صارم
سلطة "رنجة في معطف فرو الثعلب"

350 غرام فيليه رنجة بدون جلد وعظام

300 غرام كريمة حامضة (يمكن استبدال 50 غ من القشدة الحامضة بجبن قريش طري من أنبوب)
1 مخلل خيار
1 تفاحة صغيرة
1 بصلة
بعض الشبت الجاف أو الطازج
السكر والملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة

إذا كانت الرنجة شديدة الملوحة ، انقعها في الحليب أو الشاي.
تحضير الصلصة. نقطع الخيار إلى حلقات رفيعة (لا تقشر) ، والتفاح المقشر إلى شرائح رفيعة ، يقطع البصل رقيقًا ، اعتمادًا على شكل البصل ، إلى حلقات أو نصف حلقات أو ربع حلقات. سوف يضاف كريمة حامضة وتخلط جيدا. يُضاف الشبت ويُتبل حسب الرغبة ويُحرّك.
جفف الرنجة جيدًا باستخدام مناشف ورقية ، مقطعة إلى شرائح بعرض 1.5 سم ، توضع في الصلصة ، تخلط جيدًا وتبرد (يفضل طوال الليل). يُغطى بالبصل الأخضر المفروم ناعماً أو الشبت الطازج.
لذيذ جدا! مع البطاطس المسلوقة ، مجرد مذاق!

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز