زبادي مع مزارع بكتيرية (نارين ، فيفو ، إلخ)

مساء الخير يا مضيفات!
هل يمكنك إخباري من قد يعرف البكتيريا التي تصنع الزبادي الأكثر فائدة ، أم أنه من الأصح القول - خميرة؟
أنا أفعل ذلك طوال الوقت على Narine ، ربما هناك شيء أكثر فائدة من Narine ...؟

أوه ، ويل لي ، لكنني فكرت في إحضار العجين المخمر من أوكرانيا .... وهم لا يحبون الحرارة حتى عندما يجفون ... ربما ستوفر حقيبة الثلاجة؟ الدهون تصل ...

يصلون إلى بيتر في هذه الحقائب

سؤالي هو: هل جاهزية اللبن في 2 - 2.5 ساعة عادي ، مع العلم أن الصيف وحار؟ علاوة على ذلك ، اعتقدت أنه كان فقط مع أكتيفيا ، لكن لا ، لقد وصلت العجين المخمر في كييف ، قمت بتخمير الزبادي ، وكتبت التعليمات من 5 إلى 9 ساعات. كانت بداية الأم جاهزة في 3 ساعات ، الدفعة التالية في 2.5 ساعة. التقيت في مكان ما هنا بأن هذا ليس طبيعيًا والفوائد مشكوك فيها من مثل هذا الزبادي. نحن نحب الذوق والمظهر. أود أيضا أن أستفيد. أو هل ما زلت بحاجة إلى منظم حرارة للحفاظ على درجة حرارة منخفضة وحتى تستغرق العملية نفسها وقتًا أطول؟

بالمناسبة ، كان العجين المخمر يسافر لمدة 6 أيام (بريد جديد!) ، لم يكن هناك حرارة معينة ، لذلك وصلوا كما لو كانوا على قيد الحياة. أخذت أيضًا Simbilact و Bifivit للاختبار ، وآمل أن يكونوا قد نجوا أيضًا.

قد يكون من الجيد أن الكائنات الحية الدقيقة قد تم قطعها ببساطة ، وكان هناك الكثير منها في تخمر الأم لدرجة أنها لم تكن بحاجة حتى إلى وقت للعمل
هل اللبن بالفعل حامض؟

قد يكون من الجيد أن الكائنات الحية الدقيقة قد تم قطعها ببساطة ، وكان هناك الكثير منها في تخمر الأم لدرجة أنها لم تكن بحاجة حتى إلى وقت للعمل
هل اللبن بالفعل حامض؟

لا ، ليس حامضًا ، وكان الحليب مختلفًا ، فقط مبستر مسلوق ، وليس مسلوقًا ، ومبسترًا للغاية ، ومسلوقًا منزليًا ، ومسلوقًا ، ولا يتغير وقت التخمير بالنسبة لي عن نوع الحليب. هل تلك الكثافة أم الذوق.

Nuuuuu ، إذن لا أعرف. ربما لديك "عين حامضة" هناك؟

Nuuuuu ، إذن لا أعرف. ربما لديك "عين حامضة" هناك؟

حيث هناك؟ في صانع الزبادي؟ شو ، لا أحد لديه الزبادي في الصيف لمدة 2.5 ساعة؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فيجب القيام بشيء ما على وجه السرعة. إلي.

لكنني الآن أعرف بالضبط ما هو - الزبادي محلي الصنع! بالنسبة للمبتدئين ، قد تكون النصيحة مفيدة: إذا كنت قد صنعت الزبادي ويبدو لك أنه زبادي ، فيمكنك أن تطمئن إلى أن هذا هو الزبادي! يجب أن يبدو الزبادي وطعمه مثل الزبادي ولا شيء آخر! حسنًا ، لقد عانيت بنفسي ، حتى أدركت ما هو.

