لا يعمل الخبز في باناسونيك

إذا تم إثبات الطحين والوصفة ، فلا داعي لرعاية الخبز

لكن الشيء الرئيسي بالطبع هو عدم وجود خلائط جاهزة. اشترى الأول والأخير.

وأنا أحب بورودينسكي واللياقة البدنية ، وأحيانًا أخبز

سوف أتدرب أولاً على الفيلة وصفات بسيطة من التعليمات لملء يدك وفهم ما هو. على الرغم من أنني قرأت المراجعات حيث يقول الناس "ناموا كما هو مكتوب وعمل كل شيء بمفرده". وما هو أكثر مرحًا. يكتب أحدهم لباناسونيك: صب الماء أولاً! آخر هو صب الماء في النهاية! ... في الواقع ، ربما في التعليمات يعرفون ما يكتبونه ، أم أنه نفس الشيء؟

سوف أتدرب أولاً على الفيلة وصفات بسيطة من التعليمات لملء يدك وفهم ما هو. على الرغم من أنني قرأت المراجعات حيث يقول الناس "ناموا كما هو مكتوب وعمل كل شيء بمفرده". وما هو أكثر مضحك. يكتب أحدهم لباناسونيك: صب الماء أولاً! آخر هو صب الماء في النهاية! ... في الواقع ، ربما في التعليمات يعرفون ما يكتبونه ، أم أنه نفس الشيء؟

هنا في هذا القسم https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 خبزنا المحترف في باناسونيك خصيصًا لك ، وبأبسط الوصفات وبأسعار معقولة !!! وغالبًا ما توجد أخطاء في الوصفة في التعليمات !!!

حاول ألا تكرر الأخطاء واتبع الوصفات المجربة من المنتدى!

هناك أيضًا موضوع لك لا يجب إهماله ، فالخبز لم ينجح مرة أخرى ، لقد فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة. ما يمكن ان يكون خطأ؟ https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

حظا سعيدا!

إذا كان مكتوبًا أن "عجين الخبز لا يعتمد على طراز آلة الخبز الخاصة بك ، فإن مبدأ البرمجة هو نفسه تقريبًا!" ، فلماذا يتم تقديم وصفات لآلات الخبز المختلفة في الموضوع؟ هنا لديّ باناسونيك 2501. لم أجد أي شيء هنا حول موعد صب الماء ، في البداية أو في النهاية. في تعليماتي - في النهاية. تحولت Krivoboko. بالمناسبة ، وكيفية قياس الزبدة ، 40 ، 60 جرام ، إلخ؟ ليس مع المقاييس. و كذلك. قرأت في مكان ما أن السكر (الملح؟) ويجب وضع الخميرة في زوايا مختلفة من آلة الخبز. هل هذا صحيح أم هراء؟

[تلميحات مفيدة وتساعد في خبز الخبز]

إذا كان مكتوبًا أن "عجين الخبز لا يعتمد على طراز آلة الخبز الخاصة بك ، فإن مبدأ البرمجة هو نفسه تقريبًا!" ، فلماذا يتم تقديم وصفات لآلات الخبز المختلفة في الموضوع؟ هنا لديّ باناسونيك 2501. لم أجد أي شيء هنا حول موعد صب الماء ، في البداية أو في النهاية. في تعليماتي - في النهاية. تحولت Krivoboko. بالمناسبة ، وكيفية قياس الزبدة ، 40 ، 60 جرام ، إلخ؟ ليس مع المقاييس. و كذلك. قرأت في مكان ما أن السكر (الملح؟) ويجب وضع الخميرة في زوايا مختلفة من آلة الخبز. هل هذا صحيح أم هراء؟

ماذا عن قراءة التعليمات الأصلية لباناسونيك بعناية؟ يتم إعطاء ترتيب الإشارة المرجعية هناك بالكامل.

ضع الخميرة والملح والسكر في الزوايا - وهذا من خيارات وضع المواقد الأخرى "الماء من الأسفل ، ثم الدقيق ، ثم كل شيء آخر". لكن بالنسبة لأولئك الذين يبدأ عجنهم على الفور (بدون معادلة درجة الحرارة) ، إن لم يكن الفرن على جهاز توقيت ، في الواقع ، الترتيب ليس مهمًا جدًا.

تحتوي باناسونيك على "خميرة في قاع الدلو ، ثم دقيق ، ثم ماء في الأعلى + كل شيء آخر". لن يبلل الماء دقيق القمح (ما لم تصبه من علو شاهق بتيار حاد) ، فلن يصل إلى الخميرة.
ولماذا لا تزن الزيت بالميزان؟ إذا كانت الموازين إلكترونية ، فضع عليها دلوًا من الطعام ، وامسح المقاييس وضع ملعقة كبيرة من الزيت (تحصل على 20 جرامًا من الزيت النباتي) ، عندها ستفهم مقدار ما تحتاج إلى وضعه. بشكل عام ، أنا فقط أسكب الزبدة (الخضار) أو أضع (الزبدة) "على العين" ، لا أقيس بالملاعق.

إذا كنت تواجه مشكلات في خبز الخبز في صانع الخبز ، فراجع القسم
تلميحات مفيدة وتساعد في خبز الخبز.
الدراسة من فضلك
فهم الخبز في الخبز المصنوع منزليًا,
مع إيلاء اهتمام خاص لحكم kolobok

يتم النظر في جميع القواعد والأخطاء والروابط المحتملة إلى حلولهم في الموضوع
الخبز لم ينجح مرة أخرى ، لقد فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة. ما يمكن ان يكون خطأ؟

تذكر أن جميع وصفات صنع الخبز في آلة الخبز مناسبة لجميع موديلات آلات الخبز.
للمبتدئين (وليس فقط) يوجد قسم "أسهل أنواع الخبز لمصانع الخبز"الذي يحتوي على وصفات بسيطة وبأسعار معقولة لخبز القمح والجاودار.

في الواقع ، يتم استخدام نفس الوصفات تقريبًا مع سى بى مختلف ، ولكن ... على سبيل المثال ، بالنسبة للبعض ، تأتي الإشارة المرجعية من 300 جرام ، 450 جرام من الدقيق ، لباناسونيك 400 و 500 و 600 جرام من الدقيق. بالفعل نسب مختلفة قليلا. ويقدم الناس وصفات من خلال الإشارة ببساطة إلى نماذج صانعي الخبز.

يبدو واضحا ، شكرا. سوف أتدرب.

اشتريت صانع خبز ، وصنعت العديد من المخبوزات وفقًا لوصفات مختلفة ، وفي جميع الحالات تمزق القشرة العلوية من الجانب. من فضلك قل لي ما هي المشكلة ، ما الخطأ الذي أفعله.

[غوغا غاريك]

غوغا غاريك هنا الجواب لسؤالك https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=582.0

مساعدة ، لا أعرف بالفعل ماذا أفعل

لا يمكنني الحصول على كعكة عيد الفصح حسب وصفة الفرن. لا ترتفع وبالتالي لا تُخبز بالكامل. والمثير للدهشة أنهم صنعوا كعكة عيد الفصح قبل ستة أشهر على نفس النظام (النظام الغذائي مع الزبيب) ، وكان كل شيء على ما يرام. تبين أن الخبز على نفس الخميرة (saf-levure) وعلى نفس الدقيق (makfa) ممتاز (في الوضع الرئيسي) ، كل شيء يرتفع ويخبز.

ماذا يمكن أن يكون خطأي؟

صانع الخبز باناسونيك 257

اكتب الوصفة بالضبط ، هناك أخطاء مطبعية في التعليمات

وصفة:
الخميرة الجافة - 2.5 ملعقة صغيرة.
دقيق - 450 جم
ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
البيض - 4 قطع.
سكر - 4 ملاعق كبيرة. ل.
فانيلين - 1 ملعقة صغيرة.
زبدة - 100 جم
عصير الحمضيات - 50 مل
الزبيب - موزع كامل

رجيم - حمية مع الزبيب

أقيس كل شيء على الميزان ، وأضرب البيض مسبقًا ، وأضعه بالترتيب المكتوب به ، وأقطع الزبدة إلى قطع

بنفس الوصفة قبل ستة أشهر ، على ما يبدو ، نجح كل شيء

نعم ، لدي نفس الوصفة ، لقد فعلتها عدة مرات ، لقد نجحت دائمًا. هل نظرت إلى الكعكة؟ بالطبع ، ليس كما يجب أن يكون على الخبز .. أنا أنظر دائمًا عند العجن ، لأن البيض مختلف ، وهناك بالفعل 4 بيضات.

رجيم - حمية مع الزبيب

أقيس كل شيء على الميزان ، وأضرب البيض مسبقًا ، وأضعه بالترتيب المكتوب به ، وأقطع الزبدة إلى قطع

وأذابت الزبدة في الميكروويف

مساعدة ، لا أعرف بالفعل ماذا أفعل

لا يمكنني الحصول على كعكة عيد الفصح حسب وصفة الفرن. لا ترتفع وبالتالي لا تُخبز بالكامل. والمثير للدهشة أنهم صنعوا كعكة عيد الفصح قبل ستة أشهر على نفس النظام (النظام الغذائي مع الزبيب) ، وكان كل شيء على ما يرام. تبين أن الخبز على نفس الخميرة (saf-levure) وعلى نفس الدقيق (makfa) ممتاز (في الوضع الرئيسي) ، كل شيء يرتفع ويخبز.

ماذا يمكن أن يكون خطأي؟

صانع الخبز باناسونيك 257

إذا نجح الخبز وفقًا للوصفة ، ولكن الآن لا ، نتحقق أولاً من المكونات ما يثير الشكوك على الفور هو الخميرة والدقيق. يمكن أن تكون الخميرة غير نشطة - قديمة أو حتى مزيفة. تختلف جودة الدقيق أيضًا بشكل كبير على مدار العام ، حتى مع وجود مصنع واحد.

