كعكة اللحم

[كعكة اللحم]

كعكة اللحم

500 غرام لحم مفروم مشكل (50:50 لحم خنزير ولحم بقري)
1 بصلة متوسطة
2 فص ثوم
الملح والفلفل حسب الرغبة
توابل الأعشاب حسب الرغبة (لدي بقدونس جاف ، كاري ، بابريكا)
50 جرام من دقيق الشوفان سريع التحضير
100 مل حليب
(لم أكن مخطئا ، لا بيضة!)

125 غرام جبن موزاريلا
1 فلفل أحمر كبير

1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة للتشحيم

صب دقيق الشوفان مع الحليب وانتظر حتى يتم امتصاص الحليب وتحصل على كتلة لزجة (قمت بسكبها في الصباح وطهيها في المساء). يقطع البصل ناعما جدا ، ويمرر الثوم من خلال الضغط. تخلط جميع مكونات اللحم المفروم وتخلط جيدا.
نقطع الفلفل الحلو إلى مكعبات صغيرة ، وكذلك جبنة الموزاريلا إلى مكعبات ، حوالي 1 × 1 سم ، ويقلب الفلفل والموزاريلا في اللحم المفروم.
نضع اللحم المفروم الجاهز في شكل جاهز (مخبوز بالسيليكون) وشحم بالقشدة الحامضة. تُخبز لمدة ساعة تقريبًا في فرن مُسخن مسبقًا عند 180 درجة مئوية (الحمل الحراري 160 درجة). عندما يغلي المرق ، قلل T بمقدار 20 درجة.
اتركي الكيك النهائي لمدة 30 دقيقة في الشكل ، ويمتص جزء من المرق. صفي باقي المرق (رائع لتحضير طبق جانبي) ورجي الكيك من القالب على طبق. ضعيها في الفرن لبضع دقائق لتحمير السطح.
طعم لا يوصف! كانت الموزاريلا مذابة بالكامل ومذاقها رائع!

[ستيرنوشكا ،]

ستيرنوشكا ، خذها مني عوض نقل
كعكة اللحم:



لذيذ جدا
ألقي نظرة على تقارير الفتيات وأدرك أنني لم أتذوق الكثير من الأشياء اللذيذة منك