بوتاتو كبة - مطحون لبناني

الفئة: أطباق الخضار
بوتاتو كبة - مطحون لبناني

مكونات

بطاطا 5 قطع
بصلة 1 ب. بصلة
ريحان المذاق
الفلفل الطازج حاسب شخصي 1. صغير
فلفل مطحون المذاق
كامون (زيرا) المذاق
جريش الشعير (برغل) 3 ملاعق كبيرة. ل
ملح
زيت الزيتون

طريقة طهو

  • البطاطا المهروسة اللبنانية - الريفية هي طبق يومي بسيط ... ليست كل الروائح! ولكن يمكن أن يفاجئك أيضًا بمذاقه! جيد لمجموعة متنوعة من أطباق البطاطس ... وطبعًا لمحبي البلبا!
  • اسلقي الشعير بالماء المغلي.
  • قشر الخضار.
  • نقطع البصل والفلفل إلى مكعبات وننقلهما إلى وعاء يمكنك سحقه بسحق. يضاف الريحان (لا تدخره) والفلفل المطحون والملح ودائما الكمون. واسحقها جيدًا بسحق (ليس لكتلة متجانسة! ولكن ما هي الرائحة التي ستخرج من هذا المزيج!). الآن نضع البطاطس المقشرة على الوجه ونستمر في الهرس (نحضر البطاطس إلى حالة هريس جنبًا إلى جنب مع الأعشاب والتوابل. إنه جيد عندما يتقاطر البصل والفلفل على شكل قطع).
  • تم تقسيم هريسنا إلى قسمين. نبلل أيدينا بالماء ولف كرة واحدة. ننقلها إلى طبق ونعجنها معًا ، مما يجعل الزبدة في الداخل منخفضة. صب زيت الزيتون في الداخل. الجزء الأول جاهز!
  • نترك الجزء الثاني في وعاء .... نضيف بيض الكاسترد لدينا ونخلط كل شيء جيدًا. بلل يديك بالماء ودحرج الكرة من الجزء الثاني. نحولها إلى طبق ، ونعجنها حول المحيط بالكامل ونصنع انخفاضًا في الداخل. صب في زيت الزيتون. منجز!
  • تخدم على الطاولة!

وقت الطبخ:

30 دقيقة

مطبخ وطني

لبناني

ملحوظة

يمكنك إضافة الخضر والزيتون في طبق منفصل أو سلطة من اختيارك!
لقد قدمت خيارين وهذا وذاك ، وأنت بالفعل اخترت كيف تحب الأفضل ...
بالنسبة لصورة القمامة ، لم أعتد عليها حقًا ، وتمكن الأطفال من تجميلها بأصابعهم. ولكن من الواضح أن هناك
بالعافية!

ليس
كاتريكسيا له من طبق مثير للاهتمام! أريد حقًا أن أجرب ، لأن البطاطس هي كل شيء لدينا! لذلك يجب إدخال بعض التنوع على الأقل

قل لي ، انطلاقا من الصورة ، في الوصفة الفلفل مر ، وليس البلغاري الحلو؟
الغجر
جريش الشعير - الشعير ، هاه؟ برغل القمح ، أليس كذلك؟ وهذا يعني إضافة الشعير أو القمح ، أليس كذلك؟
كاتريكس
اقتباس: الغجر

جريش الشعير - الشعير ، هاه؟ برغل القمح ، أليس كذلك؟ وهذا يعني إضافة الشعير أو القمح ، أليس كذلك؟
ترى أي الحبوب هو الأقرب إليك والألذ ... البرغل هو القمح المطحون المسلوق .. أيضًا الكسكس (الدخن) ، لكني لا أجده في الأطباق في منطقتنا ...
الغجر
اقتباس: كاتريكس

ترى أي الحبوب هو الأقرب إليك والألذ ... البرغل هو القمح المطحون المسلوق .. أيضًا الكسكس (الدخن) ، لكني لا أجده في الأطباق في منطقتنا ...
كاتريكس ، أنت مرتبك. اقرأ على الإنترنت ما هو مصنوع من الكسكسي ليس الدخن ، إنه القمح أيضًا
كاتريكس
اقتباس: Lisss's

