فطيرة التوت

[مربعات توت العليق]

فطيرة التوت

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
توت العليق (طازج أو مجمد)	300 غرام
طحين	170 جرام
سكر بني	1 ملعقة كبيرة.
زبدة	60 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
الكريمة الحامضة	100 جرام
البازلاء البهارات	1 ملعقة صغيرة
الفانيليا السكر	1 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
ملح	قرصة

طريقة طهو

• مربعات توت العليق
  
• 
  
• إذا تم تجميد التوت ، قم بإذابه أولًا وقم بتصفية العصير.
  
• سحق البهارات وسكر الفانيليا في هاون ناعم قدر الإمكان.
  
• ينخل الدقيق بالملح ويضاف السكر ويخلط ويوضع الزبدة ويقطع إلى قطع صغيرة. طحن كل شيء إلى حالة من الفتات.
  
• افصل كوبًا واحدًا ممتلئًا من الخليط الناتج ، واسكبه في طبق خبز مستطيل وسلس بيديك مع الضغط قليلاً.
  
• يُضاف مسحوق الخبز والقشدة الحامضة والبيض المخفوق قليلاً بالشوكة والبهارات مع سكر الفانيليا إلى خليط الدقيق المتبقي. لتقليب جيدا. أضيفي التوت واخلطيهم بلطف مرة أخرى.
  
• ضع الخليط الناتج في قالب فوق الطبقة الأولى.
  
• اتركي الكعكة لتبرد قليلاً في المقلاة ، ثم قطّعيها إلى مربعات لتبرد تمامًا. يرش السكر البودرة قبل التقديم.
  

الطبق مصمم ل

6-8 قطع.

وقت الطبخ:

35-40 دقيقة.

برنامج الطبخ:

تخبز في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة

ملحوظة

وصفة من مجلة "Gastronom" (يونيو 2010) ، فقط هناك مع العنب البري.
لقد قمت بخبز هذه الكعكة عدة مرات بالفعل ، ولكن الآن أضفت البهارات لأول مرة - لقد كانت لذيذة ، بل أصبحت ألذ.
يمكن تقديم المربعات الدافئة مع آيس كريم الفانيليا - رائع.