[في وصفة الجاودار بالنخالة]

لقد قرأت بالفعل في مكان ما ، ولكن لا يمكنني العثور على مكان بالضبط في المنتدى بشأن الخطأ في وصفة الجاودار بالنخالة.
الطوب الأول فشل حسب كل قوانين الخبز: وصفة ملتوية - خبز رديء!



اليوم أخبزت مرة أخرى وفقًا لهذه الوصفة ، وشاهدت الكعكة وأضفت 5-8 ملاعق كبيرة من الدقيق ، أي تعويض الماء الزائد.
كنت سأمزق يدي لمن تسبب في فوضى ، لأنني كنت مستاء في المرة الأولى لأنها لم تنجح!

يمكنك إصلاحه في مكان ما في مكان بارز ، وأتذكر أنني لم أكن الوحيد الذي تعثر هنا.

[يحتاج الماء 100 مل أقل مما هو مكتوب]

نعم كلامك صحيح. يحتاج الماء 100 مل أقل مما هو مكتوب... هذا هو الخطأ الوحيد

لقد قمت بإخراج رابط إلى الصفحة الأولى من الموضوع. أي نوع من الخبز موجود - الجاودار بالنخالة؟

شكرا جزيلا للتوضيح. لقد خبزت هذا الخبز مرتين ، وانتهى كلاهما بالفشل التام
كانت هذه الوصفة الوحيدة التي لم تنجح في تحضير الخبز. الآن أعتقد أن كل شيء سينجح !!! شكرا لك مرة أخرى!!!

والأفضل من ذلك ، خذ وصفات من المنتدى ، تم اختبارها من قبل الخبازين لدينا

منذ أيلول (سبتمبر) ، كنت أقوم بخبز الخبز وفقًا لوصفة HP Panasonic Rye مع جذوع الأشجار و 430 ماء. حتى إنني أغير تكوين الدقيق - يخرج أيضًا. الشيء الرئيسي هو كشط الدقيق من الجدران والأسفل أثناء العجن. أتناول دقيق 200 غرام من القمح 1 درجة ، و 200 غرام من الجاودار المقشر (أو البذور) ، و 25 غرام من الحنطة السوداء.

في نهاية شهر ديسمبر اشترينا Panasonic 2502. سأحاول أن أكون في صفوف الخبازين بكرامة. لقد خبزت أول خبز قمح بخوف. الصيحة! حدث. بعد ذلك ، خبزت حسب الوصفات من الإرشادات الفرنسية ، الجاودار المخمر بالشعير ، والنظام الغذائي ، وكل شيء على ما يرام. اتضح أنه جودار مع نخالة ، لكن القبعة سقطت وكانت مبللة قليلاً بالداخل. للمرة الرابعة ، اتضح أنه طبيعي ، لأن الوصفة السابقتين صححتا الوصفة (يحتاج الماء بدلاً من 430 مل إلى 330 مل ، والخميرة بدلاً من 2 ملعقة صغيرة. تحتاج إلى 1.5 ملعقة صغيرة). لقد بحثت في المنتدى عن دليل ، لكن لم أتمكن من العثور عليه. القمح مع الزبيب (دير. الأساسي مع الزبيب) والخبز مع دقيق الجاودار (دير. الفرنسية) أيضا اتضح ممتازة.
أخيرا قررت أن أخبز كعكة. هنا جاء الفشل! يبدو أنني فعلت كل شيء كما هو مكتوب في الوصفة ، واتضح أن الكعكة جيدة ، ولكن: 1. لا تُخبز الكعكة في المنتصف ؛ 2. ارتفع بشكل ضعيف. 3. القبعة متشققة و شاحبة جدا.
فكرت في كيفية إصلاحها. كنت أرغب في تشغيله في وضع BAKING ، لكن للأسف لا يتم تشغيل HP في أي وضع حتى يبرد إلى أقل من 40 درجة. عندما تبرد ، قمت بتشغيل وضع الخبز لمدة 30 دقيقة ، بحيث يتم خبز القبعة من الداخل وتغميقها. بعد ذلك وقفت في الموقد لمدة 10 دقائق ، ولم يكن المنظر جيدًا جدًا ، والجوانب مظلمة ، والقبعة مظلمة قليلاً ، ولكن ليس كثيرًا ، وكان هو نفسه قصيرًا نوعًا ما. لم أجربها بعد ، الجو بارد.
وصفات التحقق في المنتدى لها نفس الوصفة كما في التعليمات. أضفت المكسرات والزبيب واللب المتبقي من 0.5 ليمون معصور وقشر ليمون مفروم ناعماً ، حسناً ، كل شيء آخر حسب الوصفة.
من يمكنه مشاركة الخبرة ، أخبرني ما الخطأ الذي ارتكبته وكيفية القيام بذلك.

