خبز اللبن الرائب مع الشبت والبصل

خبز اللبن الرائب مع الشبت والبصل

الفئة: خبز العجين المخمر

مكونات
العجين المخمر (لدي الجاودار ، رطوبة 100٪)	110 جرام
ماء	110 مل
سمن	25 جرام
حليب مجفف	1.5 ملعقة صغيرة.
جبن قريش (لدي 0.5٪ دهن)	180 جرام
السكر	2 ملعقة صغيرة
دقيق القمح	400 جرام
دقيق بذور الكتان (يمكن استبداله بدقيق القمح)	10 جرام
نخالة	بضع قرصات
كراوية	قرصة
رقائق البابريكا المجففة	قرصة
الريحان المجفف	1 ملعقة صغيرة
الشبت الطازج	حفنة
البصل المجفف (مدخن؟) ؛ آسف ، لا أعرف بالضبط باللغة الروسية	حفنة
ملح	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• نضع جميع المكونات ، باستثناء الشبت والبصل ، في القطن ، ونعجن العجينة ، ونضيف الشبت المفروم والبصل عند الإشارة. رجل كعكة الزنجبيل مثالي.
  
• تدقيق حتى العجين يزيد 2-2.5 مرات.
  
• 
  
• هنا كسرة الخبز:
  
• 
  
• 
  

الطبق مصمم ل

900 جرام

وقت الطبخ:

5:00

ملحوظة

عند تأليف الخبز ، استخدمت الفكرة من هنا:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...orozhnyjj-khleb-s-ukropom