كعكة الزنجبيل (طباخ بطيء Perfezza)

كعكة الزنجبيل (طباخ بطيء Perfezza)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عسل	5 الجدول. ملاعق
مشروب غازي	1 طاولة. الملعقة
بيض	3 قطع
الكريمة الحامضة	2 الجدول. ملاعق
شاي قوي (نقع) بدون سكر	1 كوب
طحين	3 أكواب (250 جم)
قرفة	0.5 ملعقة صغيرة
كوردامون	0.25 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب	0.25 ملعقة صغيرة
زيت عباد الشمس	2 الجدول. ملاعق
السكر	1 كوب (أخذت 0.5 كوب)

طريقة طهو

• لقد طبخت مثل هذا:
  
• اخلطي العسل مع 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من صودا الخبز ، اتركها لمدة 20 دقيقة.
  
• ستبدأ عملية "الفقاعة". ثم نخلط في القشدة الحامضة وزيت عباد الشمس والبيض والسكر (أضع 0.5 كوب) والقرفة و 0.25 ملعقة صغيرة من كل من الكوردامون وجوزة الطيب ، كما أضع القليل من الزبيب ، ويمكن أن تكون المكسرات كما تريد. نحرك في 3 أكواب (تناولت كوبًا من 250 جم) من الدقيق وكوبًا من الشاي الساخن القوي جدًا ، والشاي بدون سكر (تناولت كوبًا من 200 جم).
  
• العجينة سميكة مثل الفطائر.
  
• 
  
• نحن نمزج كل شيء بالملعقة ، التي أحببتها في هذه الوصفة ، والتي لا داعي لأن تهتم بها بالخلط ، الخلاط ، فقط نخلط كل شيء في وعاء بالملعقة.
  

وقت الطبخ:

60 + 15 دقيقة

برنامج الطبخ:

أرز مقرمش

ملحوظة

لا يستغرق الطهي الكثير من الوقت ، لكن هذه النكهة تنتشر في المطبخ ... أنت تمشي وتلعق شفتيك ... أنصحك بالطهي!

اقتلعت هذه الوصفة الرائعة من هنا:
🔗

تُخبز في وعاء متعدد الوظائف بدون وضع الخبز (Perfezza PR-56).

وقد بدأ كل شيء رائعًا ... سهل وبسيط ...
ثم ذهب - شاي قوي ، قرفة ، حبال ، جوزة الطيب ... حسنًا ، ليس لدي ذلك في منزلي

وقد بدأ كل شيء رائعًا ... سهل وبسيط ...
ثم ذهب - شاي قوي ، قرفة ، حبال ، جوزة الطيب ... حسنًا ، ليس لدي ذلك في منزلي

لذا لا تضيفي ذلك ، حسناً ، أضيفي قرفة واحدة ، وإلا فلا تقلق ، لا تضيفي شيئاً اتضح أنه عبق على أي حال ، استسلم له: المكسرات أو الزبيب

حسنًا ، ليس من الصعب الحصول على شاي قوي ، ومن أجل النكهة ، يمكنك وضع تلك التوابل المعطرة في منتجات خبز الزنجبيل - الليمون أو البرتقال ، والقرنفل المطحون ، وحتى القليل من البهارات المطحونة.
أوريانا شكرا على الوصفة! أخذته إلى الحفرة ، سأحاول. الآن فقط لدي رسم كاريكاتوري صغير ، 2.5 لتر. هل لديك واحدة كبيرة؟ هذا يعني ربما يجب أن أقسم كل شيء على 2 حتى يخبز؟

حسنًا ، ليس من الصعب الحصول على شاي قوي ، ومن أجل النكهة ، يمكنك وضع تلك التوابل المعطرة في منتجات خبز الزنجبيل - الليمون أو البرتقال ، والقرنفل المطحون ، وحتى القليل من البهارات المطحونة.
أوريانا شكرا على الوصفة! أخذته إلى الحفرة ، سأحاول. الآن فقط لدي رسم كاريكاتوري صغير ، 2.5 لتر. هل لديك واحدة كبيرة؟ هذا يعني ربما يجب أن أقسم كل شيء على 2 حتى يخبز؟

يمكنك أيضًا الحماس ، إنه يعمل أيضًا بشكل رائع ، مع التوابل التي لدي ، اتضح أنه عبق جدًا ، سيكون أيضًا مع الحمضيات!
وماذا تعطي البهارات المطحونة؟ بعض من رائحتها الفريدة .. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في استخدامها لم أجربها من قبل ، ولكن يجب أن تكون جيدة أيضًا!
لدي رسم كاريكاتوري كبير ، خمسة لترات. أعتقد أنك ستحتاج إلى تقسيم كل شيء على 2. يرتفع الكب كيك في شريحة عالية. أتمنى لك التوفيق!

حسنًا ، ليس من الصعب الحصول على شاي قوي. وللحصول على نكهة ، يمكنك وضع تلك التوابل المعطرة في السلع المخبوزة في خبز الزنجبيل - نكهة الليمون أو البرتقال ، والقرنفل المطحون ،

نشرب الشاي الأخضر والأبيض فقط ، الأسود غير موجود في المنزل. أعتقد أن الأسود مطلوب هنا.
لا يوجد قرنفل أيضًا ، حتى أنني لم أتمكن من شراء قرنفل (لقد اعتدت للتو على شراء مسحوق الخبز).

لا يوجد تلذذ سواء. لا يمكنني القيام بذلك بنفسي ، لكن لا يمكنني العثور عليه في المتاجر.

إذا لم أكن مخطئًا ، فستكون نكهة الليمون والبرتقال على مبشرة رائعة مكونة من ثلاث قشور من هذه الفاكهة ، ونأخذ الليمون كله ونمسح قشرته العلوية على مبشرة ، هذا هو الحماس

لا يوجد قرنفل أيضًا ، حتى أنني لم أتمكن من شراء قرنفل (لقد اعتدت للتو على شراء مسحوق الخبز).

لا يوجد تلذذ سواء. لا يمكنني القيام بذلك بنفسي ، لكن لا يمكنني العثور عليه في المتاجر.

يا! لا أستطيع حتى تخيل هذا
حسنًا ، ما زلت أنصحك بالذهاب يومًا ما وشراء كيس صغير من الضروريات: قرفة ، قرنفل ، جوزة الطيب ، هيل ، فلفل مختلف ... وسكر الفانيلين أو الفانيليا ، تأكد! لن يشغلوا مساحة كبيرة. إنهم يرقدون لفترة كافية ، ولن يتدهوروا ، إن وجد. لكن الطبخ معهم أكثر متعة! وما هو: يوجد في البيت ملح وفلفل فقط؟
وأيضًا ، إذا صادفتك فجأة - فهناك خليط لحشو التفاح ، حيث مجموعة لذيذة جدًا من التوابل ، جنبًا إلى جنب مع الحماس ، مناسبة تمامًا لعدد كبير من الحلويات والمعجنات.

ألا تمتلك هذه الكمية الكبيرة من الصودا في المخبوزات رائحة معينة؟

لماذا خبزوه في برنامج: كريسبي رايس؟
هل هذا أفضل أم أن الرسوم المتحركة الخاصة بك لا تحتوي على برنامج الخبز؟

لماذا خبزوه في برنامج: كريسبي رايس؟
هل هذا أفضل أم أن الرسوم المتحركة الخاصة بك لا تحتوي على برنامج الخبز؟

تُخبز في وعاء متعدد الوظائف بدون وضع الخبز (Perfezza PR-56).

لكن الخبز في هذا الوضع رائع جدًا - لقد راجعت. على الرغم من أن هذا الرقم لن يعمل في الشفق القطبي.

أي أنك لست مضطرًا حتى للمحاولة - مثل هذا "البرج" لن يعمل ...

أي أنك لست مضطرًا حتى للمحاولة - مثل هذا "البرج" لن يعمل ...

لطهي هذا الكب كيك ليس مجرد محاولة ، ولكن تأكد من طهي الطعام !!! أعتقد أن كل شيء سينجح.
لكن استخدام أرز مقرمش / كريستال للخبز لا يستحق المحاولة ، فلن ينجح. في الشفق ، لن يتم تشغيل هذا الوضع مرة أخرى. لذا اخبز من أجل الصحة على المخبز.

ولدينا حمية قشرة برأيي مدتها ساعتان. لماذا تشغيله مرة ثانية.

ولا يتم الشعور بهذه الكمية الكبيرة من الصودا في المخبوزات

لا يوجد حتى أثر لرائحة الصودا ، كل شيء يقطعه رائحة جوزة الطيب والهيل والعسل والقرفة ، ولا يوجد حتى طعم الصودا!

ولدينا حمية قشرة برأيي مدتها ساعتان. لماذا تشغيله مرة ثانية.

أوه ، هذه قصة طويلة جدًا ... ولست بحاجة إليها - لديك وضع الخبز.

كل هذا يتم حتى تتمكن من الخبز في مهام متعددة بدون الخبز.

باختصار ، سيتم إيقاف تشغيل KOROCHKA ببساطة بعد 10 دقائق عندما يدرك أنه لا يوجد سائل في الرسوم المتحركة. ولا يتم تشغيله للمرة الثانية. تم بالفعل اختباره.

نادرا ما أستخدم هذا الوضع. شكرًا لك ، سأعرف أن Crust لا تعمل بدون سائل ... لقد قمت حقًا بقلي البطاطس وطهيها في هذا الوضع ، لا شيء - تم طهي كل شيء جيدًا.

يا له من كب كيك مثير للاهتمام !! حتى في هذا الوضع يمكنك خبز شيء آخر في 56؟ أم أنه أفضل لزوجين مثل شارلوت أم بسكويت؟

[اوريانا]

اوريانا ، غاب عن طريق الخطأ منشورك. حتى عن البهارات. ذات مرة كان لدي وصفة لخبز الزنجبيل (ضاع أثناء التنقل ، للأسف!) ، والذي يحتاج إلى توابل مختلفة. وكان هناك البهارات أيضًا - حبة بازلاء على صينية خبز كبيرة. أنا أرست كل شيء بنفسي في مطحنة يدوية. معًا ، مع القرفة والقرنفل والنكهة ، كانت عطرة جدًا وخبز الزنجبيل بطريقة ما.

يا له من كب كيك مثير للاهتمام !! حتى في هذا الوضع يمكنك خبز شيء آخر في 56؟ أم أنه أفضل لزوجين مثل شارلوت أم بسكويت؟

في سن 56 ، لا يمكنك الخبز إلا على Crispy Rice. لا أكثر. فقط عند الخبز ، ضع في الاعتبار ميزة واحدة من XP. بعد تشغيل برنامج Crispy Rice (الوقت الافتراضي هو 1.30 هناك) ، يتم إيقاف تشغيل الرسوم المتحركة بعد 10 دقائق وإعادة ضبط الوقت. يجب عرض البرنامج مرة أخرى وربما مرة ثانية. وقم بإيقاف تشغيله قبل 20 دقيقة من نهاية البرنامج ، لأنه خلال آخر 20 دقيقة يتم القلي المكثف ، وهو أمر غير مرغوب فيه للغاية للخبز.
في بداية موضوع Perfezny ، في الصفحة الأولى ، يتم تقديم جميع التوصيات الخاصة بالخبز في الكارتون السادس والخمسين. ادرس بعناية قبل الخبز.
تتحول شارلوتس والبسكويت بشكل مذهل على XP ، إلا أنها تخبز في وقت أقل من العجين الثقيل.

أنا أرست كل شيء بنفسي في مطحنة يدوية. معًا ، مع القرفة والقرنفل والنكهة ، كانت عطرة جدًا وخبز الزنجبيل بطريقة ما.

شكرا للنصيحة ، في المرة القادمة سأفعل ذلك مع البهارات!

شكرا جزيلا! سأقوم بإنشاء أو النهوض))))

[أوريانا]

يمكنك خبز هذه الكب كيك ليس فقط في برفيزا!

ها هي فطائرتي المخبوزة في باناسونيك:



أوريانا شكرا على الوصفة!

يمكنك خبز هذه الفطائر ليس فقط في برفيزا!
ها هي فطائرتي المخبوزة في باناسونيك:

لقد رأيت الكب كيك الخاص بك ، إنه رائع. فقط أننا نتحدث عن حقيقة أن هذا الطراز من Perfezza (56) لا يحتوي على وظيفة الخبز ... لذلك نحن نفخر بأننا اكتشفنا برنامجًا يمكنك الخبز عليه!

أين رأيته؟ أنا خبزت للتو!

صببت كل أنواع التوابل المختلفة (أضفت القرنفل والزنجبيل الجاف والبهارات المطحونة واليانسون النجمي). لها رائحة ....
إذا كان أي شخص مهتمًا ، فأنا أخبز في باناسونيك لمدة 60 + 30 دقيقة.

: أحمر: آسف ... لقد خلطت بينك وبين كب كيك آخر ... وعسل أيضًا
مع هذا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108387.40

Luysia ، هل قمت بتليينها بشيء فوقها؟ حسنًا ، لديه قمة وردية وجميلة ، كما لو كانت ملطخة بماء العسل.

لم أشوه بأي شيء ، كل شيء كان حسب الوصفة ، أضفت التوابل فقط.

قل لي يا بنات ، ما الذي يجب أن يكون في الملمس؟ لقد خبزت ، وارتفعت جيدًا ، لكن بداخلها كان نوعًا ما غير مخبوز. لا توجد درجة حرارة مناسبة سواء كانت مكونات الطعام أو الرسوم المتحركة. الخبز 1.30 ملعقة شاي.

مسامية في الملمس ، في حفرة صغيرة ... ربما لم يخبزوها؟
كان من الضروري أن أثق في هذه العملية ... ربما كان علي أن أمسكها قليلاً.
والصورة؟

وصفة ناجحة جدا من حيث استخدام الخيال
الكمثرى المضافة ، استبدال السكر الأبيض بالسكر البني ، جميع أنواع الإضافات على شكل يانسون نجمي مطحون ، قرنفل ، فلفل أسود

أنا محتار بملعقة كبيرة من الصودا ، أليس هذا خطأ؟ مثل غرفة الطعام؟ عادة يتم إضافة 1 ملعقة صغيرة ، ولكن هناك الكثير منها لا توجد رائحة معينة؟

[اوريانا]

سنة جديدة سعيدة! اوريانا، جئت إليكم بامتنان ، ومع ذلك ، لم أصنع أكثر من كب كيك واحد ، لكنني خبزت العديد من الكب كيك لحفلة الشركات للعام الجديد ، أحب الجميع حقًا كعكاتي ، وذلك بفضل وصفتك ، شكرًا جزيلاً لك! أنا سعيد لأنني فتحت وصفتك ، والآن سنخبز دائمًا في عطلة رأس السنة الجديدة ، شكرًا لك!

ما أجمل الكعك وكيف رسمت بشكل جميل!))))) رائع ، سعيد لأنك أحببته ، تناوله من أجل صحتك!)))

أنا محتار بملعقة كبيرة من الصودا ، أليس هذا خطأ؟ مثل غرفة الطعام؟ عادة يتم إضافة 1 ملعقة صغيرة ، ولكن هناك الكثير منها لا توجد رائحة معينة؟

لا تحرج ، يتم إطفاء الصودا بالعسل. وبالأمس ، في مكان ما على المنتدى ، قرأت أن العسل مع الصودا وشيء آخر (يبدو مثل الزبدة) تم وضعه في الميكروويف للتدفئة. الآن ، ربما ، سأفعل هذا أيضًا ، وإلا ، عندما أخبز كعكات العسل ، قمت بتسخينه في حمام مائي. لذلك ، أثناء الإحماء ، يبدأ التفاعل وتبدأ الكتلة الساخنة في تكوين رغوة بقوة. سأحاول أيضًا خبز هذا الكب كيك ، أولاً ، بالطبع ، وفقًا للوصفة ، وبعد ذلك سأوجه نفسي وفقًا للنتيجة.

[فتات شرائح الليمون]

لقد كنت أبحث في هذه الوصفة لفترة طويلة وقررت أخيرًا في Librton الصغير ، حيث قسمت جميع المكونات بمقدار 1.5-2 مرات.
كان العسل سميكًا ، لكني قمت بخلطه مع صودا الخبز وتركته في ميكرون حتى يذوب. من البهارات ناشليس - جوزة الطيب (مفتتة قليلاً بسكين من كرة كاملة) ، الهيل المطحون والقرفة ، وكذلك الزبيب و فتات شرائح الليمون


عندما يبرد سأكتب نتيجة التذوق

هذا لطيف ... ولذيذ للعار!))))))