وصفة:
الخميرة الجافة - 2.5 ملعقة صغيرة.
دقيق - 450 جم
ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
البيض - 4 قطع.
سكر - 4 ملاعق كبيرة. ل.
فانيلين - 1 ملعقة صغيرة.
زبدة - 100 جم
عصير الحمضيات - 50 مل
الزبيب - موزع كامل

رجيم - حمية مع الزبيب

أقيس كل شيء على الميزان ، وأضرب البيض مسبقًا ، وأضعه بالترتيب المكتوب به ، وأقطع الزبدة إلى قطع

بنفس الوصفة قبل ستة أشهر ، على ما يبدو ، نجح كل شيء

كما أنني لم أحصل على كعكة ، على الرغم من أنني استخدمت بالأمس الدقيق والخميرة في القمح مع الزبيب وكل شيء اتضح أنه رائع

لقد حصلت دائمًا على كعكة وفقًا لهذه الوصفة. أخذت عصير البرتقال من العبوات. (قرأت الرأي القائل بأنه إذا كان العصير حامضًا جدًا ، فقد لا يعمل الخبز). تحولت الكعكة دائمًا إلى اللون البني (من وفرة السكر والبيض) ، حتى أنني أخرجتها قبل 5 دقائق. أعتني بـ kolobok ، يجب أن يكون طريًا ، في الأسفل يُسمح ببركة صغيرة ، لكنها جميلة وحتى. حاول مرة أخرى ، يجب أن تعمل.

[TaTa]

TaTa، شكرا على النصيحة. في جميع الاحتمالات ، تحتاج إلى أخذ العصير من الكيس ، وليس طبيعيًا. لقد تناولت عصير ليمون طبيعي للكيك وتذوقت الكعكة الحامضة بسبب هذا ، والعجين كثيف جدًا وغير مخبوز تمامًا حتى مع الخبز الإضافي. في المرة القادمة سأجرب العصير من الكيس. وإذا أضفت 50 مل فقط من الماء بدلًا من العصير ، فهل تعتقد أنه سيكون طازجًا؟
ومع ذلك ، ربما لديك وصفة لكعكة (أقل كثافة من الكعكة) وفي أي وضع تفعل ذلك ، وإلا في وصفات HP ، يجب أن تُصنع عجينة الكعكة بنفسك ، ثم تصطف بدلو بورق الخبز (ما هو وأين يكون؟ خذ) ، صب العجين هناك واخبز في وضع الخبز لمدة 60 دقيقة.

حسنًا ... أعتقد أنه يمكنك تناول العصائر الطبيعية (وليس البرتقال المعبأ). ما عليك سوى التفكير في الاختلاف في حموضة عصير الليمون الطبيعي وعصير البرتقال. البرتقال الطبيعي (اليوسفي ، الجريب فروت ، إلخ) صالح للشرب ، لكن ماذا عن الليمون؟

أعتقد أيضًا أنه يمكنك تناول الطعام بشكل طبيعي ولكن ليس حامضًا ، اعتقدت أن العصير ضروري للون ، لذلك أخذت علبة برتقالية
حاولت خبز الكب كيك في HB (لم تصطف في أي شيء) ، فهي لم تناسبني ، لأنها صغيرة بالنسبة لي (عائلتي)
أنا أخبز كبيرة في الفرن

قطة كب كيك. أحببت الخبز (لا أتذكر وصفته ، من المنتدى ، إذا كان أي شخص يتذكر ، يرجى الرد)
130 جرام ث. زيوت
150 جرام سكر
3 بيضات
1 ش. ل. كونياك
ملح
1 ش. دقيق (250 مل)
1/8 ملعقة صغيرة مشروب غازي
3/4 ش. زبيب
يُطحن الزبدة بالسكر ، يُضاف البيض واحدًا تلو الآخر ، ويُخفق ويُضاف الباقي. اخبز لمدة 50 دقيقة ، قبل إيقاف التشغيل ، كنت سأبحث عن تطابق إذا كنت بحاجة إلى إضافة الوقت.