بالمناسبة ، يوجد في كييف الزبادي عصا أسيدوفيلوس ، لذلك فهي مخاط قليلاً. سأضطر أيضًا إلى تجربة الإيطالية ، يبدو أن هناك زبادي بدون أسيدوفيلوس.

سأضطر أيضًا إلى تجربة الإيطالية ، يبدو أن هناك زبادي بدون أسيدوفيلوس.

أنا حقا لا أنصح!
بالطبع يمكن أن يتغير وسيتغير ، لقد كنت أتجاهله لفترة طويلة ... لكن عندما أخذته قبل أن يتضح أنه كتلة لا طعم لها. يسكب دائما.

على الرغم من أنه الآن ، كشر ، هو الذي يباع في كل مكان. حتى في الصيدليات العادية بدأت تباع هنا.

أنا حقا لا أنصح!
بالطبع يمكن أن يتغير وسيتغير ، لقد كنت أتجاهله لفترة طويلة ... لكن عندما أخذته قبل أن يتضح أنه كتلة لا طعم لها. يسكب دائما.

على الرغم من أنه الآن ، كشر ، هو الذي يباع في كل مكان. حتى في الصيدليات العادية بدأت تباع هنا.

شكرا لذلك لن نفعل. لكني لا أحب هذا المخفوق في الزبادي ، حتى لو كان الزبادي سميكًا جدًا ، فإنه لا يزال يصل إلى ملعقة. حسنًا ، لنجرب Simbilact ، يبدو أن الجميع يمتدحها.

[لوزجا ،]

شكرا لذلك لن نفعل.

بالطبع يمكنهم التحسن ... أنت لا تعرف أبدًا ...
يمكنك المحاولة ، ولكن فقط حاول. أي ، لا تأخذ علبة كاملة ، ولكن شيء واحد فقط.

ولكي أكون صادقًا ، لا أحب حقيقة أن إيطاليا يتم الترويج لها الآن بنشاط في كل مكان. لدي متجر للعجين المخمر تحت منزلي. حتى رحل أولئك الذين أحببتهم ، وإيطاليا ... تزهر ورائحة.

أعتقد أنني سأغتنم الفرصة وأخذ واحدة منهم مرة أخرى. لقد توقفت عن صنع الزبادي منذ حوالي نصف عام (تحولت إلى الجبن القريش) على وجه التحديد لأن الزبادي لم يعد ينتج من مزارع البادئ.

لوزجا ، أتفهم أنه عليك أيضًا طلب إيطاليا عبر البريد؟ من الغريب بالطبع أن 6 كانوا على الطريق. أنا حقًا أحترم البريد الجديد ، لم أكن على الطريق لأكثر من يوم واحد.
لقد كنت مهتمًا بها بالفعل - سأشتريها بالتأكيد اليوم وأتفقدها.

أوه ، مرة أخرى المعضلة ... اطبخ بالطريقة القديمة في صانع الزبادي أو ارتبك واطبخ في رسم كاريكاتوري ...

شكرا لذلك لن نفعل. لكني لا أحب هذا المخفوق في الزبادي ، حتى لو كان الزبادي سميكًا جدًا ، فإنه لا يزال يصل إلى ملعقة. حسنًا ، لنجرب Simbilact ، يبدو أن الجميع يمتدحها.

يحتوي Simbilact أيضًا على مخاط ، على الرغم من أنك إذا تجاهلت ذلك ، فإن الزبادي يكون لذيذًا جدًا ، كما يقولون ، صحي

[لوزجا ،]

لوزجا ، هناك معلومات عن إيطاليا.
أنا فقط ذهبت. اشترى مركب biokefir و bifido. هذه هي بالضبط الخميرة التي حصلت عليها في المرة السابقة.

تحدثت هناك مع بائعات الفتيات ، وأكدن لي أن كل شيء الآن يجب أن يكون على ما يرام مع إيطاليا. أخبرنا أنه في السابق كانت هناك دفعة تماديت فيها الشركة المصنعة في استخدام البكتيريا مما قد يؤثر على طعم ونوعية الزبادي. يبدو أنهم صححوا أنفسهم ولم يعدوا يفعلون ذلك.
ربما جئت عبر تلك الحفلة.

مهما كان الأمر ، سأصنع اليوم الزبادي بالتأكيد. دعونا نرى ما سيحدث.

بنات ، أنا لم أقرأ الموضوع ، أجب pzhl ، ربما سبق أن ناقش هذا السؤال !! من يصنع الزبادي على Evitalia ؟؟؟ كزة ، pzhl!

العجين المخمر Evitalia عبارة عن مادة مضافة نشطة بيولوجيًا لتحضير منتج طبي للحليب المخمر عن طريق تخمير حليب البقر. يساهم في تطبيع البكتيريا المعوية الطبيعية والحفاظ عليها ، وينشط البكتيريا المعوية المشقوقة والبكتيرية. يستخدم كغذاء علاجي وغذائي: لاستعادة البكتيريا المعوية في حالة دسباقتريوز ، في حالة الاضطرابات الوظيفية في الجهاز الهضمي ، في حالة الإمساك المزمن ، وأمراض الحساسية ، والتهابات الأمعاء الحادة عند الأطفال ، إلخ.

مهما كان الأمر ، سأصنع اليوم الزبادي بالتأكيد. دعونا نرى ما سيحدث.

أنا في انتظار النتيجة!

[لوزجا ،]

أنا في انتظار النتيجة!

ها أنت ذا. أجلس هناك أتشقق كوبًا ثانيًا من الزبادي المصنوع من العجين الإيطالي.
طعمه لذيذ. كما فعلت من قبل ، مثل ما أحببت.
أي أنه من الواضح أن لكل فرد أذواقه الخاصة ، لكن على الأقل لم يرغبوا في سكبه في المرحاض.

ماذا يمكنني أن أقول ، الزبادي قليل الدسم. ولكن هذا ما أعتقد أن جميع أنواع الزبادي المصنوعة من العجين المخمر ستكون كذلك. حسنًا ، هذا رأيي ، ربما يكون خاطئًا. أردت حقًا أن يكون الزبادي كثيفًا جدًا ، لكنني لم أنجح أبدًا. بالطبع قد يعتمد على الحليب ، لكن الحليب يبدو جيدًا.

هنا يتبين أن الحليب المخمر يكون من الصعب قلب الملعقة. لكن لا يوجد سوى الحليب المخبوز والقشدة الحامضة. وكل ما هو مخمر خفيفا او قويا. لطالما كان. على ما يبدو في كل مكان يوجد هذا الحموضة.

استنتاجي: يبدو أن لديهم مشكلة وتم إصلاحها. سأعود لعمل الزبادي مرة أخرى.

وفارق بسيط آخر - لاحظت أمس النقش "لـ 1-3 لتر" على عبوة العجين المخمر الإيطالي. وهذا يعني أنه يمكن تحضير ما يصل إلى 3 لترات من الزبادي من كيس واحد. رائع! لقد طهيت 2 لتر.

لوزجا ، إذا كنت بحاجة للمساعدة في الشراء ، يرجى الاتصال. وخميرة وبريد جديد تحت بيتي.

من يصنع الزبادي على Evitalia ؟؟؟

الناس .. لا أحد يفعل ؟؟؟

[أوميلا]

أوميلا
أنا الآن أصنع الزبادي في Evitalia. اتضح جيدًا ، سميك ، حامض إلى حد ما ... أقسم محتويات الزجاجة على 1/2 ، وأخلط كمية صغيرة من الحليب الفاتر ، وأضيف ما يصل إلى 1 لتر ، ثم اسكبه في برطمانات وضعه في صانع الزبادي لمدة 6 ساعات ، وأطفئه ، واحتفظ به مرة أخرى ساعة ، ثم في الثلاجة .. في المستقبل ، آخذ الخميرة من المحضرة ، في جرة بها 0.5 ملعقة صغيرة من اللبن الزبادي. عندما لم يعد يعجبني (يصبح مخاطًا أو حامضًا جدًا) ، أقوم بتخمير الزجاجة المتبقية 1/2.

[لوزجا ،]

وفارق بسيط آخر - لاحظت أمس النقش "لـ 1-3 لتر" على عبوة العجين المخمر الإيطالي. وهذا يعني أنه يمكن تحضير ما يصل إلى 3 لترات من الزبادي من كيس واحد. رائع! لقد طهيت 2 لتر.

لوزجا ، إذا كنت بحاجة للمساعدة في الشراء ، يرجى الاتصال. وخميرة وبريد جديد تحت بيتي.

و sho، you can't over-ferment Italian؟ من زجاجة كييف ، يمكنك عمل dofig و trosh ، حسنًا ، إذا كنت تقصر نفسك على لتر من الحليب يوميًا ، فسيظهر 6 لترات (يمكنك إعادة التخمير مرة واحدة ، يكون الخروج الأول صالحًا لمدة 5 أيام). ومع ذلك ، قرأ Bifivit أنه لا يتخمر بشكل مفرط ، وبالتالي فهو ليس مربحًا للغاية. والإيطالي لمرة واحدة ومبتور؟

شكرا لعرض المساعدة! أنا أحب الناس هنا ، فهم دائمًا على استعداد للمساعدة!

لا تتخمر كتابة Bifivit ، لكني أتخمر أكثر من 2-3 مرات. اتضح أنه رائع

لا تتخمر كتابة Bifivit ، لكني أتخمر أكثر من 2-3 مرات. اتضح أنه رائع

لا ، هذا سينجح ، ليس عندي شك ، لكن الفائدة ...؟ لقد قرأت للتو في كتيبهم الذي يحتوي على التعليمات التي تنقسم إلى قسمين وشيء آخر لم أشتريه ، جيد فقط من الخميرة الأولى.

بمجرد الإفراط في التخمير ، يصبح الاتساق والطعم طبيعيًا ، ولم تتضاءل الفوائد ، صدقوني ، كثير من الناس يفعلون ذلك. لم يقم أحد بتحليل bifivit المفرط في التخمير ، فهناك الكثير من الخلافات حول هذا الموضوع ... مثل اليوم مرة أخرى حول فوائد أو أضرار الخميرة في منتدانا ... هنا يقرر الجميع الحفظ أم لا

بمجرد الإفراط في التخمير ، يصبح الاتساق والطعم طبيعيًا ، ولم تتضاءل الفوائد ، صدقوني ، كثير من الناس يفعلون ذلك. لم يقم أحد بتحليل bifivit المفرط في التخمير ، فهناك الكثير من الخلافات حول هذا الموضوع ... مثل اليوم مرة أخرى حول فوائد الخميرة في منتدانا ... هنا يقرر الجميع ما إذا كان يجب حفظه أم لا

واضح. سأخمرها ، وإذا أحببتها على الإطلاق ، فسنعيد تخميرها.

و sho، you can't over-ferment Italian؟

بقدر ما أعرف - يمكنك ذلك.
أنا بالتأكيد أفرطت في تخمير البلغاريين ، لقد فعلت ذلك بشكل اقتصادي للغاية. الايطالية ممكنة ايضا.
هنا مكتوب أنه يمكنك - 🔗

عند تحضير الجزء التالي من الزبادي الحي ، bifidocomplex ، immunalis ، biokefir ، biorezhenka ، حليب تكافلي أو حامض ، من الضروري ترك 100-150 جم من المنتج النهائي للاستخدام بدلاً من البادئ. لإعادة الطهي ، أضف 2-3 ملاعق كبيرة من المنتج النهائي إلى الحليب المبستر للغاية أو المغلي ، وحركه واتركه في صانع الزبادي لمدة 8-12 ساعة. نوصي بإعادة زراعة المنتج النهائي ، كثقافة بداية ، بما لا يزيد عن مرتين.

