ستروجانوف اللحم

الفئة: أطباق اللحوم
ستروجانوف اللحم

مكونات

لحم العجل 1 كجم
ملح المذاق
فلفل أسود مطحون المذاق
فلفل أحمر مطحون المذاق
طحين 1 ش. ل
ماء (ماء مغلي) 50-100 مل
أعشاب مختلفة (مجففة بشكل أفضل)
زيت عباد الشمس 2-3 ش. ل

طريقة طهو

  • نقطع اللحم بسمك 1 سم عبر الحبوب واضربوا على الجانبين بمطرقة. قطّع إلى مكعبات بحجم 1 * 1 سم.طبخ في ميغا بايت على برنامج "المعجنات" ، سكب زيت عباد الشمس ، وسخن اللحم ، وقلي والغطاء مفتوحًا لمدة 10-15 دقيقة ، ثم أغلق الغطاء وطهيه مع التحريك الدوري لمدة 40 دقيقة (يجب أن يغلي السائل) ثم تحولت إلى البرنامج
  • يُطهى ، يُضاف جميع البهارات والدقيق ، ويُخلط ، ويُترك للقلي لبضع دقائق ، ويُضاف الماء المغلي ويُطهى حتى يصبح طريًا (يخرج بشكل مختلف بالنسبة لي من 5 إلى 30 دقيقة)

الطبق مصمم ل

4-6 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

جهاز طهي متعدد أو مقلاة

مطبخ وطني

الأوروبي

ملحوظة

نقدم هذا الطبق مع الخيار المخلل والبازلاء الخضراء (كما في كافتيريا الضباط في الثمانينيات) - الحنين إلى الماضي ... وبطاطس FRI (عاش الضباط !!!)
ستروجانوف اللحم.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز