صانع الآيس كريم: المراجعات والتعليمات وقضايا الشراء والتشغيل

[آيس كريم فانيليا فرنسية]

لقد صنعت الآيس كريم. لذيذ. بالخط العريض. صحيح ، لا توجد ثقة بي في هذا الأمر حتى الآن ، لأنني لم أجرب وصفات أخرى إلى جانب الوصفات المشار إليها (حسنًا ، باستثناء وصفة الآيس كريم من Y. Vysotskaya منذ وقت طويل).

اتصل آيس كريم فانيليا فرنسية

500 مل 10٪ كريم
500 مل 33٪ كريم
230 جرام سكر
3 ملاعق صغيرة الفانيليا السكر
ملح
7 صفار بيض

سخني 10٪ كريمة ، لكن لا تغلي واسكبي صفار البيض المخفوق بالسكر مع التحريك باستمرار. قم بالإحماء مرة أخرى ودعه يغلي تقريبًا (لا تغلي!). دع الخليط يبرد ، أضف إليه سكر الفانيليا والملح. تُخفق الكريمة الثقيلة (لم أخفق حتى تصبح صلبة ، خفقت حتى يزداد الحجم ، لكنني ما زلت تتدفق) وأضيفها إلى الخليط المبرد. تصب في صانعة الآيس كريم ، تبرد حتى تصبح سميكة ، تنقل إلى أوعية التخزين وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تنضج.

من الناحية النظرية ، هذا هو الآيس كريم الخاص بنا ، والذي يحتوي على 20٪ دهون ، على حد ما أتذكر. مزيج من 10٪ و 30٪ كريم عند المخرج يعطي خليط من 20٪ دهن. لماذا لا تأخذ 20-22٪ كريم على الفور - لا أعرف. لكن هذا بالضبط ما تقوله الوصفة. ربما لأن خفق الكريم جيدًا بنسبة 20٪ أمر غير محتمل.

الفتيات ..... حسناً ، ساعدوني ، pliz ...... من لديه ثلاجة ويرلبول بفريزر علوي ...... حسنًا ، لديك صانع آيس كريم ، أقيس شيئًا ويبدو أن لدي 16 سم ، ولكن. ... يوجد أمامه حافة ، من حيث يأتي الهواء ويختبئ 2 سم ، أي إذا كان الوعاء الذي به أسفل صانع الآيس كريم عريضًا ، فأخشى أنه لن يصلح ، وإلا كنت أحلم بأخذها ............. اعتقدت أنه كان ضيقًا ، فإذا دفعته جانبًا ، فسوف يقف ، لكن إذا كان عريضًا ، فمن المحتمل للأسف .........

لدي ثلاجة مختلفة ، ولكن هناك أيضًا حافة ، وبالتالي ، يبدو أنه لا توجد مشكلة ، يرتفع الرف الخاص بي) ما لم يكن الجزء العلوي مسدودًا تمامًا بالطبع. على الرغم من أن الفريزر الخاص بي ممتلئ عادة

يمكنني أيضًا رفع الرف ، لكن أعتقد أن كل شيء على ما يرام ، إذا قمت برفعها ، ثم حشرنا ، عادة في الصيف مع الآيس كريم وتعبئة الثلاجة

الفتيات ، لقد صنعت الفراولة اليوم ، اتضح أنها لذيذة جدًا ، لكنني أريد أن أتناول 20 ٪ كريم في المرة القادمة - بالنسبة لي تبين لي أنها سمينًا قليلاً.
ايس كريم فراولة
كريم 35٪ 500 مل
1 علبة حليب مكثف
فراولة مجمدة 300 غرام

تذويب الفراولة وطحنها بالخلاط.
تُخفق الكريما بشكل منفصل باستخدام الخلاط ، ويُسكب الحليب المكثف ويُخفق ويُضاف الفراولة ويُمزج جيدًا. يوضع في الفريزر ويقلب مرتين في ساعة.

[جالينكا]

جالينكا هذا هو ما أطلبه من ارتفاع وطول وعرض Ariete 637 ، فأنا أحدق في موديل 638 ، مقابل 1.5 لتر ، إذا كان مناسبًا للارتفاع ، فسننظر ... اكتب أبعاد صانع الآيس كريم ... شكرًا مقدمًا

[فزاعة]

فزاعة، أنا جادوبين لدرجة أنني عندما قرأت حوالي 7 صفار في وصفة الآيس كريم ، أفهم أنني لن أطبخها. ثم أين يمكنني بعد ذلك إرفاق 7 بروتينات. أكلت بالفعل كل البروتين ...

اصنع المصاصات الإيطالية! وفقًا لوصفة Lenchik من منتدى Crazy Bees. لم أطبخ بعد ، لكن الكثير من الناس يطبخون ، يقولون إنه لذيذ. يجب أن نجربها.

3 السناجب
3 ملاعق كبيرة. ل. الفركتوز (أو السكر ، لكننا نأخذ منه 1.5-2 مرات أكثر)
عبوة من التوت المجمد 400 جرام (كان لدي خليط كومبوت مع الكرز والفراولة والخوخ وما إلى ذلك)

طريقة التحضير: اخلطي البروتينات مع الفركتوز واتركيها على نار هادئة في قدر ذات قاع سميك مع التحريك باستمرار بمضرب لمدة 7-10 دقائق. يرفع عن النار ويضرب حتى يصبح طرياً بالخلاط. يُطحن التوت المجمد في الخلاط ويخلط مع بياض البيض المخفوق.في وعاء ومجمد لمدة 1.5 ساعة للآيس كريم الطري كما في الصورة ، أو لفترة أطول للآيس كريم الأكثر صلابة.

[فزاعة]

المحدودة ، فزاعة، خيار مثير للاهتمام ، وطريقة الطبخ!
سأحتفظ بهذه الوصفة الآن ، لكنني سأطهوها عندما تتوفر الفاكهة. خلاف ذلك ، بقيت الفراولة مع السكر والكشمش الأسود فقط في المجمد. لكنني أدركت أن الآيس كريم مع الكشمش الأسود لا يناسبنا جيدًا.

إذا كنت تطبخ قبلي ، يرجى الكتابة عن انطباعاتك.

مهتم أيضًا بالوصفة ، لكن اشرح لمن هم في الخزان

اخلطي البروتينات مع الفركتوز واتركيها على نار هادئة في قدر ذات قاع سميك ، مع التحريك باستمرار بمخفق لمدة 7-10 دقائق.

مثله؟ حسنًا ، هذه العجة ستعمل ... أم لا؟ وكل هذا سوف ينتفخ بعد ذلك؟

آيس كريم كسول

250 مل حليب
1 بيضة
2 ملعقة صغيرة طحين
4 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء
فانيلين
200 مل كريم 33٪

سخني 200 مل حليب مع السكر والفانيليا.
يُطحن البيض بالدقيق حتى يصبح ناعمًا ، ويُضاف 50 مل من الحليب ويُمزج.
صب الحليب الساخن مع السكر في تيار رقيق. طهي حتى تصبح سميكة. تبرد مع التحريك المستمر
(أضع القدر في وعاء من الماء البارد ، تبرد في 5 دقائق).
تُخفق الكريما وتُضاف إلى الكريمة.

لقد وجدت هذا ولكن ماذا عن الطحين؟ هل فعلها شخص ما بالفعل؟

مهتم أيضًا بالوصفة ، لكن اشرح لمن هم في الخزان مثل هذا؟ حسنًا ، هذه العجة ستعمل ... أم لا؟ وكل هذا سوف ينتفخ بعد ذلك؟

سأذهب لمدة ساعة وأجري اختبارات ميدانية. ثم سأبلغ. يبدو أن التوت.

[جالينكا]

جالينكا، واو - مثلجات كسول! هذه الوصفة لا تبدو كسولة.
لا يوجد الكثير من الدقيق هناك ، ولن يتم الشعور به كثيرًا. لكنني لن أطبخ ...

فزاعةحسنًا ، ما زلت التوت.

مهتم أيضًا بالوصفة ، لكن اشرح لمن هم في الخزان مثل هذا؟ حسنًا ، هذه العجة ستعمل ... أم لا؟ وكل هذا سوف ينتفخ بعد ذلك؟

وهكذا يبدو لي

عندما كانوا أطفالًا ، في الصيف كانوا يصنعون موس الفراولة ، استغرق الأمر وقتًا طويلاً لطحن البروتينات بالفراولة ، اتضح أنه أكثر الكريمة حساسية أو شيء من هذا القبيل .. ربما نحتاج هنا إلى مواد خام؟

الفتيات ، يرجى إفادتنا بصانع الآيس كريم للشراء ، أو أين تقرأ؟

لدينا 3 أكلة ، الجميع يحب الآيس كريم

[ليس]

ليس، لم أر الكثير من صانعي الآيس كريم في حياتي. بصراحة ، لم أر المنتج الذي اشتريته قبل الشراء - فقط على الإنترنت.
تأتي صانعات الآيس كريم عادة مع ضاغط (كما هو الحال في الثلاجة) ، لكن سعرها يشبه الثلاجة. وهناك أشخاص مثلي (ومعظمهم لديهم شركات مختلفة). في هذه الأوعية ، تحتاج إلى التجميد قبل صنع الآيس كريم. بالمناسبة ، هذا لا يزعجني على الإطلاق. والواحد الذي يحتوي على ضاغط لا يحتاج إلى تحضير (أي تجميد الوعاء).

بناءً على ما سبق ، أود أن أنصح صانع الآيس كريم Klatronic (لأنني لم أختبر الآخرين). لديهم نموذج واحد فقط. وعاء تجميد واحد يكفي لتحضيرات الآيس كريم. نأكل واحدة على الفور ، وأطبخ الثانية وأضعها في الفريزر.

عندما أردت صانع الآيس كريم ، لم يكونوا في أي مكان بشكل عام. بالكاد وجدت Clathronic. والآن يبدو أن هناك خيارًا ، لذلك ربما يروق لك الآخر.

إذا كان لديك المزيد من الأسئلة ، اسأل.

مرحبا جميعا! بدأ اليوم بحقيقة أنني نسيت الكريمة في المتجر عند الخروج ، وسقط كيس من البيض والسكر من الصندوق ، وفي الصباح وعدت ابنتي بأن نصنع الآيس كريم. أفرغ الأطفال على الغداء طبقًا من الحساء بسرعة الصوت. وبفرح شديد والآن آيس كريم "وأنا أضع مريولته بالفعل! أمشي إلى الثلاجة بأكتاف متدلية وما أجده هناك - زبادي محلي الصنع ، 400-500 جرام و 50-70 جرامًا من القشدة الحامضة 25٪ دهن وحليب. والسكر هو الوحيد في سكرية!
قمت بخلط كل شيء ، لكن تبين أنه لم يكن حلوًا وأضفت عسل الليمون. محملة في صانع الآيس كريم! وقد نجحت!
الطعم رقيق جدا مع رائحة العسل الخفيفة. بشكل عام ، أعمته مما كان "
أعطت RS مكافأة لأحد الجيران ، لذا سألت عن متجر المعجنات الذي اشتريت منه الآيس كريم.

[Qween]

Qweenشكرا على النصيحة السريعة والمعقولة !!!!!

[فزاعة]

الفتيات ، أنا من METER الحالي.هذا ما رأيته هناك ، ومن السعر أتيت إلى UZHOS! لكنني سرقت كتاب تعليمات يحتوي على وصفات ، وهناك أكثر من 30 منها ، ويجب عليك سحب الماسح الضوئي وتوصيله ، ثم يمكنني إعادة تعيين الأرشيف بالكامل. كنت أدور حولها ، كما في حكاية الجد كريلوف فوكس والعنب. ثم فكرت ، zanafiga لي ، ومثل هذا باندورا في المنزل - ما يقرب من ثلاجة صغيرة. والوعاء موجود هناك ، حتى أنه مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ولكن فقط 1.2. باختصار ، من الجيد عدم وجود مثل هؤلاء الحاضرين معي. وإلا فإنني سأفعل ذلك بدافع الجشع ...

السنة التحضيرية. سي. ذهبت ، مثل ، إلى آلة صنع الآيس كريم وتفاجأت - أعتقد ذلك فزاعة يعطي! آيس كريم كبدة. ثم قرأته ...

أريد هذا أيضا !! من الجشع !!

وأريد ذلك ، لكن أولاً أحتاج إلى مطبخ كبير عادي والمال لشرائه منا ، فإن صانعات الآيس كريم هذه أغلى ثمناً من حصتي الغالية ، وغالبًا ما تكون أغلى مرتين أو ثلاث مرات من الجمع

[فزاعة!]

فزاعة! ناتاشا ، شرائه! انا كلى لها! ثم ستخبرناكيف هذا آيس كريم مائل. بناءً على التعليمات ، يجب أن يكون الجهاز جيدًا وعالي الجودة - إنه مطبوع على ورق ممتاز. وأتذكر أن مطبخك مجنون إلى حد ما - يمكنك إرفاقه في مكان ما. ومن لديه صغير ، لا تحسب! تزن هذه الضمادة 14.5. كجم - لا تتدرب ومعالمها. المعلمات لها الآن
32.6 × 42.6 × 24.5.

الغجر!ولكن ما هو الثمن الأغلى؟ لذا 323 دولارًا ، فإن مكعب بوش أرخص

[IRR]

IRR

كانت هي التي أردتها في البداية ، لكن لم يكن لدينا في أي مكان. ولم أر أي فائدة من إعطاء عشرين مقابل الجيلاتي. وهنا عليك. على الرغم من أنه إذا كان لديك ، فهذه ليست حقيقة لدينا.

[IRR]

IRRنعم ، لا شيء يستحق ذلك!

لكن الكتاب الصغير ، إنه رائع! نحن ننتظر الوصفات.

نعم ، Lyudochka ، سأحاول اليوم. في يوم التضامن العمالي العالمي!

اشخاص! لدي مثل هذا ، أو بالأحرى أختها الكبرى! نعم! العيب الوحيد هو واحد - الوعاء صغير! لكن يمكنك دائمًا صنع الآيس كريم. في الصيف ، يتم تشغيله على طاولتي وكل يوم تقريبًا لديّ واحدة جديدة وآيس كريم.

جربت اليوم الآيس كريم مع الريحان - غير عادي ومنعش للغاية! شنق الوصفة - أو انتظر الريحان الطازج؟

[براسكوفيا]

براسكوفيا ، الإساءة!
لدينا هذه البازيليكا "كما هو الحال في مصنع تلميع الأحذية."
دعنا نحصل على الوصفة. هل يوجد صورة؟

Qween حاولت التقاط صورة لهذا الآيس كريم - ولكن إما أن الإضاءة ليست مناسبة ، أو شيء بيدي بشكل عام ، اللون ليس فاتح للشهية. والطعم متجانس للغاية. ربما سيخرج شخص ما بشكل أفضل بالصور؟
شربات الآيس كريم بالريحان
ريحان - 200 جم
كريم 30٪ 200 غرام
الصنوبر 50 غرام
سكر 100 غرام
عصير 1 ليمونة
1 ملعقة صغيرة ليكيور نعناع
امزج المكسرات المقطعة مع السكر. يخفق الكريمة ويضاف عصير الريحان والليمون والمسكرات. اخلطي جميع المكونات واسكبيها في آلة صنع الآيس كريم.

[الغجر]

الغجر، كما أفهمك ، ليس لدي أيضًا مطبخًا عاديًا ، فأنا أطبخ أينما كان ، ويجب علي أيضًا الخروج أو دفع الأجهزة من كل مكان ، وأنا أحبهم كثيرًا ، لقد قمت بتثبيت الرف بطريقة دبوس الشعر ، لكنني بعيد عن أرففها - أنا في انتظار الإصلاحات وما إلى ذلك السنة الخامسة ، لكن لا يمكنك رفض الآيس كريم

[براسكوفيا]

براسكوفيا وما هذه - الصنوبر؟

وهل فهمت بشكل صحيح أن العصير يجب عصره من 200 جرام من الريحان؟ وفقط ضعه في الآيس كريم؟ كم من العصير يجب أن تصنع؟

[براسكوفيا]