كييف bifivit ، أنا بالتأكيد لن إعادة تخمر. نعم ، أنا لا أحب هذه الخميرة حقًا. لكنني اتصلت بهم - قالوا لا يستحق كل هذا العناء.

في المرة القادمة سأطلب بالتأكيد الفتيات اللاتي يبيعن الإيطالية. من المهم بالنسبة لي أيضًا.

عن الإزاحة ، قلت لأولئك الذين يريدون الحصول على الكثير من اللبن مرة واحدة. حسنًا ، هذا نوع مني. بالنسبة لي لطهي 1-1.5 لتر هو استهزاء. وهكذا ، إذا كان بإمكانك على الفور صنع 3 لترات من العبوة ، فضع 0.5 لتر جانبًا واخلط 250 مل في دفعات جديدة من الزبادي - وهذا مناسب جدًا (أظل هادئًا بشكل عام بشأن التوفير).

شكرا لعرض المساعدة! أنا أحب الناس هنا ، فهم دائمًا على استعداد للمساعدة!

[بارباريسكا]

أنا الآن أصنع الزبادي في Evitalia.

بارباريسكا ، شكر! لقد قمت بنسخ الكلمات!

وأنا ، على ما يبدو ، مصاب بسمبليكت شديد التعرض ... أو كان الجو حارًا لمثل هذه المنتجات ... سأرسل المنتج الفاشل للخبز ...

[أوميلا]

أوميلا
لصحتك !!

[لوزجا ،]

لوزجا ، من فضلك قل لي ، من أين تحصل على الثقافة البادئة في بلغاريا وكييف؟ لقد وجدت Simbiter فقط في لفيف. شكر!

[لوزجا ،]

لوزجا ، من فضلك قل لي ، من أين تحصل على الثقافة البادئة في بلغاريا وكييف؟ لقد وجدت Simbiter فقط في لفيف. شكر!

حتى الآن أخذت عينة من كييف فقط ، طلبتها عبر الإنترنت ، نحن لا نبيع هذا على الإطلاق ، يمكن العثور على Narine فقط في الصيدليات. اطلب على الموقع الرسمي أو ابحث عن فتيات يشاركن في توصيل الثقافات المبتدئة ، هنا - 🔗

[جايل]

جايل
في SILPO يجب أن يكون هناك خمير كييف.

[لوزجا ، فريزيا ،]

لوزجا ، فريزيا ، شكرا جزيلا!

مرحبا يا بنات! سامحني إذا دخلت إلى المكان الخطأ ... أرى أن الأمر يتعلق بالزبادي - هل حاول أي شخص طهيه في طباخ بطيء؟ لا توجد آلة لصنع الزبادي ، لكنني أريد حقًا زبادي طبيعي محلي الصنع! ربما تمت مناقشة هذا الموضوع بالفعل على الموقع ، لكنني مبتدئ ... إذا كان هناك مكان للقراءة عن الزبادي في رسم كاريكاتوري ، فادخل إلى أنفك ، بلز!

ألارا ، من خلال البحث ، ابحث عن موضوع "طهي الزبادي بطريقة غير تقليدية (ترمس ، فرن ، طباخ بطيء)

شكر!

لقد جربت Simbilact ، نعم ، إنه لذيذ ، لكنه لا يختلف كثيرًا عن الزبادي. ونفس الشيء المليء بالحيوية ، عليك أن تتصالح بطريقة ما مع هذا الزبادي المخفوق. ومع ذلك ، تخمر Simbilact لفترة أطول قليلاً - حوالي 4 ساعات. الباقي جاهز خلال 2-2.5 ساعة. من المحتمل أن أطلب حزمة من الزبادي لمزيد من الاستخدام ، حسنًا ، سأقوم أيضًا بأخذ عينة من اللغة الإيطالية.
تم وصف Bifidumbacterin للشرب ، لذلك قمت بخلطه مع Simbilact ، زجاجة واحدة. دعونا نرى ما سيحدث.

