مربى شوكولاتة برقوق

سأكون في عطلة نهاية الأسبوع القادمة ، ولكن سيكون هناك القليل من الوقت ، وأنا لا أعيش في كييف ... شكرًا لك!

[تانيوشينكا]

تانيوشينكاشكرا لك يا مشمسة.
لا لوسي في حين ليست امرأة كييف. نعم، لوسي?

تانيوش، وأنت على الأقل تلتقط صورة لشجرة بها برقوق. ثم أتخيل الجمال ، وبعد ذلك ، كما أرى ... بشكل عام ، سادو-ماسو.

[تانيوشينكا]

تانيوشينكاشكرا لك يا مشمسة.
لا لوسي في حين ليست امرأة كييف. نعم، لوسي?

انا ام من كييف.

انا ام من كييف.

حسنًا ... كما ترى ، لم يكن عبثًا أنني كتبت في حين... انظروا ... سنكون قريبا جيران.
وتانيوشا برقوقها.

Krosh ، شكرًا على الوصفة. اليوم لقد صنعت أول زبادي لي في صانع زبادي جديد تمامًا وكنت أبحث عن شيء لأقوم بإضافته إلى هناك في الصباح. كان هناك العديد من الخوخ الأحمر في الثلاجة ، لقد أرسلت ابنتي لشراء لوح شوكولاتة وكل شيء في HP لمربى البرتقال. أضع القليل من حامض الستريك ، لأنني لا أملك البكتين ولا الزلفكس ، لكن فقط التوت والسكر ليسا ممتعين (ولكن عبثًا ، ربما ، الجلد بالفعل حامض ، يمكنك الاستغناء عنه) وسكب القليل من الجيلاتين. بينما لا يزال الجو حارًا وسائلاً ، سأرى ما سيحدث غدًا. ولكن تم تناول الزبادي بالفعل في مرطبان مع هذا المربى. لا يمكنك حتى تخيل كم هو لذيذ !!!

[ناتاليا]

ناتاليا، أنا سعيد جدًا لأن المربى على ذوقك !!!
أكل لصحتك !!!
جراند ميرسي للتغذية الراجعة ...

[ناتاليا]

ناتاليا، أنا سعيد لأنك استمتعت بالمربى !!!

إينوسكا، هذا كل شيء ، من أنت سعيد؟
وها نحن مع لينا تقدم التقارير. لقد قمت حتى بنشر الجوز حول الجرار وانتظر الثناء لمدة عام تقريبًا. وكادت لينا أن تفرز العنب.
ايه ...

شكرًا على المربى اللذيذ: girl_wink: مصنوع من شوكولاتة روشين بنسبة 72٪ مع البندق الكامل ، قتل عصفورين بحجر واحد ، يمياء

أوه ، وهذا المربى لذيذ !!!! فقط قبلة مع كعكة!

كيلوغرام واحد من الخوخ في الوصفة - هل تم تقطيعه بالفعل؟

[ليكا]

ليكا، كلا ، هذا مقزز ، حسنًا ، مع العظام ، وهذا هو ...

[كروشيه]

كروشيه، في رسالتك رقم 23 لديك تكنولوجيا طبخ بدون الجيلاتين. في هذه الحالة ، هل أنت برقوق بالخلاط أم مسلوق؟ والجلود؟
بينما أغسل العظام وأخرجها ، قد أنتظر إجابة

[في]

في هذه الحالة ، أنت برقوق مع خلاط ميلز

نعم ، لهم عزيزي ...

أعتذر عن عدم وجود وقت للرد ، في إجازةفي أنا ...

[صغير جدا]

تم بالفعل تحضير واختبار كل شيء. لذيذ جدا. صغير جداشكرا جزيلا على الوصفة.
أسأل زوجي إذا كان المربى يصلح للدهن على الخبز؟ الإجابات: أي نوع من الخبز ، يحتاج أن يأكل مثل الحلوى ويستمتع بالطعم
لكنني لم أقدر ابني. إنه لا يحب البرقوق ، والمربى يذكره بالضبط. لكن الزوج امتدح ابنه وقال إنه سينال أكثر

[إينا ،]

إينا ، وها أنا أسير مرة أخرى على وصفاتك. هذه المرة وصلت أخيرًا إلى المربى. تحولت لذيذ. والأهم من ذلك أنها سهلة وسريعة التحضير. لقد فعلت ذلك بالأمس ، واليوم رفضت إفطاري رفضًا قاطعًا الفطائر والعسل والقشدة الحامضة ، وحتى الحليب المكثف. أكلوها فقط مع المربى. شكرا على الوصفة!

إينا! شكرا جزيلا على الوصفة. قررت استخدام منعطف بدلاً من البرقوق (هناك الكثير منه هذا العام ، ولا بد لي من إرفاقه في مكان ما). لقد طهيته مع Zheltefix ، ووضعت المزيد من السكر ، بالطبع ، نظرًا لأن الدور ليس برقوقًا. والشوكولاتة التي أردت وضعها لم تكن في المتجر. كان علي أن آخذ ما لدي. لكن ما زال يتضح أنه لذيذ ، حامض. الشيء ذاته الذي تحتاجه لملء اللفائف والفطائر والكرواسون. ما لم يتناسب مع البنوك قد تم أكله بالفعل.سأطبخ المزيد ، حيث يبدو أن الدفعة التجريبية ستنتهي قريبًا جدًا.

[كروشيه]

كروشيه، برقوق مطبوخ لـ 2 كجم. ما هو لذيذ! قام الزوج على الفور بتقليل وعاء شاي كامل وقال إن ذلك لا يكفي. شكرا جزيلا على الوصفة!

[كروشيه]

كروشيه
إنول ، شكرًا لك عزيزتي ، على هذه الوصفة ، لم يعد لدي برقوق ، لكن لدي أداة تقليب صنعتها أمس الأول من كيلوغرام واحد ، وتم تقشير 1 كيلوغرام. يُغلى البروبلند مع السكر حتى يتكاثف ، ويُحتمل أن يُطهى لمدة 40 دقيقة ، مع التحريك بملعقة من وقت لآخر ، حتى لا يحترق. ثم سخني الشوكولاتة المرة في Babaevsey حتى تذوب. وفي جرة. الباقي في جرة صغيرة. في الصباح جربنا بالفعل مربى سميكًا جدًا بطعم رائع. حسنًا ، بشكل عام ، قمت اليوم بوزن كيلوغرامين إضافيين. بما أن السلو لاذع إلى حد ما ، والزوج من محبي المربى الحلو ، فقد غلى السكر 1: 1 ولم يكن مخطئًا

وقد أكلت بالفعل برطمانين من المربى (650 جرام لكل منهما). لا أريد أن لا أستطيع الخروج ... بهذه السرعة أيضًا !!!!!! أنا لا أقيس حتى بالنظارات ...

[الفتيات]

اقاربي الفتيات ، الكل في الكل ، جزيل الشكر على ما أعددته ولم تكن كسولًا جدًا لترك التعليقات !!! صحة جيدة للجميع !!!

أنا سعيد جدًا لأنك أحببت المربى !!!

وأكلت بالفعل برطمانين من المربى (650 جم لكل منهما)

لماذا القليل جدا؟

[كروشيه]

كروشيهلقد اشتريت حقيبة من Zhelfix ، قررت هذا العام أن أحاول أن أفعلها بها. لكنها تقول: تغفو قبل إضافة السكر وطهي المربى لمدة لا تزيد عن 3 دقائق. وبحسب الوصفة يضاف السكر ويطهى لمدة 10 دقائق. كيف حالك ، يرجى التوضيح. بالمناسبة ، مع 99 ٪ من الشوكولاتة ، لم يعجبني حقًا ، شعرت أن الدقيق موجود ، بنسبة 70 ٪ أحببته أكثر. لكن ربما الشوكولاته من هذا القبيل.

[كروشيه]

كروشيهلقد اشتريت حقيبة من Zhelfix ، قررت هذا العام أن أحاول أن أفعلها بها. لكنها تقول: تغفو قبل إضافة السكر وطهي المربى لمدة لا تزيد عن 3 دقائق. وبحسب الوصفة يضاف السكر ويطهى لمدة 10 دقائق. كيف حالك ، يرجى التوضيح.

لقد جربت كلا خياري الطهي (كما هو مكتوب في الوصفة نفسها ، وبصرامة بناءً على توصية حزمة Zhelfix) ، لا يوجد فرق. لذا قم بالطهي بأي طريقة تجدها أكثر ملاءمة.

بالمناسبة ، مع 99 ٪ من الشوكولاتة ، لم يعجبني حقًا ، شعرت أن الدقيق موجود ، بنسبة 70 ٪ أحببته أكثر. لكن ربما الشوكولاته من هذا القبيل.

وأي نوع من الشوكولاتة كانت؟

لقد جربت 99٪ من "Apriori" ، كثيرًا جدًا بالنسبة لنا ، لقد فعلت ذلك هذا العام مع هذا:

كروش شكرا. على ما يبدو الشوكولاته. سأحاول أن أجد واحدة. ومع Zhelfix

Innulichka ، لقد صنعت مربى شوكولاتة البرقوق ، مممم
مع بعض النواقص والتعديلات. كان البرقوق كبيرًا جدًا وصلبًا ، مقطّعًا إلى 4 قطع ، ومغطى بالسكر مساءً ، وفي الصباح يضاف باقي السكر و 200 جرام من مسحوق الكاكاو. وضعته في الفرن عند 170 درجة مئوية وأثبته باستمرار لمدة 1.5 ساعة ، لم يعمل البكتين ، ربما لم يكن ذلك كافيًا.
سأقول بعبارات بسيطة - شفرة الرأس ... شكرا جزيلا لك. الطعم مذهل - الخوخ في الشوكولاتة.

للوصفة! 2013 كان لدي برقوق - ومجفف ومخلل ومربى ، والآن هو ملك الوصفات بالنسبة لنا للفتيات - الشوكولاتة! من الكلمات صدمة وحسن ، لقد فعلت ذلك بخلاط وكامل ، أي نصفين ، بالطبع ، بشوكولاتة مختلفة وبكميات مختلفة من السكر ، أحضر ما يصل إلى 200 جرام لكل كيلوغرام من البرقوق - طازجًا قليلاً مرة أخرى ، فقد طعم الحلوى ومع إضافة الجوز - اللحام ولكن ليس كسرهم بخلاط بحيث يكونون مشاركين كاملين في عملية تذوق المربى ، والحقيقة مطبوخة بالسكر العادي ، والخوخ ، وهم أنفسهم يتحلون جيدًا. عمة في العمل ، لم يفهم الجميع حقًا جوهر ما كان يحدث - لماذا تطبخ الشوكولاتة؟ ربما تكون باهظة الثمن .. لكن الحلوى غير معروفة كيف ومن ومن ومن لم يتم تحضيرها باهظة الثمن في الوصفة العامة 3 سنوات دعه يستمر في العيش

ممتاز! إنه لذيذ. تم تقديم الوصفة في منتدى آخر. النسب هي نفسها ولكن بدون اليرقان. أؤكد: لذيذ جدا! سيكون محبوبًا بشكل خاص من قبل أولئك الذين يحبون حلويات البرقوق المغطاة بالشوكولاتة.

مربى لذيذ !!!!! شكرا على الوصفة !!! مجرد تفريغ للرأس)))) ألغيت الاشتراك: تم طهي 9 كجم من البرقوق ، بينما وفقًا لـ 3 وصفات بدون zhelfix.
1. 3 كجم خوخ ، 1.8 كجم سكر ، 3 شوكولاتة "كورونا" محتوى الكاكاو 53٪ - اتضح أنه حلو ، لذا أضفت 0.5 ملعقة صغيرة. ليم. حامض
2.3 كجم برقوق ، 1.5 كجم سكر ، 80 جرام كاكاو 99٪ ، زبدة برقوق. 100 جم - اتضح جيدًا ، كثيف ، بنكهة الكاكاو الطفيفة
3.3 كغ برقوق 1.5 كغ سكر 3 شوكولاتة كورونا 73٪ كاكاو - الخيار اللذيذ
ربما يستفيد شخص ما من تجربتي))))

[كروشيه]

كروشيهشكرا جزيلا على الوصفة لك! ممتاز! رائع! فقط أخذت 1 كغم من صافي البرقوق. ويضاف 80 جرام من الشوكولاتة السوداء.
وكيف نحافظ الآن على كل هذا اللذيذ حتى الشتاء؟ خارج الثلاجة هل يمكنني ذلك؟

[فيكوليا]

فيكوليا، أنا بصدق سعيد لأنك أحببت ذلك !!!

أكل لصحتك !!!

وشكرا لاستخدام الوصفة انا مسرور جدا ...

كيف تحافظ الآن على كل هذا لذيذ حتى الشتاء؟ خارج الثلاجة هل يمكنني ذلك؟

هذا هو المربى الذي احتفظ به بشكل رائع في درجة حرارة الغرفة ، في المخزن ...

كان هناك مثل هذا الازدحام منذ ثلاثمائة عام في محل البقالة. لقد مزقت الصفحة ، لكن لم تتح لي الفرصة مطلقًا لطهيها. سأذهب لأجد وأقارن ما هو مكتوب هناك ...

سأعود قريبا!)))

وجدت قصتي. هناك نفس الشيء عمليًا ، فقط النسب مختلفة وهناك الكثير من الشوكولاتة.
1 كغ من البرقوق الأسود الناضج جداً
800 جرام سكر
250 جرام شوكولاتة داكنة (70٪)
عصير 1 ليمونة

كيف لكني لم ألاحظ في "Gastronome" ...

طوس ، كما تجده ، اكتب بأي رقم ...

سوف أنظر أيضا ...

نعم ، لقد وجدته بالفعل ...

أضيف عصير الليمون أيضًا ...

ليس لدي مربى بدونه ...

والتين يعرف ذلك ، لديّ لحم المتن ، تظهر الصفحة 76 فقط هناك))) يوجد أيضًا مربى الكمثرى بالفانيليا ومربى التفاح بالعسل والليمون (أطحن كل أسناني عليه) ومربى الخوخ بالمشمش المجفف والهيل.

[كروشيه]

كروشيه، كم هو جيد أنه يمكنك تخزينه في الخزانة! لدينا غرفة تخزين في الطابق السفلي في الطابق السفلي. سآخذها هناك.
شكرا مرة أخرى لإحضار هذه الوصفة هنا!

[توسكا]

توسكاآه ، لقد تذكرت هذا الرقم ... سأخرجه اليوم ...

ما جلب

فيكول، فقط لم أحضرو، ولكن أحضرو، حسنا ؟

لي على "أنت" من فضلك ... إذا أمكن ...

خارج الثلاجة هل يمكنني ذلك؟

لكن لم يكن لدي برطمان على المنضدة خارج الثلاجة ، ولم يأكلوه ، لقد وضعوه في طبق منفصل بملعقة ، وأصبح المربى متعفنًا ... في الأعلى ، في الثلاجة لفترة طويلة - أكثر من شهر - الجرة تدهورت أيضًا ، وسرعان ما سرعان ما بقيت الجرار ، الذي فعلته ، وضعه في التجميد ، تم تخزينه بشكل جميل. صحيح ، لم أتبع الوصفة لاحقًا - لقد تنوعت ، كان من المثير للاهتمام تجربة كميات مختلفة من السكر والشوكولاتة

[ايرينا]

ايرينااوي ما انت .. اين اضعها؟ مربى ...
لقد قمت برفع تردد التشغيل عن شيء هذا العام ، وقمت بطهي جميع أنواع علب المربى 10 على الأرجح ...

[فيكا]

فيكا، عزيزي ، أرسل لي ، سوف أرفق!
كروشيكيا لها من وصفة رائعة! لقد ذهب البرقوق للتو لتجربته. أخشى حقًا أن يستغلوني لاحقًا ، لا أريد ذلك.

لقد صنعت هذا المربى عندما قمت بالتسجيل في المنتدى ، ثم مع الدور أيضًا! أحببته من أجل التغيير !! للمؤلف: روز: جزيل الشكر !!!

[فاسيليكوتشكا]

لكني لم أنجو خارج الثلاجة

مثير جدا ...

ثم ما هو مخزني؟

قم بتجربة شيء ما

فاسيليكوتشكا، إذا كنت تحب حلوى البرقوق المغطاة بالشوكولاتة - فعليك الركض والقيام على وجه السرعة !!!

أحببت ذلك كثيرا جدا

!!!

رادا- dmsبصحة جيدة لك ولأحبائك !!!

أوووي ما أنت .. أين أضعها؟

فيكوليا، أنا لا أعرف حتى ماذا أقول ...

ربما تصرف مربى Irishkin بشكل غير لائق بسبب نقص السكر؟

ايرشكاحقن هل قللت السكر كثيرا؟

فيكوس، عندما تنتابني شكوك حول هذا الموضوع لن يتم تخزينه / لن يتم تخزينه ، أقوم بلف جميع المربى تحت القصدير ، آلة خياطة ... موثوقة 100٪ !!! بهذه الطريقة في غلق البرطمانات ، لم أفسد أبدًا أيًا من المستحضرات الحلوة ، حتى تلك الخالية تمامًا من السكر ، تقف جميلة تمامًا !!!

[كروشيه]

كروشيه، Innochka (ليس مخطئًا في الاسم؟) أين يمكنني العثور على هذه الآلة؟ لم أر مثل هذه المعجزة في أوروبا. لقد تمكنت بطريقة ما من دونها ، وصنعت بعض المربى ، وفي هذا العام بيعت

[ميرابل]

ميرابل، أمي تفعل كل شيء من أجل الإغلاق ، والسكب الساخن.أقوم أيضًا بصب كل المربى في مرطبانات معقمة وأغلقها بأغطية لولبية مغلية ، وأقلبها ، ولفها حتى تبرد. ولا شيء أبدا !! لا لا!!!!

بسبب نقص السكر؟

حسنًا ، لقد كتبت أنني تنوعت بجرأة كبيرة - لقد أحضرت السكر حتى 200 جرام ، أضفت الجوز ، بشكل عام ، لست متأكدًا على الإطلاق من أن المربى لا يتم تخزينه في درجة حرارة الغرفة - إنه أيضًا لذيذ جدًا من الفريزر ، عدد المجمدات (3 ، لا لا الحفر ولا الطابق السفلي ، حيث يجد الناس درجة حرارة منخفضة ، لذا فإن المحصول بأكمله في الجرار ، في التجفيف ، في التجميد) يسمح ، والجرار الأولى ، وفقًا للوصفة ، فقط لم يُسمح لأحد باجتياز الاختبار من أجل السلامة ، ولكن بالنسبة لي كان حلوًا بعض الشيء ، لذلك بدأت في التجريب. الكروشيه لصنع الوصفة للاستخدام العام: girl_cleanglasses: أوه سأضيف - أدركت أنه بعد إضافة الشوكولاتة إلى المربى ، لا تحتاج إلى إحضارها إلى الغليان مرة أخرى ، بطريقة ما قمت بطهي جزء واحد مع الشوكولاتة - ذهب إلى الحبوب ، ولكن إضافة الشوكولاتة على الفور يقلل من درجة حرارة المربى. الشوكولاتة التي أخذتها لم تكن رخيصة مع نسبة عالية من الكاكاو ، لم أحبها مع * بلاطة * - طعم * البار * لا يمكن أن يتم سحقه بأي شيء ، من الأفضل الطهي بمسحوق الكاكاو والزبدة ، كما تنصح الفتيات ، إنها أيضًا لذيذة جدًا ، خاصةً كطبقة من البسكويت

[رادا- dms]

رادا- dmsحسنًا ، مثلما فعلت كل شيء مثلك. ربما كل شيء سيكون هو القاعدة؟
و periodchiski يمكن التحقق من كل شيء؟ أم الأفضل عدم الإزعاج؟

أشكركم على حد وصفه. أعد لعينة من 2 كجم. برقوق. والنتيجة مرضية ، في الواقع طعمها مثل "البرقوق في الشوكولاتة" سأطبخ أكثر.

بالمناسبة ، هذا المربى موجود في مكاني! في غرفة التخزين في الطابق السفلي.

[إينوشكا]

إينوشكاشكرا جزيلا على المربى اللذيذ! مصنوع من الشوكولاتة الداكنة. في المرة القادمة سأحاول إضافة الشوكولاتة مع المزيد من الكاكاو! يبدو لي أنه سيكون ألذ!

الفتيات ، إينوشكا ، هل حاول أحد أن يطبخ هذا المربى في رسم كاريكاتوري أو في صانع الخبز؟ هل هو مثل المربى - كثيف أم سائل؟ ومن ثم لدي تجربة حزينة مع الازدحام في الأجهزة - ظهر نوع من السوائل ...

تبا تبا !!! Wooooot ، هذا ما كنت سأفعله ونسيت nafig! اوه ، ويل لي. كيف أحب هذا المربى)). صحيح ، لقد فعلت ذلك وفقًا لبعض الوصفات الأخرى (من متجر البقالة ، على ما يبدو) ، لكن Gurupovarenyam Little Innu أنا أؤمن أكثر. سأطبخ ، كما قالت ، وهذا كل شيء! غدا سأختار البرقوق. ثم التهمت كل شيء في واحد فقط الخام))). يجمع أبنائي في الأكواخ المهجورة))).

[فزاعة]

فزاعةناتا! لذلك رأيت للتو هذه الوصفة ... ووزعت البرقوق يمينًا ويسارًا! الآن عليك أيضًا تسلق الجيران!