أيها الناس ، ساعدوا ، اهدأوا! بالأمس اشترينا باناسونيك 2501. حاولت خبز الخبز على الجهاز ، رغم أنني قرأت أنه كان يوتوبيا. أخذت أبسط وصفة أولى من التعليمات (القمح). وكنت على استعداد لأنه لن ينجح. وهكذا حدث ، ليس لأن الأمر لم ينجح على الإطلاق ، بل كان ثقيلًا وتصدعت القشرة. كان الزوج مستاءً لأنهما اشتريا الموقد الخطأ. عدم وجود نافذة مشاهدة ، وأن كل شيء ليس بهذه البساطة ، وأن العملية تحتاج إلى المراقبة. وهو شديد التأثر ويعرف كيف يفسد الحالة المزاجية. وبدأت أيضًا أشك في أنني أردت موقدًا مع البرمجة ، لكن بعد أن قرأت أن باناسونيك كانت تخدم الناس لسنوات دون مشاكل ، لم أشتري علامات تجارية لم يتم اختبارها بمرور الوقت بوظائف مغرية.
الآن أخبز الخبز الثاني (حليب القمح). لقد تابعت بالفعل kolobok. لا أعرف كم حصلت عليها ، لكنها ليست لزجة على الجدران ، كانت مرنة ، لا أعرف ، ربما مرنة للغاية. أنا الآن في صعود. لدي سؤال ، هل يمكنني فتح الغطاء أثناء الرفع؟ وإذا بدا لي أن وقت الصعود يحتاج إلى زيادة ، فكيف نفعل ذلك؟ أم عدم التدخل في هذه العملية؟ وإذا كان هناك موقد آخر ، فهل يمكن إطالة عملية الرفع دون إعادة ضبط البرنامج؟

أيها الناس ، ساعدوا ، اهدأوا! بالأمس اشترينا باناسونيك 2501. حاولت خبز الخبز على الجهاز ، رغم أنني قرأت أنه كان يوتوبيا. أخذت أبسط وصفة أولى من التعليمات (القمح). وكنت على استعداد لأنه لن ينجح. وهكذا حدث ، ليس لأن الأمر لم ينجح على الإطلاق ، بل كان ثقيلًا وتصدعت القشرة. كان الزوج مستاءً لأنهما اشتريا الموقد الخطأ. عدم وجود نافذة مشاهدة ، وأن كل شيء ليس بهذه البساطة ، وأن العملية تحتاج إلى المراقبة. وهو شديد التأثر ويعرف كيف يفسد الحالة المزاجية. وبدأت أيضًا أشك في أنني أريد موقدًا به برمجة ، لكن بعد أن قرأت أن باناسونيك كانت تخدم الناس لسنوات دون مشاكل ، لم أشتري العلامات التجارية التي لم يتم اختبارها بمرور الوقت بوظائف مغرية.
الآن أخبز الخبز الثاني (حليب القمح). لقد تابعت بالفعل kolobok. لا أعرف كم حصلت عليها ، لكنها ليست لزجة على الجدران ، كانت مرنة ، لا أعرف ، ربما مرنة للغاية. أنا الآن في صعود. لدي سؤال ، هل يمكنني فتح الغطاء أثناء الرفع؟ وإذا بدا لي أن وقت الصعود يحتاج إلى زيادة ، فكيف نفعل ذلك؟ أم عدم التدخل في هذه العملية؟ وإذا كان هناك موقد آخر ، فهل يمكن إطالة عملية الرفع دون إعادة ضبط البرنامج؟

لا تغلف نفسك هكذا. في باناسونيك ، كل شيء مبرمج تمامًا ووقت الصعود أيضًا. مهمتك هي تتبع عملية العجن والتحقق من الكعكة. علاوة على ذلك ، سوف يتعامل الموقد بدونك. لقد قمت بالخبز في باناسونيك لمدة عام الآن ولا توجد مشاكل وكل شيء في الجهاز. في كثير من الأحيان أضع الخبز في الليل - حتى عندما يتعذر تتبع الخبز وهذا كل شيء. الشيء الرئيسي هو وزن الدقيق وقياس السائل بشكل صحيح. في رأيي ، باناسونيك هي HP الأقل إزعاجًا. يتم الحصول على الخبز دائمًا ، مع استثناءات نادرة جدًا! من الممكن والضروري فتح الموقد أثناء العجن. لكن أثناء الصعود والخبز ، هذا غير مرغوب فيه ، لكن في بعض الأحيان ما زلت أتناوله. عدم وجود نافذة ليس سالب ، بل زائد. لأنه ، كما يشتكي الكثير من الناس من أن القشرة لم تُخبز كما نرغب.
هناك الكثير من المعلومات على الموقع https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=collapse؛c=18؛sa=collapse؛sesc=bc5dbaa611a79f08d218ead30b5cdcf4#18 اقرأ وسيعمل كل شيء. على الرغم من أنني قرأت هذه المعلومات بعد عام لأن لدي HP وتعلمت الكثير من الأشياء المفيدة والمثيرة للاهتمام.

الهدوء والهدوء فقط! (من عند)

لزوج حشيشة الهر
1. غالبًا ما لا تكون نافذة العرض هي الدور الأفضل. على سبيل المثال ، لدي نافذة في الموقد الثاني. هل تعتقد أنني استخدمته مرة واحدة على الأقل؟ إنه "أعمى" ، ولا يمكن رؤية القليل من خلاله ، وبالتأكيد لا يمكنك غرز إصبعك في العجين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العديد من النوافذ تفقد الكثير من الحرارة ، ثم تتحول أسطح الخبز إلى بيضاء ، أو حتى نيئة بصراحة (لقد تعاملت مع هذا الخبز من مولينكس)

2. يمكنك فتح الغطاء أثناء العجن والرفع (من الضروري جدًا أثناء العجن). حسنًا ، فكر بنفسك ، هل لاحظت أمهاتنا - جداتنا - جداتنا - أي نوع من أنظمة درجات الحرارة الدقيقة جدًا هناك؟ كيف تمكنوا من بدء عجينة الخميرة وتخميرها وخبزها في الظروف التي يكون فيها الوضع زائدًا أو ناقصًا بضع أفراس النهر؟ لا تغلق الأبواب أو تركض أو تتحدث بصوت عالٍ - هذا فقط لعجينة الكيك ، وهي في الواقع طرية جدًا.

