ملفات تعريف الارتباط "الفاهوريس"

ملفات تعريف الارتباط "الفاهوريس"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح	100 جرام
السكر	80 جرام
زبدة	80 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
صفار الدجاج	2 قطعة
نشاء (ذرة أفضل ، لكن البطاطس ستفعل ذلك أيضًا)	200 جرام
البيكنج بودر للعجين	5 جرام (نصف علبة.)
حليب مكثف مسلوق	1 علبة
رقائق جوز الهند ورشات الحلويات ، المكسرات المطحونة ، إلخ من اختيارك

طريقة طهو

قبل بدء جميع عمليات التلاعب ببعض الوقت ، قم بإزالة الزيت من الثلاجة حتى يصبح أكثر ليونة.

باستخدام الخلاط ، اخفق البيض والسكر جيدًا وأضف الزبدة مع الخفق حتى تحصل على كتلة سميكة ومتجانسة

يُمزج النشا والدقيق ومسحوق الخبز في وعاء ويُضاف البيض المخفوق والزبدة.

يقلب ، يعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ، ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة.

افردي العجينة بسمك حوالي 1 سم ، واستخدمي كوبًا لقطع البسكويت المستديرة ، والتي يجب نقلها إلى صفيحة خبز مبطنة بورق شمع.

تُخبز البسكويت لمدة 20 دقيقة على 180 درجة ، اتركها تبرد قليلاً وابدأ في التجميع للقيام بذلك ، دهن البسكويت بسخاء بالحليب المكثف ، وقم بتغطيته بملف تعريف ارتباط آخر ، وقم بتلطيخ الحواف قليلاً بنفس الحليب المكثف ، ولفه في رقائق جوز الهند أو رشه من اختيارك.

من هذا المبلغ ، حصلت على 10 قطع من ملفات تعريف الارتباط الكبيرة نسبيًا. وكان الغبار من نوعين - جوز مطحون ورقائق جوز الهند.

ملحوظة

تم نسخ وصفة ملف تعريف الارتباط هذا من مكان ما منذ فترة طويلة. من حيث - لا أتذكر ، للأسف ، لأنني أود أن أشكر المؤلف على وصفة بسيطة ولذيذة.
لقد فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة.

بسكويت متفتت ولذيذ بشكل مذهل!
نوصي!

ومن فوق يمسحون بماذا؟

ساكن في الصيف فوق - لا شيء. لقد خرجوا للتو بهذا اللون - كريم ناعم ، وردي قليلاً.

[الفاهورس - ملفات تعريف الارتباط الأرجنتينية.]

الفاهورس - ملفات تعريف الارتباط الأرجنتينية.

عجينة:
2.5 ش. طحين، (380 غرام)
1 و 1/3. نشاء،
2 ح ل.بيكنج بودر (1 كيس - 10 غرام)
200 جرام سمن مذاب (زبدة)،
3/4 ش. الصحراء ،
فانيلين (1 كيس من سكر الفانيليا)
3 صفار بيض ،
3-4 ملاعق كبيرة. الروم أو الكونياك ، اختياري (كونياك)

الى جانب:
1 علبة حليب مكثف مسلوق (مطبوخ لمدة ساعتين)
1 كومة. الفول السوداني ، يمكن أن تكون أي مكسرات أخرى (عين الجمل)
1 كومة. رقائق جوز الهند
سكر ناعم.

يُطحن السمن مع السكر ويُضاف الفانيلين والصفار والكحول. أضيفي النشا والطحين والبيكنج باودر تدريجياً. يجب أن تحصل على عجينة طرية لا تلتصق بيديك.
افردي جزءًا من العجين بسمك 4 مم تقريبًا (احتفظي بالباقي مغطى). قطع دوائر بقطر 4.5 إلى 8 سم. تُخبز على صينية خبز مغطاة بورق لمدة 20-25 دقيقة عند 160 * درجة مئوية. بالكاد يتغير لون ملفات تعريف الارتباط ، ستصبح كريمية قليلاً. تبرد وترش بالسكر البودرة.
التالي: ننشر ملف تعريف ارتباط واحد بطبقة غير سميكة جدًا من الحليب المكثف ونلصقه بالطبقة الأخرى. نقوم أيضًا بتغطية الجوانب بالحليب المكثف ولفها مثل عجلة فوق الجوز أو جوز الهند. ضعيها على طبق ورشيها بالسكر البودرة مرة أخرى.

إدفع:
- كانت بعض البسكويت ملفوفة في فتات الجوز ، وبعضها في الجوز مع جوانب ورقائق جوز الهند في الأعلى ، وبعضها في رقائق جوز الهند. هذه هي العناصر المتنوعة.

ميشا ، لقد صنعت الفاهوريس. أنا حقا أحب ذلك. صحيح ، قررت في المرة القادمة عدم تشويهها بالحليب المكثف أو رشها بأي شيء ، فسيكون ذلك أسرع. انها لذيذة جدا! وليس من الصعب القيام بذلك ، مع توصياتك. اتبعت بالضبط النسب.
شكر!

yuliya_k ، افعل ذلك من أجل صحتك! أريد أن أقدم خيارًا آخر ، بدلاً من الحليب المكثف المسلوق ، حاول التغطيه بالشوكولاتة ، كما أنني أحب هذا الخيار