كومبوت العنب

كومبوت العنب

الفئة: الفراغات

مكونات
توت العنب على الأغصان (يمكن استخدام العنب الحامض)	نصف علبة
ماء	1 لتر
السكر	250 جرام
حامض الستريك (اختياري)	على طرف السكين

طريقة طهو

• حشوة مرتين .3 لتر برطمانات (مقشرة ومعقمة) تملأ بالعنب على الأغصان (اغسل ثم أزل التوت الفاسد) لا تزيد عن نصف علبة ، صب شراب مغلي (لتر واحد من الماء 250 جرام من السكر) ، غطي غطاء p / e واتركه لمدة 5-6 دقائق. ثم صفي الشراب ، واغلي مرة أخرى ، وأضيفي حامض الستريك إلى الجرة على طرف السكين ، ثم اسكبي الشراب. حتى الرقبة ، قم بلفها فورًا بغطاء مغلي معقم ، اقلبه رأسًا على عقب ، ولفه واتركه لمدة 24 ساعة.
• لقد صنعت أيضًا كومبوت عنب التفاح ، تفاح كامل ، 2/3 برطمان من العنب

ملحوظة

أخذت العنب الحامض من أجل هذا الكبوت ، كان من المستحيل أكله (أحضره الأقارب من القرية) ، لذلك لم أقم بإضافة الليمون ، ولكن تبين أن الكومبوت كان أبيالدين ، معطر ، حلو ، حامض ، مثل العصير الحقيقي !!!!!! أضع هنا أيضًا صورة كومبوت مع التفاح والعنب ، جلبوا هذا العام عنبًا أقل ، لكن هناك الكثير من التفاح)))

وصفات مماثلة

جيمي أوليفر كب كيك العنب (دي جي)

مربى العنب (ليي)

مربى العنب البلسمي "الزبيب الأسود" (مشرف)

وصنعنا كومبوت العنب بدون حامض الستريك على الإطلاق. وعادة ما نضع العنب على مقل العيون تقريبًا. ثم اتضح ، بالطبع ، أنه ليس كومبوتًا تمامًا ، ولكن المزيد من العنب في شراب ، ولكنه لذيذ جدًا! بالمناسبة ، لذيذ جدا من تشكيلة إيزابيلا. اتضح أنه غني جدًا ، مجرد نبيذ محلي الصنع! لا صور ، آسف. أمر Fotik أن يعيش طويلا!

لقد صنعت أيضًا كومبوت العنب ، لكن النبيذ. أتناول أقل من الوصفة من التجفيف وبدون حامض الستريك. في جرة سعة ثلاثة لترات (مغموسة مسبقًا بالماء المغلي) أضع فرشاة واحدة من العنب الأبيض وفرشاة واحدة باللون الأزرق. يملأ العنب الجرة بمقدار 1/4 ، ويتبين أن الكومبوت حلو.

لقد فعلنا ذلك مع دوك بدون ليمون ، لأنه كان حامضًا ، كان فكي يسقطان بالفعل))) لا أعرف أي نوع ، لكن عبق ،