مربى ومربى الفراولة في صانع الخبز

مربى ومربى الفراولة في صانع الخبز

الفئة: الفراغات

مكونات
الفراولة (توت كامل أو هريس)	500 جرام
السكر	450 جرام
البكتين للمربى	نصف حزمة أي 10 جم

طريقة طهو

• بالنسبة للمواقد التي تحتوي على دلو كبير ، يمكنك تناول المزيد من الطعام (600 جرام من التوت ، 500-550 جرام من السكر ، البكتين ، يمكنك ترك 10 جرام).

ملحوظة

أحد الأسباب التي دفعت إلى شراء آلة الخبز هو المعلومات التي يمكنك طهي المربى فيها. أعيش في منزل خاص ، لدينا حديقة بها فراولة وكشمش وما إلى ذلك ... أحب المحميات والمربى والمربى ، لكن طهيها كان دائمًا مشكلة بالنسبة لي بسبب قلة الصبر - حسنًا ، لا يمكنني الوقوف عليها وتتدخل !!! صانع الخبز مفيد جدًا في هذا الصدد. الآن الفراولة ناضجة ، لذلك أنا أطبخ.
جربت خيارين: مع التوت الكامل والبطاطا المهروسة في الخلاط. بالتأكيد أحب الفريق المضيف الفريق الثاني (على الرغم من أن الفريق الأول كان غبيًا أيضًا.

صور ميشا

وصفات مماثلة

مربى الفراولة بالخل البلسمي. (مشرف)

مربى الفراولة حسب وصفة قديمة (ليولوك)

مربى الفراولة مع بتلات ورد الشاي (نيلا)

وحاولت طهي المربى في صانع الخبز وبطريقة ما لم يعجبني حقًا. لم يغلي على الإطلاق وبدا لي أنه تبخر أكثر من الغليان. من الناحية النظرية ، يجب أن تكون هناك رغوة ويجب أن تغلي. وهنا لم يتم ملاحظة مثل هذا التأثير ... بالطبع ، تم إلقاؤه وتركه بشكل مريح ، ولكن هل سيتم غليه جيدًا؟ أم أنها مجرد صانع الخبز الخاص بي؟ لقد طبخت في طبق قديم ... علاوة على ذلك ، ما الذي يجب أن أطبخه في قدر. لمدة 5 دقائق أنا قادر على التدخل فيه
ومع ذلك ، إذا قمت بطهيها بالسكر الهلامي ، فأنت لست بحاجة إلى إضافة البكتين؟

حسنًا ، من الناحية النظرية ، يوجد بكتين بالفعل في سكر التبلور ...
طهي لمدة 5 دقائق ، بالطبع ، ليس مشكلة. ولكن هذا ينطبق على المربى مع التوت الكامل. وبعد ذلك ، هناك تقنية خاصة. أنا أحب المربى أكثر. يجب أن تقف لمدة نصف ساعة حتى يغلي ، ونصف ساعة أخرى أثناء الغليان ... هذا هو المكان الذي يساعد فيه صانع الخبز. في القطن الخاص بي يغلي جيدًا: إنه يغلي ويغلي رغوة (أخلعه بملعقة خشبية في نهاية الطهي ، لأنه يتجمع في المنتصف).

طهي لمدة 5 دقائق ، بالطبع ، ليس مشكلة. ولكن هذا ينطبق على المربى مع التوت الكامل. وبعد ذلك ، هناك تقنية خاصة ...

ولكن من هذا المكان ، من فضلك ، بمزيد من التفصيل ما هي التكنولوجيا الخاصة الموجودة؟

اليوم قمت بطهي مربى الفراولة المجمدة بالقطن. اتضح ، حسنًا ، فقط لذيذ جدًا! (ذ) الفراولة تناولت 400 غرام (هورتكس) + 250 غرام. سكر + 25 مل (حوالي 2 ملعقة كبيرة. لتر) عصير ليمون. لقد قمت بطهي دورة كاملة في Mulinex 5002 (ساعة و 5 دقائق) ، ثم أعدتها مرة أخرى وبعد 5 دقائق (هذا هو الوقت المستغرق للتقليب) أوقفته. الرائحة منتشرة في جميع أنحاء المطبخ ، المربى لذيذ ، اللون مذهل ، الاتساق هو ما تحتاجه (وليس سائل) ... بشكل عام ، أوصي به بشدة! بالمناسبة ، يمكن صنع السكر أكثر من 1: 1 ، لكن بالنسبة لي ، 400: 250 هو الأكثر ، على الرغم من أن الأمر كله يتعلق بالذوق. من المكونات المذكورة أعلاه ، تم الحصول على جرة سعة نصف لتر (باستثناء أن بضع ملاعق كبيرة لم تكن كافية إلى الأعلى).

اليوم قمت بطهي مربى الفراولة المجمدة بالقطن. اتضح ، حسنًا ، فقط لذيذ جدًا! (ذ) الفراولة أخذت 400 غرام (هورتكس) + 250 غرام. سكر + 25 مل (حوالي 2 ملعقة كبيرة. لتر) عصير ليمون. لقد قمت بطهي دورة كاملة في Mulinex 5002 (ساعة و 5 دقائق) ، ثم أعدتها مرة أخرى وبعد 5 دقائق (هذا هو الوقت المستغرق للتقليب) أوقفته. الرائحة منتشرة في جميع أنحاء المطبخ ، المربى لذيذ ، اللون رائع ، الاتساق هو ما تحتاجه (وليس سائل) ...بشكل عام ، أنصح بشدة! بالمناسبة ، يمكن صنع السكر أكثر من 1: 1 ، لكن بالنسبة لي ، 400: 250 هو الأكثر ، على الرغم من أن الأمر كله يتعلق بالذوق. من المكونات المذكورة أعلاه ، تم الحصول على جرة سعة نصف لتر (باستثناء أن بضع ملاعق كبيرة لم تكن كافية إلى الأعلى).

الفتات ، والتوت تم إذابته مسبقًا؟ أو مجرد رمي رقائق الثلج؟ إذا تم إذابته - استنزاف العصير أم ماذا؟
أحلم كثيرًا بمربى الفراولة ، من فضلك أخبرنا أكثر!

لقد طهيت أيضًا من المجمدة - غسلت التوت ، ووضعته في دلو وغطيته بالسكر لمدة 15 دقيقة. ذاب السكر عمليًا ، ثم فتحت المربى. مربى لذيذ جدا ، أنا فقط أفرطت في تناوله مع الليمون - لقد قمت بإخراج نكهة كاملة من ليمونتين ... اتضح أنها حامضة ، لكنها لا تزال لذيذة جدا والرائحة رائعة سأطبخ من الكرز يوم الأحد.

الفتات ، والتوت تم إذابته مسبقًا؟ أو مجرد رمي رقائق الثلج؟ إذا ذابت - استنزف العصير أم ماذا؟
أحلم كثيرًا بمربى الفراولة ، من فضلك أخبرنا أكثر!

لقد قمت بإذابة التوت ، وسكبته مباشرة من الفريزر في دلو ، والسكر فوقه ، ولكن لم أخلط أي شيء ، وتركته حتى إزالة الجليد تمامًا ، وفكرت أيضًا في مسألة "استنزاف العصير أم لا" لفترة من الوقت ... ندمت على ذلك ، حتى بالنسبة للمستقبل قررت تركه لنفسي). إذا لم تكن من محبي المربى الحلوة السكرية ، فلا تزيد جرعة السكر ، فهو بالفعل حلو جدًا ، ولكن حول نكهة الليمون يجب أن تفكر: - \ لقد أحببت الطريقة التي قمت بها ، وقالت والدتي (عاشقة كل شيء مع الحموضة الجيدة) ، الذي سيتضاعف بالتأكيد ... مسألة ذوق. وقد أحببت أيضًا (هذا حوالي 5 دقائق إضافية) كيف تم خلط المربى بشكل متساوٍ وموحد في نهاية الطهي (بداية الدورة الثانية). (ذ) سأطبخ غدًا في x / p "Harrods Creek Fall Jam" - لاحقًا سأخبرك أيهما أفضل طعمًا ، مطبوخًا على الموقد أو في مخزن بارد.

[كروشيه]

كروشيه، بالأمس صنعت مربى hortex حسب وصفتك.

بالأمس ، بينما كان الجو حارًا ودافئًا ، لم يعجبني حقًا. لكن اليوم ، بعد ليلة في الثلاجة - YUM YUM !!! وأكلته ووضعته في اللبن ودهنته بالخبز))

في المرة القادمة سأضع كمية أقل من السكر.
ومن الليمون لن أقوم فقط بالعصير ، بل سأضع الحماس أيضًا.

بقي التوت على حاله.
بالأمس بدا لي أن المربى كان سائلاً ، الكثير من الشراب ، لكن اليوم ، عندما يبرد ، لا يبدو الأمر كذلك.