قل لي ، انطلاقا من الصورة ، في الوصفة الفلفل مر ، وليس البلغاري الحلو؟
هنا لا يحبون النضج ، وبشكل عام يستخدمون جميعًا المساحات الخضراء هنا ...
وأنت تستخدم ما تريد!
سعيد لأنك أحببته! senkz
كاتريكس
اقتباس: الغجر

كاتريكس ، أنت مرتبك. اقرأ على الإنترنت ما هو مصنوع من الكسكسي ليس الدخن ، إنه القمح أيضًا
كنت مع حماتي في المتجر مؤخرًا ، لذا أخبرتني أنه كان كسكسًا ... ربما كان هنا ... وشاهدته على التلفزيون ، قالوا كسكس دخن ...
سأقرأه لاحقًا وأطلب المزيد هنا أيضًا !!!
الغجر
الدخن في الشرق الأوسط هراء
يُصنع الكسكس من السميد (قمح) + دقيق (قمح) ملفوف يدويًا. هل تعتقد أن هذه بذرة؟
كاتريكس
الغجر غدا سيأتي لي الشيف من قطر ، ووعدني بأخذ الكسكس ... سألتقط صورة وأكشف ما سيحدث ...
ربما كل شيء يمكن أن يكون !!!
الغجر
لماذا تلتقط صورة ، إذا كانت توفر الإنترنت الكامل ولديناها في المتاجر بأشكال مختلفة ، يفضل السكان المحليون صنعها بأنفسهم .. يبدو الأمر كما لو أن شعبنا يفضل صنع الزلابية بأنفسهم ، بدلاً من شراء الزلابية الجاهزة. أمريكا لن تفتح 100٪. في موقع المنتدى هذا ، توجد بالفعل صور ومقاطع فيديو لعملية صنع الكسكس.
كاتريكس
لن أجادل حتى أرى بالتأكيد ...
نحن لا نستخدمه هنا أو نادرًا جدًا ... طوال الوقت الذي لم أقابله أبدًا ... لكن ما أظهروه لي كان كما لو كان دخنًا ، وهناك ما يكفي منه في لبنان ... وما تتحدث عنه أشبه بـ "كيشك" "
كابريس
اقتباس: الغجر

يُصنع الكسكس من السميد (قمح) + دقيق (قمح) ملفوف يدويًا. هل تعتقد أن هذه بذرة؟
ستوبودوفو! الغجر محق تماما.
الغجر
اقتباس: كاتريكس

لن أجادل حتى أرى بالتأكيد ...
نحن لا نستخدمه هنا أو نادرًا جدًا ... طوال الوقت الذي لم أقابله أبدًا ... لكن ما أظهروه لي كان كما لو كان دخنًا ، وهناك ما يكفي منه في لبنان ... وما تتحدث عنه أشبه بـ "كيشك" "
كاتريكس
أعترف أنني كنت مخطئًا ... فلنصلح الأمر ، ونصلح شيئًا ما ... كل شخص لديه أخطاء.
وفي لبنان ، يتم استيراد الكسكس (كما تفعل أنت) ... لذلك لا يتم طهي amah كما هو موصوف في الإنترنت ... هنا يتم تجفيف الحبوب مع الجبن القريش - هذا هو "KISHEK" (الاسم ليس ملهمًا على الإطلاق) ، ولكنه طعمه مثل كعك العشاء !!!
طاهٍ من قطر سيطبخ لنا خصيصًا الخبازين شيئًا باستخدام الكسكس ، حسنًا ، ثم سأعرض الوصفة (إذا كنت ترغب في ذلك بالطبع) ... بشكل عام ، نقوم بتوسيع منطقة الطهي
كاتريكس
كما وعدت ، تقرير عن وصفة الوقواق ...
بصراحة - لم يعجبني الكسكس نفسه كثيرًا (تنوع القمح الأبيض ، ليس بعيدًا عن حبوب أرتيك ، ياكي ... فلماذا تدفع أكثر :) ولم يكن الطبق معجبًا ، أو كانت هناك المزيد من التوقعات ...
عادة ، بدون لمعان الذوق ... هنا بالتأكيد سيتباطأ في المنتدى ، لكننا نحتاج إلى الاحتفال بالأذواق ، إذا كنا فقط نضايق !!!
نحن بحاجة إلى وضع اللمسات الأخيرة عليه ، أعدك !!!

بوتاتو كبة - مطحون لبناني

بوتاتو كبة - مطحون لبناني

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز