باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (1)

مساء الخير لجميع الخبازين! أصدقائي ، لدي سؤال كهذا ، أريد شراء 2501 موقد في المتجر ، حيث تكلفتها 5349 ريالاً ، هل يمكنكم الوثوق بهذا المتجر؟ ربما شخص ما على دراية؟ وبعد ذلك لا أريد أن أصطدم بأي موضوع. شكرا للجميع)))

لقد اشتريت طباخين متعددين Panasonic في هذا المتجر.
كل شيء كان على ما يرام.

وفقًا للمراجعات على الإنترنت ، كل شيء على ما يرام حتى الآن. بمجرد أن يتعلق الأمر بالزواج ، فإن مديري المتجر يزعجون أولاً ، ثم لا يردون على المكالمات ، فهم فظون بصراحة. لم أكن كسولاً ، لقد بحثت عن المراجعات من خلال محرك بحث. لذلك يبدو أن شخصًا ما محظوظ

[نفس المكونات]

أعضاء المنتدى ، ساعدوني بالنصيحة ، لا أعرف من أسأل. أخيرًا ، اشتريت لنفسي صانع خبز. أخذت Panasonic SD-2500WTS ، أنا سعيد))) تحول الخبز الأول والثاني جيدًا (مثل الفرن) ، 4+ (وليس 5 ، لأن المذاق يمكن أن يكون أفضل - لم يختلط في الوقت المناسب) لكن الخبز الثالث (الرابع ، الخامس) لم يرتفع ... نوع القشرة في كل مكان متوسط.
كان الأمر على هذا النحو: أولاً خبزت في البرنامج الثاني "المعجل" (ساعتان) ، ووضعت: 260 غرامًا من الماء ، و 400 غرام من الدقيق ، و 15 غرامًا من السكر ، و 5 غرام من الملح ، و 15 غرامًا من زيت عباد الشمس ، و 4 غرام من خميرة SAF-Moment. كل شيء على ما يرام ، أكلنا. في المرة الثانية (في المساء) تناولت 250 جرامًا من الماء - بالنسبة للطحين الخاص بي ، هذا فقط ، لأن الخبز الأول كان ملفوفًا ب "فاصلة" على ملعقة ، وخرج هذا الخبز مثل كعكة.
في صباح اليوم التالي قررت أن أجرب البرنامج "الرئيسي" الأول (4 ساعات) نفس المكونات، حتى في من نفس الحقائب (لم يتبق سوى حصتين من الدقيق والخميرة). النتيجة: ارتفعت العجين ، لكنها كانت أقل بمقدار 1/3 من الخبز السابق ، وانكسر من فوق في ثلاثة مواضع (حاول الارتفاع). لقد لاحظت أن صانع الخبز يتداخل مع العجينة قبل 30-40 دقيقة من بدء الخبز ، ويعجنها ... ولكن حتى قبل تلك اللحظة كانت العجينة منخفضة إلى حد ما.
الخبز الرابع في البرنامج الرئيسي - نفس التين ، ارتفع بشدة. في المرة الخامسة التي صنعتها على العجين ، كانت الفقاعات جميلة ، لكن .... كسر الخبز مرة أخرى في الأعلى ، على الرغم من أنه بدا أفضل من الثالث والرابع. ليس هناك شك في جودة الخميرة من هذه الحقيبة بالذات ، لكنها "لا تعمل" بكامل قوتها في البرنامج الرئيسي. لماذا ا؟؟؟ نظرت داخل الموقد عندما تم رفعه - يبدو أن الخميرة ساخنة هناك ، هل من الممكن أن يموتوا؟
هل واجهت مثل هذه المشكلة؟

[دبور]

دبور
أنت لست متأكدًا بعد من عمل موقدك ، لذا فإن الشكوك تطغى عليك. النقطة هي على الأرجح في الخميرة ، فهي ليست نشطة مثل تلك الفورية وليس لديها الوقت للعمل بشكل كامل في الوقت المناسب. يحدث أن العجين ليس لديه وقت للارتفاع في صانع الخبز ، ثم أفصل x / n عن الشبكة لمدة 10 دقائق (أقوم بتشغيل المؤقت على الميكرو ، حتى لا تنسى) وبعد 10 دقائق أبدأ تشغيله مرة أخرى. ويحدث أنه حتى هذه الدقائق ليست كافية ، أفعل الشيء نفسه مرة أخرى. تبين أن الخبز طويل وجميل ، لكنني أغير الخميرة مباشرة بعد هذه الرقصات بالدفوف.
شل. افعل ذلك عندما يظهر الوقت المتبقي على الشاشة ساعة واحدة على الأقل.

[دبور]

دبور، يبدو لي أنه وفقًا لوصفك كانت الكعكة ضيقة جدًا. هذا ارتفاع ضعيف مع خميرة مضمونة الجودة ، وتلك الاختراقات ذاتها. حاول زيادة كمية السائل قليلاً للبرنامج الرئيسي. الحقيقة هي أنه في البرنامج السريع ، لا يتوفر للعجين الوقت الكافي لإجراء العمليات الكيميائية الحيوية اللازمة ، ولكن في الوقت الرئيسي يكون أطول ، لذلك تتضخم حبوب الغلوتين والنشا أكثر.

يبدو لي أنه وفقًا لوصفك ، كانت الكعكة ضيقة جدًا. حاول زيادة كمية السائل قليلاً للبرنامج الرئيسي.

شكرا لكم سأحاول خفضت كمية الماء بعد النظر في عمل آلة الخبز "بالصور". الخبز الأول في البرنامج السريع لم يشكل kolobok على الإطلاق ، تم توزيعه على الدلو ...شعرت وكأنها معجون عند اللمس ، ولكن بعد الخبز (لدهشتي الكبيرة) تبين أنها رغيف مربع ناعم (بدون دموع). نسبة الماء / الدقيق للعجن اليدوي هي 0.6..0.63 بالنسبة لي (تمت مطابقتها مع دقيق معين تجريبياً). من المحتمل أن تكون العمليات في صانع الخبز مختلفة ، وتحتاج فقط إلى اختيار النسبة الصحيحة. نعم ، على الأرجح يتبخر جزء من السائل بسبب التسخين المستمر - لم أفكر في ذلك. سأجرب أيضًا دقيقًا آخر ، ليس من أعلى درجة ، والذي كان يُصنع منه خبز رمادي لذيذ في الفرن.

[تسخين مستمر]

نعم ، على الأرجح يتبخر بعض السائل بسبب تسخين مستمر- لم أفكر في ذلك.

دبور، التدفئة ليست ثابتة. لا يتم تشغيل عنصر التسخين للتدفئة إلا إذا كانت درجة الحرارة المحيطة منخفضة (في وقت تشغيل البرنامج). عندما تعتاد على HP الجديدة ، يمكنك التحقق منها بنفسك (ابتدائي ، بيدك ، سحب الدلو لفترة قصيرة). إذا لم تكن درجة الحرارة في المطبخ منخفضة للغاية ، فلن يتم تشغيل عنصر التسخين قبل الخبز. لدينا حتى موضوع خاص.معادلة درجة الحرارة قبل الخلط هناك طبعا آراء متضاربة لكن من المفيد أن تقرأ ...

بالأمس ، جاءني مساعدتي SD-2502 الذي طال انتظاره من بولندا - أخبزت الفرنسية على الفور بالماء الفوار - اتضح أنها رائعة !!! لم أكن أتوقع حتى أنني سأنجح في المرة الأولى. والطعم .... ممممممم ......
واليوم جعلتني مربى السفرجل. أخشى أن يأتي الجيران قريبًا يركضون ليشتم)))

أخشى أن يأتي الجيران قريبًا يركضون ليشتم)))

وهذه بالفعل "آثار جانبية" ما هو ، وهذا هو. يجلس كلبي تحت النافذة ويقوم بالعلاج بالروائح بدلاً من حراسة الموقع
وفي زيارة الآن ، إذا اتصلوا بي ، ثم أقترن بالخبز

وهذه بالفعل "آثار جانبية" ما هو ، وهذا هو. يجلس كلبي تحت النافذة ويقوم بالعلاج بالروائح بدلاً من حراسة الموقع
وفي زيارة الآن ، إذا اتصلوا بي ، ثم أقترن بالخبز

تتجمع الجدات من جميع أنحاء المنزل بالقرب من مدخلي - بجوار محل بقالة - تكفي الملاحظات والانطباعات والمناقشات لبقية حياتي.
في المرة الأولى ، بعد الشراء ، وقف صانع الخبز على حافة النافذة ، عندما أخرج الخبز الجاهز ، شاهد الجدات يلفن أنوفهن ، محاولًا تخمين مصدره.
بطريقة ما ، أخرجتهم وعالجتهم لخبز طازج ومبرد قليلاً.
كما تعلم ، لم يكن تقييمي منخفضًا جدًا على أي حال ،
(بعد حرب طويلة مع السكارى المجاورين ، الذين اختاروا المدخل والمنطقة المجاورة للعارف ، يوجد محل بقالة قريب. اضطر العدو للبحث عن مكان آخر ، وتعلمت الجدات كيفية إدارة أنفسهن مع السكارى المتجولين عشوائياً) ،
ولكن أيضًا ليست عالية ، لأن أساليبي في شن "الحرب" كانت قاسية بما يكفي لدرجة أن جداتي لم يوافقوا عليها بشدة.
لقد ارتفع تصنيفي الآن إلى مستويات غير مسبوقة ويزداد مع كل علاج (في عطلات نهاية الأسبوع). في الآونة الأخيرة ، باستخدام الأيام الجميلة الماضية ، ذهبت في عطلات نهاية الأسبوع إلى الطبيعة مع إقامة ليلة واحدة ، لذلك كانت الجدات قلقات بشأن كل شيء - إذا مرضت.
وأنت تقول - "آثار جانبية"

هنا ، أحضرت زوجتي عبوتين اليوم:
, ,
هل يمكن أن يحل هذا محل الزبدة وفي أي خبز؟
وهذا ما أحضرته أيضًا:
,

يمكنك استبداله ولكنك تحتاجه؟ الزيت طبيعي ، لكن هنا يوجد الكثير من الكيمياء ، فهو ضار بالصحة

مساء الخير جميعا! لقد اشتريت للتو باناسونيك 2502 ، لقد قمت بالفعل بخبز 3 أنواع من الخبز ، الأول هو أبسط خبز قمح (تفوح منه رائحة الخميرة بقوة) ، وثاني حبوب الجاودار - لقد نجحت والفرنسية ، أيضًا ، لا شيء))) ، كل ثلاث مرات كنت أشعر بالفضول لإلقاء نظرة على HP ، كيف يحدث ذلك يعجن ويقف ولم أجد معلومة في أي مكان هل أستطيع رفع الغطاء؟ من فضلك قل لي أصحاب باناسونيك

لا ينبغي رفع الغطاء فقط أثناء الخبز ، وبقية الوقت - من فضلك

لا ينبغي رفع الغطاء فقط أثناء الخبز ، وبقية الوقت - من فضلك

شكر! ذهب لمشاهدة

بشكل عام لا أغلق الغطاء أثناء الدفعة الأولى ، بمجرد أن يناسبني kolobok ، أغلقه. وعندما أخبز الجاودار ، أتابع الارتفاع ، وهذا أمر لا بد منه

بشكل عام لا أغلق الغطاء أثناء الدفعة الأولى ، بمجرد أن يناسبني kolobok ، أغلقه. وعندما أخبز الجاودار ، أتابع الارتفاع ، وهذا أمر لا بد منه

كيف تتابع الارتفاع؟ ما الذي يمكن تغييره في هذه المرحلة؟

أنا فقط أختلس النظر حتى لا يتوقف ، وإلا فإن السقف سيسقط إذا ارتفع كثيرًا

مساء الخير جميعا! لقد اشتريت للتو باناسونيك 2502 ، لقد قمت بالفعل بخبز 3 أنواع من الخبز ، الأول هو أبسط خبز قمح (تفوح منه رائحة الخميرة بقوة) ، وثاني حبوب الجاودار - لقد نجحت والفرنسية ، أيضًا ، لا شيء))) ، كل ثلاث مرات كنت أشعر بالفضول لإلقاء نظرة على HP ، كيف يحدث ذلك يعجن ويقف ولم أجد معلومة في أي مكان هل أستطيع رفع الغطاء؟ من فضلك قل لي أصحاب باناسونيك

حتى يبدأ الخبز ، يمكنك مشاهدة الكعكة وضبطها إذا لزم الأمر.

اشترى اليوم 2501
الآن نفكر الآن ماذا نخبز))

اشترى اليوم 2501
الآن نفكر الآن ماذا نخبز))

الخبز الأول من التعليمات

تحتاج أولاً إلى إلقاء نظرة على الصفحة الأولى من الموضوع ، واتباع الروابط المشار إليها هناك ، وقراءة الدليل بعناية والقاعدة والوصفة. ماجستير ابتداء من البرنامج الرئيسي.

كانت المقاييس لا تزال تلخص ، أخذوا تيفال ، وفي كل مرة يظهرون وزنًا مختلفًا
الآن الكعكة تخبز ، بعد ذلك سنخبز الخبز على الفور

لن يعمل على الفور ، يجب أن يبرد الموقد. بعد كل شيء ، اقرأ "الدليل" ، ثم يمكنك الاستغناء عن الأوزان.

قل لي كيف تستخدم الموزع بشكل عام قررنا عمل كب كيك بالزبيب حسب الوصفة من هذا الموقع.
التعليمات تقول • "موزع للإضافة التلقائية للمكونات الإضافية" يسكب الزبيب فيه ، ويبقى هناك.
اتضح أنه عليك فتح نافذة الموزع بنفسك حتى تتسرب المكونات إلى العجين؟ أي نوع من الأتمتة هذا كيف تعرف وقت النوم للمكونات (أليس من السهل أن تنام على الفور مع المكونات الرئيسية؟)؟ شكرا

قل لي كيف تستخدم الموزع بشكل عام قررنا عمل كب كيك بالزبيب حسب الوصفة من هذا الموقع.
التعليمات تقول • "موزع للإضافة التلقائية للمكونات الإضافية" سكب الزبيب فيه وبقي هناك.
اتضح أنه عليك فتح نافذة الموزع بنفسك حتى تتسرب المكونات إلى العجين؟ أي نوع من الأتمتة هذا كيف تعرف وقت النوم للمكونات (أليس من الأسهل أن تغفو على الفور مع المكونات الرئيسية؟)؟ شكرا

تحتاج إلى ضبط برنامج "بالزبيب" ...
لا ينبغي سكب جميع أنواع المكسرات والزبيب والبذور على الفور مع الأنواع الرئيسية ، حيث سيتم سحقها ببساطة بالخلاط. هذا ، أولاً ، ليس ما نحتاجه (نخبز خبزًا أو لفافة مع إضافات لتشعر بالزبيب أو المكسرات) ، وثانيًا ، قد تأتي القطع الصلبة جدًا (حتى الحصى) مع المواد المضافة ، والتي ستخدش الدلو. يخلط الفرن المكونات المضافة في الوقت المناسب ليس بشكل مكثف كما يفعل العجن.

الناس خبازين! أطلب النصيحة!
لديّ جهاز Panasonic 2501. لقد قمت بخبز جميع أنواع الخبز بدقة وفقًا للكتاب على الموقد. دائما تقريبا كل شيء على ما يرام. ولكن كان هناك خلل في الجاودار. في المرة الأولى التي قمت فيها بتنزيل كل شيء حسب الوصفة:
خميرة 2 ملعقة صغيرة (لحظة SAF)
دقيق قمح - 225 جم
دقيق الجاودار - 200 جم
نخالة الجاودار - 3 ملاعق كبيرة. ل.
سكر 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 1.5 ملعقة صغيرة
حليب مجفف - 2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء - 430 مل
وضع جهاز توقيت وذهب إلى العمل. في المساء ، أخرجت شيئًا - قطعة غير مخلوطة بقشرة في الأعلى وفتات رطبة من الداخل. حتى الكلب لم يكن لديه ما يعطيه ...
اعتقدت أن الملعقة (المشط) لم تكن تدور (ربما قمت بتثبيت الدلو بشكل سيء)
لكن اليوم أضع نفس الوصفة مرة أخرى. انا لا اذهب بعيدا وانظر. طوال الوقت ، فإن kolobok بعد العجن هو ملاط ​​غير جذاب. أضفت الدقيق ، وتدخلت بنفسي بالملعقة. ثم وضعت عجينة البيتزا - بحيث تم خلط كل شيء جيدًا. تم إضافة دقيق القمح شيئًا فشيئًا. أخشى المبالغة في ذلك! ،،، بعد انتهاء برنامج "بيتزا" مرة أخرى لا يوجد kolobok !!! لذلك أجلس وأفكر - ماذا أفعل ...
يمكن استخدامه للخبز السريع في الوضع الأساسي (البرنامج رقم 02). ليس لدي فقط "مخبوزات".
مساعدة وأصحاب Panas2501 وغيرهم من ذوي الخبرة

[أماه]

أماه يحتوي كتاب الوصفات الحاجبين أخطاء مطبعية ، اخبز حسب وصفات المنتدى وستنجح

[أساسيات عجن الخبز والخبز]

في هذه الوصفة من اليدوي إلى اليدوي هناك خطأ - مثل يجب أن يكون هناك 330 مل من السائل.

من الأفضل استخدام الوصفات المثبتة الموجودة في المنتدى.

عند استخدام الوصفة لأول مرة ، تأكد من التحكم في عجن العجينة واتساقها.
تأكد من الانتقال إلى القسم "أساسيات عجن الخبز والخبز"، هناك أيضًا فصول رئيسية حول كعكة القمح والجاودار ومعلومات عن عجينة الجاودار.

كما أنه ليس ضارًا أن تقرأ وتبحث عن عجينة القمح (توجد جميع الروابط في أول مشاركة في هذا الموضوع).

شكرا لك على الكفاءة! قل - "أخطاء مطبعية" ، وصمة عار! الكثير من المنتجات تضيع بسبب هذا! ولدينا نفس سعر الطعام في مينسك !!!
لقد وجدت برنامج "الخبز" ، ووضعته لمدة 50 دقيقة - أجلس وأنتظر النتيجة. وسأستخدم بالتأكيد وصفات المنتدى ، فمن المحرج أن يكون لكل شخص مواقد مختلفة. هذا يعني أن هناك مخططات مرجعية مختلفة ، ونسب. الآن ، إذا كان هناك موضوع فقط لأصحاب موقدي.

1. المواقد هي مجرد مواقد ، في الواقع ، خلاطات مع عنصر تسخين. ما تحصل عليه عند الخروج يعتمد فقط عليك وعلى المنتجات التي تعهدت بها.
2. يمكن تطبيق أي وصفة على أي موقد ، ما عليك سوى تشغيل رأسك (باستثناء الموقد)
3. ترتيب الإشارة المرجعية - وماذا عنها؟ لديّ يونسولد ، في التعليمات المكتوبة من أجلها ، يمكن تغيير الترتيب اعتمادًا على مدى انحدار العجين. أي أن إشارة باناسونيك قابلة للتطبيق هناك أيضًا.

[أماه]

أماه الوصفات عالمية ، البحث عن وصفات SD 2500/2502 يشبه البحث عن "حبر من الدرجة الأولى" ، أوه لا ، على الرغم من وجود "مثبت" https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0

هنا ، أيضًا ، وصفات مجربة وأبسطها للأفران https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

ما ، أنا آسف ، لكن لدي 300 جرام من دقيق الجاودار في كتاب الوصفات الخاص بي ، وليس 200

ما ، أنا آسف ، لكن لدي 300 جرام من دقيق الجاودار في كتاب الوصفات الخاص بي ، وليس 200

أنا أيضا لدي الجاودار لا 200 وأقل من الماء

أخذت SD-2501 الخميرة الآمنة - لحظة ارتفاع العجين ببطء ، كيف تدخل في وضع الاختبار في هذا الفرن ، لا أحد يعرف؟

أخذت SD-2501 الخميرة الآمنة - لحظة ارتفاع العجين ببطء ، كيف تدخل في وضع الاختبار في هذا الفرن ، لا أحد يعرف؟

على ماذا يستند هذا الافتراض؟ ما الوصفة التي استخدمتها؟ قبل الدخول في قائمة الخدمة ، كنت سأغير الخميرة والطحين ، وبعد ذلك ، حتى بعد الدخول فيها ، ما زلت بحاجة إلى معرفة ماذا. أسهل لتقديم خدمة IMHO

اختبرت 4 أكياس من لحظات الأمان في "سنوات" مختلفة من الإصدار (أغسطس-سبتمبر 2011) ، واخترت أكثرها نشاطًا ، وهي الوصفة القياسية من
يدويًا ، ليس للعجين وقت للارتفاع ، عليك أولاً أن تمسك العجين ، ثم تخبز.
بعد أن دخلت TEST MODE ، أود التحقق من مراسلات أنظمة درجة الحرارة. بالطبع ، هناك خيار يفشل كل الخميرة لدي ، لقد طلبت الخميرة من إنجلترا وألمانيا فقط في حالة ، لكنهم سيصلون فقط في غضون 2-3 أسابيع. ومن المثير للاهتمام معرفة ماهية المشكلة.

[فيليب 37]

فيليب 37 تأتي لحظة ساف عبر وهمية وماذا تقصد ليس في الوقت المناسب؟ ربما على طباعة سريعة؟ يرجى نشر الصورة!

[وصفة قياسية منكتيب]

اختبرت 4 أكياس من لحظات الأمان "سنوات" مختلفة من الإصدار (أغسطس-سبتمبر 2011) ، واخترت الأكياس الأكثر نشاطًا ، وصفة قياسية من
كتيب ، العجين ليس لديه وقت للارتفاع ، عليك أولاً أن تمسك العجين ثم تخبز.
بعد أن دخلت TEST MODE ، أود التحقق من مراسلات أنظمة درجة الحرارة. بالطبع ، هناك خيار يفشل كل الخميرة لدي ، لقد طلبت خميرة من إنجلترا وألمانيا فقط في حالة ، لكنها ستصل فقط في غضون 2-3 أسابيع. ومن المثير للاهتمام معرفة ماهية المشكلة.

لكن هذه العبارة هي المفتاح. على الأرجح ، مشكلتك ليست في الخميرة ، ولكن في الوصفة ، لأن هناك الكثير من الأخطاء في الكتيبات. جرب استخدام الوصفات المجربة من الموقع.

أنا خباز مبتدئ ، واتضح أن وصفتي الأولى ، التي تم اختيارها على الموقع ، كانت تفوق الثناء
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1755.0

[تلميحات مفيدة وتساعد في خبز الخبز]

مرة أخرى ، ما هي الوصفة ، كيف بدا العجين في مرحلة العجن ، كيف تم قياس المنتجات ...
إذا كنت تواجه مشكلات في خبز الخبز في صانع الخبز ، فراجع القسم
تلميحات مفيدة وتساعد في خبز الخبز.
الدراسة من فضلك
فهم الخبز في الخبز المصنوع منزليًا,
مع إيلاء اهتمام خاص
لحكم kolobok



إذا كان لديك أي أسئلة أو مشاكل ، مرحبا بكم في هذا الموضوع !!!

تذكر أن جميع وصفات صنع الخبز في آلة الخبز مناسبة لجميع موديلات آلات الخبز.
يوجد قسم للمبتدئين "أبسط خبز أبيض"

مشرف

مرحبا جميعا! ها أنا معجب بموقد باناسونيك SD-2501! بالطبع ، يتوقف السعر ، ولكن بغض النظر عن مدى ظهور الطرز الأرخص الأخرى ، فقد وقعت أعينهم عليها. أريد أن أسمع كلمات تأبين موجهة إليها لاتخاذ قرار.

اشتريت 2501 ، مع موزع ، أنا سعيد جدًا ، فقط لا يمكنني التعود على خبز الجاودار قليلاً ، ولا بد لي من مشاهدة الدقيق وإضافته ، والباقي رائع. إنهم يأكلون خبزي المنزلي ، لكنهم لا يريدون حتى سماع أي شيء عن المتجر. لذا خذها - لن تندم.
حسنًا ، في عمل المخبز غير مسموع عمليًا ، والعجن يحدث بهدوء ، ولا شيء يهتز ويقفز ، يمكنك وضعه بأمان في الليل ، ولن يستيقظ

وهنا يقولون إنك تحتاج أيضًا إلى كشط الدقيق من الجدران أثناء العجن. هل أيضا؟

لكنهم يقولون هنا أنك بحاجة إلى كشط الدقيق من الجدران أثناء العجن. هل أيضا؟

يعتمد ذلك على جودة الدقيق ونسب الدقيق / السائل الصحيح. لديّ طحين واحد أحتاج إلى القليل من المساعدة مع ملعقة ، والآخر يعجن نفسه دون مشاكل. في الوصفات التي تحتوي على دقيق الجاودار ، من الضروري تقريبًا المساعدة ، ولكن هناك "بيتزا" خاصة بهم.

لكنهم يقولون هنا أنك بحاجة إلى كشط الدقيق من الجدران أثناء العجن. هل أيضا؟

لقد تناولت هذا بضع مرات فقط ، وبعد ذلك - لم أكشطه ، لكنني قمت بتعديل الزاوية قليلاً ، بقي القليل من الدقيق في الزاوية ، وكنت أخبز الخبز منذ شهرين بالفعل ، كل يوم ، أتفق مع رينا في أنه يجب مراعاة النسب بشكل صحيح.

شكرا على الأجوبة !!! ولا يزال السؤال مطروحًا - هل حاولت عجن العجين من أجل نودلز محلية الصنع؟ بعد كل شيء ، يبدأ في بعض البيض ويصبح باردًا. هل هي تحركه؟

أنصحك بعدم إضافة الدقيق ، وتعجن العجين طريًا بدرجة كافية (أخف من المعكرونة ، لكن أبرد قليلاً من الخبز). ثم يضاف الدقيق باليد. حاولت عدة مرات أن أعجن عجينًا قاسيًا على الفور - لن أفعل ذلك بعد الآن ، لا أريد زيادة تحميل المحرك. على أي حال ، بينما يتدخل صانع الخبز بشكل متساوٍ ومكثف مع العجين الطري ، هناك عمليات ضرورية للغاية تجري هناك. والتدخل هو بالفعل ثلث أو حتى ربع العمل.

فكرت في شراء 2500 ، لكنني لا أستطيع معرفة ما إذا كان الحد الأقصى لوزن الخبز فيه هو 1000 أو 1250 ، ومن الواضح أن 2501 هو 1250 ، وبالنسبة إلى 2500 توجد أرقام مختلفة في مواقع مختلفة.

فكرت في شراء 2500 ، لكنني لا أستطيع معرفة ما إذا كان الحد الأقصى لوزن الخبز فيه هو 1000 أو 1250 ، ومن الواضح أن 2501 هو 1250 ، وبالنسبة إلى 2500 توجد أرقام مختلفة في مواقع مختلفة.

حسنًا ، الخبز الجاهز الذي يزن 600 جرام (من 400 جرام من الدقيق وفقًا للوصفة الأولى من الكتاب) بدأ في الحصول على 2.5-3 سم تحت الحافة العلوية للنموذج. أخشى أن 1 كجم لن يتناسب مع الدلو ، بل سيدعم الغطاء. ولكن ، إذا كنت تطبخ العجين فقط ، فيجب أن يصلح 1250 جرامًا ...
نظرت إلى SD-2500 و SD-2501 في المتجر لفترة طويلة ، وتوصلت إلى استنتاج مفاده أنه تمت إضافة موزع وملعقة لخبز خبز الجاودار إلى 2501 (+1 برنامج الخبز). يبدو أن الدلاء هي نفسها ، والباقي أيضًا ...

مرحبا! لذا انضممت إليك. حتى الآن ، أنا فقط أقرر بشأن HP. كان الاختيار بين 2501 و 2502 ، بسبب وجود خبز الجاودار هناك. بالطبع ، أريد 2502 ، لكنها أغلى بكثير من 2501. لذلك ، قررت شراء 2501. ولكن السؤال الذي يطرح نفسه - ما هو الفرق بين 2501 و 2501WTS؟ لقد ألقيت نظرة على المواقع التي يتم بيعها فيها ، وهكذا ، لا يوجد سوى 2501 و 2501 واط. قرأت الوصف - مثل نفس الشيء. وإذا كان نفس الشيء ، فلماذا يكتبون أسماء مختلفة؟ بشكل عام ، رأسي يدور بالفعل ، أخبرني من فضلك. أو لم تعد تخدع رأسك ، بل اشتر من هو أرخص؟