براسكوفيا وما هذه - الصنوبر؟

الأرز - تم تصحيحه بالفعل. : أحمر: اشتريت 200 جرام من الريحان وعصرته في العصارة. جمعت كل ما كان مقطرًا مع عصير الليمون.
واتضح عندما سكبت 400 جرام في وعاء صانع الآيس كريم.
الوصفة الأصلية تحتوي على 200 جرام من عصير الريحان ، لكنني فكرت في شو دويتو زاناتو (الكثير)

صانع الآيس كريم مجانا
🔗

من أراد الفولاذ المقاوم للصدأ؟ هنا محرك كامل من الفولاذ المقاوم للصدأ هو معدن أيضًا

🔗

صانع الآيس كريم مجانا

وماذا ، دع الأطفال يلعبون الألعاب في الهواء الطلق ، ويزيد من شهيتهم ، وبعد ذلك سيصل الآيس كريم في الوقت المناسب!

أيتها الفتيات الجميلات ، جئت لأقول شكراً لكل من ساعدني في اتخاذ قرار بشأن اختيار الآيس كريم. تم بالفعل تجميد مثلجات أناستازيا.الشيء الوحيد الذي غيرته في الوصفة هو خفق البيض كله في حمام مائي ، كنت أخشى وضع البيض النيئ. لقد لحست شجيرة ، الطعم مذهل! أناستازيا ، هذا لك

[جينياسان]

جينياسان، إن لم يكن سرا ، فماذا حصلت؟ أنا أحضرها بنفسي ، يرجى مشاركة معرفتك السرية

[جينياسان]

جينياسان، إن لم يكن سرا ، فماذا حصلت؟ أنا أحضرها بنفسي ، يرجى مشاركة معرفتك السرية

أخذت تريزا 1.1 لتر. كنت أميل إلى nemox نفسه ، لكنه لا يباع في أوكرانيا. عندما قمت بقياس الفريزر الخاص بي ، اتضح أن الارتفاع المعلن للوعاء كان 14 سم. لهذا السبب ، لم يتم النظر في clathronic. وعندما وضعت الوعاء في الفريزر ، وجدت 2 سم أخرى من المرق في الأعلى.شيء آخر رشيني هو أن التريزا كان بها وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ بالداخل. عندما كنت أعجن الآيس كريم الأول ، بدا لي في البداية أن القليل جدًا منه سيأتي منه. لكن في الصباح ، أكلنا نحن الثلاثة ، ما زال هناك أقل من النصف بقليل. سنفعل أشياء مختلفة قليلاً. كان الطعم سعيدًا للغاية ، فقد أصدر زوجي حكمًا بأنه لم يكن عبثًا أن كانت رحلتها من كييف إلى طشقند
حظا سعيدا في الاختيار والشراء!

من أراد الفولاذ المقاوم للصدأ؟ هنا هو الفولاذ المقاوم للصدأ الكامل نجاح باهر! النمام معدن أيضا

سألت عن تكلفة التوصيل إلى منطقتنا - 499 uyov. هذا حيث نجاح باهر!

سألت عن تكلفة التوصيل إلى منطقتنا - 499 uyov. هذا حيث نجاح باهر!

في منطقتنا نفس الشيء. لذلك وزنها ليس 2 كجم

إذا كنت تريد حقًا صانع الآيس كريم هذا ، فاسأل عن مقدار التوصيل إلى إيطاليا. يمكنني استلام وإرسال الأموال المتحضرة بالفعل.

الصيحة! أنا بالفعل مع صانع الآيس كريم! أمس أخذت Clatronic ، واليوم في الساعة 7:00 كنت أحضر بالفعل الآيس كريم من Anastasia. نعم ... لا يمكنك مقارنتها مع التحريك اليدوي. لكني ما زلت لم أحسبها:
1- متى يمكنني وضعها في الفريزر؟ التجربة الأولى - بعد 30 دقيقة ، بدأ التناوب العكسي ، أوقفته. هل من الممكن إيقاف تشغيله في وقت مبكر إذا كان الآيس كريم؟
2- حصة من آيس كريم Anastasia مقابل 300 جرام من الكريمة و 2 بيضة في شكل جاهز يأخذ نصف حجم الوعاء (حسنًا ، بدا لي ذلك) ، وهل يتناسب طبق مزدوج مع Clatronic؟ هل حاول أحد تحميل هذا القدر؟
أخبرني أرجوك! أحتاج حقًا إلى صنع الكثير من الآيس كريم ، فلن تلاحظ عائلتي مثل هذه الأجزاء!

فتيات موقع كامل لوصفات الآيس كريم:
🔗

لقد عكّرت الآيس كريم من أناستازيا. لا يوجد صانع للآيس كريم ، أنا أفعل ذلك وفقًا للطريقة اليابانية ، على الرغم من أنني أتممت العملية قليلاً .. أفعل ذلك في الغسالة بشكل عام ، ابتهج للآيس كريم الخاص بي حتى يحبه زوجي ، ثم يمكنه أن يشفق عليه ويشتري لي صانع الآيس كريم الرائع على DR

[الغجر]

الغجر أحسنت ، لذا فهمت ، رجلنا. أحمل قبضتي من أجلك.

شكرًا ، لا أعرف ، كم من الوقت تعتقد أن الوقت سيستغرق في الغسالة؟

[الغجر]

الغجر ، مفتونًا بشكل مباشر ، يمكنك التقاط صورة للعملية في الاستوديو. يبدو أنني لا أشكو من الخيال ، ولكن هنا ذهول ، فهم بشكل عام مستمتعين.

دورات 7 غير ملفوفة ، يبدو أنه قد تسرب .. لقد تم تفكيكه ، جليد الثلج. نظرت إلى الآيس كريم ، تجمدت ، ولكن ليس كل شيء ، كان لدي علبة لمقل العيون ، ربما أحتاج إلى ترك الهواء؟ لم تحسب .. القادم. سوف آخذه في الاعتبار. بشكل عام ، أعدت تغليف كل شيء مرة أخرى ، أضفت الثلج والملح. وبدأت أصافح يدي لكنها كئيبة .. أفضل في الغسالة ..

يا له من لذيذ! أناستازيا ، قوس منخفض! لقد انحرفت حقًا عن الوصفة ، بدلاً من السكر - 10 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف ، والقشدة 38٪ -250 مل + 160 مل من الحليب.

في رأيي ، بعد الفتح الأول ، كان الآيس كريم أكثر سمكًا .. ولكن ، لذيذ ، تحتاج إلى شراء صانع آيس كريم عادي ، فالطريقة اليدوية ليست طريقتنا

ضعه في الفريزر للوصول إليه.

[الغجر]

أشعر بالخجل من الاعتراف ، لكنني لا أتباطأ. الغسالة هي ما أنا آسف الغجر، ومما تدفقت منك (أخرجتها وفكتها) وأين تترك الهواء ... بالكاد أستطيع أن أتخيل. هل هذه مزحة فكاهة؟

[الغجر]

أشعر بالخجل من الاعتراف ، لكنني لا أتباطأ. الغسالة هي ما أنا آسف الغجر، ومما تدفقت منك (أخرجتها وفكتها) وأين تترك الهواء ... بالكاد أستطيع أن أتخيل. هل هذه مزحة فكاهة؟

الغجر ، مفتونًا بشكل مباشر ، يمكنك التقاط صورة للعملية في الاستوديو. يبدو أنني لا أشكو من الخيال ، ولكن هنا ذهول ، فهم بشكل عام مستمتعين.

يا بنات ، ماذا تمزحون بشأن الغجر!

لديك صانعة آيس كريم لكنها ليست كذلك.

شاهد فيلمًا هنا ، ستفهم كل شيء.

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

فقط بدلا من الرقص مع الدف مع جرة في منشفة ، تضعها في حلة الغسالة (بدون ماء بالطبع).

[لويزيا]

لويزيالود! إنها لا تمزح ، لكنها اعترفت بصراحة أنني مملة ... ذهبت لمشاهدة فيلم. وليس لدي مخروط آيس كريم أيضًا. لكن هناك غسالة!

يا إلهي! نظرت ... حسنًا ، كخيار ... ما لا يمكنك فعله بدافع الحب للآيس كريم ...