لقد وجدت متجرًا للثقافة للمبتدئين VIVO في سانت بطرسبرغ. طلب "زبادي" و "زبادي مع لاكتولوز". سوف يقوم البريد السريع بالتوصيل في عطلة نهاية الأسبوع. قل لي ما الذي يجب أن تنتبه له عند صنع الزبادي؟ لدي صانع زبادي من تيفال.

[marusya]

marusya ، لدي أيضًا tefalk ، كان علي شراء منظم حرارة ، كان الجو محمومًا للغاية. لقد وجدت أيضًا نقطة لبيع هذه الثقافات الأوكرانية ، قال الرجل إن لديهم عدة أماكن في سانت بطرسبرغ ويتم افتتاحهم الآن في المنطقة. يحتوي الكتيب الخاص بهم وعلى الموقع نفسه على إرشادات مفصلة حول كيفية تحضير هذه الزبادي في Tefalk (هناك أيضًا غيرها). باستخدام منظم الحرارة ، يمكنك ضبط أي درجة حرارة (يتم تخمير جميع مزارع البادئ في ظروف مختلفة).
يمكنك المحاولة وفقًا لتعليماتهم ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنني إحضار منظم حرارة من أوكرانيا (نحن لا نبيعه) ، يكلف حوالي 150 روبل. سيكون في نهاية شهر يوليو.

[أنجلينكا]

أنجلينكا، شكرا على المعلومات التفصيليه. : girl_love: فقط في الموقع لم أجد وصفة لصنع الزبادي في تيفالك. ربما لا تبحث هناك؟ حول مسألة شراء منظم الحرارة أجبته بشكل شخصي.

مرحبا جميعا. أنا أيضا أصنع الزبادي مع العجين المخمر كييف. أقوم بتخفيف زجاجة واحدة بـ 0.5 لتر من الحليب - هذه خميرة ، ثم ملعقتان كبيرتان. ملاعق 1 لتر من الحليب. اتضح أن الزبادي لذيذ ، ولكن يبرز مخاط ومصل اللبن ، لكن الطعم ليس حامضًا. قل لي ، هل ينجح الجميع في المخاط ، أم أنني ارتكبت بعض الأخطاء. وعلى حساب المصل ، ربما أفرط في التعرض للحرارة ، وأحتفظ به لمدة 3 ساعات.

واليوم صنعت bifivit لـ 1.5 لتر من الحليب من زجاجة واحدة. باللغة الإيطالية ، يكتبون 1-3 لترات ، على ما أعتقد ، اسمحوا لي أن أجرب مع VIVO. اتضح أنه جيد. لا أحد جرب؟

مخاط - يعتمد على نوع الخميرة ونوع الحليب.

يتم فصل مصل اللبن - لقد وقفت الكتلة ، شاهد الجاهزية وظروف الطهي ودرجة الحرارة

واليوم صنعت bifivit لـ 1.5 لتر من الحليب من زجاجة واحدة. باللغة الإيطالية ، يكتبون 1-3 لترات ، على ما أعتقد ، اسمحوا لي أن أجرب مع VIVO. اتضح أنه جيد. لا أحد جرب؟

لقد قمت للتو بتخمير واحد إيطالي بالأمس لثلاثة لترات من الحليب. مخمر تماما. بتأجيل قليل من الابتدائي ، الآن سأعيد تخميره بمقدار ثلاثة لترات. لست متأكدًا تمامًا من المقدار الذي يجب وضعه في الأساسي لثلاثة لترات ...

ليس لدي أي عمل مع vivo لفترة طويلة - لا أحب الطعم.

وأخذت بعض البلغاريين للاختبار. لقد وصلت للتو بالأمس ، سأحاول ، كما يقولون ، اللذيذ. سوف نرى.

وأخذت بعض البلغاريين للاختبار. لقد وصلت للتو بالأمس ، سأحاول ، كما يقولون ، اللذيذ. سوف نرى.

ماذا أخذت؟
أعلم أن هناك بعض الأنواع الجديدة ... أخطط أيضًا لتجربتها. هؤلاء - 🔗
كنت آخذ آخرين ، لكن هناك خطأ ما في ظروف التخزين ، لذلك لم أعد آخذهم.

ماذا أخذت؟
أعلم أن هناك بعض الأنواع الجديدة ... أخطط أيضًا لتجربتها. هؤلاء - 🔗
كنت آخذ آخرين ، لكن هناك خطأ ما في ظروف التخزين ، لذلك لم أعد آخذهم.

أخذت هذه - 🔗 الزبادي واللبن الحيوي والبكتيريا المشقوقة.
وماذا عن الشروط؟ إنه في أكياس

العمر الافتراضي لمزارع البادئ الجافة هو سنة واحدة من
لحظة التصنيع عند درجة حرارة 0 +6 درجة مئوية
يمكن تخزين المنتج عند درجة حرارة +6 +28 درجة مئوية لمدة لا تزيد عن 72 ساعة

هذه المرة ، أنهى Novaya Poshta ذلك في 72 ساعة ، وآمل أن ينجو ، ويضعه في الثلاجة.

أخذت هذه - 🔗 الزبادي واللبن الحيوي والبكتيريا المشقوقة.

حول! لم أرهم حتى الآن ... سأضطر إلى المحاولة ...
وقع كيف يتذوقون!

لا تزال مثيرة للاهتمام ، يمكنك أيضًا محاولة تخميرها لثلاثة لترات من الحليب ، أم لا؟

وماذا عن الشروط؟ إنه في أكياس

تحدثت عن الآخرين. لديهم جميعًا مدة صلاحية لمدة عام.
لقد كتبت بالفعل في مكان ما ... كانت هناك بعض الثقافات البلغارية الأخرى ، لقد أحببتها حقًا ، ولكن بعد ذلك تم حظر استيرادها إلى أوكرانيا بسبب تراكم المكثفات تحت الغطاء. نوع العبوة غير مصمم لمناخنا. كانوا في زجاجات صغيرة ، مثل الجسم الحي.

لقد كنت مرتبكًا لفترة طويلة بشأن ما يجب أن أتحول إليه ، ومنذ المرة الثانية انتقلت إلى إيطاليا. لكنني سأحاول بالتأكيد هذه أيضًا ، خاصةً أنهم يبيعون ليس بعيدًا عني.

حول! لم أرهم حتى الآن ... سأضطر إلى المحاولة ...
وقع كيف يتذوقون!

لا تزال مثيرة للاهتمام ، يمكنك أيضًا محاولة تخميرها لثلاثة لترات من الحليب ، أم لا؟

إلغاء الاشتراك! أردت أن أتخمر اليوم ، لكن يدي لم تصل (كانوا يبيعون الكرز من السيارة في السوق وأمي تخلصت من الدلاء الأخيرين ، لذا انتهى اليوم). غدا سوف أتخمر ، وسوف يلقون عليّ بالحليب محلي الصنع في المساء.
أصنع لترًا ونصفًا كحد أقصى من الخميرة ، ولم يعد يتناسب مع الجرار في المرة الواحدة. بالنسبة لثلاثة أشخاص لا أعرف كيف سيكون الأمر ، ولكن يمكنك أيضًا إعادة تخميرهم مرة واحدة.
لماذا تحتاج ثلاثة لترات من الزبادي دفعة واحدة؟ إنه منتج طبيعي ، من الناحية النظرية ، يكون جيدًا لبضعة أيام في المجموع ، ولاحقًا للطهي في مكان ما فقط. أم أنك تأكل ثلاثة لترات في يومين؟

أصنع لترًا ونصفًا كحد أقصى من الخميرة ، ولم يعد يتناسب مع الجرار في المرة الواحدة. بالنسبة لثلاثة أشخاص لا أعرف كيف سيكون الأمر ، ولكن يمكنك أيضًا إعادة تخميرهم مرة واحدة.

