صارم
شوربة البروكلي المهروس

1 بصلة
1 فص ثوم
2 بطاطس
3 طاولة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
1 لتر من المرق (يمكنك الخضار ، يمكنك أي لحم)
500 غرام بروكلي
0.5 حزمة بقدونس
100 غرام كريمة أو كريمة حامضة (غير حامضة!)
الملح والفلفل وجوزة الطيب

قم بتفكيك البروكلي إلى أزهار ، وقطع الجذع إلى قطع وغليه في الماء أو البخار مع إضافة قشر الليمون وإكليل الجبل. ضع في مصفاة.
يُسخن الزيت النباتي في قدر ذات قاع سميك ، يُضاف البصل المفروم والثوم والبطاطس. ينضج قليلا على نار خفيفة. يُسكب المرق ويُطهى حتى تنضج البطاطس.
يُضاف البقدونس المفروم والبروكلي المهروس مباشرةً في قدر باستخدام الخلاط. يُضاف القشدة الحامضة أو الكريما والملح والفلفل وجوزة الطيب ويُغلى المزيج.
قطع رغيف الأمس رقيقًا ، واقليه في الزبدة. تُدهن قطع الخبز المحمص الساخن بالجبن المذاب أو تُرش بالجبن الصلب المبشور جيداً. أو يمكنك فقط تقديمها مع قطع خبز محمص صغيرة.
حساء لذيذ!

شوربة البروكلي المهروس

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز