شرحات تركيا

شرحات تركيا

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
شرائح ديك رومي	1 كجم
بصلة	1 حبة متوسطة
زبدة	70-100 جرام
بيض	2 قطعة
كريمة كثيفة	100-120 مل
خبز طازج (يمكنك أيضًا مع قشرة)	2 قطعة
ملح ، بهارات ، بعض الشبت الطازج
دقيق لدرفلة شرحات
زيت القلي	1-2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• لحم ديك رومي ، بصل ، زبدة مفروم. طحنت في الخلاط ، ليس جيدًا جدًا ، بقيت قطع صغيرة.
  
• ضعي اللحم المفروم في وعاء.
  
• يُضاف الكريمة والبيض والملح والتوابل والشبت المفروم إلى اللحم المفروم.
  
• اخلط جيدا. أضف الخبز الطازج المطحون (مثل البسكويت) في الخلاط حتى يتفتت.
  
• يقلب مرة أخرى ، طعم ، ملح.
  
• إذا كان اللحم المفروم رقيقًا ، أضف المزيد من فتات الخبز.
  
• إذا كان اللحم المفروم جافًا ، أضف القليل من الكريمة.
  
• تُشكل شرحات من اللحم المفروم وتُقلى في مقلاة ساخنة حتى تنضج على الجانبين.
  

ملحوظة

النتيجة - حسنًا ، لذيذ جدًا !!! شرحات بيضاء طرية وناعمة من الداخل!

بشهية طيبة للجميع!

وماذا تفعل شرحات الديك الرومي في أطباق السمك؟
هنا لن يبحثوا عن مثل هذا لذيذ !!!!!!!!!!

[يارا]

يارا، شكر! الآن دعنا ننقل

آسف ، شكرا على يقظتك!))

أخبرني تانيا ، من فضلك ، هل من الممكن لصق شرحات حسب الوصفة ثم تجميدها نيئة؟

[لينا]

لينا، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك فعل كل شيء ، بما في ذلك التجميد. لكن بالنسبة للكثيرين ، هذه الطريقة ليست مناسبة للجميع ، لأن البصل النيء يعطي طعمًا ورائحة كريهة ، ويتغير هيكل اللحم المفروم. تم بالفعل مناقشة هذا في المنتدى

يفضل الناس تجميد شرحات مقلية بالفعل.

وأقوم بتجميد اللحم المفروم فقط ، ثم أذابه في الثلاجة بإذابة الجليد البطيئة. وبالفعل أقوم بتحضير كرات اللحم المفروم بسرعة وتقلي الشرائح - دائمًا ما تكون شرحات اللحم الطازجة والطازجة ألذ