أورانج باس

[نسخة أخرى من حلويات السميد الشرقي - مع نضارة البرتقال والمرارة الخفيفة.]

أورانج باس

الفئة: الحلويات

مطبخ: مصرية

مكونات
السكر	100 غرام (0.5 ملعقة كبيرة)
جوزة الهند. نجارة	100 غرام (1 ملعقة كبيرة)
سميد	270 غرام (1.5 ملعقة كبيرة)
اللوز المطحون	25 غرام (3 ملاعق كبيرة ل.)
طحين	140 غرام (1 ملعقة كبيرة)
مسحوق الخبز	20 جرام
بيضة	3 قطع
زبادي سميك	125 غرام (1 كوب)
زيت الصدأ بدون رائحة	100 مل (0.5 ملعقة كبيرة)
عصير البرتقال	300 مل (1.5 ملعقة كبيرة)
مربى البرتقال (شفارتاو)	300 غرام (1 ملعقة كبيرة)
-------------------------------------------------
شراب مركز:
السكر	200 جرام
ماء	350 مل
المسكرات البرتقال
(كوانترو أو غراند مارنييه)	60 مل
-------------------------------------------------
زخرفة:
مكسرات كاملة أو مطحونة ، جوز هند ، شوكولاتة

طريقة طهو

• نسخة أخرى من حلويات السميد الشرقي - مع نضارة البرتقال والمرارة الخفيفة.
• لذا ، فإن التحضير بسيط للغاية:
• (صينية خبز 33 سم * 27 سم)
• 1. اخلطي المكونات الجافة: جوز الهند ، السميد ، السكر ، المكسرات ، الدقيق ، البيكنج بودر.
• 2. اخفقي البيض المخفوق ، واسكبي الزبادي ، والزبدة ، وأضيفي مربى البرتقال والعصير.
• 3. صب الكتلة الجافة تدريجيًا في الكتلة السائلة ، مع التقليب جيدًا حتى تصبح ناعمة (سيستغرق الجمع دقيقة واحدة).
• 4. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• 5. دهن قالب (أستخدم شحم لقوالب الخبز - كميات متساوية من الدقيق + زيت نباتي + سمن) واسكب العجينة. في هذه المرحلة ، أقوم بالتزيين بعناية حتى لا تنهار لاحقًا ... كان لدي بقايا طعام من البقان وقطرات الشوكولاتة للخبز - لقد وضعتها بدقة حتى لا تغرق ...
• 6. اخبزي لمدة 30 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، وجاهزاً للفحص باستخدام سيخ خشبي جاف.
• 7. أثناء خبز القاروص ، قم بغلي الشراب: صب السكر بالماء المغلي وبعد الذوبان والغليان ، اطهيه لمدة 15 دقيقة ، ثم ارفعه عن النار ، ثم اسكب الخمور بحرص (والشراب الوردي ، إذا كنت تستخدمه) ، وحركه وصبه فوق الفطيرة الجاهزة التي لا تزال ساخنة في القالب. ... الماء قليلاً ، شيئًا فشيئًا - أستخدم جرة معدنية لتوزيع السكر - مع صنبور ، مريح للغاية!
• عندما يكون الجهير باردًا ، قم بتقطيعه إلى أجزاء وشهية BOND!
• 

الطبق مصمم ل

24 قطعة مقاس 6 × 5 سم

وقت الطبخ:

40-60 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

اتضح أن البسبوسة خصبة وطرية وعصرية ، ولكنها ليست رطبة

بالطبع ، لعبت بالوصفة ، وليس بدونها

لا يُسمح لزوجي الآن سوى بأشياء بسيطة ، بمعنى ما ، من الأطعمة الجيدة ، والحلويات الشرقية من السميد - بكمية منظمة من السكر - وهذا بالضبط!

لقد استبدلت نصف البيض بالزبادي ، وبيض الدجاج الثلاثة المتبقية بالسمان ، أي في البداية كان هناك 6 بيضات في الوصفة ، لكنني حاولت الحد من الدهون الحيوانية ، والدهون النباتية أيضًا - لم أتناول كوبًا ، بل نصف.

ليس من السهل الحصول على ماء الورد للتلقيح ، لقد حاولت استخدام شراب مربى الورد (أسهل للشراء) - أحببنا النتيجة كثيرًا

إيرينا ، كل شيء مثالي كما هو الحال دائمًا!

تانيا ، شكرا جزيلا عندما تكون الوصفة "ليست في فراغ"

اخبز شيئًا في هذه الحرارة (لدينا 35 درجة مئوية اليوم) ...

وكم هو عظيم أن هناك معجزة مثل Multicooker !!!!
هذا هو نوع البص في الوقواق الخاص بي.