هل تريد أن تجرب في الرسوم المتحركة؟
لقد اعتدت أيضًا على تخمير واحد ونصف في صانع الزبادي سابقًا ، لكن هذا لم يكن كافياً بالنسبة لي. اشتريت اليوم طباخًا بطيئًا آخر خصيصًا لطهي الكثير من الزبادي. نظرة هنا.

لماذا تحتاج ثلاثة لترات من الزبادي دفعة واحدة؟ إنه منتج طبيعي ، من الناحية النظرية ، يكون جيدًا لبضعة أيام في المجموع ، ولاحقًا للطهي في مكان ما فقط. أم أنك تأكل ثلاثة لترات في يومين؟

لذلك لدينا الوقت لتناوله في غضون يومين فقط. آخر مرة قمت فيها بإعداد 2.5 لتر - حصل زوجي على كوب واحد فقط.
لدي ثلاثة أطفال وكل الآكلين مبهرون ... وما زلت حيوانًا حاملًا - آكل كما لو لم أكن لنفسي.
عد: 3 لترات: 5 أفراد = 600 مل.
600 مل لمدة يومين - لا يبدو لي كثيرًا. وإذا كنت تعتقد أنني أستطيع أن أتناول لترًا واحدًا خلال النهار ...

لسبب ما ، تؤلمني معدتي من الكفير (من المتجر بمعنى). كنت أعتقد أن السبب في ذلك هو أنني أشرب الكثير مرة واحدة. لكن بعد ذلك لاحظت أنني تناولت فنجانًا وكان هذا كل ما كنت أحتضره.
ويسير الزبادي جيدًا بأي كمية ، لذلك أتكئ عليه.

الآن في الموضوع.

لقد قمت للتو بتخمير واحد إيطالي بالأمس لثلاثة لترات من الحليب. مخمر تماما. بتأجيل قليل من الابتدائي ، الآن سأعيد تخميره بمقدار ثلاثة لترات. لست متأكدًا تمامًا من المقدار الذي يجب وضعه في الأساسي لثلاثة لترات ...

أنا في حيرة من أمري ... أضع الزبادي في رسم كاريكاتوري جديد على الزبادي الأساسي. ثلاثة لترات تم تحضيرها في ساعتين.هذا ليس مقبولا ؟؟؟

أفهم أنه إذا كان الرسم الكرتوني ساخنًا جدًا ، فسأحصل على مجموعة من المصل ، لكن كل شيء جميل ، لكن سريع.

هل يمكنني إضافة الكثير من الزبادي الأساسي؟ لثلاثة لترات من الحليب ، تناولت أقل بقليل من 0.5 لتر من الزبادي الأساسي.

بالطبع الكثير. عادة ما أتناول ملعقتين كبيرتين من المقبلات لكل لتر.

هل تريد أن تجرب في الرسوم المتحركة؟

لا ، أنا لم أنضج بعد. والكارتون مشغول في الغالب.

وأنت عمليا بطلة أم! أحسنت! بالطبع ، ماذا تحتاج هذه الثلاثة لترات لبضعة أيام!

بالطبع الكثير. عادة ما أتناول ملعقتين كبيرتين من المقبلات لكل لتر.

شكر. شككت بالتأكيد ، لكنني اعتقدت أن المزيد أفضل من القليل. هذا كل شيء في وقت واحد.
جربت بالفعل زبادي جديد - لذيذ. تم إيقافه في الوقت المناسب - هناك القليل من المصل.
لذلك حصلت على علبة حقيقية من الزبادي. الآن أتمنى أن يكون ذلك كافياً للجميع.

ملاحظة. "بداية" - كلمة رائعة تنطبق على الزبادي.