كعكة الشوكولاتة بالماء المغلي

[كريم:]

كعكة الشوكولاتة بالماء المغلي

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	2 ملعقة كبيرة.
السكر	2 ملعقة كبيرة.
بيض	2 قطعة
مشروب غازي	1.5 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز	1.5 ملعقة صغيرة
كاكاو	6 ملاعق كبيرة. ل. مع شريحة
حليب	1 ملعقة كبيرة.
الفانيليا السكر	1 ملعقة صغيرة
راست. نفط	1/3 فن.
ماء مغلي	1 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو

• 1 ملعقة كبيرة = 250 مل
• امزج كل شيء (لا داعي للتغلب على أي شيء بالخلاط !!!). في النهاية ، أضف 1 كوب ماء مغلي / مباشرة من الموقد /. قلب (سيصبح العجين رقيقًا جدًا) واسكبه على الفور في قدر MV ، مدهون مسبقًا بطبقة رقيقة من الزبدة.
• اخبز في وضع الخبز لمدة 60 دقيقة أو 60 + 20 دقيقة.
• كريم:
• 1.5 كوب حليب أو كريمة
• 1/3 كوب سميد
• 150 غرام زبدة
• 0.5 ~ 1 علبة حليب مكثف
• يُغلى الحليب في الغليان ويُسكب السميد في تيار رقيق مع التحريك القوي. طهي لمدة 1 ~ 2 دقيقة. أطفئ النار. اتركي العصيدة لتبرد.
• اخفقي الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة) بالخلاط. ثم ، مع الاستمرار في الخفق ، ضع عصيدة السميد فيه (يجب أن تكون دافئة قليلاً). ثم أضف الحليب المكثف حسب الرغبة.
• لا يؤثر الحليب المكثف على حلاوة الكريمة فحسب ، بل يؤثر أيضًا على قوامها.
• إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة العصير وقشر الليمون المبشور إلى الكريمة.
• قطعت البسكويت إلى 4 كعكات ، لطختها بالكريمة ، وصبتها في الأعلى
• صقيل الشوكولاتة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر محبب
• 2 ملعقة كبيرة. ل. كاكاو
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الماء (أو الحليب)
• اخلطي كل شيء واتركيه على نار خفيفة حتى يتوقف السكر عن التكسير تحت الملعقة ، أضيفي قطعة من الزبدة (30-40 جم) ، ودعي الزبدة تكوِّن صداقات جيدة مع خليط الشوكولاتة وصب التزيين النهائي فوق الكيك. كعكة سهلة التحضير ، مصنوعة خصيصًا لمن هم من "أعسر" مثلي!

ملحوظة

فيديو كليب صنع "شوكولا على الماء المغلي" هنا:

الخبز في قدر الأرز ukka

صور tatulja12

يا لها من وصفة ، يمكنك فقط التوضيح! وفي MV ، بعد 60 + 20 ، هل ما زالوا متبقين أم تم إزالتهم على الفور؟

أنا أيضًا أخبزه كثيرًا في MV. تركته لمدة 10 دقائق مع فتح الغطاء ، ثم أخرجته. ... فقط في الوقت المناسب حصلت على 65 + 30. من الضروري التحقق من المسواك.

لقد أخذت الحليب من الثلاجة ، لكن بالطبع أفضل من درجة حرارة الغرفة ، ولكي أكون صادقًا ، إذن ، بسبب نقص الحليب ، استبدله بالماء المغلي (صب الماء المغلي على أي حال)

إليكم صورة وجدتها لي ، لكنني خبزتها على ملاءة للعام الجديد ، في الفرن.
لكن في الفرن يُخبز لمدة 20 دقيقة ، تكون الطبقة أرق.
هناك اللوز والفواكه المسكرة. اشتريت مجموعة متنوعة من الفواكه المسكرة ، لكنني اخترت جميع الفواكه المسكرة باللون الأخضر.
مزيج من الأخضر والبني رائع جدا.

صورة سيئة ، التقطتها في الليل.

[الفتات !!]

الفتات !! للتو خرجت من متعدد !! داكن من هذا القبيل! لم يكن هناك حليب في المنزل ، سكبت كوبًا من الكريمة 22٪ ، لكن لا شيء ، مخبوز ، دهني جدًا !!! لكن الوصفة بسيطة للغاية !! سوف يبرد ، ويقطع ، ويطبق ... وسأتدرب عليه باستخدام كريم البروتين: واو: شكرا على الوصفة !!

وتعلمت كيف أخبز "الشوكولاتة" في حلة الضغط !!! (لا يوجد فرن في داشا بعد).
يُخبز في البرنامج الثالث (المعروف أيضًا باسم "العصيدة") دورتين متتاليتين.

هذا كم هو جميل اتضح



الكريمة هي أبسط الكريمة هنا_القشطة الحامضة مع الحليب المكثف ..

بالتأكيد سأجرب الكريم من Kroshi ، يجب أن يكون لذيذًا جدًا!

[مكعب،]

مكعب،عظيم! المرأة الروسية الدهاء ، للتأكد !! ويمكنك أن تسأل عن نسب الكريمة ، لقد خفقت الكريما الحامضة فقط مع السكر في المنزل مازحني ، وليس جرام حليب في المزرعة ، 2 بيضة ، لكن الكريمة الحامضة والحليب المكثف ، حتى المغلي ، متاح

الحليب المكثف الحامض هو المنقذ! إنها تعمل دائمًا ، فمن المستحيل أن تفسد وتناسب كل شيء من الكعك إلى الفطائر

اخلط 1: 1 قشدة حامضة (الدهون أفضل ، لكن إذا لم يكن لديك أي منها) والحليب المكثف. يمكن تغيير النسب حسب الذوق ، فأنا أصنع هذه الكعكة مع كعكات أقل حلاوة ، لذا فإن الكريمة حلوة هناك بشكل طبيعي. وللبسكويت الحلو ، يمكنك تقليل كمية الحليب المكثف.

بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا. تغلب على كل شيء. يخرج الكريم دائمًا سائلًا ، فهو يشبع الكعك تمامًا (اتركه لمدة ساعتين على الأقل). عندما يتم امتصاص السائل ، يبدو أن الكريم على السطح متصلب. ثم يمكنك صب الجليد في الأعلى ، ولدي فقط قطعة شوكولاتة مبشورة

[صغير جدا]

لدي طباخ بطيء لمدة أسبوع فقط ، وما زلت أتعلم. صغير جدا ، لقد أحببت وصفتك حقًا لبساطتها وفي نفس الوقت لذيذة ، شكرًا جزيلاً. هذا ما فعلته:

البسكويت طويل جدًا لدرجة أنه يمكن تقطيعه إلى 4 كعكات ، لكن بعد ذلك لم يكن لدي ما يكفي من الكريمة.

[تاتولجا 12]

تاتولجا 12
رائع ! حجمنا! أنا سعيد جدًا لأن الوصفة أصبحت في متناول اليد!
ملاحظة.تاتولجا 12 ، هذا ليس كثيرًا أنك تشبه طباخًا متعدد المبتدئين ، فعادةً لا يقدم المبتدئون مثل هذه الروائع!

كروش ، لا أعرف كيف أكذب ، كأنني أحضرت رسماً كاريكاتورياً من بيتر يوم الثلاثاء الماضي وهو يعمل معي كل يوم. هذه هي الكعكة الثانية ، الأولى كانت حمار وحشي. وحتى قبل ذلك ، قمت بخبز هذه الكعكة في الفرن. لذا فأنا طباخ متعدد المبتدئين. شكرا لك على تقدير جهودي.

