشة. حتى أنني كتبت في الوصفة أنه من الأفضل استخدام شكل قابل للفصل لفتح كل شيء ، ثم تقطيعه إلى قطع بملعقة ونقله بعناية إلى طبق.

سيتعين علينا الخبز من الدقيق العادي.

جوليا، حاول بالطبع ، على الرغم من أن دقيق الشوفان هنا يعطي فتاتًا وطعمًا إضافيًا بالطبع.)

إيه ... علينا أن ننتظر فرنًا جديدًا ... أو أخيرًا نشتري ميزان حرارة يعمل بالغاز)))

اصنع هذا في MV ، اتضح أنه لذيذ جدًا:


فطيرة الخثارة مع البرقوق (باناسونيك SR-TMH10) (أوميلا)

ربي! هل من الممكن حقًا إظهار هذا الجمال في الليل؟ شكرا للمرجع وبعد ذلك تحتاج إلى بناء الجبن)))

: friends: حظا سعيدا!

[أوميلا]

أوميلا، لذيذ جدا ، شكرا لك! الخبز في مقلاة هوائية. في المرة القادمة ، سأزيد من كمية الجبن القريش مرتين وأقلل الجزء الأكبر من أجل اتباع نظام غذائي أكبر.
سأكمل المراجعة: كان الجبن القريش قليل الدسم ، لقد خفضت السكر بكل شيء إلى 4 ملاعق كبيرة من المسكوفادو الداكن + جوز الهند: 2 في الكعكة و 2 في الحشوة. كان حلو جدا بالنسبة لي.
شكر خاص للكيك - طعم مذهل غير عادي.
والصورة العامة للنكهة هي كعكة الجبن عمليًا ، ولكنها ليست دهنية أو فائقة الحلاوة.
المطبخ لا تزال رائحته طيبة بعد خبز هذه الكعكة

[فاسكا]

فاسكا، شكرا على الاكرامية. سعيد. ما أحببنا.

[أوميلا]

أوميلاخبز فطيرة أمس. اتضح أنها لذيذة ومتفتتة مع حشوة رقيقة. شكر!

[جوليا]

جوليا، سعيد حببت!

[أوميلا]

أوميلاشكرا على وصفة الفطيرة. أخيرًا ، وصلت إليه الأيدي. لذيذ جدا. أعتقد أن هذه الكعكة ستترسخ في عائلتنا لفترة طويلة.

[ناتاليا]

ناتاليا، سعيد لأنك أحببته!

اليوم أعد زوجي ولأول مرة في حياته حلوى حسب وصفتك. لقد تحولت إلى كعكة تقريبًا ، لذيذة جدًا ، كما أن ابنتنا البالغة من العمر عامًا واحدًا تحظى بتقدير كبير جدًا. أضع القليل من السكر وحشو الفراولة والكشمش. بالنظر إلى أن تفاصيل عمل زوجي بعيدة بشكل لا يصدق عن الطهي ، فهذا عمليا عمل فذ بالنسبة له (على الأقل في عيني). نشكرك جزيل الشكر!

[يفجينيا]

يفجينياأصفق لزوجي وهو واقف! تقبيل ابنتك !!

شكرا لك مرة أخرى! لم يكن هناك لحم ، وأخذت النخالة ، ولم أفعل أي شيء معهم ، لذلك وضعتها. وبدلا من التوت ، الكشمش. 18 دقيقة في الاميرة من البرد. حسنا لذيذ جدا !!! ص. من. أقوم بتقليل السكر تقليديا

جيد للجميع!
قل لي ، هل أنت بحاجة إلى سحق وكبس العجين الذي يتم إخماده؟ أو صبها مباشرة مع الفتات ، ولن يكون الأمر مخيفًا إذا كانت كتلة الخثارة تتدفق بين الفتات؟

[م @ rtochka]

م @ rtochka، سأجيب ، ربما أقوم في كثير من الأحيان بعمل فطائر لخطة مماثلة ، فمن الأفضل أن أتخلص منها. يمكن سحق الجبن. لكن بدون تعصب حتى لا توجد ثغرات.