الفريزر المنزلي - ما الذي يمكن تخزينه فيه وكيفية استخدامه

[الفتيات]

الفتيات، الذي سيخبرك إذا كان يمكنك استخدام مذاب 10٪ كريم لصنع القشدة الحامضة؟

أم ستكون حريقًا كاملاً؟

اقرأ تجارب مختلفة ومتضاربة حول الذرة المجمدة. هذا العام أجريت أيضًا تجربة. جمدت آذانًا صغيرة من الذرة ليست صغيرة جدًا (النضج ليس حليبيًا ، بل متوسط). آذان مغلية مجمدة لمدة 10 دقائق بعد الغليان. استنتاجاتي: يمكنك ويجب عليك التجميد. الذرة المسلوقة حلوة جدا ، لينة. في حين أن الكيزان ساخن ، لا يمكن تمييزه عمليا عن الكيزان الصيفي. الذرة المبردة لديها حبات أكثر ليونة من ذرة الصيف. تذكرت الصيف بكل سرور. إنه لأمر مؤسف أنه تم تجميد الكيزان فقط لمحاولة. في اليوم التالي. العام سوف تحتاج إلى تحسين.

أهه. كيف اريد الذرة !!! شكرا على النصيحة القيمة. سنقوم بالتخزين في الصيف.

ربما يأتي شخص ما في متناول يدي

20 نوعًا من الأطعمة يمكنك تجميدها

يمكن ملء الفريزر ليس فقط باللحوم والأسماك والتوت. هناك العديد من الأطعمة التي يمكن تجميدها دون فقدان النكهة. ستنتظر الأطعمة المجمدة بهدوء دورها ، ولن تضطر إلى التخلص منها أو إنهاءها بسرعة حتى لا تفسد. فيما يلي 20 نوعًا من الأطعمة التي يمكنك تجميدها وكيفية القيام بذلك.

1. الجبن
يمكنك تجميد قطعة كبيرة من الجبن حتى لا تنهار بعد الذوبان. إذا كنت تفضل تقطيع الجبن إلى شرائح قبل التجميد ، أضف ملعقة صغيرة من نشا الذرة أو الدقيق إلى الوعاء لمنع الشرائح من الالتصاق ببعضها البعض أثناء إذابة الجليد.
إذا كنت ترغب في إضافة الجبن المبشور إلى وجباتك ، يمكنك شراء قطعة كبيرة من جبن البارميزان ، وتقطيعها في محضر الطعام ووضعها في الفريزر في أكياس خاصة بالفريزر. يمكن تخزينه في الفريزر لعدة أشهر ، وأثناء الطهي سيكون كافياً لفتح الحاوية أو كيس الفريزر وإخراج ملعقتين صغيرتين من الجبن.

2. الفطائر محلية الصنع والوافل والخبز المحمص الفرنسي
إذا كنت ترغب في تناول المزيد من الإفطار مع الفطائر محلية الصنع والفطائر والخبز المحمص ، يمكنك ببساطة خبز المزيد في عطلة نهاية الأسبوع ، وتجميدها على صينية البسكويت ، وتخزينها في أكياس الفريزر.
في أي وقت ، يمكنك إخراجها من الفريزر وإعادة تسخينها في الميكروويف وتناول الإفطار. على أي حال ، سيكون أرخص وألذ من شراء المخبوزات المجمدة في المتجر.

3. الفاكهة
من الأفضل تجميد الفاكهة على ورق الزبدة ، وبعد ذلك فقط يتم وضعها في أكياس التجميد. من الأفضل تجميد الشرائح على الفور حتى تتمكن من إخراجها للحلويات والعصائر حسب الحاجة.
إذا كنت من محبي العصائر ، يمكنك صنع مزيج فواكه مثلجة على الفور. جمد شرائح التفاح والكمثرى والدراق والموز وأي فاكهة أخرى تفضلها بشكل منفصل. في أي وقت ، يمكنك صنع عصير جديد من خلال خلط أنواع مختلفة من الفاكهة.
إذا كنت لا تحب طهي شرائح الموز المذابة ، فقم بتجميدها كاملة مع القشرة. عندما تقرر طهي شيء ما مع موزة ، فأنت بحاجة إلى إخراجها من الفريزر ، وتذويبها في الميكروويف ، وقطع الجزء العلوي ، وضغط المحتويات في خليط الطهي.

4. الأرز
لتجنب الانتظار طويلاً حتى ينضج الأرز (خاصةً الأرز البني الذي يستغرق حوالي 50 دقيقة) ، يمكنك تجميده. يتم تجميد الأرز أولاً على صينية أو ورق ثم يتم وضعه في كيس التجميد.
يمكن أن يكون الأرز المذاب مقليًا أو يستخدم في الحساء أو الطاجن.سيتم تقليل وقت الطهي بحوالي ساعة (بما في ذلك ليس فقط الطهي ، ولكن أيضًا الشطف والنقع).

5. الفطائر
يمكنك عمل فطيرة تفاح كبيرة والاستمتاع بها لعدة أشهر. لفها في ورق التجميد وضعها في كيس ومجمد. عندما تريد تذوق الفطيرة ، أرسلها إلى الفرن المسخن مسبقًا (حوالي 150 درجة) لمدة ساعتين.

6. الذرة
أسهل طريقة لتجميد الذرة هي عدم إخراجها من الأوراق ولكن فقط وضعها في الفريزر. عندما تريد الذرة ، فقط أخرجها وضعها في الميكروويف في 5 دقائق. الأوراق تحمي الذرة حتى يكون طعمها طازجًا.

7. معجون الطماطم
تُطهى طماطم الروم على نار خفيفة مع الثوم والأعشاب الطازجة وزيت الزيتون لمدة 4-5 ساعات. عندما يبرد الخليط ، ضعه في أكياس الفريزر. يمكنك استخدام هذا الخليط مع قاعدة الفلفل الحار أو صلصات الطماطم.

8. لصق
قم بغلي المزيد من المعكرونة وتجميد أجزاء صغيرة في أكياس منفصلة - يمكنك استخدام كيس صغير واحد للشوربات والكسرولات.
قبل التجميد ، تأكد من إطلاق الهواء من الكيس - يجب أن يكون مسطحًا قدر الإمكان. لتذويب الثلج ، اغمر الكيس المغلق في ماء ساخن لبضع دقائق.

9. البطاطس المهروسة
باستخدام مغرفة الآيس كريم ، اخرج حصة من البطاطس المهروسة وضع الكرة على ورق الخبز.
جمد الكرات حتى تصبح صلبة ثم احفظها في أكياس الفريزر. سيتم تخزين المهروس في الفريزر لمدة شهرين على الأقل.

10. عجينة البسكويت
يتم تجميد عجينة البسكويت على ورق البرشمان وتخزينها في كيس التجميد. يمكنك تقسيمها إلى أجزاء منفصلة أو جعلها على الفور بالشكل المطلوب.
باستخدام هذه العجينة ، يمكنك عمل ملفات تعريف الارتباط في 1-2 دقيقة ، بدون أطباق وطاولات متسخة.

11. شيبس البطاطس
إذا اشتريت ما يكفي من رقائق البطاطس وقمت بتجميدها في نفس العبوة التي بيعت بها ، فستحصل دائمًا على وجبة خفيفة.
بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر رقائق البطاطس المجمدة ألذ من رقائق البطاطس العادية ، لذلك لا تحتاج إلى إذابة الثلج منها قبل تناولها.

12. الحليب
إذا كنت تستهلك الحليب ببطء شديد ، وتحولت بقايا الطعام إلى حامض وسكب ، فمن الممكن جدًا تجميده حتى المرة القادمة.
ابحث فقط عن زجاجة بها مساحة مع تمدد السوائل المجمدة. يجب خلط الحليب المذاب جيدًا ويمكن استخدامه (فقط لا تذوبه في الميكروويف).

13. العصير
المعيار الوحيد لتجميد العصير ، مثل الحليب المجمد ، هو زجاجة كبيرة بما يكفي للسماح للمشروب المجمد بالتوسع.

14. الخبز
لتجنب الاضطرار إلى التخلص من الخبز الجاف ، يمكنك تقطيع عدة أرغفة وتجميدها. أخرجي قطع الخبز المطلوبة حسب الحاجة وقم بإذابة الثلج في الفرن أو الميكروويف. لمنع جفاف الخبز حتى الصباح ، يمكنك تركه طوال الليل في الميكروويف المغلق والمغلق بإحكام.

15. قطع من الخضار
يمكنك تجميد البصل المفروم أو الفلفل الحلو أو الفلفل الحار في أكياس الفريزر. عندما يكون الجو باردًا بدرجة كافية ، يمكنك وضع علامة على "خطوط الأجزاء" على الكيس حتى تعرف الكمية التي يجب أن تأخذها دفعة واحدة.

16. عصير ليمون حامض ، بشر ليمون
ضعي الليمون والليمون في صواني مكعبات الثلج وضعيهما في الفريزر. الآن لديك عصير حمضيات طازج وقتما تشاء. يمكن أيضًا تجميد الحماس واستخدامه لإعداد أطباق متنوعة.

17. أعشاب
يمكنك تجميد الأعشاب العطرية في صواني مكعبات الثلج مع القليل من الماء أو المرق لاستخدامها في الحساء أو اليخنة أو الأوعية المقاومة للحرارة طوال العام.

18. لحم متبل
ضعي اللحم في كيس الفريزر واملأيه بالتتبيلة وأرسليه إلى الفريزر. عند إخراجها ، ستكون متبلًا بالفعل وجاهزة للطهي على الفور.

19. طاجن منزلية
عندما تصنع الكاسرولات مثل اللازانيا ، لماذا لا تصنع المزيد وتجمد نصفها لتناول وجبة مطبوخة في المنزل خلال الأسبوع.
يمكنك استخدام عدة خيارات للتجميد:
قم بتجميد طبق كسرولة كامل في طبق مبطن بورق التجميد. عندما يتم تجميد الكسرولة بشكل كافٍ ، أخرج الطبق وأعد تغليف الطاجن بورق التجميد وأعده إلى المجمد. الجانب الإيجابي هو أنه يمكنك استخدام الطبق أثناء وجود الكسرولة في الفريزر. عندما تحتاجها مرة أخرى ، ضعه في نفس الطبق واطبخ.
تجمد في أجزاء. تحضير طبق خزفي ، اتركه يبرد ، مقطّع إلى قطع ويجمّد. يمكن تسخينها في الميكروويف.

20. أعواد السمك
المنتجات شبه المصنعة المباعة في المتاجر تكاد تكون لذيذة ، فلماذا لا تصنع عصي السمك المصنوعة منزليًا؟
للقيام بذلك ، تحتاج إلى شراء السمك الطازج ، وتقطيعه إلى قطع صغيرة ، ولف البيض أو الدقيق أو فتات الخبز ، ووضعه على صينية وتجميده.
بعد ذلك ، يمكنك تخزين أعواد السمك محلية الصنع في أكياس الفريزر - فهي ألذ بكثير من تلك المخزنة ، والتي يوجد بداخلها لحم مفروم غير مفهوم بدلاً من السمك.

معلومات جيدة ، شكرا

أقوم بتجميد الجبن إلى قطع. إذا كانت القطعة كبيرة جدًا ، أقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة ، 200 جرام لكل منها ، ولفها بورق الألمنيوم وفي الفريزر.
يتم تخزين أي جبن - متعفن ، كثيف ، ماعز وغيرها - بشكل جيد. ثم أنقل الجبن المجمد إلى الثلاجة ، وهناك يذوب تدريجياً.

[V- تينا]

V- تينا، من قائمتك ، أقوم بتجميد كل شيء تقريبًا ، لكن الأرز والحنطة السوداء والبطاطا المهروسة لم يذهب إليّ على الإطلاق ، وأنا أقوم بتجميد الجبن فقط للإضافة اللاحقة إلى اللحم المفروم أو السمك.

علياء ، لقد جمدت الجبن كثيرًا - حوالي 15 كجم. جبن القريش باهظ الثمن خارج الموسم ، لذا فإن الفريزر يساعد. آيس كريم قليل الدسم للكسرولات ، دهني - حشو الفطائر وما إلى ذلك للأكل. لم ألاحظ أي اختلافات خاصة في الذوق ، فالهيكل يتغير. تصبح الخثارة حبيبات دقيقة وأقل رطوبة بقليل مما كانت عليه قبل إرسالها للتخزين.

[مقبض الباب]

مقبض الباب، لكن لا يمكنني أكل الجبن القريش النقي بعد التجميد ، فهو لا يصلح. فقط في شكل مادة مضافة في اللحم المفروم أو السمك. لقد كنت مدللاً بالجبن القريش ، وكانت حماتي ترعى بقرة ، ولم يأكلوا سوى الجبن القريش. مرة كل أسبوعين ، تم إحضار دلو سعته 6 لترات من الجبن الدسم محلي الصنع. بعد أن أخرجت حماتي البقرة من شيخوختها ، رفضت قطتي وقطتي تناول الجبن الذي اشتريته من المتجر ، بشكل عام ، لم تستطع أبدًا جعلهم يأكلون الجبن المنزلي غير الجدة. دفن مخلب مقرف ، وافق فقط على البيض من المتجر.

أحاول أن أفهم عن تجميد أكواز الذرة. لا تحتاج إلى غليها مسبقًا ، هل هي مجمدة نيئة والتسخين في أجهزة الميكروويف كافية للطهي؟

نعم ، لقد أفسدت حقًا. : لول: الحيوانات الأليفة دفن الجبن ، وذلك لأن الخنازير! وفي بلدنا ، يسير الجبن القريش المجمد جيدًا في حالة انعدام السمك وفي الصيف.
tati-ana في بضع رسائل أعلاه ، كتبت عن كيفية إجراء التجربة هذا العام وانطباعاتي.

ولم أفهم شيئًا عن الفطيرة ، فلماذا أطبخها بعد ساعتين؟

أحاول أن أفهم عن تجميد أكواز الذرة. لا تحتاج إلى غليها مسبقًا ، هل هي مجمدة نيئة والتسخين في أجهزة الميكروويف كافية للطهي؟

ربما ، من يحب ...
أقوم بتجميد المغلي ، ثم يمكنك في MV ، أو الغليان لبضع دقائق ، أو على الشواية.

[ألفتينا]

ألفتينا، لكني لا أوافق مع الأرز ، يعجبني ، وحتى المعكرونة الجاهزة تكون لذيذة جدًا بعد إذابة الجليد ، البطاطس ، بالنسبة لي ، فقط في الخبز بعد ذلك أو في الطواجن ، لكنني لن آكل الجبن القريش مثل هذا بعد إذابة الجليد ، لكني أحب الحشو

أضيف بتاريخ الثلاثاء 14 Mar 2017 10:21 AM

راريركا، Lyudochka ، أطلق النار علي - لم أفهم أيضًا .. أظن أن هذه الكعكة النيئة تم تجميدها

أنا أيضًا لم أحب تذوق الجبن القريش. تغير الهيكل - نعم ، هناك. لكن الطعم ....
تمامًا مثل الحليب ، القشدة الحامضة - يتغير هيكلها وطعمها

لا يمكنني تجميد المعكرونة بشكل منفصل. وإذا كانت باللحوم والخضروات - يتم تخزينها جيدًا ثم تظل لذيذة.
أقوم بتجميده فقط إذا لزم الأمر.

أحب تجميد المرق الجاهز ، الحساء ، حساء الملفوف ، البرش - حتى لا يغيروا مذاقهم على الإطلاق

بان كيك ، بان كيك ، سادة ومحشو

الحساء ، شوربة الملفوف ، البرش - لا يغيرون مذاقهم على الإطلاق

لكنها لم تنجح معي .. إذا طهيت كثيرًا أو خنقت أو أطعمت كلب الجيران

وإذا كانت باللحوم والخضروات - يتم تخزينها جيدًا ثم تظل لذيذة.

نعم ، أنا أيضًا أتجمد باللحوم ، كل ما لم أتناوله موجود في الثلاجة ، وأحيانًا لا أجد وقتًا للطهي ، الفريزر يساعد كثيرًا

لكنها لم تنجح معي ..

كم نحن مختلفون ومدللون ...

يوم سعيد للجميع ، من الغد سوف أنضم إلى صفوفك الودودة من قضمة الصقيع. تم تصفح Temka من الصفحات الأولى ، لقد تعلمت الكثير لنفسي ، شكرًا ، الفتيات ، سأستخدم أفضل ممارساتك. سأرمي الوصفة بنفسي. أعلاه كتبوا عن الجبن الذي قاموا بتجميده (بالمناسبة ، أقوم بتجميد الجبن المبشور وتخزينه مع فطيرة مسطحة) ، وهكذا ، أصنع الجبن مثل فيلادلفيا من متجر ريازينكا. أقوم بتجميد كيسين من ryazhenka 0.5 لتر لمدة 12 ساعة ، ثم أضع في مصفاة مغطاة بشاش ، ومصفاة في قدر صغيرة وأذوبها في درجة حرارة الغرفة لمدة 12 ساعة أخرى ، وسوف يتم تصريف مصل اللبن في المقلاة ، وستبقى الجبن الكريمي الرقيق في الشاش. ثم أضيف الملح ، يمكنك إضافة الشبت المفروم والخيار وتقديمه مع البطاطا المسلوقة. انها ليست حقيقية.

لدينا وصفات لمثل هذه الأجبان الطرية في المنتدى ، في قسم أطباق الألبان.

ولكن ، يمكنك أيضًا تجميد أنواع مختلفة من الجبن الصلب العادي.
لقد كنت أفعل ذلك بنفسي لفترة طويلة ، وقد تلقيت مؤخرًا تأكيدًا على ذلك من طاهٍ ذي علامة تجارية.
لا يتم فعل شيء للجبن ، فهي تظل على حالها ، ولا تنهار. هناك بالطبع استثناء للقاعدة ، لكن هناك القليل من هذه الجبن.

سأل شخص ما ماذا تفعل مع الخس. ينمو كثيرًا خلال الموسم ، لا يمكن أكل كل شيء ، لكن لا يتم تخزينه لفترة طويلة. لذلك ، قرأت عن هذه الوصفة: تقطيع سلطة أوراق الشجر وأي خضار حديقة في الخلاط وتجميدها في أجزاء صغيرة. ثم استخدمه في العصائر.

[أولغا]

يقطع الخس وأية أعشاب حديقة في الخلاط ويجمد في أجزاء صغيرة. ثم استخدمه في العصائر.

أولغا، شكرًا للفكرة ، وإلا جمدت كل شيء - لقد رميته بعيدًا ، ولم يأكلوا مني في أي طبق وهنا اشتريت كاميرا جديدة بسعة 250 لترًا ، والآن يمكنك صنع مخزون بأمان

جمدت الكثير من البروتينات من البيض ، حيث قمت بطهي الكثير من الكعك والجبن في عيد الفصح. أعتقد أنه سيتم تغطيتها بغطاء ثلجي في الحاوية بمرور الوقت. وأين أحتاجهم لاحقًا؟ ربما لن يتغلبوا على المرينغ أو المرينغ ، حيث سيكون هناك بعض الماء

[notka_notka]

notka_notka، أنا مثلج السناجب في كيس ، لا الصقيع. بعد إزالة الجليد ، يخفقون بشكل مثالي ، بدون ماء ، من أين يأتي الماء في البروتين؟ تجميد لا تخافوا.

[سفيتا]

سفيتا، نعم لقد جمدت بالفعل ... نصف وعاء - حوالي 15 قطعة من البروتينات بالتأكيد. لذلك أنا أتحدث عن بعض الماء الذي سوف يذوب من قشرة الثلج بعد إذابة الجليد. لم أنتهي من صبهم في كيس

ربما لن يتغلبوا على المرينغ أو المرينغ ، حيث سيكون هناك بعض الماء

مرنغ خفيف مستوحى من بلورات الريح من تأليف هيرفي تيسا

[ايرينا]

ايرينا، رائع!!!! وصفة رائعة ، سأستخدمها بالتأكيد. شكرا لك)
وهنا في الصباح وجدت حاوية بها صفار مجمد ، ولا أستطيع حتى أن أتذكر عددهم هناك وعندما جمدتهم (ربما 7 قطع). أيضا مع غطاء من الثلج. هذا ما أريد أن أسأله - على سبيل المثال ، إذا كنت بحاجة إلى 4 صفار أو 6 بياض ، فأين البقية بعد إذابة الجليد؟ أم يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة أو إعادة تجميدها؟

عن الباقي بعد تذويب أين؟

أنا فقط أقطع بسكين بقدر ما أحتاج ، والباقي يعود إلى الفريزر

مرحبا! من فضلك قل لي كيف أقوم بتجميد البطيخ بشكل صحيح؟ وهل من المنطقي التجميد؟

البطيخ ، في مكان ما قرأته ، من الأفضل أن أتجمد في شراب ، لقد جمدت هكذا ، بعد إزالة الجليد ، إنه عبق للغاية ، لكن بالطبع ليس كثيرًا في المظهر.

وهل من المنطقي التجميد؟

من المنطقي تجميد أي شيء ، فأنا لا أقوم بتجميد البطاطس ، ولكن - كل التوت والخضروات والفواكه التي نعرفها تمامًا

البطيخ في شرائح ، شرائح ، اعتمادًا على سبب الحاجة إليه لاحقًا
جمدت ذات مرة بقايا البطيخ على شكل مكعبات - طبقة واحدة في كيس ، 4 أكياس مطوية ، ثم وضعتها في شارلوت

قل لي يا فتيات ، من فضلك ، هل يعقل تجميد الكشمش الأحمر؟ مناسب بشكل مثالي مع الأغصان.

[Csscandle]

Csscandle، أقوم بتجميد جميع أنواع التوت ، بما في ذلك الكشمش الأحمر والأسود ، على الرغم من عدم وجود أغصان ، وإلا فسيكون من الصعب فصلها بعد إزالة الجليد. نحن لا نأكل الهلام ، نفس الشيء ليس جيدًا ، لكن الصقيع يذهب إلى الفطائر

[Csscandle]

Csscandle، أقوم بتجميد جميع أنواع التوت ، بما في ذلك الكشمش الأحمر والأسود ، على الرغم من عدم وجود أغصان ، وإلا فسيكون من الصعب فصلها بعد إذابة الجليد. نحن لا نأكل الهلام ، نفس الشيء ليس جيدًا ، لكن الصقيع يذهب إلى الفطائر

شكرًا لك ، الهدف هو تناولها تمامًا مثل ذلك ، غير مفككة تمامًا ، وبالتالي مع الأغصان ، هل ستركب؟

[Csscandle]

Csscandle، من الصعب القول ، إذا كنت تأكل مباشرة من غصن بفمك ، فبالطبع سوف يتدحرج ، وإذا قطعته بالمقابض ، فأنا أخشى أنه ستكون هناك خسائر كبيرة ، وإذا كان من خلال صر (غربال) كل شيء متماثل ، مع أو بدون فروع.

مع الأغصان ، اركب؟

من الأفضل عدم الحاجة إليه.
إذا كنت تستخدمه لاحقًا ، فأنت بحاجة إلى إزالة الفروع على أي حال ، استخدم الفروع المجمدة.
إذا قمت بإزالتها ، فلن يكون لها عرض تقديمي أو تجعد ، ثم تكون الفروع عديمة الفائدة.

إذا كان مع أغصان ، فمن الأفضل عمل مخلل ، مثل الويبرنوم - إضافة لذيذة جدًا لأطباق اللحوم ، وتخزينها جيدًا

الويبرنوم الأحمر في ماء مالح (مشرف)

تانيا ، لودميلا ، شكرا لك! ذهبت في الاتجاه الآخر ، لأنني قرأت الموضوع بأكمله بصراحة (أنا أستعد لشراء ثلاجة) ، ثم اتبعت نصيحة تاتيانا ووضعت بعض الفروع لتجميدها في حاوية صغيرة ، وغدًا سنختبر ما حدث.
كل ما في الأمر أن الزوج والابنة مغرمون جدًا بالكشمش ، وتنضج في نفس الوقت تقريبًا وغالبًا ما لا تملك الأم القوة للتلاعب بها ، وبالتالي على الأقل بطريقة ما تحافظ عليها ولا تزال تنغمس في المنح.

[أسكب الماء المغلي على الفور]

هل يعقل تجميد الكشمش الأحمر؟ مناسب بشكل مثالي مع الأغصان.

آيس كريم الكشمش الأحمر والأسود. في كثير من الأحيان معنق.

طريقة إذابة الكشمش = حتى تصبح طازجة = آخذ كوبًا كاملاً من التوت من الفريزر و أسكب الماء المغلي على الفور = الماء بارد على الفور ، والتوت مثل الأدغال.

قل لي يا فتيات ، من فضلك ، هل يعقل تجميد الكشمش الأحمر؟ مناسب بشكل مثالي مع الأغصان.

أقوم بتجميد الكشمش الأحمر مع الأغصان ، وقطع. ثم ، عندما تتجمد بالحصى ، تسقط هذه التوت تمامًا من الفروع نفسها ، يبقى فقط اختيار هذه الأغصان من العبوة بيديك. ولا يخنقون أي شيء ، كل شيء سليم. لقد كنت أفعل هذا لسنوات عديدة ، وقد تم إثبات الطريقة! أستخدم الآيس كريم لتزيين الكعك ، فنوع التوت مهم جدًا بالنسبة لي.

التوت نفسه يسقط من الفروع تمامًا ،

إذا كنت بحاجة إلى التوت بشكل منفصل ، فأنا أتخطى فرعًا من الكشمش الأحمر بين شقتي الشوكة = تسقط التوت ، فهذا ضروري فقط بشكل أسرع ، بينما لا تزال الفروع مجمدة - تسقط التوت أسهل.

لقد جمدت أيضًا الكشمش الأحمر مع الأغصان ، واستخدمتها لالتقاط صورة ، والتوت ، كما كتبوا أعلاه ، يرتد بسهولة عن الأغصان نفسها.

واو ، كم عدد النصائح !!! شكر!

طريقة إذابة الكشمش = حتى يصبح طازجًا = آخذ كوبًا كاملاً من التوت من الفريزر وسكب الماء المغلي فورًا = الماء بارد على الفور ، والتوت يشبه الأدغال.

نصائح حول إزالة الجليد من التوت من Lazerson ، إذابة الليمون في الماء البارد ، ضع التوت في وعاء ، املأه بالماء والليمون ، احصل على ثمرة عادية كما لو كانت طازجة ومذوبة بالفعل

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذان، يا لها من نصيحة مثيرة للاهتمام لإزالة الجليد من التوت. أنا حقًا لا أقوم بإذابة الجليد من أجل الخبز لمدة عام ، لكن عليك أن تتذكرها وتحاول إذابة الجليد من هذا القبيل.

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، Lyudochka ، كم حبة ليمون تحتاج؟ (بالملاعق) او الرفوف))))

[notka_notka]

notka_notka، في كوب من الماء على الأقل 1 ملعقة صغيرة. ليمون. يمكنك سكب التوت بالماء البارد فقط ، وصب الليمون هناك. أقوم أيضًا بإذابة البازلاء الخضراء والخيار المجمد الطازج.

يذوب الليمون

حمض الليمون الاصطناعي. الماء المغلي منتج طبيعي

عن الليمون لفترة طويلة في مجلة * الزراعة المنزلية * كتبوا وكذلك مع الإضافة ملح = حوالي 1-2 ملعقة صغيرة. في كوب من الماء.

يذوب التوت جيدًا في الكومبوت = أي في محلول السكر.
في النبيذ والشمبانيا - التوت يبرد ويذوب من تلقاء نفسه دون أن يفقد طعمه.

لا أقوم بإذابة تجميد قطع الخضار بشكل منفصل - مباشرة في الطبق ، هناك إزالة الجليد. لكن التوت - في بعض الأحيان تحتاجها تمامًا مثل التوت

قل لي ، pzhl ، تجميد البطيخ؟

[جولسين]

جولسين، أقوم بتجميد حجم مناسب في القطع. في رأيي ، يتحمل البطيخ التجميد جيدًا.

[طايع]

طايع، شكرا جزيلا!!!!

بنات من جمدوا الخيار والطماطم المقطعة للسلطة؟ يبدو أن Admin كتب لفترة طويلة أن مكعبات ... وهل هي حقًا لذيذة بعد إزالة الجليد؟

[ناتوشكا]

هم حقا لذيذ

الخيار شهي وعطري ، ناتوشكا .

أستخدم الطماطم فقط في الأطباق الساخنة ...