[🔗]

لقد خبزت هذه الكعكة ، لكن ليس في الكارتون ، ولكن في الفرن وهو بالضبط كما يظهر هنا
🔗
أي في وسط الهضبة والشقوق لا أحد يعلم ما الأمر؟
حسنًا ، في تلك الوصفة في مكان آخر مكتوب أن 25-30 دقيقة في الفرن كافية. Nifika من هذا القبيل ، أفسدت كعكة واحدة ، وخبزتها إلى ما لا نهاية. والثاني ظل يخبز لمدة ساعة ولم يفتح الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.
أنا أيضًا لا أملك مسحوق الخبز واستبدلت به بالصودا ، بإجمالي 3 ملاعق صغيرة وألقيت القليل من حامض الستريك.
بشكل عام الوصفة خفيفة والمذاق طبيعي.

بنات و 60 + 20 هل هذا؟ 60- الخبز و 20- التسخين أو الخبز طوال الوقت

[كليسكوكس 35]

بنات و 60 + 20 هل هذا؟ 60- الخبز و 20- التسخين أو الخبز طوال الوقت

كليسكوكس 35
هذا صحيح ، هذا هو كل وقت الخبز ، أي بعد 60 دقيقة من "الخبز" نضيف 20 دقيقة أخرى من "الخبز".

شكرًا لك ، Krosh ، لقد حصلت عليه بالفعل ، إنه بارد ، كل شيء على ما يرام ، إذا تم تبريده ، فسأرشه بالكريمة الحامضة والمكسرات ، أو أجرب نوتيلا من ناتامايلاف ... ولكن بعد ذلك ستكون مجرد شوكولاتة في مربع ، بينما هناك وقت للتفكير ..

[مكعب]

هل يمكنني طلب رابط لنوتيلا؟

مكعبها هي:https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24514.0

حسنًا ، هذا ما حدث ، كعكة مع كريمة الموز الحامضة ، لذيذة جدًا ، لقد قطعتها إلى 5 كعكات!

اليوم هو أول يوم لي في إتقان الطباخ متعدد الوظائف.
إنها ساعة من الليل وما زلت لن أهدأ:



سأقطع وألطيخ بالكريم في الصباح.

لكني لم أهدأ بعد ، ضع الدخن والحليب على عداد الوقت للصباح. على الرغم من أن أحدا لم يأكله من قبل.

بنات ، ما أجمل الكعك لديك! يا لك من رفقاء طيبين!
لقد صنعت هذه الكعكة + الكريمة الحامضة + الكرز المجمد حتى يعمل DR. كما تعلمون ، وريدات الكريمة أفضل بكثير. ربما لم يتم تزيينها ، ولكن الذوق
بشكل عام ، هذه واحدة من الوصفات المبتكرة لل MV - ربما دائمًا ما تظهر. ومن الرائع أيضًا أنه لا يحتوي على دهون تقريبًا. خلاف ذلك ، لا يمكن لجميع أفراد الأسرة ابتلاع فطائر المارجرين ، والاستبدال بالزبدة لا يساعد كثيرًا

وقمت بتقطيعها إلى ثلاثة أجزاء فقط ، لكن كان يجب أن أقسمها إلى أربعة ، لأن الكريم
كان هناك الكثير ، والآن هذا "البرج المائل" يرتجف مثل الهلام ،
ويهدد بالحول.
لا أعرف حتى ما إذا كان الكريم سيتم امتصاصه وما إذا كان من الممكن قصه.

تم صنع الكريمة 1: 1 - كريمة حامضة + حليب مكثف مسلوق.

سأقوم بإدخال صورة للقطع عندما (إذا) تم امتصاصها.

[🔗]

استيقظت اليوم أفكر في الشوكولاتة على الماء المغلي. لماذا - تعرف FIG ... كنت على دراية بالاسم فقط ، حتى أنني لم أقرأ الوصفة. خرجت هذه الكعكة. لا توجد فرصة على الإطلاق الآن للقيام بشيء صعب في المطبخ - أبي في المستشفى. لكن هذه الوصفة جاءت في متناول اليد. ثلاث كعكات كريمة من كيس "فانيلا" مع قطعة زبدة. لا أعرف كيف سيكون مذاقه ، لكن كل شيء تحول بشكل رائع للغاية وبحنان. كما أعتذر عن المظهر.



يوجد أيضًا مقطع فيديو حول هذا السكين. 🔗

منظر رائع على Freken Bock ومذاقه رائع أيضًا. بالأمس حاولت عمتي كثيرًا وطلبت مني أن أخبز التحضير للعام الجديد ، وقالت إنها لم تأكل قط قطعة بسكويت أخف وألذ.

قرأت Temki .. ولذا أردت أن آكل.
قطعت كعكة ، أشربها مع شاي "Gray Count" (أعترف فقط بالشاي مع البرغموت ، شركات مختلفة).


رطب ، حلو ، ... لذيذ.
في المرة القادمة سأفتقدها مع القشدة الحامضة أو الكريما الحامضة + الجبن.

شكرا على الوصفة!
منذ يومين ، أصبحت مالك قدرًا رائعًا)) أول شيء فعلته هناك كان الشوكولاتة)) هذا ما فعلته ، على الرغم من أنني التقطت صورة عندما قطعتها على الكعك!

ثم أصبح هكذا .... في الحقيقة لم يكن ناجحًا للغاية ، لكن لا يزال

[elochka26]

elochka26
فاجأ !!! ليست كعكة ، لكنها مجرد بهجة !!! أنت فقط ذكي !!! وما نوع الكريم الذي استخدمته ، إن لم يكن سراً؟

أوه ، وليس في MV ، هل منى في الفرن؟ ليس لدي إعلان ، لكنني حقًا أحببت وصفة الكعكة!

بنات ، ولأول مرة خبزت "شوكولا" في الفرن ، لا فرق مقارنة بـ MV ...

في الفرن - يخرج بشكل رائع ، هذه ليست وصفة - بل عصا سحرية !!!!!!

يا فتيات محرجات)) شكرا جزيلا لكم جميل جدا))
لقد استخدمت الكريمة ، ودرست ، وكاسترد البروتين ، ولم أنجح في ذلك ((لذلك ، لست سعيدًا بالنتيجة! في الفرن ، تظهر الشوكولاتة أيضًا ، ربما يستغرق الأمر وقتًا أقل للخبز!

كروشا ، ربما أكون الشخص الأكثر انزعاجًا في العالم - لقد صنعت كعكة اليوم ولم تظهر ، ولكن ليس هذا ، ولكن آخر من براري الإنترنت. لذلك آمل أن كعكتك على الأقل تعيد تأهيلي قليلاً ، لأنني كنت مستاءً للغاية. الآن سأجمع آخر ما تبقى من قوتي وأتزوج هذا في الماء المغلي. آمل أن يتبين أن هذا ليس بالأمر الصعب. وأنا أعوج

أنا أيضا خبزت بالأمس ، مع طبقات من مربى المشمش.

أنا هنا بفرحتي - لقد نجحت! سوف أنشر الصورة لاحقا.
لقد صنعت نصف الوصفة - فقط في حالة!
لطخت مع التوت البري المهروس ، وعلى القمة - بعد التوت البري - البرقوق.
شكرا على الوصفة!

لقد فعلتها وأعدت تأهيلي

[ماري في]

أنا هنا بفرحتي - لقد نجحت! لطخت مع التوت البري المهروس ، وعلى القمة - بعد التوت البري - البرقوق. شكرا على الوصفة!

ماري في
للصحة 🔗! أنا سعيد جدًا لأن الوصفة وصلت إلى المحكمة! يا له من جمال 🔗! الآن أنا أيضا بحاجة إلى نفس الشيء! يبقى فقط أن نسأل الأسرة إذا كانوا بحاجة إليها؟ وبعد ذلك سوف أطبخ ، ثم يأخذون موسيقى الراب ... على الرغم من أنني متأكد مسبقًا أنهم لن يرفضوا مثل هذه الأطعمة الشهية! شكراً لك على الفكرة ، لقد قمت اليوم بطهي التوت البري المهروس بالسكر ... أوه ، لم أفكر ، هل لديك توت بري مع أو بدون سكر؟
الشره
أنا سعيد جدا من أجلك! وما نوع الكريمة التي أعددتها لـ "الشوكولاتة"؟