بالأمس تم تكريمي. أعجبتني النتيجة. اتضح أنه كان في مكان ما 7-7.5 سم. هذا الصباح قمت بتقطيعه إلى 5 كعكات ، وفي المساء سوف أقوم بتلطيخه بالكريمة. أريد أن أجرب كريم Marshmallow على اللبن المحضر بالأمس في MV.
🔗
لكن في السياق:
🔗.
بالمناسبة ، لقد فعلت ذلك من 1 ملعقة كبيرة. ل. مشروب غازي. عسل (5 ملاعق كبيرة ل.) مع الصودا يوضع في الميكروويف لمدة 1 دقيقة. لقد ذاب العسل ورغى جيدًا مع الصودا. من البهارات أضع القرفة وجوزة الطيب.كان العسل كانديك ، وكان غير صحيح ، لا يزال حنطة سوداء ، على الرغم من عدم التوصية به ، لم يكن هناك شيء آخر. كوكوف سوف يتذوق طعمه جيدًا ، وغدًا سنحاول فقط ، ثم سأبلغ.

في الأسبوع الثالث وأنا أصنع هذه المعجزة !!! اتضح دائمًا أنه رقيق ولذيذ. بجنون في الحب مع مزيج من الذوق والرائحة.
جربت بهارات مختلفة ، لكنني عدت إلى مجموعة المؤلف - قرفة + حبّة + جوزة الطيب. بدأ في إضافة المزيد من الزبيب والمشمش المجفف والبندق واللوز - رائع.

مارينكا ، شكرا لك!

شكرا لك Polichka على ملاحظاتك !!! بشهية طيبة ، لقد أخبرتك أن كل شيء سينجح معك ، لكنك كنت خائفًا عبثًا ...

خبز كب كيك أمس لذيذ !!! حلوة إلى حد ما كما أحب ، يمكن استخدامها كقاعدة لكعكة! : وردة: نعم مخبوزة في الفرن لمدة ساعة على حرارة 180 درجة

ولدي كب كيك مرة أخرى!

الآن قمت بخبزها في جهاز متعدد الطهي 37501 ماركة (كل ذلك وفقًا للوصفة بنسبة 2/3). حسنًا ، لقد أضفت كل أنواع التوابل. أضع التوابل المطحونة مباشرة في العجين. واليانسون النجمي والقرنفل واليانسون يخمر مع الشاي ثم يصفي. تفوح منه رائحة أبالدن!



وضع الخبز 1 ساعة و 20 دقيقة.

ها هي كب كيك.

لقد فعلت ذلك لفترة طويلة. أعجبني ذلك ، وقال زوجي: يمكنك أن تطبخ لنفسك شيئًا آخر. لا يمكنني أكل كب كيك بنفسي ، لذا لم أعد أخبزه

أنا أيضا خبزت هذا الكب كيك. نتيجة رائعة سأخبزها. شكرًا جزيلاً على وصفة الخبز في الفرن لمدة ساعة في درجة الحرارة. 150 درجة
كب كيك غير مريح للغاية

[اوريانا]

اوريانا، ما رأيك ، إذا تأخرت خبز الكيك ، فسوف ينجح الأمر أو ستذهب الصودا إلى "لا" ولن يرتفع العجين؟ هل لدى أي شخص خبرة في خبز هذا الكعك في الانتظار؟

[اوريانا]

اوريانا، ما رأيك ، إذا تأخرت خبز الكيك ، فسوف ينجح الأمر أو ستذهب الصودا إلى "لا" ولن يرتفع العجين؟

سنوسمومريككما تعلم .... يبدو لي أنه من الأفضل عدم تأجيله ، في الواقع يمكن للصودا أن تستهلك كل قوتها والحصول على فطيرة! يبدو لي أنه يجب عليك العمل مع الصودا على الفور: تعجنها وتخبزها على الفور! كل التوفيق لك!

شكرا على الوصفة. إنه لذيذ جدا! بقلي براند 37502 خرج طويل القبة جميل جدا.

حظا سعيدا !!!! تناول الطعام على راحتك !!!))))

وفي قدر الضغط هذه المعجزة تتحول إلى شيء عظيم!



لا تزال الوصفة كما هي ، لكن الوقت في قدر الضغط Brand 6050 استغرق 59 دقيقة فقط. افتح على الفور وتناول الطعام.