بشكل عام ، هناك القليل جدًا من المخاوف بشأن هذا المربى ، لكن الكثير من المتعة)) أوصي

غالبًا ما أطبخ من الفراولة المجمدة ، والآن فقط أضيف دائمًا Zhelfix 2: 1 ، وينتهي بي المطاف بمربى لذيذ. وهي لا تتخبط على الإطلاق ، لأنك تحتاج الآن إلى نصف كمية السكر التي تحتاجها التوت (بفضل "Zhelfix 2: 1"). وقبل أيام فقط ، اكتشفت طعمًا رائعًا آخر لنفسي ، هذه المرة قمت بالطهي ، مرة أخرى من "Hortex" ، الآن فقط أخذت خليطًا للكومبوت (التركيب: 30٪ فراولة ، برقوق ، خنق ، كشمش أسود). ها هي الوصفة:
خليط مجمّد من كومبوت "هورتكس" -400 غرام (عبوة واحدة)
سكر - 200 غرام
"Zhelfix 2: 1" -16 غرام.
نملأ جميع المكونات في القطن ونحصل على مربى لذيذ ، يشبه الهلام في تناسق (مناسب لي تمامًا).

اشرح للأميين ما هو البكتين وأين يتم شراؤه أو استبداله؟
وإليكم آخر ، خطرت لي فكرة استبداله ببعض الكمية من عبوة "Strawberry Jelly" على سبيل المثال. هذا صحيح؟
بإخلاص.

لماذا حتى الأمي على الفور؟ في وقت ما ، كنت مهتمًا جدًا بالإجابة على هذا السؤال المرتعش ...
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=2208.0
انظر هنا ، وسيصبح كل شيء واضحًا. كل التوفيق لك!

"جيلي الفراولة" ليس صحيحًا. بشكل صحيح Zhelfix ، Confiture ، إلخ.

[مربى التوت.]

لقد شككت لفترة طويلة فيما إذا كان الأمر يستحق محاولة طهي المربى في صانع الخبز ، فلن يؤدي ذلك إلى إتلاف طلاء الدلو. لكن الفضول - محرك التقدم - ساد مرة أخرى. تبين أن المربى كان رائعًا فقط !!! كنا على حق عندما حثونا على محاولة طهيه في الفرن. ليست هناك حاجة للوقوف والمشاهدة والتدخل ، فالمساعد الخاص بك يفعل كل شيء بدونك ، وهذا بفضله مرة أخرى.

مربى التوت.
في تعليمات باناسونيك هناك وصفة للمربى ، وهذا هو -450 جرام من السكر ، و -450 من التوت ، وعصير الليمون غير المستخدم (لم يكن لدي في متناول اليد ، أضفت حامض الستريك على طرف السكين). لا ينصح بإضافة المزيد من المنتجات لأنها قد تكون رغوة.

يمكن تناول التوت ، بالطبع ، طازجًا أو مجمدًا. وبما أنني قمت بتخزين التوت الطازج في الخريف ، فقد أحببت هذه الفكرة. أخرجت التوت من الفريزر وغطته بالسكر في دلو دون إذابة الجليد. برنامج المربى في صانع الخبز الخاص بي يستمر لمدة ساعة و 30 دقيقة. وفي النهاية حصلنا على مربى طازج معطر
يجب سكب المربى النهائي خارج الدلو على الفور ، ولا تترك ساخناً في صانع الخبز ، حيث يمكن أن يحترق. ومن الأفضل أيضًا أن تغسل فورًا بعد النهاية ، ثم يتم غسلها بسهولة ولن يتأثر الطلاء. تجربة ناجحة ، أوصي.
للإنصاف ، يجب أن أقول أنه في برنامج Panasonic 255 الخاص بي ، يتم تسخين برنامج "Jam" مسبقًا ، بحيث يمكنك إضافة التوت من الفريزر. يستمر البرنامج بأكمله لمدة ساعة و 30 دقيقة ، منها 15 دقيقة - تسخين - معادلة لدرجة الحرارة ، ثم 75 دقيقة للطهي مع التقليب المستمر.

أنت تغوي !!! أنا أشك في ذلك أيضًا - آسف على الجرافة. لكن لديك مثل هذا المربى الجميل ، والطعم لا يتخلف عن الأنواع ، يجب أن يكون ...

حسنًا ، ما الذي تعتقد أنه يجب أن نجربه أنفسنا؟ انضم ، جرب ، إليكم ما أعتقده ... لن أقوم بتخزين المربى لفصل الشتاء. يمكنك تجميد أنواع مختلفة من التوت بهذه الطريقة ، ثم طهي حبات طازجة أثناء تناولها.

إليكم ما أفكر به ... لن أقوم بتخزين المربى لفصل الشتاء. يمكنك تجميد أنواع مختلفة من التوت بهذه الطريقة ، ثم طهي حبات طازجة أثناء تناولها.

أوافق 200٪! الفراولة هي فقط رائعة ، وأنا أيضًا أطبخ اليوسفي ، لم أشعر حتى بالأفلام!

وللأسف ، لا يمكنني تجميد التوت - في كثير من الأحيان ولوقت طويل يتم قطع الكهرباء وتذوب الثلاجة (المنزل جديد ومشكل بسبب). لذلك عليك تخزين المربى في الصيف.

أؤكد لكم أن كلا من الذوق والمظهر في أفضل حالاتهم !!!
بمجرد أن تحاول طهي المربى في صانع الخبز ، لا يمكنك التوقف

فعلت كل شيء وفقًا لتعليمات Panas -255:

-450 غرامًا من الفراولة (لدي توت كامل من الفريزر ، من مستلزمات الخريف)

-450 جرام سكر (لدي أقل بقليل من 410 جرام)

- قليل من حامض الستريك

برنامج المربى. وبعد ساعة و 30 دقيقة ، نشرب المربى العطري على الطاولة دون بذل أي جهد إضافي من جانبنا

النجدة النجدة النجدة!
قدمنا ​​ال جي صانع الخبز موديل HB-206CE ، كنت سعيدا جدا! ولكن ، كما اتضح ، لا يوجد برنامج Jam فيه. انها مهمة جدا بالنسبة لي. يحتوي المنزل الريفي على حديقة كبيرة ويوجد دائمًا الكثير من الفواكه والتوت. وكما هو الحال دائمًا ، لا يوجد وقت لاختراع شيء منهم. هل يمكنك إخباري إذا كان لا يزال من الممكن محاولة الطهي في مربى القطن؟ إذا كان الأمر كذلك ، أي برنامج؟ أو الأفضل عدم المخاطرة به؟

لقد صنعت للتو مربى الفراولة. تُطحن الفراولة مسبقًا في الخلاط. الرائحة في الشقة جنونية المربى مازال ساخن لكن طبعا لحسها لذيذ جدا

يمكن للفتيات اللواتي يشعرن بالأسف على صانع الخبز طهي المربى في الميكروويف في 5 دقائق فقط.

أخبرني أيها الناس ، كم يمكنك تقليل كمية السكر؟ بالأمس طبخت في Mulinex 3000 بدقة وفقًا للوصفة 580 جرامًا من التوت و 360 جرامًا من السكر + نصف ليمونة - اتضح أنها حلوة جدًا (على الرغم من أنني جربتها لا تزال باردة)
لا يمكنك وضع أقل من نصف سكر التوت ، أليس كذلك؟

[جينار]

جينار
من الممكن تقليل كمية السكر حتى انتهاء "الطرد" من الوصفة! لقد طهيت مربى البرتقال تمامًا بدون سكر (بالمناسبة ، لذيذ جدًا) ، لكن ليس للتخزين طويل الأجل ، ولكن إذا جاز التعبير "لتناول الطعام مرة واحدة". لقد نجحت في الوقوف في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا (أو أكثر بقليل) ، لكن تحولت إلى حلوى برتقالية أكثر من كونها مربى. كل نفس المربى ، إنه مربى في إفريقيا أيضًا ... إنه حلو ، وأحيانًا سكرية ، لكن لنا ... عزيزي!
إذا كنت لا تزال ترغب في طهي المربى للتخزين طويل الأجل ، فأنا لا أوصي بتقليل السكر إلى أقل من النصف!
كل التوفيق لك!

[كروشيه]

كروشيه شكرا جزيلا لك!!!

يطحن في الخلاط ويطهى))
صحيح ، الفراولة والسكر فقط ، 450 لكل 200 سكر. لذيذ ، لكن ليس كافياً

[ماما أليكو]

ماما أليكو
وأنا لا أبدأ حتى بأقل من كيلوغرام من التوت ، وأتوقع مقدمًا أنه سيكون هناك القليل!

لذلك كل شيء ملطخ على جدراني ، لكني أعتقد أن الكيلوغرام سيكون طبيعيًا تمامًا.

بالأمس قمت بطهي 1 كجم من الفراولة المقشرة مقابل 800 جرام من السكر بالإضافة إلى نصف علبة من Quittin. التوت إلى مقل العيون ، أكثر من ذلك بقليل - سوف يرش بالفعل على جدران الموقد. لكنها رفيقة طيبة ، لم تعطِ رشة واحدة ، وكان من الممكن أن يكون السكر أقل ، 650-700 جرام. لقد قمت بالفعل بطهي مربى الليمون والكيو والتفاح والموز والبرتقال والكيو والموز ، وكل من "يندم" على الموقد هناك - لم يفهم ولكن ما هو السيء عند طهي المربى؟ إذا كان هناك برنامج مناسب ، طهي على الأقل باللترات ، فسيكون كل شيء على ما يرام ، لكن مثل مربى الفراولة وجدتي لم تكن تعرف كيف تطبخ ، فقد تم إتلاف علبتين من كل ثلاثة في وقت واحد

أود أن أحاول طهي مربى الفراولة بالبكتين في HP. من فضلك قل لي مقدار البكتين المطلوب لـ 500 جرام من الفراولة

هل يمكنك أن تخبرني كيف يمكنك تخزين المربى النهائي؟ (في ماذا ، ما الذي تغطيه) وكم المربى التي يمكن تخزينها إذا كان التوت والسكر 1: 1؟

إذا صببت مربى ساخنًا في برطمانات معقمة ولفته بغطاء مغلي ، فعندئذ في خزانة حماتي الراحلة ، وجدت مربى 2000. كانت الرائحة والمظهر طبيعيًا تمامًا ، لكنهم لم يجرؤوا على تناول الطعام بهذه الطريقة ، فقد تحولوا إلى كومبوت. وإذا كانت تحت أغطية نايلون ، فمن الأفضل تخزينها في الثلاجة. أسكبها في الجرار العلوية اللولبية وأبرد ببطء تحت الأغطية. رائع أن تبقى في المخزن حتى الحصاد المقبل.

أسكبها في الجرار العلوية اللولبية وأبرد ببطء تحت الأغطية. رائع أن تبقى في المخزن حتى الحصاد المقبل.

لذلك لدي مثل هذه العلب ، فكرت في مكانها ، في الثلاجة أو في المخزن.
شكرا جزيلا!

قل لي ، أريد أيضًا أن أحاول صنع مربى الفراولة ، لكن ليس لدي قشور. كيف تحدد عدد الفراولة في 500 جرام تقريبًا؟

[قلب العقرب]

قل لي ، أريد أيضًا أن أحاول صنع مربى الفراولة ، لكن ليس لدي قشور. كيف تحدد عدد الفراولة في 500 جرام تقريبًا؟

قلب العقرب
ربما سيساعدك هذا بطريقة ما:
في 1 لتر - 600 غرام. الفراولة
في 250 مل. زجاج 150 غرام. الفراولة
200 مل. زجاج - 120 غرام. الفراولة

[قلب العقرب]

قلب العقرب
ربما سيساعدك هذا بطريقة ما:
في 1 لتر - 600 غرام. الفراولة
في 250 مل. زجاج 150 غرام. الفراولة
200 مل. زجاج - 120 غرام. الفراولة

شكرا جزيلا:)

Problemkassss ، لدي موقد Panasonic 253 ، قمت بتحميل جميع المكونات ، لكن لا يمكنني تشغيل برنامج "jam". وصلت إلى "خالية من الغلوتين" وسهم اختيار البرنامج ينتقل فورًا إلى البداية ، دون الوصول إلى برنامج المربى لماذا؟ هل يمكن لأي شخص أن يواجه مثل هذه المشكلة؟

أرفع الموضوع من الصناديق. قررت تشغيل الفراولة المجمدة التي تبلغ من العمر ثلاث سنوات ، وفي نفس الوقت لتفريغ الثلاجة. يُنصح بإضافة البكتين هنا ، في الصفحة 2 يوجد رابط إلى لجنة التنسيق الإدارية. موضوع استبداله إذا لم يكن موجودًا ولكن الارتباط لا يعمل. أجب ، pliz على مسألة استبدال شيء ما من البكتين أو يمكنك الاستغناء عنه. البكتين غير مطلوب في وصفات الفرن الخاص بي.
===============================================
انتظر الجواب ................. ...
لم أنتظر ، لقد وجدت ذلك بنفسي. أكتب إلى أولئك الذين حيرتهم نفس السؤال أيضًا. عصير الليمون هذا ما !! لهذا وصفة الفرن تقول: فراولة + سكر + عصير ليمون !! كما هو الحال دائما كل عبقري بسيط" !!

كم هو رائع أن هناك مثل هذا المنتدى ، ومثل هذا المساعد - HP !! المربى - اتضح أنه ممتاز ، لم أكن أتوقع حتى أن شيئًا ما سيتحول من الفراولة المجمدة قبل 3 سنوات ، أثناء ذوبانها ، تحولت إلى مثل هذه العصيدة ... تزن 846 جرامًا ، لكن 500 جرام من السكر و 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج عمل معجزة! مربى الفراولة الطازجة في منتصف الشتاء معجزة حقيقية !!

[كروشيه]

كروشيه ، شكر!
اليوم أنا أطبخ المربى من الفراولة الصيفية. توت 500 جرام ، 300 جرام سكر وقليل من عصير الليمون. والنتيجة هي وعاء بسعة 700 جرام.

بالأمس قمت بطهيها أيضًا - لقد صنعتها في نسختين: 1 كجم من الفاكهة مقابل 0.5 كجم من السكر ، وعلبة من zhelfix و 1 كجم لكل 1 كجم وعلبة من "Varenyachko".
أشعر بالحرج لأن الرغوة كانت مرئية أثناء الانسكاب - هل كان يجب علي إزالتها؟
تشكك الصديقات في تجربتي في الطهي في HP - كما لو كان عليك طهي المربى لساعات ، ثم رمى بها وسكبها ... هذا لا يمكن أن يكون ...
لأن هذه هي تجربتي الأولى في التعليب - مخيف ، هل يستحق ذلك؟

يا بنات! حفظ من الشكوك! : girl_in_dreams إما أنني طفلة مشوشة ، لم أفهم أي شيء ، أو أن الموقد في حالة من الفوضى ، أو أن كل شيء كما ينبغي ...
فكرت في فحص مربى البرقوق اليوم ، وقشره ، وتقطيعه إلى أرباع ، كما هو متوقع ، ووزنه ، ووضعه في دلو ، وهي (الموقد) kaaak لنعجن ... باختصار ، ليس لدي مربى ، لكن المربى أو المربى ظهر. ولذا أردت المربى ... في شرائح ... في قطع ... في شراب

لذلك يبدو أن المربى في الوظيفة لا يعجن كثيرًا
أفكر أيضًا في مربى البرقوق ، ربما لم أضطر إلى تقطيعه إلى أرباع ، لكن النصفين سيكونان كافيين.

: واو: ربما ليس موقدي مثل أي شخص آخر؟!؟ في أول خمس إلى سبع دقائق تعجن مثل العجين ، ثم تترك المربى تستقر ، ثم تبدأ في العجن مرة أخرى ، وكان الانطباع أنها بنفس قوة عجن العجين.

مثيرة للاهتمام بالفعل ، في يوم من هذه الأيام سأحاول إلغاء الاشتراك.

جميله !!!!!!

: واو: ربما ليس موقدي مثل أي شخص آخر؟!؟ في أول خمس إلى سبع دقائق تعجن مثل العجين ، ثم تترك المربى تستقر ، ثم تبدأ في العجن مرة أخرى ، وكان الانطباع أنها بنفس قوة عجن العجين.

إذن النظام يسمى جام وليس جام. وفي المربى لا تقدم قطع كاملة .. فتعجن حتى لا تحترق.

كمبتدئ ، أريد كل شيء دفعة واحدة. قررت صنع المربى هنا. كان لدي 300 جرام من الفراولة في كيس في الفريزر. أضعه في دلو ، وغطيته بالسكر - أنتظر حتى يذوب. لا يوجد بكتين ، ولا ليمون ، قررت أن أضيف التفاح المبشور - هل لديهم أيضًا الكثير من البكتين ، أم لا؟
وشيء آخر: هل عصير البرتقال مناسب بدلاً من الليمون؟

[موافق -01]

موافق -01,
أنا لا أذيب الجليد. صحيح ، يبدو أن لدي "مربى" مع التعرض لدرجة الحرارة. ليس لدي بكتين ، وأضيف الليمون فقط عندما يكون لدي. لكن ليس لدي هذا المربى للتخزين. وأضفت أيضًا نشا الذرة عدة مرات لسمك ملعقة قهوة.

ربما لست في الموضوع ، أخبرني كيف يعمل هذا البرنامج
أريد أن أصنع كاسترد ، هل سيكون ممتعًا؟