[ماري في]

ماري في

الشره
أنا سعيد جدا من أجلك! وما نوع الكريمة التي أعددتها لـ "الشوكولاتة"؟

نفس الشيء ، فقط بدون حليب مكثف وصفار مخفوق بالسكر ، بالإضافة إلى كيس قهوة كابتشينو يمكن التخلص منه. انشر بودنغ الزبادي والكابتشينو على الوجه. لا يشعر عصيدة السميد ، والرائحة غبية من الكابتشينو. لذيذ ، الآن أنا آكل وأجلس مع الشاي

[كروشيه]

كروشيه!
لدي توت بري - مع السكر. أمسكت بما حصلت عليه تحت ذراعي في الثلاجة حتى لا يكون حلوًا جدًا.
المرة التالية التي سأفعلها بالكريم من Qween والخوخ - "Chornosliv مع الجبال" التي لا تُنسى!

[ماري في]

ماري في
شكرا لك! كيف تحب الكعكة؟ في رأيي ، مع نسختك من الحشوة يجب أن تكون رائعة ...

ها هو البرقوق مع المكسرات - لقد غيرت الوصفة قليلاً ، قللت من كمية السكر ، أضفت بيضة واحدة ، كريمة مخفوقة ، برقوق مقطع مع الجوز في الخلاط.
لقد أحببت أنا وفلاحيني المذاق حقًا ، خاصة في اليوم التالي - من الأفضل له أن يقف لمدة 12 ساعة تقريبًا ، على الرغم من صعوبة ذلك!


إذا كانوا قد نظموا مسابقة لسهولة التحضير ، إذن ، في رأيي ، هذه الكعكة هي القائد!

حدث !!!
أخيرًا حصلت على سلع مخبوزة ، وإلا سقط كل شيء وسقط
شكرا وصفة رائعة.

اقترح الطعم أيضًا تقليمًا مع المكسرات

أنا خبزته مرة أخرى. على شكل وحش متعدد الألوان.
حشوة كريمة حامضة + موز. تم سحب التجمع من موضوع "كعكة" أفريقيا في الثلج "، فقط أفريقي من طابقين.
أضفت 2 ملعقة كبيرة فقط إلى القشدة الحامضة (350 جم). ل. الصحراء.
الكعكة جيدة جدا. طيب المذاق. لم نسمح له بالنقع.
حساسة ، ولا تتخمر على الإطلاق. أفضل من الحليب المكثف + القشدة الحامضة.

واليوم خبزت "شوكولا" .... في آلة طهي أرز جديدة ، اشتريت للتو.
وكعكة وكريم وصفة طبية
لذيذ ، شكرا لكل من ضايقتهم !!!





يحتوي كلاترونيك على وضعين - "طهي" (طهي) و "دافئ" (تسخين) ، لا يوجد تأخير زمني ، لا يوجد مؤقت ... يخبز لمدة 10 دقائق على "طهي" ، ثم ينطفئ ويخبز على "دافئ" لمدة ساعة أخرى.

وما زلت أخبز هذه المعجزة في عطلة نهاية الأسبوع! لن أفضح الصورة (اتضح أنها ليست جميلة جدًا) ، لكنها لذيذة. خبزت في الفرن ، فعلت شيئًا خاطئًا ، ربما لم أقم بضبط درجة الحرارة ، ربما شيء آخر ، لا أعرف بعد ، سأحاول مرة أخرى.
لطخته بالكرز الطازج: كان لدي آيس كريم ، ووضعته في مقلاة ، وملعقتين كبيرتين من السكر هناك وكل هذا في كعكة ، وفدج في الأعلى. ممتاز

البنات ..... ممكن تسألوا .... هذة الوصفة رائعة ومتعددة ؟؟؟ وبالنسبة لصغير ، سيكون مناسبًا أو سيكون كثيرًا جدًا ؟؟؟ ماذا يحدث إذا حاولت أن أصنع واحدة في صغير ، أو لم أرها ، ربما شخص ما احتسب في رسم كاريكاتوري صغير؟

أفعل ذلك في واحدة صغيرة ، فعلت ذلك 7 مرات ، دون ثقوب. لم أغير الوصفة.

بنات ..... هل يمكن أن تسألوا .... هذه الوصفة متعددة رائعة ؟؟؟ وبالنسبة لصغير ، سيكون مناسبًا أو سيكون كثيرًا جدًا ؟؟؟ ماذا يحدث إذا حاولت أن أصنع واحدة في صغير ، أو لم أرها ، ربما شخص ما احتسب في رسم كاريكاتوري صغير؟

لقد كنت أخبز هذه الكعكة في رسم كاريكاتوري لمدة عام ونصف ، وفقًا للوصفة التي قدمتها Morgana 🔗... في نفس المكان ، أعطت Morgana رابطًا إلى أصل هذه الوصفة ، إنه هنا: وبعد ذلك ، عندما كان لدي رسم كاريكاتوري صغير ، قمت بحسابه إلى مجلد أصغر.
فيما يلي النسب التي أضعها في رسم كاريكاتوري صغير:
طحين - 1.5 كوب
سكر -1.5 كوب
بيضة - 1 (كبير)
الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة. ل.
مسحوق الخبز - 1 كيس
مسحوق الكاكاو - 4.5 ملاعق كبيرة. ل.
سكر الفانيليا - 1 كيس
زيت نباتي (مكرر) - ​​0.2 كوب
الحليب - 0.7 كوب
الماء المغلي - 0.7 كوب.
زجاج 250 مل.
تخلط المكونات الجافة وتضاف البيض والحليب والزبدة وفي النهاية تصب في الماء المغلي. مزج. ستكون العجينة سائلة جدًا. دهن الكارتون بالزيت في أعلى القدر ، ورش السميد. افرد العجينة.
برنامج الخبز 65 + 25 دقيقة. اتضح أن البسكويت أعلى القدر. افتح ، تحقق من الجاهزية بعصا. تبرد وقلبها برفق على ملحق القدر البخاري. مقطعة إلى ثلاث كعكات (يمكنك أيضًا تقسيمها إلى أربعة)

من فضلك قل لي من الذي صنع هذه الوصفة في الفرن؟ ما هو وقت خبزه؟ هل ترتفع؟ وماذا يجب أن يكون بالداخل؟
عند الخبز في الفرن ، هو
1. لم ترتفع
2. غزل إلى قطع
3. كان مثل خبز من الداخل. لكن العجين رطب نوعًا ما.
قل لي المزيد من فضلك ، استبدال صودا الخبز بمسحوق الخبز ، هل يمكن أن يؤثر على كل هذه الأسباب؟

[أجش]

أجش
الكاتب نفسه (انظر الرابط في الرسالة السابقة) يكتب أنه يخبز في 180 * 25-30 دقيقة

من فضلك قل لي من الذي خبز وصفة الكيك في الفرن؟ ما هو وقت خبزه؟ هل ترتفع؟ وماذا يجب أن يكون بالداخل؟
عند الخبز في الفرن ، هو
1. لم ترتفع
2. غزل إلى قطع
3. كان داخل مثل خبز. لكن العجين رطب نوعًا ما.
قل لي المزيد من فضلك ، استبدال صودا الخبز بمسحوق الخبز ، هل يمكن أن يؤثر على كل هذه الأسباب؟

لقد خبزت في الفرن عند 180 لمدة 50 دقيقة - خرجت المباراة جافة ، لكنها كانت مبللة ولم يرتفع المخادع الفائق ، كما يقولون هنا ، ولكن مع الكريم والتزجيج ، لقد لحست أصابعك للتو