3. رجل الزنجبيل عجينة خبز القمح يجب أن تشعر كما يلي (قم بتمييز أسهل طريقة للمقارنة)
- صدر المرأة ،
- الخد،
- شحمة الأذن ،
- قاع الطفل ،
- بطن قطة نائمة
(لاحظ أن المقارنات ليست مناسبة دائمًا للزبدة والقمح والجاودار وأنواع العجين الأخرى).

لا تتدخل في العملية (فقط أثناء العجن ، قم بتصحيح الكعكة إذا لزم الأمر: أضف الدقيق أو الماء ، أضف بعناية ، شيئًا فشيئًا ، حتى لا تسحق الكعكة بالماء ، ولا تغطس بالدقيق).

إتقان البرنامج الأساسي الآن.

تخبز باناسونيك بشكل مثالي على الجهاز ، دون أي تدخل. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إيقاف تشغيل البرنامج بعد العجن أو في نهاية التدقيق (قبل الخبز). قم بتشغيل المخبوزات كما تراه مناسبًا (اخبز لمدة ساعة تقريبًا).
تعلم الخبز. الآن كل ما لا يمكنك فعله هو عضاداتك فقط. الخباز ليس له علاقة به. قياس الغذاء بشكل صحيح هو مفتاح النجاح. احترس من kolobok.

أنا الآن في صعود. لدي سؤال ، هل يمكنني فتح الغطاء أثناء الرفع؟ وإذا بدا لي أن وقت الصعود يحتاج إلى زيادة ، فكيف نفعل ذلك؟ أم عدم التدخل في هذه العملية؟

يمكنك فتح الغطاء قبل الخبز. يجب ألا تسيء فتح الغطاء ، لأنك قد تنتهك ظروف درجة الحرارة والرطوبة. بدون عواقب ، يمكنك إبقاء الغطاء مفتوحًا فقط أثناء الخلط (للتحكم في الكعكة). وبعد ذلك يمكنك التدخل فقط للتحكم في ارتفاع العجينة. إذا كنت تريد أن تنمو العجينة أكثر ، فأنا أسحب السدادة من المقبس. 10 دقائق ، وربما أكثر ، تحافظ HP على البرنامج بوضوح. لكي لا يفوتني الوقت الذي يتم فيه تشغيل القابس ، آخذ مؤقتًا في جيبي. إذا كنت تعتقد أن المصعد لا يزال غير كافٍ ، فيمكن تكرار إجراء الانسحاب عدة مرات. إذا كنت لا تزال تفوت الوقت وتم إعادة تعيين برنامج HP ، فلن يحدث أي شيء رهيب أيضًا ... عندها فقط ستحتاج إلى تشغيل برنامج الخبز بشكل منفصل ، لكنني أحاول عدم القيام بذلك ، لأنه من خلال ضبط البرنامج (على سبيل المثال ، أساسي وبعض البرامج الأخرى) يمكننا اختيار الحجم أرغفة ولون القشرة. لا توجد مثل هذه الفرص في برنامج الخبز ، حيث يمكنك فقط ضبط الوقت.

لا تحبط في وقت مبكر ، لقد اشتريت أفضل HP! حظا سعيدا في التعلم!

[abl]

دعنا الفتيات ، بعد كل شيء ، ننصح بكل أنواع التلاعب بالفعل عندما يكون الشخص مرتاحًا للبرنامج الرئيسي. علاوة على ذلك ، "الرقص مع الدف" يسبب بعض السلبية بين أفراد الأسرة.

abl، في باناسونيك ، كما هو مكتوب بشكل صحيح أدريسات، تم إعداد كل شيء بالفعل. مهمتك هي اختيار المنتجات وقياسها بشكل صحيح ، ووضعها في دلو ، وتشغيل البرنامج المطلوب ، وتتبع وتصحيح الكعكة (هذا مطلوب في البداية ، حتى تشعر بالراحة مع صانع الخبز نفسه ، وحتى تفهم الرطوبة التي يحتوي عليها الدقيق) ، و نسيان صانع الخبز حتى نهاية البرنامج، والأفضل لمدة نصف ساعة أو ساعة أخرى.

