دجاج فانتسي (بيرفيزا مولتيكوكر)

دجاج فانتسي (بيرفيزا مولتيكوكر)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
أرجل دجاج	2 قطعة
بصلة	2 قطعة
بيض	2 قطعة
طحين	على الطلب
ملح فلفل	المذاق
أوراق الغار	2 قطعة
الماء أو المرق	500 مل

طريقة طهو

• لسبب ما ، خطرت على بالي هذه الوصفة ، عندما ظهرت أرجل الدجاج في مساحات متاجرنا الشاسعة ، قدم لي موظف فكرته.
• يمكنك الطهي في قدر بطيء أو في مرجل.
• نقطع الأرجل إلى 3-4 قطع لكل منها ، نقطع بصلة واحدة إلى مكعبات.
• 
• تُطوى في قدر متعددة الطهي على وضع "الخبز" لمدة 30 دقيقة. يقلب من حين لآخر.
• 
• في هذا الوقت ، اعجن العجينة مثل المعكرونة (2 بيضة ، ملح ، دقيق).
• 
• نطحن طبقة رقيقة ونقطع البصل ناعماً ونوزعها على العجينة بالضغط بأيدينا أو بلفافة ونلفها في لفافة.
• 
• نقطع هذه اللفة إلى كتل 3-4 سم.
• 
• ثم تضاف البهارات ، 500 مل من الماء أو المرق على الساقين. اضبطي برنامج "الحساء" ، اتركيه يغلي.
• 
• عندما يغلي الماء ، ضع اللفات.
• 
• يطهى حتى ينضج 30-40 دقيقة.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

خبز + شوربة

فكرة رائعة !!! شكر!!! فقط الكثير من البصل لن يتناسب مع قائمتنا الرئيسية. سوف "يذهب" البصل الوردي مع الدجاج ، ولكن في لفات - كلا. وماذا تنصح ليحل محله؟

[تيومينا اليونا]

تيومينا اليونا
أعتقد ربما أعشاب طازجة أو أعشاب جافة؟ أو ربما نقانق مدخنة

[تيومينا اليونا]

تيومينا اليونا
أعتقد ربما أعشاب طازجة أو أعشاب جافة؟ أو ربما نقانق مدخنة

شكرا على الاستجابة السريعة!!! أعشاب طازجة - كثيرًا حتى تذهب !!! فقط سيكون من الضروري إضافة موضوع ما. وأبينا يكسر النقانق قبل أن أتمكن من إضافتها - نادرًا ما نشتريه ، لكن زوجي يحتاج فقط إلى ملاحظة النقانق ... اختفى على الفور ، لأنه لم يكن كذلك

شكرا لتذكيرك بهذه الوصفة
ملاحظاتي:
انقع الدجاج أولاً طوال الليل.
ماء مالح: الكثير من البصل المفروم ناعماً.
أنا فقط أقوم بلف الدجاج في اللفة.
أقوم بسرعة بقلي البصل المتبقي وإضافته إلى المرق ، حيث تُطحن اللفائف.

المثير للاهتمام ، وكيف تقطع الدجاجة؟

لدينا دجاجات مروعة في الجبال الثلجية.
نقع دائمًا في محلول ملحي قبل الطهي.
على وجه التحديد لهذه الوصفة ، قطعت أولاً إلى قطع متوسطة. مارينا. أخرجها وأقطعها إلى مربعات بسكين (أفعل الشيء نفسه مع اللازانيا والكانيلون ، والدجاج المفروم سيء).

ويمكنك طرح الطبقة. ندهنه باللحم المفروم ونلفه ونقطعه ونطبخه ..

وأنا أفعل هذا ، ثم الزلابية تذكرني بالتذوق
فقط أنا لم أفعل ذلك في جهاز الطهي المتعدد.

وأنا أفعل هذا ، ثم الزلابية تذكرني بالتذوق
فقط أنا لم أفعل ذلك في جهاز الطهي المتعدد.

لدي قريب ، لقد قامت بتحويل هذه اللفائف المحشوة بالبطاطا وصنعت لها التوابل من الأعشاب والثوم والمرق في تو-يو-س-ن-س ...

لقد فعلت ذلك مع أضلاع لحم الخنزير اليوم ، لكنني قمت بتقطيع 2 بطاطس ولفت البصل الأخضر والشبت في لفة واحدة ، واتضح أنها أنيقة للغاية ...

أنا سعيد لأنكم أحببت هذه الوصفة يا فتيات. والأعشاب الطازجة رائعة!

ستقوم الفتيات بإدخال وصفة اللف الخاصة بي في Temko. يمكن استبدال هذه الحشوة بالبصل ، من لا يحبها ... يتم صنع نفس اللفة ، فقط في الأصل يتم طهيها على البخار وتقطيعها جاهزة. الحشوة: نقطع البطاطس إلى مكعبات ، وأيضًا شحم الخنزير الطازج (إذا كانت قصة خيالية مع طبقات من اللحم) ، والفلفل والملح والتوابل (عادةً ما أقوم بتفتيت مكعب ماجي) وفي غلاية مزدوجة. طعام لذيذ لا يصدق

ستقوم الفتيات بإدخال وصفة اللف الخاصة بي في Temko. يمكن استبدال هذه الحشوة بالبصل ، من لا يحبها ... يتم صنع نفس اللفة ، فقط في الأصل يتم طهيها على البخار وتقطيعها جاهزة. الحشوة: نقطع البطاطس إلى مكعبات ، وأيضًا شحم الخنزير الطازج (إذا كانت قصة خيالية مع طبقات من اللحم) ، والفلفل والملح والتوابل (عادةً ما أقوم بتفتيت مكعب ماجي) وفي غلاية مزدوجة. طعام لذيذ لا يصدق

هذه الوصفة تسمى الخنوم.