واليوم تجرأت على خبز هذه الكعكة. نهض جيدا. يبدو لي أن الوصفة مناسبة فقط لطهي متعدد الطهي ، وهذا لن ينجح في الفرن ، وسوف يجف ، على ما يبدو لي ، ولكن يجب أن يكون رطبًا.الكريمة التي صنعتها هي: كريمة حامضة مع سكر (مخفوقة) ، زبدة بالسكر (مخفوقة) ، خوخ (مطبوخ بالبخار ومسحوق). ثم يتم خلط كل هذه المكونات الثلاثة. "Kutenka" (كما اعتادت حفيدتي أن تقول عندما بدأت الحديث للتو). بنات ، ومن فعلها مع بروتين الكاسترد ، كيف كان "كوتنكا" بالنسبة لكِ أيضًا؟ أريد أن أكرر المرة التالية مع البروتين أو القشدة الحامضة. وإذا قمت بذلك باستخدام الكريمة الحامضة التي اشتريتها من المتجر ، فلن تصل إلى الروعة ، أليس كذلك؟ بقايا سائلة؟
تبين أن الكعكة لذيذة ولكنها ليست فاخرة. أو يمكنك أن تلبسه؟ ما رأيك؟

لقد فعلت ذلك بالبروتين ، ولكن لثلاثة بروتينات فقط ، حتى أتمكن من تغطيتها وتزيينها من الأعلى ، وداخلها قشدة حامضة مع البرقوق والمشمش المجفف. لدي كريم حامض يباع بالوزن ، Blagoda ، يخفق جيدًا ، وأحيانًا جيدًا جدًا. كعكة لذيذة. من أجل تلطيخ الكعكة بالداخل ، يبدو لي أن البروتين الأول ليس مناسبًا جدًا ، نظرًا لأنه لا يوجد ما يشبع به ، وستجف الكعكة - وهذا رأيي

[مليونير]

مليونير، لقد صنعت القشدة الحامضة من متجر القشدة الحامضة +
مثخن للقشدة الحامضة. اتضح أنها متوسطة الكثافة ، لكنني لم أقم عمليًا بإضافة السكر (ملعقتان كبيرتان) ، مع السكر سيكون ذلك فقط.

بطريقة ما حاولت وضع الكريمة الحامضة في المتجر على قماش قطني ، كما فعلوا من قبل ، لكنها لم تنجح. يمكن رؤيته بالفعل مع مثخن.
لذلك إما أن تأخذ إلى المنزل من بائعين موثوقين (مألوفين) (لكن باهظ الثمن) ، أو الخروج بوسائل مرتجلة (مثل مثخن).

عادة ، هذه الكعكة لا ترقى إلى مستوى الديكور الجاد.

[نوتليت ، الينوشكا]

لقد فعلت ذلك بالبروتين ، ولكن لثلاثة بروتينات فقط ، حتى أتمكن من تغطيتها وتزيينها من الأعلى ، وداخلها قشدة حامضة مع البرقوق والمشمش المجفف. لدي كريم حامض يباع بالوزن ، Blagoda ، يخفق جيدًا ، وأحيانًا جيدًا جدًا. كعكة لذيذة. من أجل تلطيخ الكعكة بالداخل ، يبدو لي أن البروتين ليس مناسبًا جدًا ، لأنه لا يوجد ما يشبع به ، وستجف الكعكة - هذا رأيي

نوتليت ، الينوشكا، شكرا على الإجابات. نوع من الكريمة الحامضة في السوبر ماركت لديك ، البندق، أنا لم أقابل مثل هذا. أما بالنسبة للقليل من الجفاف ، بالمناسبة ، قرأت في موقع آخر ، توصي الفتيات بنقع كعكات القهوة مع الكونياك.

إذا قمت بتلطيخ البروتين بالداخل ، فإن التشريب بشيء ضروري. أحيانًا أتناول الكريمة الحامضة 500 جرام. منزل في القرية ، يبدو أنه سميك في جرة وتبدأ في جلده على الفور ، ثم أسكب 2 عبوة من مثخن لكريم دكتور إيكر و 5 ملاعق كبيرة. ل.سكر ، باختصار ، كم قشدة حامضة كثيرا فن. ل. السكر ، اتضح أنه كريم حلو وحامض