شكرا لدعمكم ، هدأ. لا سمح الله أنجح. ولكن بينما يكون هناك شيء ما في عجلة من أمره ، فإن الكعكة لا تزال تطل من خلال الكراك واليد واليد. ربما ، سيتعين عليك استخدام نصيحة Lga.شكرا لكم جميعا !!! سأحاول طرح أسئلة كثيرة. آمل أن تتمكن من تحملني. وقمت بقياس المنتجات لأقرب جرام!

الدقة في الجرام ليست ضرورية دائمًا! الشيء الرئيسي هو ميزان الدقيق / السائل (قاعدة كولوبوك!).

بالمناسبة ، هل قمت بفحص الخميرة؟ بناءً على وصفك ، يمكن أن يكون هناك خلل (كمية صغيرة من السائل) ومشكلة في الخميرة.

دعنا الفتيات ، بعد كل شيء ، ننصح بكل أنواع التلاعب بالفعل عندما يكون الشخص مرتاحًا للبرنامج الرئيسي. علاوة على ذلك ، "الرقص مع الدف" يسبب بعض السلبية بين أفراد الأسرة.

لا تخف ، أنا أحب الرقص مع الدفوف. والنتيجة أهم لأفراد الأسرة! لا يرقص بل يأكل!

الدقة في الجرام ليست ضرورية دائمًا! الشيء الرئيسي هو ميزان الدقيق / السائل (قاعدة كولوبوك!).

بالمناسبة ، هل قمت بفحص الخميرة؟ بناءً على وصفك ، يمكن أن يكون هناك خلل (كمية قليلة من السائل) ومشكلة في الخميرة.

لم أتحقق من الخميرة. كيف يمكنك التحقق منها؟

شكرا لدعمكم ، هدأ. لا سمح الله أنجح. ولكن بينما يكون هناك شيء ما في عجلة من أمره ، فإن الكعكة لا تزال تطل من خلال الكراك واليد واليد. ربما ، سيتعين عليك استخدام نصيحة Lga. شكرا لكم جميعا !!! سأحاول طرح أسئلة كثيرة. آمل أن تتمكن من تحملني. وقمت بقياس المنتجات لأقرب جرام!

سيرتفع رجل كعك الزنجبيل ، وبعد نصف ساعة تقريبًا يجب أن يطرده HP. وبعد ذلك سترتفع الكعكة ، أو ربما ترتفع أثناء الخبز. إذا لم يرتفع جيدًا في النهاية ، فحاول تغيير الخميرة أو ربما الدقيق.
والوصفات الواردة في تعليمات باناسونيك كلها ممتازة - دائمًا ما تظهر!
نجاح

دعنا الفتيات ، بعد كل شيء ، ننصح بكل أنواع التلاعب بالفعل عندما يكون الشخص مرتاحًا للبرنامج الرئيسي. علاوة على ذلك ، "الرقص مع الدف" يسبب بعض السلبية بين أفراد الأسرة.

لا أفهم هذا النهج ، عندما لا يسأل الشخص عن الطمأنينة فحسب ، بل يسأل أيضًا أسئلة محددة ... ويتلقى إجابة محددة.

لم أتحقق من الخميرة. كيف يمكنك التحقق منها؟

الخميرة يستخدمها أي شخص يحب ماذا. جاف سريع المفعول - من الأسهل معهم ، النوم وهذا كل شيء. غالبًا ما أستخدم المضغوطة الحية - يجب نقعها في الحليب الداكن بالدقيق والسكر والانتظار حتى ظهورها. كمبتدئ ، الخيار الأول هو الأفضل بالنسبة لك ، حتى تتعلم كيفية خبز الخبز. وللتحقق مما إذا كانت جيدة أم لا - فقط من خلال التجربة ، أو اقرأ ما يستخدمه مواطنوك وما يباع في منطقتك.

لم أتحقق من الخميرة. كيف يمكنك التحقق منها؟

كيف تختبر الخميرة وتنشطها؟ https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140919.0

لا أفهم هذا النهج ، عندما لا يسأل الشخص عن الطمأنينة فحسب ، بل يسأل أيضًا أسئلة محددة ... ويتلقى إجابة محددة.

لأن "أسئلة محددة" نشأت بسبب حقيقة أن الشخص ليس على دراية بالموقف بعد. إنه ببساطة لا يعرف طريقه ، لذا فهو يمسك بأي معلومات ليست مطلوبة حتى في هذه المرحلة. وتحتاج فقط إلى الهدوء فهم المعلومات الأساسية وإتقان الموقف الأساسي... ليست هناك حاجة لإدخال "متغيرات" غير ضرورية الآن في شكل ألعاب مع مستشعر درجة الحرارة ، وسحب القابس من المقبس وما شابه.

لأول مرة يجلس خلف مقود السيارة ، يحتاج الشخص إلى تعلم كيفية بدء تشغيل السيارة ونقلها من مكان ما والقيادة في خط مستقيم لعدة عشرات من الأمتار والفرامل. لا أحد يتعلم ركوب الأفعى على الفور ، أو الالتفاف في ثلاث إلى خمس حركات و / أو الوقوف ، على سبيل المثال.

لأن "أسئلة محددة" نشأت بسبب حقيقة أن الشخص ليس على دراية بالموقف بعد. إنه ببساطة لا يعرف طريقه ، لذا فهو يمسك بأي معلومات ليست مطلوبة حتى في هذه المرحلة. وتحتاج فقط إلى الهدوء فهم المعلومات الأساسية وإتقان الموقف الأساسي... ليست هناك حاجة لإدخال "متغيرات" غير ضرورية الآن في شكل ألعاب مع مستشعر درجة الحرارة ، وسحب القابس من المقبس ، وما شابه.

كل شيء على ما يرام ، سأقوم بتصفية المعلومات وأخذ علما بالمستقبل.هذه الأسرار تؤكد لي فقط أن هناك طريقة للخروج من أي موقف!

كان الخبز الثاني مثل صندوق موارض. وكيف تقريبا خبز.

كان الخبز الثاني مثل صندوق موارض. لم أتذوقه بعد - الجو بارد. سنحاول أكثر.

أنت تضع صورة للخبز ، وهنا سيقولون لك الكثير وما هو مفقود.

لدي شك في وجود القليل من الماء ... كانت الكعكة كثيفة إلى حد ما. ومع ذلك ، أشك كثيرًا في الخميرة ...

كم كان هذا الخبز من الدقيق وماذا كانت الوصفة؟

[خبز الحليب]

لدي شك في وجود القليل من الماء ... كانت الكعكة كثيفة إلى حد ما. ومع ذلك ، أشك كثيرًا في الخميرة ...

كم كان هذا الخبز من الدقيق وماذا كانت الوصفة؟

خبز الحليب
طحين 400 جرام.
حليب 260 مل. لكن عندما تذكرت الخبز الأول ، أضفت 40 مل أخرى. اتضح 300 مل. في عملية الخلط ، بدأت في التمسك بالدلو. بدأت في إضافة الدقيق. لكن مقدار الدقيق الذي أضفته لم يكن مقياسًا. كانت مملحة الكعكة بالدقيق حتى توقفت عن الالتصاق.
خميرة 1 ملعقة صغيرة. هاس يتصرف بسرعة. تاريخ انتهاء الصلاحية حتى 03/2013. ربما ملعقة صغيرة؟ كيس 1 كيلو دقيق. أخذت ملعقتين صغيرتين من كيس للخبز الأول والثاني (مقابل 800 جرام من الدقيق). ولا يزال هناك الكثير في الحقيبة.

[حول الخميرة: مناقشة وتبادل الخبرات]

(صفع مؤخرة رأسي) أعتقد ، أم أن هؤلاء هاس لم يتم الإشادة بهم كثيرًا؟ ألق نظرة على
حول الخميرة: مناقشة وتبادل الخبرات
أو
الخميرة: الأنواع ، الاستخدام ، المرجعية ، الاختيار

(بدأت في جذب محبي الخميرة الطازجة إلى الشركة) إذا أمكن ، جرب الخميرة المضغوطة "الرطبة". يجب أن تنهار الأطعمة الطازجة تحت الأصابع. خذ عجينة الخبز بمعدل 1.5-2 جرام لكل 100 جرام دقيق.

حاولت خبز الخبز بالحليب مرة أخرى. لقد تناولت خميرة أكثر من الوصفة. تم تصميم كيس 10 جرام لـ 1 كجم من الدقيق ، وأخذت 4 جرام. اتضح مرتين أكثر من الوصفة. في عملية عجن kolobok (العملية ، يجب أن أقول ، رائعة ، مثل النظر إلى النار تقريبًا) ، أضفت 40 مل أخرى من الماء إلى 260 مل من الحليب. تبين أن رجل خبز الزنجبيل كان طريًا في رأيي البذيء ، لكنه كان لزجًا قليلاً على الجدران ، أي أن غرامًا من الدقيق لم يتدخل ، لكنني لم أضف الدقيق. النتيجة ليست سيئة. لكن مع صندوق مفتوح قليلاً:



طيب المذاق. هدأ زوجي وقام بترقيتي بالفعل إلى الشخص التالي - الخبز الفرنسي.

بالمناسبة ، الخبز الفاشل يأكله كلب جيدًا ، وعلى الرغم من دمي النبيل ، إلا أنها انتقائية بشأن الطعام مثل الملك.

إذا حكمنا من خلال القطع والفتات ، يمكن إضافة 1-2 ملعقة كبيرة من الماء. ل. فتات الخبز شديدة الانحدار وكثيفة - وهذا يمكن أن يكون سبب تشقق السقف.

حاول أن تتحقق من الإشارة المرجعية في هذا الجدول كمية الدقيق والمكونات الأخرى للحصول على خبز بأحجام مختلفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 بالإضافة إلى ميزان دقيق / سائل